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Disposait de nettoyage automatique des fils à couper dans les machines à former les mottes de beurre.
La présente invention se rapporte à un dis- positif de nettoyage des fils, qui, dans les machines à former les mottes de beurre et de matières analogues, effectuent la coupe ou le partage du produit. Jusqu'à présent, par exemple dans les machines à former le beurre en mottes, le beurre était exprimé, hors de la caisse de la machine, par un piston ou plus fréquemment encore par vis d'Archimède, sous la forme d'un"boudin " (comme dans le cas des presses à tuiles). Quand le boudin atteint une longueur déterminée, la machine est arrêtée et un cadre sur lequel sont attachés des fils rabaisse, de façon que ces derniers ooupent ou
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partagent la boudin de beurre, Les mottes de beurre produites sont alors enlevées et le cadre de coupe relevé.
Lors de la coupe du boudin, de petites par- celles de beurre restent adhérentes aux fils, d'où il résulterait un manque de netteté dans la coupe suivan- te, si ces parcelles n'étaient auparavant séparées.
Cette séparation est effectuée le plus souvent à la main, mais elle n'est alors pas hygiénique et devient difficile, car, parfois, il ? a jusqu'à quinze fils attachés les uns à coté des autrea. On a déjà également proposé de nettoyer les fils en commun avec une plan- chette ou réglette consistant en une matière molle, caoutchouc ou similaire , dans ce cas, on a déjà monté cette réglette de façon qu'elle travaille automatique- ment , la reliant avec un bras dont la position angu- laire du cadre coupeur.
Dans ce cas, la réglette est guidée dans un mouvement de va et vient sur les fils, une fois, avant chaque coupe, mais cependant le beurre ôté des fils, d'une part s'attache et, d'autre part, s'accumule sur les deux cotés de la planchette , l'en- lèvement du beurre amassé étant rendu assez difficile.
Par différence avec ce procédé, le dispositif suivant l'invention agit de telle façon que la plan- chette de nettoyage, entraînée par le soulèvement et l'abaissement du cadre coupeur, nettoie les fils au- tomatiquement et,ensemble,, dans une seule direction, une fois à chaque coupe, de bas en haut. De cette façon, le beurre nettoyé s'accumule à la partie supé- rieure de la planchette, ne colle pas et se laisse facilement et proprement enlever.
Le dessin annexé représente, en perspecti@e,
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à titre d'exemple; une forme d'exécution d'un disposi- tif de nettoyage conforme la présente invention.
Dans la fig. 1, b représente l'axe de ro- tation du cadre coupeur k, qui est tourilloné en c et qui porte, en outre, extérieurement au cadre cou- peur, un entraîneur 1 avec deux butées i1 et 1:, 2 qui est calé sur ltaxe.
Le nettoyeur d est tourillonné en c1,par son axe a; il comporte un doigt fixe f, qui est relié par cielle, au moyen d'une tige de liaison h, avec un levier monté fou sur l'axe b. Le levier g se trouve entre les butées i1, i2 de l'entraîneur 1 et est entraîné par leur mouvement.
Le nettoyeur d est pourvu de fentes d1, d2 etc.. dont la position et les distances correspondent exactement à celles des fils coupeurs n.
La fige 1 montre la position du dispositif après la coupe, lorsque les mottes de beurre sont enlevées. Le cadre coupeur k se trouve en bas, le net- toyeur d se trouve en dehors des fils coupeurs n.
Le soulèvement du cadre coupeur par exemple au moyen de la poignée o, fig. 1, de la position de la fige 1 à celle de la fig. 3, s'effectue comme suit :
Le nettoyeur reste au repos aussi longtemps que la butée i2 frappe le levier g. Par un soulèvement supplémentaire, g est poussé par 2 vers le bas, et entraîne ainsi en rotation, par l'intermédiaire de h et f, l'axe a du nettoyeur, dans le sens pour lequel le nettoyeur d se déplace vers le haub; il rencontre alors le cadre coupeur k, dont les fils n d'introdui- sent dans les fentes dl, etc.. compte le montre la fig. 2. Les fils sont ainsi nettoyés, de telle sorte
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que le beurre se rassemble sur le nettoueur d sui- vant de petites boulettes p.
La fig. 2 montre la position des organes au milieu de la course, au moment où les fentes emprisonnent les fils. A la fig. 3, qui représente la plus haute position, le nettoyeur a libéré ses fils.
Entre temps, une nouvelle longueur du bou- din de beurre a été exprimée, voir la fig. 3, Si main- tenant ,dans le but d'effectuer la coupe, le cadre coupeur k est tiré vers le bas, le nettoyeur ne prend pas d'abord part à ce mouvement, mais reste dans la position la plus haute (fig. 3) aussi longtemps que la butée il de l'entraîneur frappe le levier g, par son coté Intérieur, A ce moment, le cadre coupeur a déjà effectué une partie de la coupe et il se trouve en dehors du chemin suivi par le nettoyeur ± dans son déplacement.
Pendant que le cadre k continue et ter- mine sa course et par suite, sa coupe, la butée il pousse vers le haut le levler g et le nettoyeur retour- ne dans sa position initiale (figo 1) sans venir en contact avec des fils coupeurs. Si, de cette façon, après un assez grand nombre de coupes, une quantité suffisante p (fig. 3) de beurre s'est amassée, on la sépare ou l'enlève avec une spatule.
La distance entre les axes a et b est oal- culée, en fonction des dimensions du nettoyeur d, de telle façon que le nettoyeur reste toujours en de- hors du chemin du boudin de beurre A.
Il est bien entendu, que la forme d'éxécu- tion qui a été décrite n'est donnée qu'à titre d'exem- ple et qu'on peut modifier, de toute façon convenable le nombre, la forme, la nature , la disposition et le
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montage des différents organes sans encarter de l'invention.