<Desc/Clms Page number 1>
Perfectionnements aux appareils à hâcher à usage domestiquée
L'invention a trait à des perfectionnements aux appareils à hacher à usages domestiques et vise en particulier un appareil dé- nommé "HACHENET" du genre de ceux comportant la combinaison d'un couperet à lame courbe et d'une sébile dont le fond reproduit la courbure de la lame de couperet susdite, les deux parties de l'ap- pareil étant mises en mouvement simultanément:
le couperet en pivo- tant d'une main autour de son centre de courbure et la sébile tour- nant au tour de l'autre main autour de son axe, de sorte que la lame du couperet passe successivement par tous les plans méridiens de la sébile tournante ou par des plans voisin$
Les perfectionnements faisant l'objet de là présente invention portent tant sur la disposition et l'orientation de la poignée de manoeuvre du couperet que sur la forme même de la lame du dit coupe.
<Desc/Clms Page number 2>
ret, lesquelles dispositions, orientation et forme sont combinées en vue d'obtenir la plus grande facilité de manoeuvre et la. meil- leure action du tranchant du couperet sur les matières à hâcher.
1',invention sera. mieux comprise en se référant au dessin annexé montrant, à titre d'exemple deux formes posaiblea de réalisation.
Sur ce dessin: fig.1, montre la façon de se servdr de l'appareil; fig.2, montre les deux parties constitutives de celui*'ci; fig.3, montre la possibilité d'emboîtement à plat du couperet dans la sébile; fig.4, montre une variante d'exécution du couperet.
L'appareil perfectionné faisant l'objet de l'invention est du type de ceux comportant une sébile a que l'on tourne d'une main et un couperet courbe k que l'on actionne à l'aide dé l'autre main pour le mouvoir dana les différents plans méridiens de la sébile tournante*
Pour obtenir toute action de tranchage, on sait qu' il ne servi.. rait à rien de frapper seulement et normalement avec le couperet mais qu'il importe de produire le glissement du fil du couperet sur la matière à trancher.
Il importe de laisser au couperet courbe b toute mobilité dési- râble en tous sens, sous toutes inclinaisons et dana toua les plans; - pour. que la lame du oouperet puisse passer de la position verticale jusqu'à. la position horizontale) sans jamais perdre le contact de la paroi de la sébile* Pour cela le rayon de courbure du fond de la sébile excède légèrement celui du tranchant du couperet.
Il est ain- si possible avec le couperet tenu oblique, de racler le bord de la sébile pour ramener les matières du bord et lea enlever sans qu'elles tombent au dehora,
La poignée ± en forme de fuseau est disposée horizontalement selon la. corde qui joint les extrémités du tranchant du couperet courbe b. A cet effet, cette poignée peut être rivée à cheval sur une
<Desc/Clms Page number 3>
traverse métallique d joignant les deux extrémités du couperet, la dite traverse pouvant ou non faire partie de la lame Il du couperet.
On voit (fig.2) que, par constructions le centre de courbure # de la lame b du couperet est situé à proximité immédiate du cen- tre de la poignée ± c'est-à-dire du centre de la main M (fig.1) qui exerce l'effort sur le couperet.
On voit d'autre part, (fig.1) que la partie travaillante du tranchant est la petite zone 1 (fig.2) située justement à l'avant. du couperet de part et diantre de l'axe x-x du bras de l' usager,,
II en résulte que c'est avec la plus grande facilité et sans au- cun effort que la main évoluant autour du poignet fera pivoter le couperet courbe autour de son centre # de courbure, de façon à. faire: glisser le tranchant dana le sens du fil., pour hacher rationnelle- ment la matière dana tous les. plana méridiens successifs. offerts par la sébile tournante.
Les aliments ne risqueront pas de s'échapper hors de le sébile la poignée sera tenue parfaitement en main, ce qui ne saurait être réalisé avec les couperets à poignée verticale difficilement mata- bleao D'autre pats 1*usager sera moins tenté, du fait également de cette disposition horizontale,,de la poignée}, de soulever le couperet au-dessus de la sébile et d'en frapper les alimenta qui seraient a- lors écrasés et non pas hâchés comme cela arrive trop fréquemment avec des couperets k manche vertical.
On voit d'autre part (fig.3) que l'on pour soit pour la vente l'emballage ou le rangement de ]!appareil, placer le couperet à plat dans la sébile et l'emboîter presque exactement dans la dite sébile, l'ensemble présentant alors un encombrement réduit à celle de la sé- bile.
On pourra, aussi appliquer l'appareil ainsi emboîté contre un mur, le suapendre ou le présenter dans dea boîtes d'encombrement très réduit (pour nécessaire de camping, par exemple)
La forme du couperet est variable, la lame pouvant présenter soit une largeur uniforme; soit un profil symétrique en croissant,
<Desc/Clms Page number 4>
soit un profil dissymétrique comme dana l'exemple représenté (fig.2) la largeur de métal de la lame étant sensiblement maximum à, l'endroit de la zone travaillante sus-indiquée.
Dana une variante de réalisation, la poignée c' peut n'être at- tachée qu'à. une extrémité du courant affectant la disposition des poignées de fera de tailleurs dits "carreaux".
Le couperet peut même comporter deux ou plusieurs lames paral- lèles, fixes ou mobiles, de rayons de courbure égaux (cas de deux lames) soit inégaux (cas de plus de deux lames).
Toutes modifications de détail pourront enoutre être aportées à l'invention qui n'en altèrent pas le principe* C'est ainsi que la lame Il pourrait être pleine, la poignée étant alors maintenuepar les doigta et appuyée par la paume de la main.