Claims (1)
R E S U M E .
ABSTRACT .
Produit et procédé de traitement de matières fermentescibles, s'oxydant à l'air, servant à l'extraction de matières ou de pro- duits pouvant servir à l'alimentation ayant pour but de coaguler les matières albuminoides et autres, se trouvant dans la matière première, pour empêcher les fermentations et les mauvaises odeurs et caractérisé par :
1/ L'emploi d'un métal sous la forme voulue.
Product and process for the treatment of fermentable materials, oxidizing in air, used for the extraction of materials or products suitable for use in food for the purpose of coagulating albuminoid and other materials, found in the food. raw material, to prevent fermentation and bad odors and characterized by:
1 / The use of a metal in the desired form.
2/ Par l'emploi d'un métal sous la forme de chlorure et en proportion voulue.
2 / By the use of a metal in the form of chloride and in the desired proportion.
3/ Par l'emploi de zinc sous la forme voulue.
3 / By the use of zinc in the desired form.
4/ Par l'emploi de zinc sous la forme dechlorure.
4 / By the use of zinc in the form of chloride.
5/ Par l'emploi de zinc sous la forme de chlorure et en proportion voulue. la
6/Par l'emploi de métal sous/forme et en proportion voulue ou de zinc sous la forme voulue, ou de chlorure de zinc à la proportion voulue,mélangé ou non à d'autres produite.
5 / By the use of zinc in the form of chloride and in the desired proportion. the
6 / By the use of metal in the desired form and proportion or zinc in the desired form, or zinc chloride in the desired proportion, mixed or not with other products.
@ Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non de métal, sous la forme et à la proportion voulues, ou de zinc ou de chlo- rure de zinc, à la proportion voulue, mélangé à du chlo- rure de sodium.
@ By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of metal, in the desired form and proportion, or of zinc or zinc chloride, in the desired proportion, mixed with sodium chloride.
8/ Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non de métal, sous la forme et à la proportion voulues, ou de zinc ou de chlorure de zinc, à la proportion voulue, mélangé à du chlorure de sodium à la proportion voulue.
8 / By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of metal, in the desired form and proportion, or of zinc or zinc chloride, in the desired proportion, mixed with sodium chloride in the desired proportion.
9 Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non de métal, sous la forme et à la proportion voulues, ou de zinc sous la forme voulue ou de chlorure de zinc à la proportion vou- lue mélangé à du chlorure de sodium à la proportion vou- lue, mélangés ou non à d'autres produits.
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9 By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of metal in the desired form and proportion, or of zinc in the desired form or of zinc chloride in the desired proportion mixed with sodium chloride at the desired proportion, whether or not mixed with other products.
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10/ Par l'emploi d'un mélange aqueux de métal sous la forme et à la proportion voulues. ou de zinc sous la forme voulue ou de chlorure de zinc mélangé à du chlorure de sodium à la propor- tion voulue, mélangés ou non à d'autres produits additionnés de formol, méthylène ou tri-oxyméthylne à lu proportion vou- lue.
10 / By using an aqueous mixture of metal in the desired form and proportion. or zinc in the desired form or zinc chloride mixed with sodium chloride in the desired proportion, mixed or not with other products supplemented with formalin, methylene or tri-oxymethylene in the desired proportion.
Il/ Par l'emploi de métal sous la forme et en proportion voulues, ou de zinc du de chlorure de zinc sous la forme et à la pro- portion voulues, mélangés ou non à d'autres produits, addi- tionnés de S02 ou d'acide chlorhydrique ou d'acide muriati- que à la proportion voulue, de préférence à faible proportion et dans un milieu aqueux.
II / By the use of metal in the desired form and proportion, or of zinc or zinc chloride in the desired form and proportion, whether or not mixed with other products, with the addition of SO2 or hydrochloric acid or muriatic acid in the desired proportion, preferably in a small proportion and in an aqueous medium.
12/ Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non de métal sous la forme voulue, de préférence de zinc sous forme de chlorure à la proportion voulue avec du chlorure de sodium à la propor- tion voulue, du formol et de l'acide chlorhydrique ou muria- tique ou de S02 à la proportion voulue et de préférence ces derniers à faible proportion.
12 / By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of metal in the desired form, preferably zinc in chloride form in the desired proportion with sodium chloride in the desired proportion, formalin and hydrochloric or muriatic acid or SO 2 in the desired proportion and preferably the latter in low proportion.
13/ Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non d'un métal sous la forme et à la proportion voulues ou de zinc sous la forme voulue ou de chlorure de zinc avec du chlorure de sodium, en proportion égale.
13 / By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of a metal in the desired form and proportion or of zinc in the desired form or of zinc chloride with sodium chloride, in equal proportion.
14 Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non d'un métal sous la forme et à la proportion voulues ou de zinc sous la forme vou- lue ou de chlorure de zinc avec du chlorure de sodium en proportion plus faible que le métal.
14 By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of a metal in the desired form and proportion or of zinc in the desired form or of zinc chloride with sodium chloride in a lower proportion than the metal .
15/ Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non d'un métal sous la forme et à la proportion voulues ou, de zinc sous la forme vou- lue ou de chlorure de zinc avec du chlorure de sodium en proportion plus forte que le métal.
15 / By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of a metal in the desired form and proportion, or of zinc in the desired form or of zinc chloride with sodium chloride in a proportion greater than metal.
16/ Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non d'un métal sous la forme et à la proportion voulues ou de zinc sous la forme de
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chlorure de zinc avec du chlorure de sodium en proportion égale, plus forte ou moins forte que le métal,additionné de formol en quantité égale, plus forte ou moins forte que le métal.
16 / By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of a metal in the desired form and proportion or of zinc in the form of
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chloride of zinc with sodium chloride in equal proportion, stronger or weaker than the metal, with the addition of formalin in equal quantity, stronger or weaker than the metal.
17/ Par l'emploi d'un mélange aqueux ou non de métal sous la for- me et à la proportion voulues ou de zinc sous la forme voulue ou de chlorure de zinc avec du chlorure de sodium, en pro- portion égale, plus forte ou moins forte, additionné de for- mol, d'acide ehlorhydrique, de S02 ou diacide muriatique, à proportion, de préférence moins forte que le métal.
17 / By the use of an aqueous or non-aqueous mixture of metal in the desired form and proportion or of zinc in the desired form or of zinc chloride with sodium chloride, in equal proportion, plus strong or less strong, with the addition of formol, hydrochloric acid, SO2 or muriatic acid, in a proportion, preferably less strong than the metal.
18/ Par l'emploi d'un des produits ci-dessus spécifiés, ensemble ou séparément, pur ou additionné d'eau pour éviter l'oxyda- tion de la matière première.
18 / By the use of one of the products specified above, together or separately, pure or added with water to avoid oxidation of the raw material.
19/ Par l'emploi d'un des produits revendiqués ci-dessus pour coaguler les matières albuminodes et autres se trouvant dans la matière première, employé pur ou additionné d'eau.
19 / By the use of one of the products claimed above for coagulating albuminode and other materials found in the raw material, used pure or with water added.
20. Par l'emploi d'un des produits ci-dessus décrits pour empêcher la,fermentation, employé pur ou additionné d'eau.
20. By the use of one of the products described above to prevent fermentation, employed pure or with the addition of water.
21 Par l'emploi du ou des produits revendiqués plus haut dans n'importe quel stade de la fabrication, et ce , pur ou ad- ditionné d'eau.
21 By the use of the product (s) claimed above in any stage of the manufacture, and this, pure or added with water.
22 Par l'emploi du du des produits revendiqués ci-dessus dans les appareils permettant au produit de passer d'un appareil dans l'autre.
22 By using the of the products claimed above in devices allowing the product to pass from one device to another.
23 Par l'emploi d'un produit empêchant@le fermentation ou pour coaguler les matières albuminoïdes ou autres et dont le poids est plus lourd que le milieu aqueux.
23 By the use of a product which prevents fermentation or for coagulating albuminoid or other materials and whose weight is heavier than the aqueous medium.
24/ Par l'irradiation aux rayons ultra-violets d'un ou des pro- duits ci-dessus spécifiés et éventuellement les matières pre- mières servant à leur fabrication, le temps d'irradiation, la profondeur et la distance entre la source d'irradiation et les matières à irradier étant réglées suivant le cas.
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25/ Par l'emploi de sels métalliques irradiés, incorporés à nna solution saline et alcaline d'hydro-glycérine préalablement irradiée par les mêmes rayons.
24 / By irradiation with ultraviolet rays of one or more products specified above and possibly the raw materials used in their manufacture, the irradiation time, the depth and the distance between the source of irradiation and the materials to be irradiated being regulated as appropriate.
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25 / By the use of irradiated metal salts, incorporated into a saline and alkaline solution of hydro-glycerin previously irradiated by the same rays.