BE385203A - - Google Patents

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BE385203A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/36Shields or jackets for cooking utensils minimising the radiation of heat, fastened or movably mounted

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  " Récipients et ustensiles économiseurs de calories. " 
La présente invention concerne des récipients et ustensi- les économiseurs de calories déforme spéciale; caractérises par une augmentation de la surface de chauf 'e, obtenue par la présence d'une cheminée annulaire faisant corps avec le récipient ou l'us- tensile, avec des orifices d'évacuation dan gaz chauds qui produi- sent une aspiration ou tirage à l'intérieur de la dite   chminée.Ce   tirage oblige les gaz de la combustion à passer dans la dite chemi née aux parois de laquelleils abandonnent leurs calories, de fa- çon à mieux utiliser le combustible employé. Le tirage pourra ê- tre supprimé ou réglé, à volonté,par un dispositif approprié ve- nant obturer complètement ou partiellement les   orifices   d'évacua-   tion.   



   Une deuxième caractéristique de l'invention consiste à ca- lorifuger la paroi latérale extérieure de la cheminée annulaire, ce que l'on ne peut faire avec des ustensiles   enployés   couramment. 



  On augmente encore le rendement calorifique du système qui permet 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 alors d'avoir les   m'eues   avantages que les appareils   dits:"   marmi- 
 EMI2.1 
 t es no rv à gi en;eJ i' , si l'on obture les orifices d'évacuation des gaz chauds. 



   Une autre caractéristique de l'invention consiste dans la fixation de la poignéede préhension sur la paroiextérieure de 
 EMI2.2 
 la cna1inée annulaire de sorte qufil n'y a pas de rivets dont la tête   apparaît   à l'intérieur du récipient et que les risques de fuites sont évités. 



   Les ustensiles ou récipients ainsi agencés ont des formes et des dimensions à peu près semblables à ceux que l'on utilise actuellement. 



   Sur le dessin annexé, on a représenté à titre   d'exemple,   
 EMI2.3 
 des modes d'éxecution de la présente invention. 



  Sur ces dessins, on voit; i7. e= La coupe d'une casserole conforme t1 l'invention. 



  7i,z*2- La. vue en élévation d'une casserole selon la fig.I ?ig.3- Un détail en coupe e J10nt."ant la fixation de la queue -:!'ig.4... Une marmite dite IIfaitout!l conforme à l'invention Fig.5- Un détail en coupe, montrant le renforoenent du bord inférieur de la paroi externe. 



  Confie on le voit ß'7.;.,.1'S.Si:c?riN7,12 représenta,une casnero- lel, est obtenu de la façon suivante: Après avoir exécute un réci- -pient de profondeur suffisante, on r. :uw.t le bord 2, de norte qU8 Jia casserole ainsi   obtenue   est chemisée, et possède ainsi, deux parois 
 EMI2.4 
 latérales 2 et 3, délimitant 1.1..'.1 vide ou espace annulaire 4.Les orifices   d'évacuation   5 sont   prévus   dans le haut de la partie ex- 
 EMI2.5 
 térieure 2. 



  La surface de chauffe est donc con?idéra'D1emient augmentée car la   cassdrole   étant posée sur la flamme   d'un   réchaud à   Gaz,par   exmeple, les gaz chauds non   seulement   lèchent lefond 6 de la 

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 casserole, mais les deux parois 2 et 3 de   1' espace   annulaire for- mant une sorte de cheminée 4, car il se produit un tirage grâce aux orifices d'évacuation   5.Les   gaz chauds sont donc   obligés de   circuler dans l'espaceannulaire ou cheminée4 entourant la casse- role I. 



   Le rendement calorifique du système sera encoreaugmenté si l'on revêt les parois extérieures de l'ustensile d'un produit calorifuge convenable de manière à empêcher la dissipation, par rayonnement, de la chaleur communiquée au dit ustensile. 



   Si, dans ces conditions, on obtureles ouvertures 5, on réalise un appareil qui a les mêmes avantages que ceux appelés: "marmites norvégiennes." 
Sur la   fig.3,   on montre cornent est fixée la queue 7 sur la paroi   extérieure   latérale 2. La fixation se fait comme   à l'ha.-   bitude, au moyen de rivets 8, sur cette paroi latérale   extérieure,   de façon que,dans l'intérieur de la   casserole,   sur la paroi  5,il   n'y a aucune tête de rivet. Le nettoyage est donc plus facile et on ne risque pas, au bout d'un certain temps d'usage, d'avoir des Suites à l'endroit des rivets, commecela se produit très souvent avec les récipients ordinaires. 



   La f ig.4, montreune autre réalisation de l'invention sous forme de "faitout". Dans cet appareil,les poignées 9, sont égale- ment fixées sur la paroi extérieure 2, au   rioyen   des rivets   10.   



   Sur la fig.5, on a représenté un reforcement II du bord de la paroi2 effectué de toutefaçon convenable, par exemplepar bordage en rabattant lemétal de la diteparoi. 



   Bien entendu, on peut concevoir et exécuter diverses ap- plications conformes à l' esprit de la présente invention qui pourra 'être appliquée à de nombreux récipients, ustensiles ou appareils à usage ménager, industriels,   etc.,  

Claims (1)

  1. RESUME I - Ustessiles et récipients économiseurs de calories ayant une forme spéciale caractérisée par une augmentation de la surfacede chauffeobtenue par la présenced'une cheminéeannulai- re, faisant corps avec le récipient ou l'ustensile, avec orifices d'évacuation des gaz chauds, ce qui produit une aspiration ou tirage à l'intérieur de la dite chminée, tirage obligeant les gaz de la combustion à passer dans la dite cheminée, aux parois de laquelle ils abandonnent leurs calories, d'où économie du combustible employé, le tirage pouvant 'être supprime ou réglé, à volonté,par un dispositif approprié venant obturer complètement ou partiellement les orifices d'évacuation.
    2 - Ustenisles et récipients économiseurs de calories se- lon I, dans lesquels la paroi latérale extérieure est calorifugée ce que l'on ne peut faire avec des ustensiles employés actuelle.. ment; ceci ayant pour but d'augmenter encorele rendement calori- fique du système et de permettre à celui-ci de posséder les mê- mes avantages que les appareils dits" marmites norvégiennes", si l'on obtureles orifices d'évacuation des gaz chauds.
    3 - Ustensiles et récipients économiseurs de calories suivait I et 2, caractérisés en ce que la ou les poignées de pré- hension est ou sont rivées sur la chemise extérieure de sorte que 1' intérieur ne comporte pas de ttes de rivets.
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