<Desc/Clms Page number 1>
Panier à friture.
La.présenta invention se rapporte aux paniers à friture qui, comme cela est.bien connu, coopèrent avec une casserole ou autre récipient en pouvant occuper deux positions par rap- port à celle-ci: 1 ) Une position correspondant à l'opération de cuisson dans laquelle le panier se trouve à l'intérieur de la casserole et dans laquelle son fond se trouve à proximité du fond de celle-ci; 2 ) une position d'égouttage dans laquel- le l'intérieur de la casserole reste libre et le panier occu- pe une position surélevée permettant au liquide de s'écouler dans la casserole.
Le but principal de l'invention est de permettre à un panier de dimensions déterminées de s'adapter facilement à des casseroles de différentes dimensions, ce qui offre de
<Desc/Clms Page number 2>
grands avantages au point de vue de la f ab rication.
Un autre but est de remédier aux inconvénients des pa- niers dans lesquels les supports reposent directement sur les anses.
Conformément à l'inventioh, le panier à friture suivant l'invention est caractérisé essentiellement en ce qu'il com- pr end des supports qui sont munis d'un organe d'accrochage pouvant osciller autour d'un axe horizontal, réel ou fiçtif, de façon à lui permettre de s'adapter à des récipients de dif- férents diamètres.
Chaque support comprend des tiges fixées au panier et formant des branches horizontales reposant sur le bord de la casserole en position de cuisson. Ces branches horizontales forment habituellement des boucles qui sont fermées par des tiges servant d'axes d'oscillation pour les organes de fixa- tion dans la position d'égouttage.
Les dessins ci-joints montrent à titre d'exemple comment l'invention est réalisée en pratique.
La figure I est une vue en coupe d'une casserole pourvue d'un panier à friture conforme à l'invention.
La figure 2 est une vue de détail montrant les moyens par lesquels le panier est relié à la casserole ou autre réci- pient.
Sur les dessins ci-joints, I désigne le panier, en géné- ral en fil étamé qui est destiné à être introduit dans la cas- serole 2 lors de la cuisson et qui lors de l'égouttage se trouve dans la position de la figure I.
Conformément à l'ingention, les supports destinés à maintenir le panier dans les deux positions en question (cuis- son et égouttage) sont constitués par des tiges inclinées 3 fixées aux fils étamés 4 du panier et se repliant ensuite ho- rizontalement en formant des branches horizontales 5 et des boucles 6. Chaque boucle 6 est fermée par une tige 7 sur la- quelle peut osciller un organe 8 comprenant des parties verti-
<Desc/Clms Page number 3>
.cales ou sensiblement verticales 9 et formant des replis ou crochets 10.
En position de cuisson, le panier se trouve à l'intérieur de la casserole, de telle façon que son fond II se trouve à proximité du fond 12 de la casserole et il est maintenu dans cette position grâce au fait que les branches horizontales 5 reposent sur le bord de la casserole entre les anses 13.
En position d'égouttage (figure I), le panier repose sur le bord de la casserole au moyen des replis ou crochets 10 qui prennent sur ce rebord.
Grâce au fait que l'organe 8 peut os ciller sur la tige 7, on comprendra aisément que le dispositif de support décrit permet au panier à friction de s'adapter à d es casseroles de diamètres variables, ce qui n'était pas possible dans les dispositifs connus.
En outre, le support décrit repose sur le rebord de la casserole entre les anses et non pas sur celles-ci de sorte que ces anses peuvent être faites en matière isolante, ce qui offre un grand avantage au point de vue de l'emploi de la casserole.
D'autre part, les anses ne sont pas exposées à être abi- nées et ne doivent pas être remplacées à bref délai, comme cela est le cas, lorsque le support prend appui sur l'anse.
<Desc / Clms Page number 1>
Frying basket.
The present invention relates to frying baskets which, as is well known, cooperate with a pan or other receptacle, being able to occupy two positions with respect to the latter: 1) A position corresponding to the operation of cooking in which the basket is inside the pan and in which its bottom is near the bottom of the latter; 2) a draining position in which the interior of the pan remains free and the basket occupies an elevated position allowing liquid to flow into the pan.
The main object of the invention is to allow a basket of determined dimensions to easily adapt to pans of different dimensions, which offers
<Desc / Clms Page number 2>
great advantages from the point of view of manufacture.
Another object is to remedy the drawbacks of baskets in which the supports rest directly on the handles.
According to the inventioh, the frying basket according to the invention is characterized essentially in that it comprises supports which are provided with a hooking member which can oscillate about a horizontal, real or visible axis. , so as to allow it to adapt to containers of different diameters.
Each support comprises rods fixed to the basket and forming horizontal branches resting on the edge of the pan in the cooking position. These horizontal branches usually form loops which are closed by rods serving as axes of oscillation for the fasteners in the draining position.
The accompanying drawings show by way of example how the invention is carried out in practice.
Figure I is a sectional view of a pan provided with a frying basket according to the invention.
Fig. 2 is a detail view showing the means by which the basket is connected to the pan or other container.
In the accompanying drawings, I designates the basket, generally made of tinned wire which is intended to be introduced into the pan 2 during cooking and which during draining is in the position of the figure. I.
In accordance with the intention, the supports intended to hold the basket in the two positions in question (cooking and draining) are constituted by inclined rods 3 fixed to the tinned wires 4 of the basket and then folding horizontally, forming horizontal branches 5 and loops 6. Each loop 6 is closed by a rod 7 on which can oscillate a member 8 comprising vertical parts.
<Desc / Clms Page number 3>
. wedges or substantially vertical 9 and forming folds or hooks 10.
In the cooking position, the basket is inside the pan, so that its bottom II is located near the bottom 12 of the pan and it is held in this position thanks to the fact that the horizontal branches 5 rest on the edge of the pan between the handles 13.
In the draining position (Figure I), the basket rests on the edge of the pan by means of the folds or hooks 10 which take on this edge.
Thanks to the fact that the member 8 can wink on the rod 7, it will be easily understood that the support device described allows the friction basket to adapt to pans of variable diameters, which was not possible in known devices.
In addition, the support described rests on the rim of the pan between the handles and not on them so that these handles can be made of insulating material, which offers a great advantage from the point of view of the use of the pan.
On the other hand, the handles are not liable to be damaged and must not be replaced at short notice, as is the case when the support is supported on the handle.