BE420848A - - Google Patents

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BE420848A
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    • HELECTRICITY
    • H05ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00Ohmic-resistance heating
    • H05B3/68Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
    • H05B3/70Plates of cast metal
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    • H05BELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00Ohmic-resistance heating
    • H05B3/68Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
    • H05B3/72Plates of sheet metal

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  • Cookers (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Plaques chauffantes permettant l'utilisation de récipients à fond mince 
La présente   invention   a nour objet des claques chauffantes permmettant l'utilisation de   récipients   à fond mince . Elles sont caractérisées   en@ce   qu'elles   présentent ,   sur leur face supérieure , une crête   annulaire   dont le sommet correspond avec la ligne de densité   c-alorifique   la plus élevée , de   fa-   çon que le fond   d'un   récipient , même déformé , vienne tou- jours en contact avec cette crête de forte   débité   calorifi- que . 



   S'il s' agit plus particulièrement de plaques électri-- ques ,   or!.   les constituera , suivant l'invention en tôle emboutie de sorte que la plaque peut se dilater librement par une extension de la proéminence de la   crête     annulaire   qui revient à sa position promière au   refroidissement .   



   Le montage de la.   ré@@stance   chaffante sera fait de tou- te façon convenable , mais de   préférence ,   cette résistance sera agencée de manière à revêtir la forme   d'une     couronne ,   dont la circonférence moyenne   coïncidera,   autant que possible avec la partie la plus proéminente de la crê- te annulare; cela afin que la chaleur dégagée   notamment   

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 à la périphérie et à l'intérieur de la couronne ait le même trajet à parcourir par conduction dans le métal,pour atteindre la   crête   angulaire, où elle est drainée par la casserole. 



   Suivant   l'invention,   on peut avoir une plaque dont la crête annulaire est formée par la surface bombée de la plaque qui a une forme   d'anneau.   Cet anneau peut êptre massif et le corps de chauffe inclus dans   la masse,   suivant les montages connus. Il pourra aussi être creux, obtenu par emboutissage, le creux formant logement -cour le corps de chauffe. Cet anneau peut se dilater librement suivant son diamètre, de sorte que sa dilatation en hauteur,   notam-   ment à l'aplomb de la crête angulaire, sera très faible, 
Le   desnin   annexe montre des   exemples   de réalisation , de plaques conformes à l'invention. 



   La.fig.1 est une coupe   diamétrale   et la fig.2 une vue en plan, montrant le principe principal de l'invention 
La plaque chauffante 1 comporte une crête annulaire 2 contre laquelle peut venir s'appliquer le fond déformé d'un récipient à fond mince , que ce fond soit convexe comme re.. présenté en 3, ou concave comme en 3'. Le sommet de la crête 2 est situé suivant la ligne de densité calorifique maximum. 



   Cette   crypte   2 est raccordée avec le reste de la plaque par des congés en pentes douces, comme on le voit sur la   fig,l.   



   La fig.2 montre la position théorique de la ligne de densité calorifique maximum, dont le rayon est sensiblement 1/2   #2,   cette ligne séparant sensiblement en deux parties égales la surface de la plaque, 
Contrairement aux plaques massives, la plaque   représen-   tée et décrite peut se déformer, soit du fait qu'elle a été refroidie brusquement, soit   du,,fait   qu'elle est très chargée électriquement, soit du fait des deux causes ci-dessus réu- nies, saris nuire à son rendement thermique. 

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   La fig.3 montre une" plaque formée d'une feuille de tôle emboutie 4 avec crête an ulaire formant logement 5 pour le corps chauffant. 



   La fig.4 montre une plaque analogue où le zône de densité maximum a une épaisseur un peu plus grande en 6 pour mieux drainer la chaleur en cet endroit où elle sera   captéë   par la casserole. La fig.5 est une variante où la face inférieure est plane en 7, tandis que la surface su- périeure a une crête annulaire 8. 



   La fig.6 montre une plaque annulaire 9 avec surface supérieure 10 bombée, le corps de chauffe non figuré é- tant noyé dans la masse. Sur la   fig.7,   la plaque est une pièce annulaire creuse 11 emboutie avec le logement 12 pour la résistance. la fig.8 est ùne variante où la partie médiane du   l'an-   neau 13 est'plus épaisse pour mieux canaliser la chaleur en cet endroit de densité de chauffage   maximum.   La figure 9 est une variable avec face inférieure 14 plane formant ainsi une   surépaisseur   15 à la partie médiane de l'anneau.

Claims (1)

  1. Revendications s 1 - Plaques chauffantes permettant l'utilisation de récipients à fond mince caractérisées en ce qu'elles prérer- tent, sur leur face supérieure, une crête annulaire dont le sommet correspond avec la ligne de densité calorifique la plus élevée, de façon que le fond d'un récipient, même déformé, vienne toujours en contact avec cette crête annu- laire de forte densité calorifique, 2 -Plaque de chauffe selon 1 caractérisée en ce qu'elle est obtenue par emboutissage ,d'une feuille de tôle relativement mince et servant de logement au corps chaufw fant qui admet la forme d'une couronne dont la circonfé- rence moyenne coïncide autant que possible avec la partie proéminente de la crête annulaire,
    3 -Plaque de chauffe selon 1 et 2 caractérisée en ce qu'elle comporte une plus grande épaisseur de métal à la crête annulaire, la face inférieure pouvant être plane.
    4 Plaque de chauffe selon 1 caractérisée en ce qu'elle a la forme d'un anneau bombé à la partie supérieure.
    5 - Plaque de chauffe selon 1 et 4 caractérisée en ce qu'elle est formée d'un anneau creux embouti servant de logement au corps chauffant.
    6 - Plaque de chauffe selon 1 , 4 et 5 caractérisée en ce que l'anneau est plus épais dans la partie médiane, la face inférieure de l'anneau pouvant être plane.
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