BE422304A - Cylindre de biscuiterie à matrices interchangeables. - Google Patents

Description

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  Cylindre de biscuiterie à matrices interchangeacles. 



   Actuellement, pour la fabrication des biscuits, on utilise comme matrices des cylindres rotatifs, en antimoine, dont la surface cylindrique est gravée suivant les dessins, contours et motifsdécoratifs des biscuits à fabriquer, pour former un ensemble rigide de matrices dans lesquelles la pâte à biscuit est amenée en vue du moulage en forme.   Cette, façon   de procéder est défectueuse en ce sens que, pour chaque type de biscuits, il faut changer de cylindre, ce qui oblige à avoir toute une série de cylindres coûteux. De plus, l'enlèvement et le remplacement des cylindres sont des opérations compliquées qui d'autre part entraînent fréquemment des souillures, taches de graisse, etc. sur les cylindres. 



   Suivant la présente invention, tous ces défauts sont radicalement évités, et le prix de revient d'une installation est notablement diminué, par suppression de toute la série de cylindres-moules, du fait que les matrices unitaires proprement dites, 

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 pour chaque biscuit, ne sont plus formées dans la surface du cylindre, mais sent au contraire constituées chacune séparément ;

   on utilise donc, suivant l'invention, des matrices unitaires, faites en toute matière convenable, telle   que   eu cuivre   chromé   ou cadmié, ces matrices étant fixées amoviblement sur la surface cylindrique d'un cylindre lisse pourvu de rainures logitudinales pour la réception des matrices élémentaires à y glisser côte   côte,   pour y être maintenues par tout   moyen   approprié, tel que des flasques latérales vissées sur les fonds du cylindre. Un même cylindre peut donc servir à fabriquer toute une série de biscuits différents simplement en changeant les matrices   élémen-   taires qui peuvent être toutes d'un modèle standardisé, au point de vue dimensions du support.

   Le cylindre peut dès lors être fait d'un métal autre que la combinaison coûteuse base   d.' a.nti-   moine, de manière à diminuer encore les   frais et,     travaux d'en-   tretien. 



   Le dessin annexé représente, à titre non limitatif : à la fig.1 la vue en plan d'un cylindre ou   tambour   conforme à l'invention, fig.2 une vue en bout de cecylindre, fig.3 une vue à plus grande échelle   d'une   matrice interchangeable. 



   Le cylindre est formé d'une   simple   couronne cylindrique massive 1, en tout métal ou alliage approprié,supportée intérieurement par des bras 2 solidaires des moyeux creux 3 à monter sur l'arbre non représenté usuel. La surface cylindrique de ce tambour est lisse ; elle est évidée suivant un certain   nombre   (six dans l'exemple) de rainures longitudinales 4 s'étendant chacune suivent une génératrice. Dans l'exemple de six rainures, la surface externe du cylindre a été divisée en sept zones ou bandes égales, dor.t six sont occupées par une rainure,   tenais   que la dernière 5 reste pleine et lisse, comme il est usuel dans les cylindres-matrices normaux.

   Ce point n'est cependant pas   limitatif -   

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Chaque rainure 4   a,   en coupe transversale, la forme d'un rectangle, dont la base inférieure est perpendiculaire au rayon du cylindre passant par le milieu de cette ba.se. On pourrait cependant donner à ces rainures une forme trapézoïdale dont la grande base serait le plus rapprochée du centre du cylindre (rainure à section en queue d'aronde). 



   Dans chacune de ces rainures, on glisse, à partir d'un fond du cylindre, ou, si les rainures sont rectangulaires, par le dessus, des matrices ou moules élémentaires tels que représenté à la fig.3. Chaque matrice, en métal approprié. qui peut être autre que celui dont est fait le cylindre, est faite d'une plaque 6,dans la-quelle est creusée la forme 7 à   donner.au   biscuit, avec, en relief ou en creux, les dessins, textes, etc. habituels. Le cadre 6 qui entoure la forme proprement dite peut être aussi étroit'qu'on le veut,pour autant que la solidité,la rigidité de la matrice restent suffisantes. Ce cadre peut avoir, comme dans l'exemple, sa face supérieure plane, quand les rainures 4 ont une section rectangulaire ; si ces rainures ont une section trapézoïdale, le dit cadre aura, au moins suivant un axe, une section correspondante. 



   Les matrices   élémentaires   sont glissées l'une contre l'autre, sans interruption, dans les diverses rainures, et elles sont maintenues contre tout déplacement longitudinal par exemple par deux flasques telles que 8, appliquées contre les fonds du cylindre, et maintenues.en place par vis 9 ou par tout autre moyen de fixation. Une des flasques peut d'ailleurs être fixée à demeure, et l'autre peut comporter des saillies qui pénètrent plus ou moins dans les rainures 4 pour rattrapper tout jeu entre les matrices 6.

Claims (1)

1. R E V E N D I C A T I O N S .

   '1. Cylindre de biscuiterie, dont la surface, cylindrique porte les matrices ou moules dans lesquelles la pâte à biscuit <Desc/Clms Page number 4> est reçue, caractérisé en ce que ces matrice.? ou coules sont toutes séparément amovibles et interchangeables.

   2. Cylindre suivait revendication c@ractérisé on ce que sa surface est creusée de rainures longitudisales, destinées à la réception de matrices élémentaires standardisées, maintenues amoviblement dans ces rainures.

   3. Cylindre suivant revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les matrices élémentaires ont, au moins suivant un axe, une section transversale correspondant à celle des rainures longitudinales du cylindre.

   4. Cylindre suivant revendications 1 à 3, car@ctérisé En ce que les matrices élémentaires sont serrées l'une centre l'au- tre dnas les rainures, par des flasques @movi@lement serrées contre les fonds du cylindre.

   5. Cylindre suivant revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les rainures du cylindre sont à fond plat,perpendiculaire au rayon du cylindre passant par leur milieu.

   6. Pour un cylindre de biscuiterie sa'! vint revendications 1 à 5, une matrice métallique élémentaire, à introduire et fixer amoviblement dans une rainure de la surface externe du cylindre, et en substance comme décrit ci-dessus et représenté au dessin annexé.