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" Appareil pour le débit de boissons ".
L'invention concerne un appareil pour le débit de boissons, particulièrement pour des boissons obtenues par le mélange d'un extrait, tel du sirop, avec de l'eau.
Le but de l'invention est de créer un appareil permettant le débit de boissons mélangées d'eau, de telle sorte que l'emmagasinage des bouteilles ou récipients contenant la ou les boissons proprement dites, puisse se faire dans le même appareil que le refroidissement de l'eau, à mélanger avec l'extrait des bouteilles ou récipients, de telle
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sorte que le mélange obtenu soit d'une fraîcheur exquise.
Pour la préparation de boissons mousseuses, par exemple à ltaide de sirop contenant une composition dont l'effet mousseux est augmenté par la pression avec laquelle l'eau est admise dans le verre, l'appareil selon l'invention est muni d' un robinet de débit, d'un type qui réalise une certaine surpression du jet, en diminuant la section du jet d'eau et en augmentant ainsi sa pression.
A l'effet d'obtenir les résultats désirés, l'appareil pour le débit de boissons, selon l'invention, prévoit donc la combinaison d'un compartiment pour l'emmagasinage dtun ou de plusieurs récipients ou bouteilles contenant la boisson proprement dite, en position telle que l'écoulement par gravité est assuré, et d'un compartiment de refroidissement de l'eau à mélanger au liquide de base. Ce compartiment est muni d'une tubulaire filetée ou similaire, pour le raccordement de la oonduite d'alimentation, d'une conduite intérieure à grande surface développée, telle un serpentin, et d'un robinet de débit.
La description ci-dessous d'un appareil pour le débit de boissons, selon l'invention, avec références aux figures du dessin annexé, est donnée à titre d'exemple non limitatif.
La figure 1 est une vue schématique en perspective de l'appareil.
La figure 2 est une coupe schématique en élévation du même appareil, avec filtres pour la purification de l'eau dt alimentation, robinet de débit et bouteilles contenant un sirop à composition mousseuse.
Ltappareil 1 pour le débit de boissons, à paroi double calorifugée, est subdivisé en deux compartiments principaux, soit le compartiment supérieur ou glacière 2, et le compartiment inférieur 3, servant au placement des bouteilles en position voulue. Le compartiment supérieur 2 est muni d'une porte 2', à fermeture hermétique, permettant l'introduction de glace.
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Au-dessus du fond de séparation 4, entre les deux compartiments 2 et 3, est placé le serpentin 5, se raccordant d'un côté aux filtres 6 et 7 et de l'autre côté au robinet de débit, surpres- seur de jet,8. Un double fond 9, non isolant, peut être prévu au-dessus du serpentin, pour la pose des morceaux de glace.
L'emmagasinage des bouteilles contenant le sirop mousseux se fait en position telle, que ces bouteilles 10 se trouvent inelinées vers le bas, permettant l'écoulement du liquide par gravité. Sur les goulots des bouteilles 10 sont placés des robinets 11, de forme appropriée.
L'écoulement du liquide est rendu possible par une ouverture d'admission d'air 12, prévue du côté supérieur des bouteilles, près de leur fond. Les bouteilles 10 sont supportées par des auges en tôle pliée 13, rattachées aux parois du compartiment inférieur 3.
Le double filtre 6 et 7, assurant en toute circonstance le débit d'une eau claire et limpide, se compose du filtre 6 constitué par une simple boite métallique en cuivre ou autre métal, à l'intérieur de laquelle est logée une masse filtrante, maintenue par des toiles. Le filtre 1 est constitué par un cylindre en verre épais, garni d'une armature métallique, contenant du sable fin blanc, lavé et stérilisé, cette matière filtrante étant également retenue par une toile métallique qui est elle même entourée d'une toile filtrante ou d'une étoffe en soie.
Le fonotionnement de l'appareil pour le débit de boissons, selon l'invention, est des plus simples. Le verre, devant servir à la dégustation, est rempli d'une certaine quantité de sirop, selon le goût du client.
L'admission de la quantité voulue de sirop se fait aisément au moyen du robinet se trouvant sur le goulot de la bouteille. Le verre est ensuite approché du robinet de débit 8, lequel est ouvert. et permet ainsi l'alimentation en eau glacée
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qui remplit le verre, tout en créant une abondante mousse blanohe, dépendant de la qualité du sirop ou du mélange mousseux.
L'appareil pour le débit de boissons, tel que décrit, permet donc de servir, indépendamment de la température extérieure, une boisson toujours fraîche et mousseuse, d'une qualité hygiénique irréprochable et d'un goût des plus agréables.
REVENDICATIONS.
1.) Appareil pour le débit de boissons, particulièrement pour des boissons obtenues par le mélange d'un extrait aveo de l'eau, caractérisé par la combinaison d'un compartiment pour l'emmagasinage d'un ou de plusieurs récipients ou bouteilles contenant la boisson proprement dite, en position telle que l'écoulement par gravité est assuré, et d'un oompartiment de refroidissement de l'eau à mélanger au liquide de base, ce compartiment étant muni d'une tubulure filetée ou similaire, pour le raccordement de la conduite d'alimentation, d'une conduite intérieure à grande surface développée, tel un serpentin, et d'un robinet de débit.
2. ) Appareil pour le débit de boissons selon la revendication 1, caractérisé par le fait que l'appareil est à double paroi oalorifugée, que le compartiment d'emmagasinage comprend des supports permettant d'y placer des bouteilles, les goulots pourvus de robinets de soutirage étant inclinés vers le bas, que le compartiment de refroidissement est à porte hermétique, permettant l'introduction de glace, et à serpentin de circulation pour l'eau d'alimentation, celui-ci étant raccordé à un système de filtrage, et que le robinet de débit est de construc- tion telle à permettre l'écoulement de l'eau, à mélanger avec la boisson proprement dite, en un jet relativement mince, à forte pression.
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