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PERFECTIONNEMENT AUX APPAREILS POUR LA PASTEURISATION, OU
TRAITEMENTS ANALOGUES, DE LIQUIDES CONTENUS DANS DES BOUTEILLES OU- AUTRES RECIPIENTS.
La présente invention se réfère aux appareils, destinés notamment à la pasteurisation de liquides, dans lesquels le li- quide à pasteuriser est contenu dans des bouteilles ou récipients analogues sur lesquels on fait ruisseler de l'eau ayant la tem- pérature voulue pour assurer la pasteurisation.
Dans certains appareils de ce genre, auxquels l'inven- tion se réfère plus particulièrement, les bouteilles sont dispo- sées, en deux ou plusieurs étages, dans un bac mobile que l'on introduit dans le dispositif de pasteurisation, Lorsque l'opéra- gion est terminée le bac est enlevé et ainsi de suite.
Les bacs mobiles en usage pour ces appareils présen- tent l'inconvénient d'avoir une profondeur relativement grande, pour pouvoir contenir deux étages de bouteilles et parfois trois.
Il en résulte que l'on peut malaisément mettre en place les bou- teilles de l'étage inférieur, c'est-à-dire celles qui reposent
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sur le fond du bac. Cette difficulté est en outre la cause que les bouteilles sont parfois mal rangées et qu'elles peuvent même être brisées, d'où inconvénient plus grand occasionné par la profondeur exagérée du bac pour sortir les morceaux de verre qui restent tout-à-fait au fond.
Conformément au perfectionnement suivant l'invention on évite cet inconvénient. Suivant ce perfectionnement le bac mobile est formé de deux ou plusieurs éléments qui se montent les uns sur les autres, de telle façon qu'après mise en place des bouteilles d'un étage on passe à la mise en place des bouteilles de l'éte- ge suivant après avoir rapporté l'élément supérieur du bac.
On a décrit ci-après, simplement à titre d'exemple, une forme d'exécution d'un bac perfectionné suivant l'invention, en référence au dessin annexé qui montre :
Fig. I une vue d'ensemble du bac disposé dans le pas- teurisateur.
Fig. 2 une vueen perspective de la partie inférieure du bac, ou premier élément.
Fig. 3 une vue en perspective de la partie supérieure du bac, ou deuxième élément.
Comme représenté sur la fig. I la pasteurisateur compor- te en principe un bassin supérieur 1 et un bassin inférieur 2.
L'eau servant à assurer la pasteurisation est chauffée dans le bassin 2 par tous moyens appropriés, par exemple par la vapeur.
Elle est mise en mouvement par la pompe 3 qui, par la canalisa- tion 4, l'amène dans le bassin supérieur 1 dont le fond est per- foré. L'eau s'écoule en ruisselant sur les bouteilles contenues dans le bacmobile 5.
Ce bac comporte deux ou plusieurs étages de bouteilles ou récipients séparés par une ou plusieurs plaques perforées, grillages ou analogues 6 de façon que l'eau puisse ruisseler sur les bouteilles des divers étages. Les bouteilles de l'étage in- férieur peuvent être elles-mêmes supportées par une plaque per- forée 7. L'eau fait retour au bassin inférieur 2 par exemple par une ouverture 8.
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Conformément à l'invention le bac mobile est constitué en plusieurs éléments. L'élement inférieur 5, qui est porté par des roues ou galets 9, est d'abord rempli de bouteilles ou au- tres récipients renfermant le liquide à traiter. Après ce pre- mier remplissage on met en place le second élément 10 et on dis- pose le séparateur perforé ou grillagé 6. On procède ensuite à la mise en place des bouteilles ou récipients du second étage.
On remarquera que les opérations de remplissage peuvent se faire très aisément et très rapidement étant donné la faible hauteur de chacun des éléments du bac.
Suivant la forme d'exécution représentée à titre d'exem- ple l'élement 10 peut s'emboîter à l'intérieur de l'élément infé- rieur 5. Son maintien en position peut être assuré par des peti- tes équerres 11 qui viennent reposer sur le rebord de l'élément
5.
Il est évident qu'au lieu de deux éléments le bac peut en comporter davantage, par exemple trois, ce qui permet d'aug- menter de façon correspondante le nombre des étages de bouteilles.
Il doit être bien entendu que la présente invention n'est pas limitée à la forme d'exécution -qui vient d'être décrite mais qu'elle peut être réalisée suivant diverses varia ntes.
REVENDICATIONS
I - Un perfectionnement aux appareils pour la pasteu- risation, ou traitements analogues, de liquides, par ruissellent d'eau sur les bouteilles ou autres récipients renfermant ces li- quides et disposés dans un bac mobile, ce perfectionnement consis- tant en ce que le bac est constitué par deux ou plusieurs éléments se montant les uns sur les autres.
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