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Procédé pour isoler différentes substances albumineuses d'extraits d'organismes inférieurs.
L'invention se rapporte à un procédé pour isoler différentes substances albumineuses d'extraits d'organismes inférieurs, tels que le. levure, le mycélium fongueux, etc. Elle consiste à détruire d'abord mécaniquement la structure cellulaire de la matière première au moyen de lessives concentrées, à la température ambiante ou à une température modérément plus élevée, et à acidifier ensuite l'extrait ainsi obtenu à l'aide d'un acide, de préférence l'acide chlorhydrique, après clarification préalable, les parties d'albumine précipitées étant ensuite séparées et éventuellement séchées, tandis que les éléments non précipitabl'es restant dans le liquide filtré sont séparés par élimination de l'eau après isolement préalable du sel formé.
On anotamment trouvé qu'une partiede l'albumine qui se trouve dans les extraits alcalins peut être précipitée lorsqu'on ajoute à la solution d'extraction un peu plus d'acide qu'iln'est nécessaire pour neutraliser l'alcali employé pour l'extraction.
On peut ainsi, suivent le présent procédé, séparer la protéine extraite des organismes inférieurs en albumines précipita.bles et en albumines non précipitables par les acides.
Les éléments précipités sont séparés de la solution par centrifugation, filtration, ou autrement et éventuellement séchés après un lavage à fond. Les parties restant en solution, par contre, peuvent après suppression de la teneur en sel de la solution, être isolées sous forme d'une substance sèche par éliminations de l'eau, par exemple, au moyen d'une distillation dans le vide ou d'une dessiccation par pulvérisation ou autre procédé équivalent.
Avant la séparation des différentes parties d'albumine par des additions d'acide, il est recommandable de clarifier soigneusement les solutions.
Dans beaucoup de cas il est possible d'effectuer en outre un fractionnement supplémentaire par précipitation par les acides.
Ainsi, si l'on ajoute d'abord un excès d'acide de manière que dans une première phase les solutions deviennent très acides, les protéines précipitables par les acides, de la nature des globulines, commencent d'abord à précipiter et peuvent être séparées. Si l'on tamponne alors les acides jusqu'à ne plus avoir qu'une faible acidité, il se produit dans beaucoup de cas une séparation supplémen- taire donnant de préférence des substances de la nature de la pu-
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rine qui sont rejetées comme éléments inutilisables après leur séparation. Il reste alors en solution des substances de la nature de l'albumine sous une forme relativement pure, mais non encore
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précipitable par les acides.
Comme les propriétés et par suite l'utilisation la plus avantageuse des albumines précipitables et des albumines non pré-
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cipi tables sont différentes, la présente invention permet de tirer le meilleur parti des protéines extraites des organismes if?rieurs. Les éléments précipitablr.,s par les acides peuvent, édentuellement après un nouvel enrichissement, être traités de maniére à obtenir a.u:::i bien des produits ali1Y[entf'irp ou de la nourriture pour le bétail,qtJedesproduits industriels tels que des colles et matières adhésives, etc. ou des produits cui peuvent être transformés en fils, fibres, filaments, etc. puisqu'on peut en retirer des solutions susceptibles d'être filées.
Par contre les
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protéines non nrécipita.bles de la nature de l'alburdne sont particulièrement estimées comme constituant d'excellentes préparations d'albumine pour l'obtention de produits al.imr->ntai:rt8s.
EXE1.Q,--EJCE,CUTIGN : 1.- Un extrait d'albumine alcalin clarifié, obtenu par traitement d'un mycélium fongueux désagrégép3:urpl ",;;;s1. vc) de soude 3 8% après une durée- d'extraction de 3 heures ast mlan,7-, avec de l'acide chlorhydrique jusqu', l'obtention d'une valeur pH de Les éléments prâcinitabl ,s par les acides sont séparés de la solution par filtration sur de la batiste et sèches à une tempé-
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rature de 4û à 45" après s un lavage fond. Les albumines non nréc3¯- pitables qui restent dans le liquide filtré peuvent, après enlèvement du chlorure de sodium, par exemple par dialyse, être obtenues à l'état sec par pulvérisation.
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Peur 1GL gr. de mycélium .sac ayant une teneur n protéine brut-- de 5G,8' on a trouvé en solution 39,9, c"ist-Q-d4 re 45,6 gr. de la protéine brute du myclii-il fongueux. De ce tot-l on a isolé 12, gr. de substances albuMineuses précipitables nar les acides et 53 gr. de substancesalbU!ui:1.euss non préciitables, de la nature de l'albumine.
2.- Un extrait d'albumine alcalin correspondant à l'exemple 1, présentant une teneur totale en protéine de 34 gr. a été soumis au traitement décrit dans l'exemple 1. Ln a obtenu 11,8 gr. d'albumine précipitable par les acides et 21,6 gr. d'albumine non précipitable par les acides.
REVENDICATIONS
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---------¯..¯-------------l.- Procédé pour isoler différentes subst.-a.nce^albmmineusQs d'extraits d'organisées inférieurs, tels que les levures, le mycélium fongueux, etc. caractérisé par ce que la matière première, après destruction mécanique de la structure cellulaire, est truitée par des lessives concentrées à une températurenormale ou modérément plus élevée et que l'extrait obtenu est acidifié par addition d'un acide approprié, de préférence l'acide chlorhydrique, après clarification préalable,
après quoi les parties d'albumine rréci- pitées sont séparées et éventuellement séchées tandis que les élé-
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ments non précipi tables qui restr'nt dans la, solution filtrés sont séparées par élimination de l'eau après e1Jlèvuient 1Jrãiabin dû sel forme.
2.- Procédé suivant la revendication 1, consistant à rendre d'a.bord fortement acides les solutions renfermant l'albumine
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Method for isolating different albuminous substances from extracts of lower organisms.
The invention relates to a method for isolating various albuminous substances from extracts of lower organisms, such as. yeast, fungus mycelium, etc. It consists in first mechanically destroying the cellular structure of the raw material by means of concentrated lye, at room temperature or at a moderately higher temperature, and then in acidifying the extract thus obtained using an acid. , preferably hydrochloric acid, after prior clarification, the precipitated parts of albumin then being separated and optionally dried, while the non-precipitable elements remaining in the filtered liquid are separated by elimination of water after prior isolation of the salt formed.
It has been found that part of the albumin which is found in the alkaline extracts can be precipitated when a little more acid is added to the extraction solution than is necessary to neutralize the alkali employed for the extraction. 'extraction.
It is thus possible, following the present process, to separate the protein extracted from the lower organisms into precipitable albumins and albumins not precipitable by acids.
The precipitated elements are separated from the solution by centrifugation, filtration, or otherwise and optionally dried after washing thoroughly. The parts remaining in solution, on the other hand, can after removing the salt content from the solution, be isolated as a dry substance by removal of water, for example, by means of vacuum distillation or spray drying or other equivalent process.
Before the separation of the different parts of albumin by additions of acid, it is advisable to carefully clarify the solutions.
In many cases it is also possible to carry out further fractionation by precipitation with acids.
Thus, if we first add an excess of acid so that in a first phase the solutions become very acidic, the proteins precipitated by acids, of the nature of globulins, first begin to precipitate and can be separated. If the acids are then buffered until they have only a slight acidity, in many cases further separation takes place, preferably giving substances of the nature of pu-
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rine which are rejected as unusable elements after their separation. Substances of the nature of albumin then remain in solution in a relatively pure form, but not yet
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precipitable by acids.
As the properties and consequently the most advantageous use of precipitable albumins and albumins not pre-
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cipi tables are different, the present invention makes it possible to make the most of the proteins extracted from the different organisms. The elements precipitated by acids can, edentually after a new enrichment, be treated in such a way as to obtain aliY [entf'irp products or feed for the cattle, as well as industrial products such as glues. and adhesive materials, etc. or cooked products can be made into yarns, fibers, filaments, etc. since solutions can be removed that can be spun.
On the other hand the
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non-nrecipita.bles proteins of the nature of albumin are particularly esteemed as constituting excellent preparations of albumin for obtaining al.imr-> ntai: rt8s products.
EXE1.Q, - EJCE, CUTIGN: 1.- An extract of clarified alkaline albumin, obtained by treatment of a disaggregated fungous mycelium: urpl ", ;;; s1. Vc) of soda 38% after a period- extraction of 3 hours ast mlan, 7-, with hydrochloric acid until, obtaining a pH value of The elements prâcinitabl, s by acids are separated from the solution by filtration on batiste and dry at a temperature
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Rature from 4 ° to 45 "after thorough washing. The non-degradable albumins which remain in the filtered liquid can, after removal of the sodium chloride, for example by dialysis, be obtained in a dry state by spraying.
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Fear 1GL gr. of mycelium bag having a crude protein content of 5G, 8 'was found in solution 39.9, c "ist-Q-d4 re 45.6 gr. of the crude protein of the fungous myclii-il. this total was isolated 12 g of albuminous substances precipitable against acids and 53 gr of unspecified albumin substances, of the nature of albumin.
2.- An extract of alkaline albumin corresponding to Example 1, having a total protein content of 34 gr. was subjected to the treatment described in Example 1. Ln obtained 11.8 g. of albumin precipitable by acids and 21.6 gr. albumin not precipitable by acids.
CLAIMS
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--------- ¯..¯ ------------- l.- Method for isolating different subst.-a.nce ^ albmmineusQs from extracts of lower organisms, such than yeasts, fungus mycelium, etc. characterized in that the raw material, after mechanical destruction of the cell structure, is produced by concentrated lyes at a normal or moderately higher temperature and that the extract obtained is acidified by adding a suitable acid, preferably acid hydrochloric acid, after prior clarification,
after which the reciprocated parts of albumin are separated and optionally dried while the elements
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Non-precipitated elements which remain in the filtered solution are separated by elimination of the water after the salt has been removed from the salt.
2. A process according to claim 1, consisting in first making the solutions containing albumin strongly acidic.
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