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MEMOIRE DESCRIPTIF à l'appui d'une demande de B R E V E T D'INVENTION "Thermostat réglable en particulier pour cuisinière à gaz" la Société dite: Compagnie Continentale d'Appareils de Mesure, S,A., 53, rue de Birmingham, BRUXELLES.
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On sait que dans les cuisinière6 à gaz, il convient de pouvoir régler la température de chauffage du ou des fours selon la nature des mets à cuire dans ceux-ci.
A cet effet, le débit de gaz.aux brûleurs est généralement réglé par un thermostat, dont le fonctionnement est basé sur le principe physique de la dilatation des corps, lequel est agencé dans le four et est branché sur la conduite d'arrivée de gaz. Le réglage de ce thermostat peut être opéré par l'usager en agissant sur un bouton de commande qui peut être placé dans des positions déterminées correspondant aux différentes températures à obtenir.
Dans les dispositions connues, le réglage du tnermostat @'ob- tient par un éloignement ou un rapprochement approprié d'une gaine en métal dilatable, par rapport au boîtier de soupape, en vue d'accé- lérer ou de retarder l'action de fermeture de la soupape portés généralement par cette gaine.
Ce système de réglage par action sur la gaine dilatable exige le montage horizontal du thermostat, ce qui le rend encombrant et souvent d'une manipulation malaisée.
En vue de remédier à ces inconvénients, la présente invention a pour objet un thermostat particulièrement applicable aux cuisi- nières à gaz, dans lequel, contrairement aux dispositions connues, le réglage s'opère par une action exercée non pas sur la gaine dilataoie, mais par un mouvement de poussée exercé sur la tige non dilatable de celui-ci.
Un tel système de réglage offre comme avantage principal de pouvoir disposer le thermostat verticalement dans un angle du four, d'où réduction sensible de son encombrement, et de permettre la
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commande à i,3+,,Qrce de celui-ci au moyen d'un bouton placé 3. l'avant oye la cuisinière, donc bien à portée (18 la main de l'usager.
D'autres avantagea ressortiront au cours de la description donnée ci-après, avec référence aux dessins annexés, de deux exemples de réalisation d'un thermostat incorporant l'idée de l'invention.
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T.rs ces dessins : Fie:. 1 est una vue en coupe longitudinale parti elle a'un t,1>cr>iostal dont le réglage s'opère par 1 'action d'uner6Hme sur la tige non dilatable de l'appareil.
I('b. 2 est une vue similaire à. la Fâ.y. 1, montrant un tn'"'rJ'!'os- tat dent le réglage s'opère par l'action d'un levier sur cette
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ti<3'e non dilatable.
COYrJne montré en Fie:. l, le thermoi3tat est constitué par un boîtier b présentant deux tubulures, dont l'une sa se raccorde au
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conduit d'arrivée de gaz, tandis que l'autre os se. raccorde au conduit ae sortie de gas vera le brûleur.
Dans le fond inférieur 6 de ce boîtier est agencée à glissement une -a.ine flottante 7 en fnatière dilatable, par exemple en laiton, laquelle se termine à sa partie supérieure par une soupape
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8 coopérant avec un ziège 9.
La gaine 7 est obturée à son extrémité inférieure par dn bouchon 10 sur lequel s'appuie l'extrémité inférieure d'une tige 11 en matière non ou peu dilatable, dont l'extrémité supérieure n'applique
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éias tiquerrlent et constamwt3nt contre une carue 12 sous l'action du ressort de rappel 13 de la soupape 8. La came 1 est portée par un arbre 14 supporté àara la tête l5 au boîtier de soupape b ct coniniandé par un bouton 16.
Un by-paas 17 dont l'ouverture ae passage eut contrôlée par une vis 18 permet la mise hors circuit du thermostat on le passage d'un débit de, fuite ou d'alimentation minimum des brûleurs.
Le fonctionnement de ce thermostat est le suivant :
Lorsque le brûleur doit être allumé, le bouton 16 est amené dans une position déterminée, indiquée par un repère approprié. La rotation de ce bouton et par conséquent ae la carae 12 a pour effet de déplacer la tige 11 vers le bas, d'une quantité correspondant à la régulation désirée, En s'abaissant, la tige 11 entraîne la gaine 7 et conséquemment la soupape 8 qui s'écarte de son siège 9, permettant ainsi le passage, à traira le boîtier 5, de la quantité
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requise de gaz d'alimentation des trûleura du four.
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On comprend que par l'élévation de température du four, la gaine en laiton 7 se dilate dans le sens de la tête du thsrmostat, l'autre extrémité de cette gaine étant retenue rigidement par la tige 11 en matière non dilatable, et que cette dilatation de la gaine 7 entraîne une fermeture progressive de la soupape 8 et par conséquent une réduction de la quantité de gaz admise aux brûleurs. Lorsque la température du four d'abaissé, le processus inverse s'opé- re. Il en résulte que le four se trouvera maintenu à une température pratiquement constante.
Il va de soi que la came 12 présente un profil judicieusement établi quipermet un déplacement de la tige 11 correspondant aux températures désirées, avec la sensibilité de lecture requise, Il est à noter également que le vissage ou la dévissage du bouchon fileté 10 permet d'opérer le réglage initial de la position de la tige 11.
Le fonctionnement du thermostat qui fait l'objet de la Fig. 2 est également basésur ce même principe physique de la dilatation des corps, pour produire un rapprochement ou un écartement de la soupape de débit de gaz par rapport à son siège, toutefois, dans cette autre forme de réalisation, la gaine dilatable est en outre utilisée comme conduit, de gaz.
Comme le montre la Fig. 2, le bouton de réglage 16 commande un arbre 19 monté à vissage en 20 dans le bottier 21. L'extrémité de cet arbre 19 agit sur un levier 22 monté sur un axe 23. La branche inférieure de. ce levier agit sur la tige 11 en métal non ou peu di- la,table, laquelle est enfermée dans la gaine 24 établie en métal dilatable, par exemple en laiton, et fixée par son extrémité supérieure dans le boîtier 21.
La tige 11 s'applique à son extrémité inférieure sur una soupape 25, laquelle tend. 'à être appliquée sur son siège par un ressort 13 s'appuyant dans le fond 26 d'un boîtier de soupape 27 supporté par l'extrémité inférieure de la gaine 24. Ce boîtier 27 présente un siège 28 pour la soupape 25, ainsi qu'un by-pass 29 commandé par une vis 30 on vue de permettre la mise hors circuit du thermostat ou de maintenir un débit d'alimentation minimum des brûleurs.
Le bottier 21 présente un raccord 21a d'arrivée de gaz, tandis que le bottier 27 est muni d'une tubulure 26a de raccordement au conduit d'alimentation des brûleurs.
Ce thermostat fonetionne comme suit :
Le déplacement angulaire du bouton 16, pour l'amener dans la position qui correspond à une température déterminée du four, pro-
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voque un avancement de l'arbre 19, et un basculement correspondant du levier 22 qui refoule la tige 11 et la soupape 25 contre l'antagonisme du ressort 13. Le gas admie par la, tubulure 21a et la gaine 24 et qui jusque là avait été retenu par la. soupape 25, peut alors s'échapper par le raccord 26a et accéder aux brûleurs, la soupape 25 ayant été écartée de son -siège 28 de 1a distance correspondant à. la température désirée.
Par l'élévation de la température dans le four, la gaine 24 sedilate, le siège 28, solidaire de l'ertrémité dela dite gaine se rapproche de la soupape 25 et entraine ainsi une limitation progres- sive du débit de gaz vers les brûleurs.
Lors du refroidissement, le processus inverse s'opère, la rétraction de la gaine 24 entrainant l'éleignement du siège 28 par rapport à la soupape 25.
Grâce à l'agencement particulier des éléments constitutifs des deux thermostats décrits ci-dessus, il en résulte que l'un comms l'autre do ces appareils peut être disposé verticalement dans le four de la cuisinière, ce qui perrnet de les loger dans un coin de ce four, de sorte que son encombrement se trouve réduit à un mininum.
De plus, il est possible de le protéger efficacement contre les projections de matières grasses ou autres qui peuvent se produire au ccura de la cuisson.
En outre, la commande de ces thermostats peut s'effectuer à distance en prolongeant l'arbre 14 ou 19 de la quantité appropriée, de façon à pouvoir placer le bouton 16 à l'avant du four, à portée de la main de l'usager.
Enfin, il convient de noter particulièrement que par suite de sa position verticale, la gaine dilatable s'étend sur une grande partie de la hauteur du four et qu'elle se trouve donc influencée par la température régnant sur toute cette hauteur de four, ce qui ne peut être le cas avec un thermostat monté herizontal orient, lequel d'est évidemment soumis qu'à. la temperature de la zone dans laquelle il se trouve placé.
Les thermostats qui font l'objet de l'invention ont été décrits et illustrés dans leur application à une cuisinière a gaz. Il doit être bien entendu cependant que leur utilisation pourra être envisagée partout où elle pourrait s'avérer avantageuse.