BE476167A - - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  "Machine à former une émulsion stable." 
La présente invention est relative à une machine à former une émulsion stable, principalement machine pour émulsion- ner et épaissir la crème de lait reconstituée, ainsi que les mélanges de liquides de densité différente, comportant notamment un corps de pompe oscillant surmonté d'un récipient alimentant un cylindre terminé par un élément conducteur répartiteur dans lequel un piston compresse les matières préalablement mélangées. 



   Dans les appareils de ce genre, le récipient sur- montant la chambre soupape, et contenant le liquide à émulsion- ner quoique solidaire du corps de pompe oscillant et animé d'un même mouvement, ne transmet ce mouvement au liquide qu'il con- tient qu'au début de l'opération, pendant quelques instants lors de la mise en marche de l'appareil. 



   En effet, après un certain temps la masse liquide forme avec le récipient qui le contient un ensemble plus ou moins stable et le mélange préalable des matières de densité 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 différente n'aura pas lieue 
La présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient. A cet effet,le récipient susdit est traversé par un arbre à palettes actionné d'un mouvement de   va-et-vient.   



   Suivant une forme de réalisation avantageuse de l'objet de l'invention, les palettes de l'arbre susdit sont percées de trous. 



   Suivant une caractéristique de la même invention, la hauteur du récipient susdit est réglée par un contre-écrou placé sur le manchon fileté du récipient entre celui-ci et une boîte à soupape, 
D'autres détails et particularités de l'objet de l'invention ressortiront de la description d'une machine à former une émulsion stable donnée ci-après à titre d'exemple non limitatif et avec référence aux dessins ci-annexés. 



   La figure 1 est une coupe de l'appareil. 



   La figure 2 montre une variante du même appareil. 



   Les figures 3 à 9 montrent à des échelles diffé- rentes plusieurs modes de réalisation de l'élément conducteur répartiteur. 



   Dans les différentes figures, les mêmes réfé- rences désignent des éléments identiques. 



   Le récipient recevant le liquide est désigné par 1. 



   Ce récipient est vissé sur le corps de pompe oscillant (2) monté excentré sur le tourillon (3). 



   Le vilebrequin   (4)   communique au piston 5 un mou- vement de va-et-vient et au corps de pompe 2 un mouvement oscillant. 



  . On comprendra aisément qu'une   fois   en marche, le liquide contenu dans le récipient (1) ne sera plus mélangé par le mouvement oscil- lant du récipient, mais que la masse formera avec le récipient un ensemble stable ou presque. 



  L'arbre à palette 6 auquel est transmis un mouvement 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 de va-et-vient à partir du même dispositif excentré(4) assurera pendant la marche un mélange suffisant pour amener à un premier degré d'émulsion encore imparfaite, les liquides de densité différente. 



   Afin de permettre le réglage en hauteur du réservoir 1, on a placé un contre-écrou 8 sur le manchon fileté 9 du réser- voir, lequel est à son tour vissé sur la chambre à soupape 10. 



   Un canal 11 permet aux matières ayant subi une première émulsion dans le réservoir 1 de pénétrer dans le cylin- dre 12 où-le piston 5'les compresse, l'évacuantion de l'émulsion étant assurée par une conduite 13 après laminage à travers l'élé- ment conducteur répartiteur 14, lequel est monté élastiquement par l'intermédiare du ressort 15, dont la pression peut être réglée par la vis 16. De nombreuses variantes de l'élément con- ducteur répartiteur 14 peuvent être imaginées, quelques-unes de celles-ci ont été représentées aux figures 3 à 9. 



   La figure 3 représente un élément conducteur répar-   titeur   dans lequel des rainures périphériques droites ont été ménagées tandis que le centre de la tête de l'élément faisant face au piston compresseur est   formé   d'entailles obliques formant croix, destinées à répartir la matière d'une façon régu- lière vers la périphérie 3 et les-rainures de l'élément. 



   La figure 4 montre un élément à rainures périphé- riques identiques, au centre duquel les rainures obliques en   roix   du précédent (fig.3) ont été remplacées par des rainures concentri- ques. 



   Dans la figure 5, seules les rainures périphériques droites subsistent en l'absence de rainures dans la tête de l'élé- ment faisant face au piston compresseur. 



   L'élément suivant la figure 6 porte des rainures périphériques hélicoïdales sans rainures de tête. 



   Dans les figures 7 et 8, les rainures périphériques ont été remplacées par un canal central divisé du côté de la tête de l'élément, face au piston, en un certain nombre de ca- 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 naux de section plus petite. 



   A la figure 7 le canal principal est droit, tandis que le canal principal de l'élément représenté à la figure 8 est pratiqué suivant uneligne sinueuse. 



   La figure, 9 montre un élément à canal conducteur éen- tral droit dont la   tête est   pourvue d'une rainure à gorge concen- trique mise en liaison avec le canal central par des rayons, la périphérie de la tête de l'élément est reliée à la rainure con- centrique susdite par des rayons se plaçant entre les premiers. 



   Il doit être entendu que l'invention n'est nulle- ment limitée à la forme d'exécution décrite ci-avant et que bien des modifications peuvent y être apportées, notamment quant à la forme, à la constitution, au nombre et à la disposition des éléments intervenant dans sa réalisation sans sortir du cadre de la présente demande de brevet, à condition que ces changements soient compatibles avec l'esprit des revendications énoncées ci- après. 



   REVENDICATIONS. 



   1. Machine à former une émulsion stable, principa- lement machine pour émulsionner et épaissir la crème de lait reconstituée, ainsi que les mélanges de liquides de densité différente, comportant principalement un corps de pompe oscillant surmonté d'un récipient alimentant un cylindre terminé par un élé- ment conducteur répartiteur dans lequel un piston compresse les matières préalablement mélangées, caractérisée en ce que le récipient susdit est traversé par un arbre à palettes actionné d'un mouvement de va-et-vient.

Claims (1)

1. 2. Machine à former une émulsion stable, suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le piston susdit re- çoit son mouvement de va-et-Tient par l'intermédiaire d'un dispo- sitif excentré par exemple un vilebrequin, dont son extrémité libre est solidaire.

   3. Machine à former uneénulsion stable suivant la revendication 2, caractérisée en ce que le même dispositif excentré <Desc/Clms Page number 5> règle la course de l'arbre à palettes traversant le récipient contenant le liquide.

   4. Machine à former une émulsion stable suivant la revendication 1, caractérisée en ce que les palettes de l'arbre susdit son)-percées de trous.

   5. - Machine à former une émulsion stable, suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le récipient surmontant le corps de pompe oscillant est-monté directement sur une boîte à soupape.

   6. - Machine à former une émulsion stable, suivant la revendication 5, caractérisée en ce que la boîte à soupape susdite est filetée intérieurement et reçoit le manchon fileté extérieurement du récipient susdit.

   7. Machine à former une émulsion stable suivant les revendications 5 et 6, caractérisée en ce que la hauteur du récipient susdit est réglée par un contre-écrou placé sur le manchon fileté du récipient entre celui-ci et la boite à soupape.

   8. Machine à former une émulsion stable, suivant les revendications 5,6 et 7, caractérisée en ce que la boite à soupape est pourvue d'un manchon fileté extérieurement s'intro- duisant dans le corps de pompe.

   9. Machine à former une émulsion stable suivant la revendication 8. caractérisée en ce que la chambre à soupape communique par un canal avec le cylindre dans lequel est compressée la matière à .,émulsionner.

   10. Machine à former une émulsion stable suivant la revendication précédente, caractérisée en ce que la matière à émulsionner, compressée par le piston est éliminée après lami- nage au travers d'un élément conducteur répartiteur,cet .élément étant constitué par une pièce cylindrique présentant des rainures de profondeur variable.

   11. Machine à former une émulsion stable, sui- vant la revendication précédente, caractérisée en ce que les rai- nures susdites sont droites. <Desc/Clms Page number 6>

   12. Machine à former une émulsion stable, caractérisée en ce que les rainures susdites sont hélicoïdales.

   13. Machine, telle que décrite ci-dessus ou représentée aux dessins ci-annexés.