BE480369A - Procédé pour la préparation à partir du petit-lait de produits contenant des protéines consommables pat l'homme - Google Patents

Procédé pour la préparation à partir du petit-lait de produits contenant des protéines consommables pat l'homme

Info

Publication number
BE480369A
BE480369A BE480369A BE480369A BE480369A BE 480369 A BE480369 A BE 480369A BE 480369 A BE480369 A BE 480369A BE 480369 A BE480369 A BE 480369A BE 480369 A BE480369 A BE 480369A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
whey
edible
humans
preparation
products containing
Prior art date
Application number
BE480369A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Tno
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Tno filed Critical Tno
Publication of BE480369A publication Critical patent/BE480369A/fr

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/20Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey
    • A23J1/205Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey from whey, e.g. lactalbumine
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C21/00Whey; Whey preparations
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/14Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
    • A23C9/144Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by electrical means, e.g. electrodialysis
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/04Animal proteins
    • A23J3/08Dairy proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
BE480369A 1947-03-03 1948-02-13 Procédé pour la préparation à partir du petit-lait de produits contenant des protéines consommables pat l'homme BE480369A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL130674A NL130674A (nl) 1947-03-03 1947-03-03 Werkwijze ter bereiding van voor menselijke consumptie geschikte eiwithoudende producten uit wei

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE480369A true BE480369A (fr) 1948-02-28

Family

ID=93853546

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE480369A BE480369A (fr) 1947-03-03 1948-02-13 Procédé pour la préparation à partir du petit-lait de produits contenant des protéines consommables pat l'homme

Country Status (7)

Country Link
US (1) US2631100A (fr)
BE (1) BE480369A (fr)
CH (1) CH287849A (fr)
DE (1) DE819194C (fr)
FR (1) FR960632A (fr)
GB (1) GB637425A (fr)
NL (1) NL130674A (fr)

Families Citing this family (26)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL67868C (fr) * 1948-03-19
NL84003C (fr) * 1952-09-23
US2713818A (en) * 1953-07-20 1955-07-26 Winger Dairy Products Proc & M Electrical fluid treating apparatus
US2826544A (en) * 1954-04-26 1958-03-11 Ionics Hydraulic distribution means for electrodialysis systems
US2813794A (en) * 1955-11-16 1957-11-19 Lever Brothers Ltd Process for preparing a casein gel
US2897130A (en) * 1956-01-18 1959-07-28 Tno Apparatus for electrodialyzing liquids
US3149060A (en) * 1959-01-13 1964-09-15 Int Minerals & Chem Corp Electrophoresis method and apparatus
US3166486A (en) * 1961-08-07 1965-01-19 Armour & Co Recovery of lactose and protein from whey
US3325389A (en) * 1963-02-28 1967-06-13 Ionics Process for pretreatment of whey to increase demineralization rate
US3201245A (en) * 1963-04-10 1965-08-17 American Home Prod Method of preparing liquid infant formula
US3544436A (en) * 1964-10-19 1970-12-01 Foremost Mckesson Electrodialysis process and apparatus
OA02233A (fr) * 1965-07-01 1970-05-05 Ch Gervais S A Perfectionnements apportés à la fabrication de pâtes à fromage et caillés de lait.
US3447930A (en) * 1966-04-14 1969-06-03 Foremost Mckesson Process of treating whey
FR1596670A (fr) * 1968-11-14 1970-06-22
BE789091A (fr) * 1971-09-22 1973-03-21 Stauffer Chemical Co Procede de demineralisation de petit-lait
US4180451A (en) * 1978-04-19 1979-12-25 Ionics Inc. Apparatus for treating whey
US4146455A (en) * 1978-04-19 1979-03-27 Ionics Inc. Process for treating whey
US4497836A (en) * 1982-08-06 1985-02-05 Dairy Technology Ltd. Modified whey product and process including ultrafiltration and demineralization
US5051236A (en) * 1988-12-19 1991-09-24 Fmc Corporation Process for reducing the concentration of viable cells in a flowable fluid
US4936962A (en) * 1989-03-01 1990-06-26 Fmc Corporation Process for adjusting the pH of an aqueous flowable fluid
US4938856A (en) * 1989-03-01 1990-07-03 Fmc Corporation Process for mild heat treatment of a flowable fluid
US4880647A (en) * 1989-03-10 1989-11-14 Fmc Corporation Process for mild heat treatment of concentrated fluids from membranes
US20070065563A1 (en) * 2003-08-04 2007-03-22 Freek Reckweg Process for the preparation of an edible emulsion
US7582326B2 (en) * 2003-10-29 2009-09-01 Kraft Foods Global Brands Llc Method of deflavoring whey protein using membrane electrodialysis
US20060024413A1 (en) * 2004-02-23 2006-02-02 Colin Crowley Preparation of pumpable, edible composition using electrodialysis
SI3313190T1 (sl) 2015-06-25 2019-12-31 Nutribio Postopek za proizvodnjo demineraliziranega mlečnega beljakovinskega sestavka, primernega posebno za ekološki sektor, in demineralizirani mlečni beljakovinski sestavek

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1022523A (en) * 1910-04-02 1912-04-09 Gen Electric Concentration of solids in liquids.
US1503892A (en) * 1918-10-16 1924-08-05 Carnation Milk Products Compan Process of treating milk and milk products
US1511808A (en) * 1920-01-17 1924-10-14 Carnation Milk Products Compan Modified milk and process for making the same
US1714597A (en) * 1924-08-28 1929-05-28 Grindrod George Sterilization of food products
GB248998A (en) * 1925-07-17 1926-03-18 Elektro Osmose Ag Process for obtaining milk sugar from whey
GB406407A (en) * 1931-10-16 1934-03-01 Siemens Ag Method of removing inorganic sodium and/or chlorine compounds from milk
US2093770A (en) * 1932-01-15 1937-09-21 Billiter Jean Electrical purification of liquids
US2437080A (en) * 1944-03-10 1948-03-02 Sun Chemical Corp Fractionation of lacteal liquids
US2465906A (en) * 1945-06-06 1949-03-29 Western Condensing Co Method of making novel products from whey

Also Published As

Publication number Publication date
FR960632A (fr) 1950-04-21
US2631100A (en) 1953-03-10
GB637425A (en) 1950-05-17
NL130674A (nl) 1948-07-15
DE819194C (de) 1951-10-31
CH287849A (fr) 1952-12-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR960632A (fr) Procédé pour la préparation à partir du petit-lait de produits contenant des protéines consommables pat l'homme
FR980385A (fr) Procédé perfectionné de préparation d'émulsions de gélatino-halogénures d'argent et produits en résultant
FR966221A (fr) Procédé perfectionné de préparation d'émulsions et produits en résultant
FR980384A (fr) Procédé de préparation d'émulsions d'halogénures d'argent coagulables par un acide et produits en résultant
FR972564A (fr) Procédé pour la préparation de polyamides linéaires en partant d'oméga-lactamescycliques
FR944654A (fr) Procédé pour la préparation de produits de désintégration de l'amidon ou de la fécule
FR1007382A (fr) Procédé pour la préparation de la margarine, du beurre et de produits similaires
FR1044606A (fr) Procédé pour la préparation en continu de monochlorures d'alcoyles
FR989971A (fr) Procédé de préparation des 2:6-dihalogénodiphényléthers et produits en résultant
FR953100A (fr) Procédé de préparation d'isophorone et de produits s'y rattachant
FR988699A (fr) Procédé pour la préparation d'acides amino-carboxyliques
FR1003700A (fr) Procédé pour la préparation de produits alimentaires
FR943460A (fr) Procédé pour la préparation d'hexachlorcyclohexane
FR969369A (fr) Procédé pour la préparation d'halogénures de vinyle
FR945663A (fr) Procédé pour la préparation d'éthers-sels du pyridyl-3-carbinol
FR941289A (fr) Procédé de préparation d'oestrogènes artificiels et produits en résultant
FR953794A (fr) Procédé pour la préparation d'halogénure de vinyle
FR1009618A (fr) Procédé pour la préparation de produits appropriés à la consommation de l'homme et de l'animal à base de sirop résiduaire de la préparation du lactose et produits conformes à ceux obtenus par ce procédé
FR987877A (fr) Procédé pour la préparation d'un produit amélioré en partant de harengs
FR943779A (fr) Procédé de préparation de produits intermédiaires pour la synthèse de la pénicillamine et produits en résultant
FR974659A (fr) Procédé pour aromatiser et/ou vitaminiser les produits alimentaires et pour la préparation d'agents aromatisants ou vitaminisants
FR952262A (fr) Procédé de préparation de produits de qualité améliorée en partant de mélanges d'hydrocarbures
FR966013A (fr) Procédé pour la fabrication de produits d'adsorption activés contenant de l'acidesilicique
FR1001716A (fr) Procédé pour la préparation du chlorure de thionyle
FR929753A (fr) Procédé pour la préparation d'acide ascorbique à partir d'ascorbinate alcalin