<Desc/Clms Page number 1>
EMI1.1
" APPARAAT T-LR V00P,Olr¯ITG VAN HIT OVERKOKEN VAN " BIJ HLT KOKLN CHUIN VORMENDE STOFFEN. e uitvinding heeft betrekking op een apparaat ter voorkoming van het overkoken van bij het koken schuim vormen- de stoffen, b.v. melk, en beoogt een apparaat te leveren, hetwelk een eenvoudige constructie heeft en gemakkelijk kan worden vervaardigd, terwijl het snel kan worden bevestigd aan een willekeurig reservoir, waarin de schuimende vloei- stof moet worden gekookt of' verhit.
Lit wordt door het apparaat volgens de uitvinding be- reikt, doordat het bestaat uit een aan het de te koken vloeistof bevattend reservoir bevestigbaar gestel, waarin
<Desc/Clms Page number 2>
een staafvcrmig, met een torsieveer belast orgaan draai- ba,ar is aangebracht, dat aan het ene einde voorzien is van een met een afsluiter van een verhittingsbron koppelbaar deel en aan het andere einde voorzien is van een pal, welke samenwerkt met een draaibaar aan het gestel bevestigd, on- der veerwerking staand vergrendelorgaan, hetwelk aan zijn vrije einde een als open bak uitgevoerd vlotterorgaan draagt. Dit als open vlotter uitgevoerde orgaan drijft tij- dens het verhitten van de schuimende vloeistof, b.v. melk, op deze vloeistof, zodat het vergrendel orgaan door de daar- op werkende veer de pal in zijn vergrendelde stand kan hou- den.
Zodra de vloeistof begint te koken, zal zich schuim vormen, welke over de rand van de open vlotter in deze vlotter stroomt. Hierdoor wordt de vlotter met schuim en vloeistof gevuld en zakt hij daardoor in de vloeistof, waar- door de vergrendelinrichting ontkoppeld wordt en het staaf- vormige orgaan zodanig draait, dat de afsluiter van de ver- hittingsbron, b. v. een Gaskraan, gesloten wordt.
Teneinde het apparaat bij reservoirs van verschillende hoogte te kunnen gebruiken, wordt het staafvormige orgaan bij voorkeur in de lengterichting instelbaar gemaakt.
Volgens de uitvinding kan men het met de afsluiter van de verhittingsbron koppelbare gedeelte van het apparaat ver- vangbaar aan het staafvormige orgaan bevestigen, zodat men het apparaat aan elk willekeurig soort afsluiter van een verhittingsbron kan aanpassen, door aan het apparaat een daaraan beantwoordend uitgevoerd koppelbaar gedeelte te bevestigen. e uitvinding zal hieronder nader worden uiteengezet aan de hand der tekening, waarin bij wjze van voorbeeld een uitvoeringsvorm van het apparaat volgens de uitvinding is weergegeven.
<Desc/Clms Page number 3>
Zoals uit de tekening blijkt, bestaat het weergegeven. apparaat.uit een huis 1, waarin zich een buis 2 bevindt, welke over cen grcot gedeelte van haar lengte een spleet 3 bezit. In deze spleet kan een uitsteeksel 4 vaneen staaf 5 worden verplaatst, welke staaf aan haar ondereinde een or- gaan 6, hetwelk zodanig is uitgevoerd, dat het met ecn gas- kraan van een gasfornuis, een afsluiter van een electrisch fornuis, enz. kan worden gekoppeld, bezit. Wanneer de kraan of afsluiter voorzien is van een vleugelvormig naar boven uitstekende handgreep, kan het orgaan 6 vorkvormig zijn uitgevoerd, waarbij de benen van de vork om het bedieningsor- gaan grijpen. Hierdoor is een vaste verbinding tussen het orgaan 6 en het bedieningsorgaan van de kraan of afsluiter overbodig.
Doordat de staaf 5 in de buis 3 verschuifbaar is aangebracht, kan men al naar gelang van de plaats, waar de kraan of afsluiter van de verhittingsbron zich bevindt, deze staaf meer of minder ver in de buis 3 schuiven.
In de nabheid van het boveneinde van de buis 3 is een bladveer 7 vast aan deze buis bevestigd. Het ondereinde van deze bladveer is tussen een zich in het ondereinde van de buis 3 bevindend afgeplat ringvormig deel 8 en de binnenwand van het huis 1 vastgeklemd.
Aan het boveneinde van de buis 3 is een arm 9 vast be- vestigd, zodat deze arm met de buis 3 kan draaien, waarbij al naar gelang van de draaiingszin de bladveer 7 gespannen of ontspannen wordt.
De arm 9 is aan zijn uiteinde voorzien van een nok 10, welke in een verdieping 11 van een door een veer 12 bein- vloed vergrendelorgaan 13 kan grijpen. Dit vergrendelorgaan is bij 14 draaibaar aan een vast aan het huis bevestigde arm 15 aangebracht en is aan haar vrije uiteinde 16 haakvormig uitgevoerd, zodat daaraan een open vlotter 17 kan worden
<Desc/Clms Page number 4>
gehangen. Deze vlotter is zodanig uitgevoerd, dat zij nog juist in de te koken of te verhitten vloeistof drijft.
Aan de vast aan het huis 1 bevestigde arm 15 is een gootvormig afsluitorgaan 18 met behulp van twee bouten 19 bevestigd, welk orgaan 18 voorzien is van een orgaan 20, ' waarmede het apparaat op het de te verhitten stof bevatten- de, niet weergegeven reservoir kan worden geplaatst.
Het hierboven beschreven apparaat werkt als volgt :
Het apparaat wordt met behulp van het orgaan 20 op een melkkoker of ander kookvat geplaatst. De benen van het or- gaan 20 zijn verend uitgevoerd, zodat het apparaat goed op zijn plaats wordt gehouden. Het vlotterorgaan 17 wordt op de vloeistof, b.v. melk, geplaatst, zodat het er op drijft, ter- wijl het orgaan 6 met de gaskraan of afsluiter wordt gekop- peld. Hierna wordt de arm 9 zover gedraaid, dat zijn nok 10 in de verdieping 11 grijpt. Bij het draaien van de arm 9 wordt de veer 7 gespannen. Zodra de melk opkomt, zalet gevormde schuim over de rand van het op de melk drijvend e vlotterorgaan 17 stromen. Hierdoor zinkt dit vlotterorgaan, waardoor het vergrendelorgaan 13 tegen de werking van de veer 12 in naar beneden wordt bewogen, zodat de arm 9 wordt vrijgegeven.
De voer 7 draait dan d arm 9 in zijn oorspron- kelijke stand terug, waardoor de buis 3 en het daaraan be- vestigde orgaan 6 wordt gedraaid. Hierbij sluit het orgaan 6 de gaskraan, waardoor het gas uitgaat en voorkomen wordt, dat de melk overkookt.
Het is duidelijk, dat in het bovenstaande slechts een uitvoeringsvorm van het apparaat volgens de uitvinding bij wijze van voorbeeld is beschreven en dat dit op talrijke wij- zen kan worden veranderd. zonder het gebied der uitvinding te verlaten. Inplaats van bladveren kunnen b. v. spiraalveren worden gebruikt. Het orgaan 20 kan desgewenst verplaatsbaar aan het huis 1 worden bev'estigd. enz.