BE483257A - - Google Patents

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BE483257A
BE483257A BE483257DA BE483257A BE 483257 A BE483257 A BE 483257A BE 483257D A BE483257D A BE 483257DA BE 483257 A BE483257 A BE 483257A
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emi
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Publication of BE483257A publication Critical patent/BE483257A/fr

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/14Machines for peeling
    • A47J17/18Machines for peeling with scraping discs or rotors
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/02Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description


   <EMI ID=1.1> 

  
 <EMI ID=2.1> 

  
dans une cuve, sur un disque à couteaux multiples animé d'un mouvement de rotation par un moteur ou tout autre moyen approprié, tout en

  
les protégeant contre les chocs des parois de la cuve, et en amenant

  
 <EMI ID=3.1> 

  
L'invention réside en ce qu'un disque mobile monté

  
d'une manière interchangeable à une distance appropriée du fond de

  
la cuve contenant les fruits à traiter, disque recevant un mouvement

  
rotatif par un moteur ou autres moyens appropriés, est lui-même por-

  
 <EMI ID=4.1> 

  
férence, leurs tranchants orientés en développantes résultant de la

  
combinaison des mouvements de rotation du disque et de translation,

  
sous l'effet de la force centrifuge, de la matière à éplucher placée

  
sur celui-ci. Au moins, un organe de bouleversement, de préférence de

  
forme arrondie, est en outre prévu pour imprimer à la dite matière un- <EMI ID=5.1> 

  
de bouleversement analogue est prévu qui, en coordination avec le ou les bouleverseurs du disque en rotation, barre dans la direction oir-

  
 <EMI ID=6.1> 

  
pas d'incision, étant donné qu'ils suivent le tranchant des couteaux pendant leur double mouvement de rotation et de translation et, sont épluchés d'une manière économique et irréprochable par leur mouvement

  
 <EMI ID=7.1> 

  
la nature dès fruits à éplucher*

  
Un avantage spécial réside en ce que le ou les

  
 <EMI ID=8.1> 

  
lignes changeant de direction dans la verticale, ce qui a pour effet de dévier les fruits centrifugés vers ces parois et de les ramener au centre du disque avec un mouvement de roulement qui sera repris dans le processus d'épluchage par le ou les bouleverseurs du disque. Ce déviateur-bouleverseur peut être, soit combiné avec la porte de sortie de la marchandise, soit fixe ou amovible sur les parois, soit venu avec les parois mêmes.

  
En plus, pour protéger les fruits contre les chocs des parois de la cuve, ces dernières sont confectionnées ou rembourrées d'une matière tendre capable d'amortir les chocs (bois tendre, caoutchouc, toile rembourrée, etc.)

  
Afin que les outils d'épluchage restent toujours bien dégagés, le disque est pourvu au moins d'un raoleur formant ba-  lai qui, par sa position non radiale, amène .les déchets sous pression

  
 <EMI ID=9.1> 

  
droit.

  
Le dessin ci-joint représente une forme de réalisation de l'invention à titre d'exemple.

  
Fig.I est une coupe transversale de la machine; Fig.a montre des détails. 

  
 <EMI ID=10.1> 

  
sur l'arbre e du moteur [pound] qui, avec son mécanisme, est logé dans le socle ,. Le disque est pourvu, au recto d'une olive h pour le démon-

  
 <EMI ID=11.1> 

  
et, au verso, d'une brosse sécante avec ledit disque pour le raclage des déchets. En outre, le disque est pourvu de couteaux curvilignes

  
 <EMI ID=12.1> 

  
la marchandise épluchée est aménagée dans le bac .IL' de sorte que le disque Par son mouvement de rotation, se charge de l'évacuation,

  
 <EMI ID=13.1> 

  
dans la vertioale, est prévu ou raira* monté comme garniture sur la porte n pour reprendre la marchandise tendant à se presser contre la

  
 <EMI ID=14.1> 

  
Cette disposition permet à la marchandise de suivre les tranchants des couteaux sans subir d'incision, l'épluohage étant fait par le mouvement de roulement provenant des bouleverseurs.

Claims (1)

  1. .RESUME-
    L'invention concerne:
    Une machine & éplucher, notamment pour gommes de terre, tubercules, fruits, etc. caractérisa en ce que:
    1) Un disque mobile monté d'une manière interchangeable à <EMI ID=15.1>
    une distance appropriée du fond du bac récepteur des fruits traiter et recevant un mouvement rotatif par un moteur ou tout autre moyen appropria est lui-même porteur desdits fruits; il porte, en outre, des couteaux curvilignes, au moins un organe de bouleversement, de préférence de forme arrondie;
    3) Les tranchants des couteaux sont curvilignes et orientes
    de manière à épouser une développante résultant de la combinaison du mouvement rotatif du disque et du mouvement de trans- <EMI ID=16.1>
    3) Sur les parois Intérieures du bac se trouve au moins
    un organe de bouleversement, de préférence de forme arrondie;
    4) Les organes de bouleversement, notamment ceux se trouvant sur les parois du bac sont curvilignes changeant de direction dans la verticale;
    5) La porte de sortie de la marchandise est pourvue dtun
    organe de bouleversement faisant saillie dans le bac;
    6) Le bac comporte au moins un organe de bouleversement
    amovible;
    <EMI ID=17.1>
    ou rembourré d'une matière tendre capable d'amortir les chocs;
    8) Le disque est pourvu au verso d'un racleur formant
    au moins un balai monté dans une position non radiale.
BE483257D 1939-07-04 BE483257A (fr)

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FR857220T 1939-07-04

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0025943A1 (fr) * 1979-09-21 1981-04-01 Alexanderwerk Aktiengesellschaft Disque pour éplucher les fruits

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2203611B1 (fr) * 1972-10-23 1977-01-21 Hobart Corp
JP5320467B2 (ja) * 2008-09-18 2013-10-23 キセオク ヨウン 脱皮装置

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FR857220A (fr) 1940-08-31

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