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"Couvercle perfectionné pour récipients sous pression-*'
La présente invention est relative aux récipients de cuisson sous pression et vise plus particulièrement les obturateurs de ré- glage de la pression dans ces récipients.
L'invention a pour objet un couvercle pour un récipient sous pression, couvercle comprenant un dispositif constituant un évent d'échappement pour la vapeur dans ledit couvercle, un siège entou- rant ledit évent, un chapeau cylindrique solidaire de ce dernier et constituant un prolongement agrandi vers.le haut pour celui-ci,des orifices dans les côtés verticaux dudit chapeau en alignement ver-
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tical avec ledit siège ; un obturateur comprenant une tige s'éten- dant vers le bas à travers ledit passage pour pouvoir s'y déplacer verticalement en y étant guidé, cette tige présentant à son extré- mité inférieure une tête de pointeau destinée à porter sur ledit siège pour empêcher normalement l'échappement de vapeur à travers l'évent ;
un contrepoids en forme de cloche fixé à l'extrémité su- périeure de la tige au-dessus du chapeau, ce contrepoids consti- tuant une paroi annulaire continue entourant ledit chapeau tubulai- re à un certain écartement radial de celui-ci et descendant jusqu'à un niveau inférieur à celui des ouvertures latérales ménagées dans ledit organe tubulaire.
L'invention a encore pour objet un couvercle pour un réci- pient sous pression comprenant un dispositif constituant un évent d'échappement de vapeur dans ledit couvercle, un siège entourant l'évent, un obturateur comprenant une tige portant de haut en bas sur le siège pour empêcher normalement l'échappement de vapeur à travers l'évent, un contrepoids en forme de cloche fixé à l'extré- mité supérieure de la tige, un manchon supporté d'une manière amo- vible par le ;, contrepoids st pouvant coulisser dans celui-ci et une liaison filetée entre le manchon et le contrepoids.
L'invention se propose essentiellement d'établir un obtura- teur du type à 'contrepoids pour un récipient de cuisson sous pres- sion, cet obturateur étant de construction simple et économique et susceptible d'éviter les fluctuations exagérées de la pression dans le récipient. ce
L'invention se propose encore d'établir un obturateur de/ty- pe comportant des éléments amovibles pour permettre le réglage du fonctionnement du récipient à divers niveaux de pression déterminés.
D'autres objets, avantages et caractéristiques de l'inven- tion ressortiront de la suite de la description faite en se réfé- rant au dessin annexé sur lequel : la fig. 1 est une vue fragmentaire, partie en coupe vertica- le et partie en élévation, d'un obturateur conforme à l'invention;
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la fige 2 est une coupe par 2-2 de la fig 1 ; - Le. fige 3 est une coupe verticale fragmentaire, ovec des par- ties en élévation, coupe montrant l'obturateur en position de ferme- ture ; la fige 4 est une vue analogue représentant l'obturateur en position d'ouverture ;
enfin, -la fig 5 est une coupe verticale fragmentaire, avec des par- ties en élévation, coupe représentant un obturateur sur lequel sont rapportés des manchons ou contrepoids de forme modifiée.
Sur le dessin, 10 désigne le couvercle d'un récipient de cuis- son sous pression du type visé par l'invention, couvercle percé d'une ouverture 11 qui reçoit un tube ou une tige creuse 12, per- mettant l'échappement dans l'atmosphère de la vapeur contenue en dessous du couvercle. L'extrémité supérieure du tube se prolonge vers le haut, au- delà du couvercle, pour constituer une collerette 13 portant sur la surface du couvercle autour de l'ouverture 11, la partie du tube 14 surmontant la collerette 13 étant filetée. Le bord supérieur du tube présente un siège annulaire 15 L'extrémité inférieure du tube qui descend en-dessous du couvercle est filetée en 16 et reçoit un écrou 17 solidarisant le tube avec le couvercle.
La référence 18 désigne un joint en matière appropriée interposé entre le couvercle et l'écrou 17 pour assurer l'étanchéité entre le couvercle et le tube 12.
La partie filetée 14 du tube 12 reçoit l'extrémité ouverte taraudée d'un chapeau cylindrique 20 qui constitue un prolongement agrandi du tube 12 vers le haut. La paroi latérale du chapeau 20 est percée suivant 'sa circonférence pour ménager une série d'ouver- tures 21 permettant l'évacuation dans l'atmosphère de la vapeur sous pression s'échappant hors du tube.
Une ouverture 22, pratiquée dans la paroi supérieure du cha- peau 20 en alignement axial avec le tybe 12, forme un passage à
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travers lequel une tige de soupape 25 descend dans la chambre ménagée par le chapeau 20 cette tige présentant à son extrémité inférieure une pointeau conique 26 destiné à porter sur le siège annulaire 15 pour empêcher normalement l'échappement de la va- peur à travers le tube 12 vers l'extérieur.
Un contrepoids 30 en forme de cloche est fixé à l'extrémité supérieure de la tige eu- dessus du chapeau 20 et ce contrepoids forme une gupe ou paroi annulaire continue entourant le chapeau 20 à un certain écarte- ment radial autour de celui-ci et descendant jusqu'à un niveau inférieur à celui des orifices 21 pratiqués dans la paroi laté- rale du chapeau 20. Le poids de l'organe 30 et de la tige 25 est calculé par rapport au diamètre interne du tube 12, de manière que la pression interne du récipient soit incapable de soulever le pointeau 26 de sa position de fermeture étanche sur le siège 15, en dessous d'une valeur maximum choisie,
valeur au-dessus de laquelle ladite pression devient suffisante pour soulever la tige et le contrepoids et pour permettre ainsi l'échappement de vapeur par le tube 12 Comme le montre le dessin, l'écartement entre la surface intérieure de la paroi du contrepoids et la surface exté- rieure du chapeau 12 est sensiblement plus grand que le diamètre du tube 12. En conséquence, la vapeur s'échappant par les orifi- ces 21 du chapeau 20 trouve un volume suffisant pour sa détente et son échappement à l'sir libre en dessous du bord inférieur du contrepoids 30 en ne soulevant le pointeau 26 et la tige 25 que d'une hauteur relativement faible au-dessus du siège 15.
après la détente de vapeur pour réduire la pression intérieure du réci- pient jusqu'à la valeur choisie, le pointeau 26 revient à sa posi tion de fermeture étanche sur le siège 15 avec un retard minimum .
On remarquera/que la remise en place du pointeau 26 sur son siège 15 pour assurer la position d'étanchéité est facilitée par l'ajustage coulissant relativement précis entre la tige 25 et le
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chapeau 20 dans lequel cette tige coulisse verticalement, de ma- nière à éviter ainsi toute inclinaison de la tige qui pourrait en- traîner un retard dans la remise en place du pointeau 26.
Pour éviter l'enlèvement accidentel du contrepoids 30 de sa position correcte sur le récipient, on prévoit de préférence une gorge 31 vers l'extrémité supérieure du chapeau 20, gorge dans la- quelle vient s'insérer amoviblement une bague élastique (ou un jonc) 32 convenablement montée à l'intérieur du contrepoids 30 Le jeu prévu entre la gorge et le jonc est choisi de manière à per- mettre un déplacement limité vers le haut du contrepoids 50 par rapport au chapeau 20.
Un anneau 33 de forme appropriée, fixé au sommet du contre- poids 30 forme un organe de préhension facilitant l'enlèvement du contrepoids.
Afin de permettre le maintien dans le récipient de diverses pressions choisies, on prévoit en outre conformément à l'invention un manchon ou collier 34 dont la dimension lui permet de s'enga- ger télescopiquement sur le contrepoids 30 et un manchon ou col- lier analogue 35 susceptible de s'engager télescopiquement sur le manchon 54. Des pas de vis prévus, d'une part en 36 entre le man chon 34 et le contrepoids 30 et, d'autre part en 37 entre les man- chons 34 et 35 évitent la séparation accidentelle de ces pièces tout en permettant d'enlever le manchon 35 lorsqu'on veut faire fonctionner le récipient de cuisson sous une pression intermédiai- re comprise entre celle déterminée par le contrepoids 30 soumis à la surcharge des manchons 54 et 55, et celle déterminée par le contrepoids 30 sans aucune surcharge.
Si on le désire, la liaison entre les manchons peut être modifiée conformément à la fige 5, sur laquelle on voit un jonc ou une bague élastique fendue 38 engagée dans une gorge 39 ména- gée dans la surface interne du manchon extérieur 35 et pouvant s'engager amoviblement avec un épaulement intérieur 40 de la sur- face extérieure du manchon intérieur 34 Dans cette variante, il n'y a plus de filetage entre le manchon intérieur et le contre-
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poids 30 ce qui facilite l'enlèvement simultané des manchons 34 et 35
Un moletage 41 est prévu à la partie inférieure du contre- poids SO,
en dessous du manchon extérieur S5 pour permettre de sai- sir fermement le contrepoids 30 pendant qu'on fait tourner les manchons 34 et 35 ou l'un d'eux par rapport au contrepoids 30, pour démonter ou remonter ces manchons.
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