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USTENSILE MENAGER.
La présente invention est relative à un ustensile ménager desti - né à faciliter le découpage d'aliments en tranches d'une épaisseur donnée.
On connaît des ustensiles de ce genre dans lesquels une fente a été ménagée dans une mince tôle dont les bords qui délimitent la dite fente sont destinés à peler un aliment poussé au contact de ces bords. Ces usten- siles présentent l'inconvénient de ne pas permettre un aiguisage des bords tranchants et de ne pas pouvoir être réalisés économiquement en un métal qui conserve son tranchant.
Pour remédier à cet inconvénient, on a proposé un couteau pe- leur équipé, au voisinage du tranchant de la lame., d'un dispositif de garde qu'il est possible d'enlever afin d'aiguiser la lame en cas de nécessité.
La fixation de ce dispositif de garde sur la lame est relativement compli- quée et nécessite la présence d'entailles dans la lame aux extrémités du tran- chant de celle-ci. Il en résulte., qu'en pratique, ce couteau peleur n'est pas utilisé à d'autres usages que pour peler.
La présente invention a comme objet un ustensile ménager écono- mique qu'on peut adapter instantanément., sans aucune difficultésur la lame d'un couteau ordinaire et qu'on peut enlever de cette lame de la même façon de sorte que grâce à lui,, on dispose à volonté, d'un. couteau peleuron d'un couteau servant à d'autres usages qu'à peler.
L'ustensile ménager suivant l'invention comprend' une plaque de garde pourvue à chaque extrémité d'au moins une paire de lamelles entre les- quelles on peut coincer la lame d'un couteau, les dites lamelles étant diri- gées par rapport au bord de la dite plaque au-delà duquel elles s'étendent, de façon à maintenir ce bord en dehors du plan moyen d'une lame de couteau coincée entre les dites lamelles.
Suivant une forme d'exécution particulièrement avantageuse,, l'ustensile ménager suivant l'invention comprend à chaque extrémité plusieurs paires de lamelles parallèles disposées de façon à pouvoir coincer la lame d'un couteau à différentes distances du bord susdit de la plaque de garde.
Grâce à cette forme d'exécution, on peut faire varier l'épaisseur
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de la pelure ou des tranches découpées., en coinçant la lame du couteau entre des paires de lamelles qui sont à des distances différentes du bord susdit.
D'autres particularités et détails de l'invention apparaîtront au cours de la description du dessin annexé au présent mémoire, qui représen- te schématiquement, et à titre d'exemple seulement,, une forme d'exécution de l'ustensile suivant l'invention.
Ce dessin est une vue en perspective après brisure partielle d'une forme d'exécution de l'ustensile suivant l'invention appliqué sur une lame de couteau représentée en traits mixtes.
L'ustensile ménager représenté au dessin comprend une plaque de garde 22 pourvue à chaque extrémité de deux paires de lamelles parallèles.
Les lamelles d'une paire sont désignées par 2 et 3 tandis que celles de l'au- tre paire sont désignées par 3 et 4. La lamelle 3 est donc une lamelle com- mune aux deux paires de chaque extrémité.
Une lame de couteau 5 peut être coincée entre les deux lamelles faisant partie d'une même paire. La lame représentée est coincée entre les lamelles 3 et 4. Ces deux lamelles sont dirigées par rapport au bord 6 de la plaque 22 au-delà duquel elles $' étendent, de façon à maintenir ce bord en dehors du plan moyen de la lame de couteau. 5 coincée entre les dites lamelles.
La paire de lamelles 2-3 est située à une distance de l'aligne- ment du bord 6 différente de celle qui sépare la paire de lamelles 3-4 de cet alignement. On peut donc faire varier la distance entre le tranchant'. 7 du couteau coincé entre deux paires de lamelles et le bord 6.
Les lamelles 2, 3 et 4 sont formées par découpage de la plaque de garde 2 dans des plans perpendiculaires au bord 6 et par pliage le long de lignes telles que 8, 9 et 10 des bandes ainsi découpées, ces lignes 8 à 10 étant situées à des distances différentes de l'alignement du bord 6.
La plaque de garde 22 est pliée le long d'une ligne 11 paral- lèle au bord 6 sur à peu près la longueur de ce bord. Le pliage est effectué dans un sens tel que la partie pliée 12 se trouve du même côté de la partie non pliée que les lamelles 2, 3 et 4. L'angle de pliage est tel que la partie pliée 12 fasse avec un plan parallèle au plan moyen de la lame de couteau 5 un angle plus petit que la partie non pliée de la plaque 22 fait avec ce plan moyen.
Il est évident que l'invention n'est pas exclusivement limitée à la forme d'exécution représentée et que bien des modifications peuvent être apportées dans la forme, la disposition et la constitution de certains des éléments intervenant dans sa réalisation, à condition que ces modifications ne soient pas en contradiction avec l'objet de chacune des revendications suivantes.
REVENDICATIONS.
1. - Ustensile ménager destiné à faciliter le découpage d'ali- ments en tranches d'une épaisseur donnée, caractérisé en ce qu'il comprend une plaque de garde pourvue à chaque extrémité d'au moins une paire de lamelles entre lesquelles on peut coincer la lame d'un couteau.. les dites lamelles étant dirigées par rapport au bord de la dite plaque au-delà duquel elles s'étendent, de fagon à maintenir ce bord en dehors du plan moyen d'une lame de couteau coincée entre les dites lamelles.
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HOUSEHOLD UTILITY.
The present invention relates to a household utensil intended to facilitate the cutting of food into slices of a given thickness.
Utensils of this type are known in which a slot has been made in a thin sheet whose edges which define said slot are intended to peel food pushed into contact with these edges. These utensils have the drawback of not allowing sharpening of the cutting edges and of not being able to be produced economically from a metal which retains its sharpness.
To remedy this drawback, a scouring knife has been proposed which is equipped, near the edge of the blade, with a guard device which can be removed in order to sharpen the blade if necessary.
The attachment of this guard device to the blade is relatively complicated and requires the presence of notches in the blade at the ends of the cutting edge thereof. As a result, in practice, this peeling knife is not used for other purposes than for peeling.
The object of the present invention is an economical household utensil which can be adapted instantly, without any difficulty on the blade of an ordinary knife and which can be removed from this blade in the same way so that thanks to it, , we have at will, a. peleuron knife of a knife used for purposes other than peeling.
The household utensil according to the invention comprises a guard plate provided at each end with at least one pair of blades between which the blade of a knife can be wedged, said blades being directed with respect to the blade. edge of said plate beyond which they extend, so as to keep this edge outside the mean plane of a knife blade wedged between said strips.
According to a particularly advantageous embodiment, the household utensil according to the invention comprises at each end several pairs of parallel strips arranged so as to be able to wedge the blade of a knife at different distances from the aforementioned edge of the guard plate. .
Thanks to this embodiment, the thickness can be varied
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peel or cut slices., by wedging the blade of the knife between pairs of strips which are at different distances from the aforementioned edge.
Other features and details of the invention will become apparent from the description of the drawing appended hereto, which shows schematically, and by way of example only, an embodiment of the utensil according to invention.
This drawing is a perspective view after partial breaking of an embodiment of the utensil according to the invention applied to a knife blade shown in phantom.
The household utensil shown in the drawing comprises a guard plate 22 provided at each end with two pairs of parallel blades.
The lamellae of one pair are designated by 2 and 3 while those of the other pair are designated by 3 and 4. The lamella 3 is therefore a lamella common to the two pairs of each end.
A knife blade 5 can be wedged between the two blades forming part of the same pair. The blade shown is wedged between the blades 3 and 4. These two blades are directed relative to the edge 6 of the plate 22 beyond which they $ 'extend, so as to keep this edge outside the mean plane of the blade. knife. 5 wedged between said slats.
The pair of sipes 2-3 are located at a distance from the alignment of the edge 6 different from that which separates the pair of sipes 3-4 from this alignment. We can therefore vary the distance between the cutting edge '. 7 of the knife wedged between two pairs of blades and the edge 6.
The slats 2, 3 and 4 are formed by cutting the guard plate 2 in planes perpendicular to the edge 6 and by folding along lines such as 8, 9 and 10 of the strips thus cut, these lines 8 to 10 being located at different distances from the edge alignment 6.
The guard plate 22 is folded along a line 11 parallel to the edge 6 over approximately the length of that edge. The folding is carried out in a direction such that the folded part 12 is on the same side of the unfolded part as the lamellae 2, 3 and 4. The angle of folding is such that the folded part 12 makes with a plane parallel to the mean plane of the knife blade 5 at an angle smaller than the unfolded part of the plate 22 made with this mean plane.
It is obvious that the invention is not exclusively limited to the embodiment shown and that many modifications can be made in the form, the arrangement and the constitution of some of the elements involved in its realization, provided that these modifications are not inconsistent with the purpose of each of the following claims.
CLAIMS.
1. - Household utensil intended to facilitate the cutting of food into slices of a given thickness, characterized in that it comprises a guard plate provided at each end with at least one pair of strips between which it is possible wedging the blade of a knife .. said strips being directed relative to the edge of said plate beyond which they extend, so as to keep this edge outside the mean plane of a knife blade wedged between the so-called lamellae.