BE495036A - - Google Patents

Description

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  APPAREIL A EPLUCHER ROTATIF. 



   La'présente invention concerne un appareil à usage domesti-' que destiné à l'épluchage des légumes, fruits etc..., animé d'un mouvement mécanique de préférence rotatif. 



   Il existe des appareils rotatifs actionnés par un moteur électrique par exemple, et constitués par une sorte de râpe   tournantec-ou   par un outil portant des arêtes tranchantes de forme appropriée et conve- nablement disposées. Toutefois de tels appareils présentent pour l'uti- lisateur des dangers certains en cas de contact accidentel des mains sur les instruments tournants... 



   L'appareil à éplucher rotatif, faisant l'objet de la présen- te invention, permet de remédier à cet inconvénient tout en permettant un travail rapide et agréable, cet appareil peut être manipulé sans pren- dre de précautions spéciales. Un contact passager de l'outil en mouvement sur la peau n'entame pas celle-ci et ne pourrait provoquer une blessure que par un effort appréciable et de quelque duréeo 
L'appareil à éplucher, selon l'invention, est caractérisé par le fait qu'il est constitué par une pièce de révolution tournant au- tour de son axe, pouvant être entraîné par un moteur quelconque ou un organe de transmission et dont la surface de travail est percée de trous, de toute forme appropriée, découpés de façon à ne présenter aucune arête ou tranchant en saillie.

   De préférence, on utilisera une combinaison de différentes surfaces parmi lesquelles on choisira la plus appropriée à la surface du corps à éplucher. 



   Un mode d'exécution du dispositif suivant l'invention est ' représenté à titre d'exemple sur la figure ci-jointe dans laquelle : 1 .est le corps de l'appareil d'entraînement, le mouvement est transmis par un arbre 2 à un manchon d'accouplement 3 sur lequel est fixé l'outil d'épluchage 4 qui présente des perforations 7. L'appareil est muni d'un 

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 carter de protection 5, permettant d'éviter les projections, sous l'ac- tion de la force centrifuge, de particules détachées de la surface éplu- chée. 6 représente le corps à éplucher. Les perforations 7 peuvent exister sur toute la surface de l'outil ou simplement en certaines ré- gions de cette surface. Ces perforations pourront avoir une forme et une inclinaison quelconques ou n'être que partielles et constituées par conséquent par des trous   b orgnes.   



   L'outil sera de préférence construit en métal de faible épaisseur : acier ordinaire protégé par galvanisation, nickelage, chro- mage, zingage, étamage etc...; acier inoxydable, aluminuum etc... le choix d'un métal approprié permettant d'obtenir un outil solide,'léger, inat- taquable par les substances chimiques corrosives et conservant longtemps ses qualités de coupe. 



   On pourra également sans sortir du domaine de l'invention, concevoir des outils, de paroi plus ou moins épaisse, exécutés avec des matériaux moulés, métalliques ou non. 



   Le fonctionnement est basé sur la déformabilité et l'élas- ticité de la surface à éplucher sous la pression de l'outil. L'outil en rotation étant pressé sur la surface, la déformation est plus importan- te, sous les parties non perforées qui exercent la pression, qu'au droit des perforations. 



   En conséquence, la matière à enlever pénètre dans les per- forations de l'outil d'autant plus qu'elle est plus'molle et que la pres-  ion de l'outil est plus importante et se trouve en contact avec l'arê- te tranchante constituée par l'intersection de la surface de l'outil avec la surface interne de la perforation. L'outil d'épluchage travaille donc à la manière d'un grattoir plutôt qu'à celle d'une lame tranchante, et enlève ainsi une couche superficielle plus ou moins épaisse suivant la pression exercée et le temps de travail. 



   On conçoit facilement que sans pression de l'outil sur la surface, la matière ne pénétrerait pas dans les perforations et ne se- rait, par conséquent, pas attaquée, ce qui explique la sécurité de fonc- tionnement. 



   La pièce de révolution est terminée à l'une de ses extré- mités par une partie cylindrique permettant un montage rapide sur un dis- positif d'accouplement. 



   La présente invention se rapport au cas d'un outil rotatif qui paraît le plus simple et le mieux approprié. Mais le domaine de l'in- vention comprend également des appareils non rotatifs, fonctionnant par exemple par déplacement alternatif rectiligne de l'outil, ainsi que des appareils utilisant un mouvement combiné de rotation et de translation. 



   REVENDICATIONS. 



   1.- Appareil à éplucher les légumes, fruits et produits similaires caractérisé par le fait qu'il comporte une pièce de révolution tournant autour de son axe susceptible d'être entraîné- par un moteur quel- conque ou par un organe de transmission, et dont les surfaces de travail sont percées de trous, découpés de façon que ceux-ci ne présentent pas d'arête en saillie.

Claims (1)

1. 2. - Appareil à éplucher suivant la revendication 1, dans lequel la pièce de révolution est terminée à l'une de ses extrémités par une partie cylindrique destinée à son montage sur un dispositif d'accouple- ment.

   3. - Appareil' à éplucher suivant la revendication 1, dans <Desc/Clms Page number 3> lequel la pièce de révolution est protégée en partie par un carter.

   RESUME SUCCINCT.

   @ Appareil à éplucher les légumes, fruits et produits similai- res comportant une pièce de révolution tournant autour de son axe suscep- tible d'être entraîné par un moteur quelconque ou par un organe de trans- mission, et dont les surfaces de travail sont percées de trous, découpés de façon que ceux-ci ne présentent par d'arête en saillieo