BE498619A - - Google Patents

Description

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  PLAQUE PERFOREE POUR MACHINES HACHE-VIANDE CONSTITUANT GUIDE POUR L' 
EXTREMITE LIBRE DE LA VIS SANS FIN. 



   La présente invention a pour objet des perfectionnements aux ma- chines hache-viande et vise essentiellement à autoriser à donner à la vis sans fin un palier convenable à son extrémité libre. 



   La pratique montre que les plaques perforées des machines hache- viande sont d'une épaisseur (d'environ 6 à 8   mm.   par exemple) La tige sup- port-couteau de la vis sans fin est soumise à de grands efforts. Elle est guidée dans le trou axial prévu dans la plaque perforée, y subit une usure d'autant plus anormale   qu9elle   est généralement en acier doux alors que la plaque est en acier trempé, cémentée ou-en acier inoxydable. Cette usure pro- voque fatalement du-noir dans la viande, entraine l'usure du cordon de la vis sans fin et de la partie nervurée intérieure de la machine. 



   La présente invention vise à donner un palier convenable à la vis sans fin, tout en permettant en cas d'usure de renouveler des pièces   d'u-   ne réalisation facile et de maintenir en fonctionnement beaucoup plus long- temps le support-couteau, pièce dont le remplacement exige presque toujours l'intervention d'un technicien et est onéreuxo 
Au dessin annexé est représenté, à titre d'exemple, un mode de réalisation de la présente invention. 



   La Fig.1 montre en coupe axiale une plaque perforée suivant la présente invention. 



   La Fig. 2 montre en perspective le tourillon solidaire d'une mas- selotte qui se fixe sur la plaque perforée. 



   La Figo 3 donne en perspective le support du porte-couteau des- tiné à s'agencer à l'extrémité libre de la vis sans fin. 



   Suivant un mode de réalisation représenté au dessin, la plaque perforée 1 porte axialement un trou 2 taraudé dans lequel s'engage une par- tie filetée 3 d'une masselotte 4. 



   Un tourillon 5 solidaire de la masselotte 4 fait saillie de la face interne de la plaque perforée qui est destinée à être engagée dans un alvéole 6 prévu dans un support 7 du porte-couteau (non représenté). 

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   Le support 7 est d'une section telle, carrée suivant le dessin, à assurer l'entraînement du dit porte-couteau, alors que dans le prolonge- ment du dit support est prévue une partie filetée 8 en vue de son adapta- tion à l'extrémité de la vis sans fin. 



   La mise en place de la plaque perforée 1 est aisée du fait qu'el- le peut être saisie aisément par la masselotte faisant saillie du côté exter- ne de la plaque, alors que son engagement dans son logement prévu dans la ma- chine est guidé par l'introduction du tourillon dans l'alvéole du support du porte-couteau monté à l'extrémité de la vis sans fin. 



   Le tourillon rendu solidaire de la plaque perforée constitue un point d'appui convenable pour l'extrémité libre de la vis sans fin dès que la dite plaque aura été calée dans son logement. En cas d'usure, il suffira de remplacer le tourillon et éventuellement le support du porte-couteau fixé à l'extrémité de la vis sans fin, ces derniers ayant seuls pu subir une usure conséquente.

Claims (1)

1. Il va de soi que le filet, tant de la masselotte que du support du porte-couteau, seront agencés pour éviter le dévissage des dites pièces lors du fonctionnement de la machiné, si nécessaire, il peut être prévu des contre-écrous destinés à éviter tout desserrageo L'invention a été décrite et illustrée à titre purement indica- tif et nullement limitatif, et il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées à ses détails sans s'écarter de son esprito R E S U M E.

   1. - Plaque perforée pour machines hache-viande, caractérisée en ce qu'elle porte centralement une ouverture taraudée pour recevoir par vissa- ge sur l'une de ses faces, une masselotte qui se prolonge par un tourillon fai- sant saillie sur l'autre face et destiné à servir de palier à l'extrémité li- bre de la vis sans fin.

   20 - Plaque perforée pour machines hache-viande, suivant 1, carac- térisée en ce que le tourillon rendu solidaire de la plaque perforée coopère avec un alvéole prévu dans le support du porte-couteau monté amovible à l'ex- trémité de la vis sans fin. en annexe :1 dessin.