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BRULEUR DE CUISINE POUR GAZ LIQUIDE, COMPORTANT UN CHAPEAU NON ASSUJETTI.
La présente invention concerne un brûleur de cuisine pour gaz liquide, comportant un chapeau non assujetti. Pour obtenir avec les brûleurs à gaz liquide la puissance réglementaire pour le gaz de ville, qui est de 1600 kcal/h pour les brûleurs ordinaires et de 2400 kcal/h pour les gros modèles, il est nécessaire de donner à l'orif ice de sortie du gaz dans ces brûleurs une section supérieure à celle exigée par le gaz de ville. Le diamè- tre du brûleur étant limité, il n'est guère possible d'en augmenter directement la section de sortie.
On a donc proposé, par exemple, des brûleurs à propane comportant une bague intermédiaire, placée entre le chapeau et le corps de brûleur, dont les deux couronnes portent des dentelures, fournissant ainsi deux rangées superposées d'orif ices de sortie du gaz. On a préconisé aussi des brûleurs à propane dont le chapeau porte, outre à des orifices verticaux, des orifices de sortie horizontaux pratiqués dans une bague de tôle insérée entre le chapeau et le corps du brûleur.
Dans un brûleur suivant la présente invention, l'augmentation de la section totale de sortie du gaz est obtenue sans recours à aucun organe supplémentaire, par le seul fait que les orifices de sortie du gaz constituent dans le bord du corps de brûleur des entailles verticales, de sorte qu'en réglant judicieusement la hauteur de ces entailles on a la possibilité de conformer la section totale de sortie du brûleur aux propriétés particulières des gaz liquides utilisés, tandis qu'en même temps ces entailles sont maintenues serrées en vue de prévenir la tendance au retour de flamme existant dans les gaz liquides.
La solution suivant la présente invention présente donc le double avantage, non seulement d'ajuster la section totale de sortie du gaz en fonction des propriétés particulières aux gaz liquides, mais encore de juguler la tendance de ces gaz au retour de flamme.
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Une autre caractéristique de linvention réside en ce que les entailles verticales pratiquées dans le bord du corps de brûleur se trouvent réparties en plusieurs groupes, et que dans chaque groupe ces entailles sont disposées entre elles de telle façon que, l'entaille médiane ayant une orientation radiale, les autres lui sont parallèles. Les divers groupes de flammes ainsi constitués forment entre eux un angle à l'intérieur duquel un apport d'air se produit à la fois vers les deux groupes de flammes adjacents, aboutissant a l'élimination, autour de la flamme, du voile bulbeux caractéristique, fréquent dans les brûleurs à gaz liquide, et au renforcement de la flamme verte proprement dite.
Une autre caractéristique de l'invention réside en ce que le chapeau de brûleur repose sur le rebord circulaire du corps de brûleur par des-patins qui, s'étendant de l'intérieur à l'extérieur du corps de brûleur, ne prennent appui que sur une partie de la largeur de ce rebord circulaire, ce qui détermine en avant des patins, entre le chapeau et le corps de brûleur, un espace annulaire ininterrompu qui accroît encore la section totale de sortie du gaz, et ce qui favorise l'apport d'air de combustiono En direction de l'axe du brûleur, ces patins se prolongent par des arêtes obliques grâce auxquelles, lors de la mise en place du chapeau de brûleur, lesdits patins se centrent automatiquement sur l'arête intérieure du corps de brûleur, de sorte qu'il suffit, même en fonctionnement,
d'abandonner au-dessus du corps de brûleur le chapeau de brûleur pour que celui-ci trouve automatiquement le bon alignements
Une forme de réalisation de l'invention, indiquée à seul titre d'exemple, est illustrée par les dessins ci-contre, dans lesquels:
Fig. 1 représente, en élévation latérale, un brûleur de cuisine muni de son chapeau;
Fig. 2 est une coupe partielle, verticale, du corps de brûleur et de son chapeau;
Figo 3 représente en plan le corps du brûleur dont le chapeau est enlevéo
Sur'le bord libre du corps de brûleur 1 sont pratiquées des entailles verticales 3 qui constituent les orifices de sortie du gazo Selon les propriétés particulières du gaz liquide que le brûleur aura à utiliser, on modifiera la hauteur des entailles verticales 3 dont l'écartement horizontal est par ailleurs maintenu serré et inférieur par exemple à 1 mm, ce qui a pour effet de juguler la tendance au retour de flamme que manifestent fréquemment les gaz liquides lents à s'enflammer.
Ainsi qu'il apparaît de la Figo 3, les entailles verticales 3 sont réparties en plusieurs groupes, et dans chaque groupe l'entaille médiane 3 a une orientation radiale, les autres lui étant parallèles. Il en résulte que les groupes de flammes qui se forment à la sortie de ces entailles présentent entre eux un angle b dans lequel se produit un appel d'air supplémentaire en direction des deux groupes de flammes adjacents, contribuant ainsi à juguler l'apparition, fréquente dans les brûleurs à gaz liqui- de, d'un voile bulbeux autour de la flamme, et à renforcer la flamme verte proprement diteo
Ainsi qu'il apparaît des Figo 1 et 2, le chapeau de brûleur 2 repose sur le rebord circulaire 6 du corps de brûleur 1 par des patins de faible hauteur 40 Du bord interne 7 (Figo 2)
du corps de brûleur à l'extérieur du brûleur, ces patins 4 ne prennent appui que sur une partie de la largeur du rebord 6 et se prolongent vers 1-'arrière par des arêtes obliques 5 formant un angle a avec la paroi interne du corps de brûleur, lesquelles déterminent, lors de la pose du chapeau, l'auto-centrage des patins par rapport au bord interne 7 du corps de brûleur. Cet appui seulement partiel des patins 4 sur le rebord circulaire 6 détermine un espace annulaire ininterrompu qui augmente la section totale de sortie du gaz et facilite l'accès de l'air d'appoint vers les flammes s'échappant desdites entailleso
Le brûleur de cuisine suivant l'invention convient particulière
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ment à l'utilisation de propane lent à s'enflammer.
Si l'on doit l'utiliser pour le gaz de ville, on peut limiter l'extension verticale des entailles par l'application d'une bague de tôle.
REVENDICATIONS.
1. Brûleur de cuisine pour gaz liquide, comportant un chapeau non assujetti, caractérisé par le fait que les orifices de sortie du gaz constituent dans le bord du corps de bruleur des entailles verticales, de sorte qu'en réglant judicieusement la hauteur de ces entailles on peut con- f ormer la section totale de sortie du brûleur aux propriétés particulières des gaz liquides utilisés, tandis qu'en même temps ces entailles sont maintenues serrées en vue de prévénir la tendance au retour de flamme existant dans les gaz liquides.