BE527401A

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Publication number: BE527401A
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Description

PERFECTIONNEMENTS AUX MELANGEURS DE PRODUITS COMESTIBLES.

Cette invention concerne les mélangeurs de produits comestibles appelés "mixers" et elle'a pour but de procurer un mélangeur qui se prête à être rangé sous une forme compacte et qui convienne à différentes opérations de mélange.

L'invention constitue un perfectionnement ou une variante de celle décrite et revendiquée dans le Brevet principal n 520.017. Ce dernier revendique un mélangeur de produits comestibles comprenant un socle avec plate-forme et un montant s'élevant sur la plate-forme, un groupe moteur agencé de manière à pouvoir être supporté soit sur la plate-forme, soit sur le montant et pourvu d'un accouplement de prise de force tourné vers le bas, un dispositif pour supporter le groupe moteur au sommet du montant, l'accouplement surplombant la plate-forme à une certaine distance de celle-ci, de telle sorte qu'un instrument qu'il. commande d'en haut peut travailler dans un récipient porté par la plate-forme,

et un accouplement de prise de force tourné vers le haut dans le montant et agencé de manière à pouvoir être actionné par le groupe moteur porté par la plate-forme, pour commander d'en bas un instrument incorporé dans un ustensile supporté par le montant.

La présente invention est caractérisée en ce que l'accouplement de prise de force vertical tourné vers le haut dans le montant et le dispositif qui l'actionne depuis le groupe moteur, sont incorporés dans une transmission logée à l'intérieur du montant mais pouvant en être enlevée facilement d'un seul bloc.

De préférence, la transmission comprend un accouplement récepteur de force horizontal pouvant venir directement en prise avec un accouplement

de prise de force correspondant du groupe moteur. Ce dernier peut comporter un'moteur électrique à l'arbre duquel l'accouplement de prise de force est relié directement.

De préférence, la transmission comporte un engrenage de réduction, tel qu'un engrenage à vis sans fin entre l'accouplement récepteur de force horizontal et l'accouplement de prise de force vertical.

L'accouplement récepteur de force peut être porté par l'extrémité avant d'un arbre horizontal dont l'extrémité arrière actionne un accouplement de prise de force horizontal à grande vitesse.

L'arbre de l'accouplement de prise de force vertical peut aussi actionner un accouplement de prise de force à petite vitesse par l'intermédiaire d'un engrenage réducteur, tel qu'un engrenage à vis sans fin. L'accouplement de prise de force à petite vitesse est convenablement disposé sur le côté du montant, de telle sorte qu'il peut être employé en même temps que l'accouplement de prise de force à grande vitesse et que l'accouplement de prise de force à vitesse moyenne vertical, si on le désire.

Dans une forme d'exécution de l'invention, le montant a une paroi amovible pour permettre l'enlèvement de la transmission,qui peut être supportée par la paroi amovible de façon à pouvoir en être détachée.

La présente invention se prête à la fabrication d'un mélangeur de produits comestibles qui peut être vendu avec ou sans transmission pour la commande d'instruments ou d'ustensiles de cuisine additionnels actionnés par force motrice. Les clients qui ne désirent pas les instruments et us- tensils additionnels ne sont donc pas tenus à la dépense qu'occasionnerait la transmission qui serait nécessaire pour les actionner. D'autre part, pour les clients qui désireraient les instruments ou ustensiles addtionnels, la transmission peut être facilement incorporée dans une machine qui sous les autres rapports est d'un type standard, ou encore, la transmission peut être ajoutée ultérieurement si un client désire subséquemment acquérir les instruments additionnels.

L'invention peut être réalisée en pratique de différentes manières; on en décrira une forme d'exécution spécifique à titre d'exemple en se référant aux dessins annexés, dans lesquels :
Fig. 1 est une coupe verticale d'un mélangeur de produits comestibles suivant l'invention, montrant le groupe moteur monté sur le socle dans la position de commande par rapport à la transmission.

Fig. 2 est une vue semblable d'une partie de la fig. 1 d'où la transmission a été enlevée.

Fig. 3 est une vue en perspective de l'appareil de transmission.

Fig. 4 est une vue en perspective d'un mélangeur de liquides destiné à être fixé à l'appareil de la fig. 1.

Fig. 5 est une vue en perspective du mélangeur équipé pour effectuer des mélanges ordinaires.

Fig. 6 est une vue en perspective du mélangeur équipé pour permettre le fonctionnement simultané d'un mélangeur de liquides et d'un extracteur de jus.

Fig. 7 est une vue de détail de la transmission en coupe suivant la ligne 7-7 de la fig. l, et
Fig. 8 est une vue de détail de la liaison de support entre le groupe moteur et le dessus du montant.

Le mélangeur de produits comestibles représenté sur les dessins comprend un socle indiqué d'une façon générale en 10 et un groupe moteur 11. Le socle 10 comprend une plate-forme plane 12 et un montant 13 s'élevant à une extrémité de celle-ci. Le groupe moteur comprend un

boîtier 14, une poignée 15, et un cadran 16 pour régler le fonctionnement du groupe moteur, avec un dispositif de commande de vitesse de toute cons- truction connue.

A son extrémité arrière, le boîtier 14 du moteur est pourvu d'un crochet 17 qui, lorsqu'on procède à des mélanges de la manière ordinai- re, s'engage comme c'est représenté sur la fig. 5, dans une gâche 18 ména- gée au sommet du montant 13 pour supporter le groupe moteur dans une posi- tion horizontale surplombant la plate-forme (fig. 5). Le groupe moteur est pourvu de douilles pour recevoir une paire d'instruments mélangeurs 19 qui descendent de l'avant du groupe moteur dans un bol 20 monté de manière à pouvoir tourner sur la plate-forme 12 au moyen d'une crapaudine 21.

Lorsque le groupe moteur 11 n'est pas en service, il est sup- porté sur la plate-forme 12 dans la position représentée sur la fig. 1. le boîtier 14 du moteur ayant dans ce but une surface inférieure plate. La plate-forme 12 est percée d'une ouverture 23 pour recevoir des bossages 24 entourant les douilles des instruments 19, et d'une ouverture 25 pour recevoir le crochet 17. Un loquet coulissant 26 est prévu pour venir en prise avec le crochet 17 et serrer le groupe moteur sur la plate-forme 12.

A son extrémité arrière, le groupe moteur est pourvu d'un accouplement de prise de force 22 destiné à coopérer avec une transmission représentée sur la fig. 3 et indiquée d'une façon générale en 30. L'accouplement de prise de force 22 est de préférence relié directement à l'arbre du moteur tandis que les instruments mélangeurs 19 sont reliés positivement à l'arbre par l'intermédiaire d'engrenages réducteurs appropriés.

Pour recevoir la transmission amovible 30, le montant 13 est creux et sa paroi avant 31 est amovible et maintenue en place par des vis, comme c'est indiqué. La transmission 30 comprend une boîte 32 dont la paroi avant 33 est vissée à la paroi avant 31 du montant 13.

La paroi arrière 34 de ce dernier présente un logement cylindrique formé par une protubérance tubulaire 35 s'étendant vers l'intérieur et pourvue d'un gradin de manière à former une bride tubulaire 36 de plus petit diamètre délimitant une'ouverture 37 destinée à recevoir un mélangeur de liquides, comme c'est décrit ci-après avec référence aux figs.

4 et 6.

La partie supérieure de la boîte 32 de la transmission présente à l'arrière une paire d'oreilles 38 destinées à s'appliquer sur la paroi arrière 34 du montant creux, tandis qu'à son extrémité inférieure cette boîte est pourvue d'une oreille 39 s'étendant vers l'arrière pour reposer sur la partie supérieure de la bride tubulaire 36 du montant.

La protubérance intérieure 35 de la paroi arrière du montant constitue le bord d'une ouverture 40 qui peut être fermée par une plaque de fermeture 41, maintenue en place dans l'ouverture 40 par une bague élastique 42.

La transmission 30 comprend un arbre horizontal 43 dont l'extrémité avant passe dans une ouverture de la paroi avant du montant 13 et est pourvue d'un accouplement récepteur de force 44 destiné à coopérer avec l'accouplement de prise de force 22 du groupe moteur, tandis qu'à son extrémité arrière il est pourvu d'un accouplement de prise de force à grande vitesse 45 s'étendant dans l'ouverture 37 pour actionner un mélangeur de liquides ou un autre appareil. En un point intermédiaire, l'arbre 43 porte une vis sans fin 46 engrenant une roue hélicoïdale 47 portée par un arbre vertical 48 monté de façon à pouvoir tourner à l'intérieur de la boîte de transmission 32.

L'extrémité supérieure de l'arbre vertical 48 est pourvue,d'un accouplement de prise de force à vitesse moyenne 49 auquel on peut

avoir accès par une ouverture 50 ménagée dans la paroi supérieure du montant 13. L'arbre vertical 48 porte une vis sans fin 51 engrenant une roue hélicoïdale 52 portée par un arbre horizontal 53 monté de façon à pouvoir tourner à l'intérieur de la boîte 32. L'arbre horizontal 53 est pourvu d' un accouplement de prise de force à faible vitesse 54, auquel on peut avoir accès par une ouverture 55 ménagée dans l'une des parois latérales du montant 13.

Si le mélangeur doit être vendu sans'équipement pour actionner d'autres ustensiles, la transmission 30 n'est pas placée dans le montant 13. Dans ce cas, l'ouverture 40 est fermée par la plaque de fermeture 41, l'ouverture 50 par un chapeau 56 et les ouvertures des vis dans la paroi avant 31 du montant 13 par des vis 57, comme c'est représenté sur la fig. 2.

D'autre part, lorsqu'une transmission est prévue, elle peut être employée pour actionner divers autres ustensiles. Ainsi, si l'on enlève la plaque de fermeture 41, un mélangeur de liquide 60 représenté sur la fig. 4, peut être actionné par l'accouplement de prise de force à grande vitesse 45. Dans ce but, le récipient mélangeur est pourvu d'un bossage 61 qui s'adapte dans l'ouverture 40 et possède une bague élastique 62 pour maintenir par friction le récipient mélangeur dans la position voulue contre la paroi arrière 34 du montant. Le bossage 61 possède une protubérance 63 qui pénètre dans l'ouverture 37 et est pourvue d'un accouplement récepteur de force 64 raccordé pour actionner le mélangeur de liquides.

L'accouplement de prise de force à vitesse moyenne 49 situé à l'extrémité supérieure de l'arbre vertical 48 peut être employé pour actionner un appareil placé au sommet du montant, tel que par exemple l'extracteur de jus de fruits 65 représenté sur la fig. 6. Comme le montre celle-ci, le mélangeur de liquides 60 et l'extracteur de jus de fruits 65 peuvent être employés simultanément, l'extracteur 65 possédant un bec verseur 66 pour verser le jus de fruits dans le récipient mélangeur 60.

L'accouplement de prise de force à faible vitesse 54 peut être employé pour actionner d'autres types d'appareils devant être actionnés à faible vitesse, comme par exemple un moulin à viande ou à légumes, un ouvre-boîtes à conserve, un appareil à hacher les légumes ou autres appareils.

Un moulin à légumes ou un hache-légumes peuvent être actionnés en même temps, comme l'extracteur de jus et le mélangeur de liquides de la fig. 6, pour ajouter les légumes hachés au mélange qui se trouve dans le mélangeur.

Par suite de la double réduction de vitesse par vis sans fin, l'accouplement de prise de force à grande vitesse, l'accouplement de prise de force à vitesse moyenne et l'accouplement de prise de force à faible vitesse permettent d'obtenir une large gamme de vitesses couvrant les vitesses propres à tous les instruments ou ustensiles de cuisine normaux actionnés par force motrice.

La disposition procure un mélangeur de produits comestibles convenant parfaitement aux opérations de mélange ordinaires, dont l'encombrement total en hauteur peut être réduit notablement lorsqu'il doit être rangé-, qui peut être facilement agencé pour pouvoir actionner d'autres appareils commandés par force motrice, à la vitesse voulue pour l'usage désiré, et qui peut actionner un certain nombre d'appareils différent simultanément, si c'est nécessaire.

REVENDICATIONS.

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Claims

1.- Mélangeur de produits comestibles suivant le brevet principal n 520.017, caractérisé en ce que l'accouplement de prise de force vertical tourné vers le haut dans le montant s'élevant sur la plate-forme <Desc/Clms Page number 5> et le dispositif qui l'actionne depuis le groupe moteur sont incorporés dans une transmission qui est logée à l'intérieur du montant mais peut en être enlevée facilement d'un seul bloc.

2. - Mélangeur suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la transmission comprend un accouplement récepteur de force horizontal destiné à venir en prise directement avec un accouplement de prise de force correspondant du couple moteur.

3. - Mélangeur suivant la revendication 2, caractérisé en ce que le groupe moteur comprend un moteur électrique à l'arbre moteur duquel la prise de force est reliée directement.

4.- Mélangeur suivant les revendications 2 ou 3, caractérisé en ce que la transmission comprend un engrenage réducteur entre l'accouple- ment récepteur de force horizontal et l'accouplement de prise de force vertical.

5. - Mélangeur suivant la revendication 4. caractérisé en ce que l'engrenage réducteur comprend un engrenage à vis sans fin.

6.- Mélangeur suivant l'une ou l'autre des revendications 2 à 5, caractérisé en ce que l'accouplement récepteur de force est porté par l'extrémité avant d'un arbre horizontal dont l'extrémité arrière actionne un accouplement de prise de force horizontal à grande vitesse.

7. - Mélangeur suivant l'une ou l'autre des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'arbre de l'accouplement de prise de force vertical actionne aussi un accouplement de prise de force à faible vitesse par l'intermédiaire d'un engrenage réducteur.

8.- Mélangeur suivant la revendication 7, caractérisé en ce que l'axe de l'accouplement de prise de force à faible vitesse est horizontal et l'engrenage réducteur comprend un engrenage à vis sans fin.

9. - Mélangeur suivant les revendications 6 ou 7, caractérisé en ce que l'accouplement de prise de force à faible vitesse est disposé sur le côté du montant de telle sorte qu'il peut être employé en même temps que l'accouplement de prise de force à grande vitesse et que l'accouplement de prise de force vertical à vitesse moyenne, si on le désire.

10.- Mélangeur suivant l'une ou l'autre des revendications précédentes, caractérisé en ce que le montant possède une paroi amovible pour permettre d'enlever la transmission.

Il.- Mélangeur suivant la revendication 10, caractérisé en ce que la transmission est supportée par la paroi amovible de façon à pouvoir en être détachée.

12. - Mélangeur suivant l'une ou l'autre des revendications précédentes, caractérisé en ce que le groupe moteur possède un crochet en saillie sur sa face inférieure pour pouvoir être fixé sur le sommet du montant, et la plate-forme est pourvue d'une ouverture pour recevoir le crochet lorsque le groupe moteur repose sur la plate-forme.

13. - Mélangeur suivant la revendication 12, possédant un loquet pour venir en prise avec le crochet et fixer le groupe moteur à la plate-forme.

14.- Mélangeur suivant la revendication 6 et/ou l'une et 1' <Desc/Clms Page number 6> autre des revendications 7 à 13, caractérisé en ce que l'accouplement de prise de force à grande vitesse est situé dans un renfoncement de la paroi arrière du montant de manière à recevoir un accouplement récepteur de force situé dans une protubérance d'un ustensile commandé, tel qu'un mélangeur de liquides.

15.- Mélangeur de produits comestibles comme décrit ci-dessus avec référence aux dessins annexés. en annexe 3 dessins.