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"Appareil à griller et à vendre des saucisses".
La présente invention a pour objet un appareil à griller et à vendre des saucisses, qui se caractérise essentiellement par un mo- teur que l'on met en marche de façon bien connue en soi, en intro- et duisant des pièces de monnaie dans une fente,/par des moyens ac- tionnés par ledit moteur et destinés à faire sortir les saucisses d'un magasin, à les griller et à les amener à un endroit de débit, des moyens de guidage étant prévus pour guider les extrémités de bâtonnets traversant axialement les saucisses, pendant le transport de celles-ci de l'endroit de grillage à l'endroit de débit, de façon que la saucisse elle-même ne soit en contact avec aucune des parties de l'appareil après avoir été grillée.
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Le magasin peut par exemple contenir de 500 à 1. 000 saucisses et chaque magasin peut être pourvu d'un dispositif obturateur, qui est ouvert et fait passer une saucisse à la fois sur une courroie transporteuse qui est commandée automatiquement lorsqu'une pièce de monnaie est introduite dans l'appareil. Lorsqu'un magasin est vide, le magasin suivant est automatiquement mis en service, et ainsi de suite, ce qui peut être assuré par des dispositifs de commutation bien connus.L'appareil de vente peut être prévu pour se mettre en marche lorsqu'une pièce de monnaie est introduite et pour griller une saucisse à la fois, la garnir de moutarde et l'amener eu côté antérieur de l'appareil.
Pour des raisons d'hy- giène, les saucisses sont enfilées sur les bâtonnets, qui peuvent avoir un diamètre de 4 mm. et une longueur de 170 rame L'appareil de vente est de préférence combiné à un appareil à vendre des petits pains,qui, lorsqu'une pièce de monnaie est introduite dans une fente, libère un tiroir dans lequel est contenu un petit pain.
Quelques modes d'application de l'invention sont représentés, à titre d'exemples, eux dessins ci-annexés, où : la figure 1 représente le dispositif de grillage ; les figures 2 et 3 représentent un dispositif destiné à amener les saucisses d'un magasin au dispositif de grillage, ces deux figures représentant des vues à angle droit l'une par rapport à l'autre ; les figures 4 et 5 représentent deux réalisations différentes d'un dispositif servant à distribuer de la moutarde sur la saucisse; la figure 6 représente une coupe d'un bec de distribution faisane/partie du dispositif représenté à la figure 5 ; la figure 7 représente un dispositif assurant l'ouverture et la fermeture du bec de distribution représenté à la figure 6; les figures 8 et 9 représentent deux réalisations d'un dispo- sitif destiné à fournir du pain;
la figure 10 représente une vue de face du bottier de 1'apparu de vente, et
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le figure 11 représente une coupe verticale schématiQue dudit boîtier, permettant de voir la disposition des différents éléments qu'il contient.
L'appareil de vente représente à la figure 1 est pourvu d'un dispositif (non représenté) de type bien connu destiné à mettre en marche un moteur de commande (non représenté) dès qu'une pièce de monnaie est introduite dans une ouverture prévue à cet effet. Le moteur fait alors tourner deux disques à came 1 et 2, reliés l'un à l'autre, ainsi qu'un transporteur à chaîne 3. Au-dessus du trans- porteur à chaîne, il est prévu un certain nombre de magasins verti- caux pour les saucisses, ces magasins étant chacun pourvus de deux guides semblables, l'un de ceux-ci supposé placé au-dessus du plan du dessin et constitué par deux barres 4a et4b, étant représen- té , ces barres guidant entre elles l'une des extrémités du bâton- net prévu dans la saucisse.
L'autre extrémité du bâtonnet est guidée par le second guide, qui est supposé placé en dessous du plan du dessin. Le transporteur est pourvu de broches d'entraînement qui le divise/en compartiments et il est déplacé dans le sens des ai- guilles d'une montre, chaque fois que le moteur est mis en marche, d'une distance équivalente à la distance séparant deux broches.
Grâce à un dispositif, non représenté, par exemple semblable au dispositif obturateur qui sera décrit plus loin, commandé par un disque à came, une saucisse tombe du magasin sur le transporteur chaque fois que le moteur est mis en marche, si bien qu'il devra se trouver une saucisse dans chaque compartiment situé à la droite du magasin. En même temps, le transporteur amène une saucisse à un magasin secondaire, constitué par exemple par des guides verti- caux 5, qui guident les extrémités du bâtonnet de la manière déjà décrite pour les guides 4a et 4b'. Les saucisses dans les guides 5 sont portées par un dispositif obturateur constitué par deux éléments basculants 7, fixés à un arbre monté à rotation 6.
Chaque élément basculant 7 est prévu de façon à guider par ses extrémités deux broches mobiles horizontalement 8a et 8b et il est normalement maintenu par un ressort 9 dans une position (dessinée en traits
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mixtes) telle que la broche supérieure 8a soit tirée hors du guide et la broche inférieure 8b, introduite dans le guide, de façon que la saucisse inférieure, par les extrémités de son bâton- net, repose sur les deux broches inférieures 8b du dispositif de fermeture. Si le magasin secondaire, c'està-dire les guides 5, sont supposés contenir une seule saucisse, seules les broches 8b sont nécessaires, les broches 8a étant alors superflues.
Lorsque, ainsi qu'il a été indiqué plus haut, le moteur est mis en marche, le disque à carne 1 actionne un bras 10 du dispositif de grillage de telle manière qu'il se déplace vers le haut à partir de sa position intermédiaire normale A, vers la position B. Le bras 10 est pourvu de deux fers à griller 12 et 13, pivotant sur un axe 11, ces fers étant chauffés au moyen d'une résistance de chauffage électrique (non représentée) prévue dans un boîtier isolant 14 relié au bras respectif, et de préférence maintenus constamment chauffés, ou de toute autre manière.
Chaque bras du dispositif de grillage est pourvu d'un bras de guidage, cesbras de guidage, respectivement désignés par 15 et 16, glissant sur leurs cames fixes respectives 17 et 18 et étant guidés par ellesde la manière suivante : lorsque le bras 10 du dispositif de grillage, ainsi qu'il a déjà été dit, bascule vers le haut de la position A à la position B, le bras de guidage 15 glisse sur le came 17 à celui si bien que le fer 12 bescule vers le haut dans le sens opposé/des aiguilles d'une montre par rapport au bras 10, tandis que le bras de guidage 16 glisse sur la partie 18a de la came 18, partie qui est concentrique à l'axe 10a du bras 10, jusqu'à ce que le fer 13 /du mouvement/ atteigne les guides 5, ce qui détermine l'interruption/du bras du dispositif de grillage.
A la fin de ce mouvement du bras du dis- positif de grillage, ce bras commande un bras d'actionnement 7a relié au dispositif de fermeture, qui tourne de ce fait dans le sens des aiguilles d'une montre, si bien que les broches supérieures /sont/ 8a placées sous le second bâtonnet inférieur en même temps que les broches inférieures 8b sont retirées, de sorte que la saucisse
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inférieure tombe dans la chambre semi-circulaire du fer à griller 13. Après cela, le bras 10 du dispositif de grillage est abaissé par le disque à came 1 et dépasse la position A, d'où le bras 15 du dispositif de grillage. passe à la partie 17a de la came 17, concentrique avec la partie 10a, si bien que le dispo- sitif de grillage est fermé.
Quand le mouvement du bras 10 du dispositif de grillage se poursuit, les fers à griller sont abais- sés entre deux guides 19, dont l'un seulement est représenté au en outre dessin, où il couvre l'autre, le bras de guidage 16 glissant/sur la came 18, si bien que le fer à griller 13 bascule vers le haut et que le dispositif de grillage est ouvert (position C). Les guides 19 présentent des rainures 20, en vis-à-vis, dans lesquelles les bâtonnets sont placés en 21 de sorte qu'ils reposent dans les rainures 20. Le bras 10 du dispositif de grillage est alors renvoyé par le disque à came 1 dans le sens opposé à celui des aiguilles d'une montre et le dispositif de grillage est fermé, après quoi le bras s' arrête dans la position A.
En même temps, le disque à came 2, relié au disque à came 1, a déplacé, au moyen d'une tige 22 guidée par lui, un élément coulissant 23 guidé dans les rainures 20, de la position indiquée en traits pleins à la position 24, in- diquée en traits mixtes, les saucisses ayant été transportées vers une ouverture de débit (non représentée).
La figure 2 représente un dispositif destiné à amener les saucisses d'un magasin 25 aux guides 5 (représentés également à la figure 1), le transporteur 3 (représenté à la figure 1) n'étant pas nécessaire. Le magasin 25 contient les saucisses 26, qui sont traversées longitudinalement par des bâtonnets de bois 27, dpas- sant d'environ 10 mm. de chaque extrémité de la saucisse.
Un dis- positif de guidage-composé de deux flasques 28, dont la partie supérieure est pourvue de plaques de guidage 29 pour les saucisses, de même longueur que celles-ci, prévues à angle droit par rapport @ au plan de la figure 3 et écartées l'une de l'autre d'une distance
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dépassant de 5 mm.
le diamètre des saucisses, dispositif de guida- ge qui comporte en outre, à sa partie inférieure, des guides 30 pour les extrémités des bâtonnets 27, guides dont les prolongements supérieurs divergent vers le haut pour s'écarter d'une largeur égale à celle de l'espace compris entre les plaques 29- pivote, sur un arbre 31, voisin de l'extrémité inférieure des guides 30, et est relié, au moyen d'une bielle 32, à un excentrique (non re- présenté) commandé per le moteur, si bien qu'un mouvement alterna- tif est imparti à ce dispositif de guidage 28, d'où les saucisses contenues dans le magasin sont amenées une à une dans les guides 30.
De ceux-ci, elles tombent dans les guides fixes 5, qui, à leurs extrémités inférieures, sont pourvus d'un dispositif de fermeture et d'ouverture à élément basculant, tel qu'indiqué en 7 à la figure 1.
Le dispositif représenté à la figure 4 pour distribuer de la moutarde sur la saucisse est mis en marche au moyen de la pièce de monnaie qui met en marche le dispositif de grillage décrit plus haut. L'élément par exemple un arbre avec un disque à came commandé par le moteur, qui actionne le mécanisme du dispositif de grillage peut aussi actionner le dispositif de distribution de moutarde au noyen d'un disque à came monté sur le même arbre, d'où l'on obtient la relation désirée, en ce qui concerne l'amenée, entre le fonctionnement de ce dispositif et celui du dispositif de grillage décrit plus haut.
D'un récipient, non représenté, d'une capacité de 1 à 5 kgs par exemple, de la moutarde est amenée par le tube 33, à un cylindre 34, fermé à ses deux extrémités au moyen d'un support 35 et d'un couvercle 37 présentant une ouverture 36, qui sont maintenus ensemble au moyen de trois vis (non représentées).
Dans un forage du support 35 peut coulisser une tige 38, portant un piston 39. La tête 40 de la tige glisse contre un disque à came (non représenté), qui est commandé de façon à effectuer un tour chèque fois que le moteur (non représenté) est mis en marche.
Le disque à came abaisse alors la tige 38 et le piston 39. Ce der- nier chasse de la moutarde par des ouvertures 41 et 42, communiquant
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entre elles, d'un piston 43 mobile dans le cylindre 34 entre deux limites, et l'envoie dans le tube 44. Le tube 44 est relié, au moyen d'un tube flexible 45, à un bec 46, mobile sur un dispositif de guidage, de préférence sur deux barres d'acier 47.
Lorsque la tête 40 est abaissée, elle entraîne un levier 48 qui, par l'intermédiaire d'un levier 49 et d'une bielle 49a, dé- place le bec 46 de la position I à la position II, mouvement pen- dant lequel la saucisse 26 placée sous le dispositif est garnie de moutarde. Le dispositif servant à amener la saucisse doit être tel que, pendant que le bec se déplace de la position 1 à la posi- tion II, le déplacement de la saucisse cesse et que celle-ci reste dans une position déterminée, sous le bec, pendant un temps corres- pondant à celui du déplacement du bec de la position I à la position II. Pour le position II, une soupape d'arrêt 50, prévue dans le bec de distribution 46, est fermée à l'encontre de l'action d'un ressort 51, du fait que son extrémité supérieure est amenée sous une surface de guidage inclinée 52.
Tandis que le bec 46 se trouve dans la position II, la sou- pape 50 étant donc fermée, la came du disque à came passe au-delà de la tête 40, d'où le piston 39 est repoussé vers le haut sous l'action des ressorts 53 prévus entre le support 35 et la tête 40.
Du fait que la soupape 50 est fermée, un vide- est obtenu dans le cylindre 34 et le piston mobile 43 s'élève et ferme l'ouverture 42 de même que le tube 44, si bien que le tube 33, qui jusqu'alors était fermé, est mis en communication avec une ouverture 54 prévue dans le piston mobile 43 et communiquant avec les ouvertures 41 et 42, de sorte que la moutarde est aspirée dans le cylindre 34 par les ouvertures 54 et 41,le bec 46 étant en outre renvoyé à la posi- tion I grâce aux leviers 48 et 49. Lorsque le piston 39 est à nouveau abaissé, le piston mobile 43 est également abaissé sous l'effet de la moutarde et il ferme l'ouverture établissant la communication avec le tube 33 en même temps qu'il ouvre la communi- cation avec le tube 44.
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Au lieu du piston 43, on peut encore prévoir des soupapes destinées à remplacer les ouvertures 54 et 42, ces soupapes étant ouvertes lorsqu'elles sont actionnées vers la droite mais étant fermées lorsqu'elles sont actionnées vers la gauche'.
La figure 5 représente une autre réalisation du dispositif destiné à distribuer de la moutarde sur la saucisse. Dans un réser- voir sous pression 55, la pression est maintenue au moyen d'un compresseur d'air 56, à environ 1,8 kg / cm2. Le compresseur est automatiquement mis en marche au moyen d'un interrupteur, non re- présenté au dessin, actionné par la pression régnant dans le réser- voir, lorsque la pression s'est réduite à 1,4 kg / cm2 par exemple,et il s'arrête lorsqu'une pression de 2 kgs/cm2 par exemple a été atteinte. Du réservoir sous pression, un conduit 57 mène à une soupape de refoulement 58, actionnée par un disque à came 59, fixé à l'arbre qui actionne le mécanisme de l'appareil.
La soupape de refoulement est une soupape à deux voies, dont les deux conduits de sortie 60 et 61 sont chacun reliés eux extrémités respectives du cylindre à air 62, si bien que, lorsque la soupape établit la communication avec l'un ou l'autre de ces conduits, le piston (non représenté) prévu dans le cylindre à air est actionné vers la gauche ou vers la droite. L'air utilisé est éliminé par l'ou- verture 63. A la tige de piston 64 est fixé un bec de distribution 65, pourvu d'une soupape d'arrêt se présentant sous le forme d'un robinet, ce bec de distribution étant déplacé suivant le sens lon- gitudinal de la saucisse 26 par le mouvement du piston.
Le réservoir sous pression 55 contient un récipient de moutar- de 55a, dont le fond est désigné per 55b. Un tube 66 traverse le couvercle du réservoir sous pression et atteint par exemple un ni- veau pour lequel il se trouve à 1 cm au-dessus du fond 55b du récipient. Ce tube est relié par un tube flexible 67à un robinet 68 pourvu d'un bouton au moyen duquel il peut être fermé ou plus ou moins ouvert. Le robinet est relié au bec de distribution par
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un tube flexible 69.
Sous l'effet de la pression régnant dans le réservoir sous pression, de la moutarde est chassée, par le tube 66 et le tube flexible 67, vers le robinet 68. Si celui-ci est ouvert, la mou- tarde est chassée dans le bec de distribution 65. Lorsque le piston se déplace vers la gauche, le robinet 70 du bec 65 tourne du fait qu'un crochet 71, lorsque ce mouvement est entamé, retient l'extrémité supérieure d'un levier 72 fixé à ce robinet, si bien que celui-ci est ouvert et que de la moutarde est distribuée sur la saucisse pendant le déplacement du bec vers la gauche. Lorsque le bec adépassé la saucisse, le robinet 70 est fermé par un élément d'arrêt fixe 73, qui actionne l'extrémité inférieure du levier 72.
Après cela, le bec est déplacé vers la droite et reprend sa posi- tion initiale sous l'action du disque à came 59 et du piston du cylindre à air 62, l'extrémité supérieure du levier 72 se plaçant derrière le crochet 71, comme il est indiqué au dessin.
Les figures 6 et 7 représentent d'une façon plus détaillée une réalisation du bec de distribution et de ses moyens d'action- nement représentés à la figure 5. Le bec 46, qui, comme le robinet 70, est représenté en coupe à la figure 6, présente, dans cette réalisation, trois canaux 74, par lesquels le moutarde est distri- buée. Le bouton de réglage rotatif, représenté à la figure 7, qui est prévu au côté antérieur du boîtier de l'appareil, est relié à un levier 76, sur lequel un élément de blocage 78, monté en 77, repose par l'intermédiaire d'un épaulement 70.
Quand le bec 46, de la manière décrite plus haut, est déplacé vers la gauche, au-des- sus de la saucisse 26, le levier 72 heurte l'élément de blocage 78, comme il est montré à la figure 7, et fait tourner le robinet 70 si bien qu'il est ouvert et que de la moutarde est distribuée sur la saucisse 26. Pour la position représentée du bouton 75, le ro- binet est entièrement ouvert, si bien que le saucisse est garnie d'une portion entière de moutarde.
Quand le bec a été amené à
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l'autre extrémité de la saucisse, l'extrémité inférieure du levier 72 heurte l'épaulement fixe 73 et le robinet est fermé, après quoi s le bec retourne à sa poition initiale et l'élément de blocage 78 est soulevé par l'extrémité supérieure du levier 72, si bien que ce levier, après la chute de l'élément de blocage 78, peut passer derrière celui-ci pour reprandre le position initiale représentée à le figure 7.
Si le bouton 75 est réglé de telle manière que l'élément de blocage 78 soit soulevé par exemple à mi-chemin, le robinet ne sera qu'à moitié ouvert lors du déplacement du bec et si l'élément de blocage est soulevé dans la plus grande mesure possible, le ro- binet n'est pas ouvert. Dans le premier cas, une demi-portion de moutarde sera distribuée sur la saucisse et dans le second, il n'y aura aucune distribution de moutarde..
Le robinet peut être conçu de telle panière que, lorsqu'il se trouve en sa position médiane, de la moutarde ne soit par exemple distribuée que par l'ouverture centrale seulement. Si l'on coup désire beau/ de moutarde, le bouton est réglé de telle manière que tous les canaux 74 soient ouverts, auquel cas la saucisse sera garnie d'une large couche de moutarde, par exemple d'une largeur de 15 mm. En tournant le bouton, on peut réduire la largeur de cette couche à celle d'un mince filet ou couper complètement l'ame- née de moutarde.
Du fait que le bec a trois canaux et qu'un bouton de réglage est prévu au côté antérieur de l'appareil, le client peut lui-même choisir la quantité de moutarde qu'il désire,
Les figures 8 et 9 représentent deux réalisation d'un dispo- sitif de vente de pain, dispositif qui est combiné avec l'appareil à vendre des saucisses grillées décrit plus haut et qui comprend un tiroir qui, lorsqu'il est tiré, fournit un petit pain; ce tiroir est normalement bloqué par un élément de blocage qui est libéré par l'introduction d'une pièce de monnaie dans une ouverture
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prévue à cet effet. De préférence, il est prévu une ouverture spéciale, avec un mécanisme propre, pour l'appareil à vendre le pain.
A la figure 8 , on peut voir que les petits pains 80 sont emballés dans une courroie transporteuse constituée par deuandes de papier 81 et 82, qui sont collées ensemble à intervalles de façon à former des poches destinées à contenir chacune un petit pain, qui est ainsi bien protégé (cette bande transporteuse peut être comparée à une bande de cartouches). La courroie transporteuse contenant les petits pains est emmagasinée en plusieurs couches dans un magasin(non représenté), qui est chauffé à une tempéra- ture de 25 - 30Q C par un élément de chauffage électrique, éven- tuellement à thermostat.
Du magasin, la courroie transporteuse passe sur une plaque de glissement 83 et un bras de contact 84 qui qui est connecté à un dispositif à contact 85,/lorsqu'il n'y a plus de pain, déconnecte l'appareil à pain et actionne simultané- ment un aimant qui fait apparaître, au côté antérieur de l'appareil, une mention indiquant que la provision de pain est épuisée, la courroie passe entre deux ailettes d'arrêt 86,qui sont montées à oscillation dans des supports 87 visés au bâti de l'appareil et qui peuvent être actionnés l'un vers l'autre par ressort, de même ailettes d' qu'entre deux/amenée 88, qui, de même, sont actionnées par ressort et sont montées à oscillation sur des supports 89 vissés sur des barres 90 fixées au tiroir à pain 91.
Lorsqu'on introduit une pièce de monnaie dans une ouverture prévue à cet effet, un cliquet d'arrêt (non représenté) est retiré de son engagement dans les évidements de blocage 92 du tiroir 91, si bien que celui-ci peut être tité. Une tige 93 articulée, à l'une de ses extrémités, au tiroir et passant, par son autre extrémité, dans un erbre rotatif 94, maintient le tiroir fermé au moyen d'un ressort de compression 95 prévu sur cette tige, lorsque celle-ci est placée à gauche de
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la position intermédiaire, mais elle pousse le tiroir vers l'exté- rieur quand elle est placée à le droite de la position intermédiaire.
En même temps que le tiroir est tiré vers l'extérieur, la courroie transporteuse, avec les petits peins, est actionnée du fait que le support 89, avec les ailettes d'amenée 88, participe au mouvement du tiroir. Après que celui-ci a été tiré, un petit pain 80a, amené au préalable dans le tiroir, peut être enlevé. Quand le tiroir est rentré, les ailettes d'arrêt 86 maintiennent le transporteur dans une position ferme, tandis que les ailettes d'amenée 88 glissent sur le petit pein avancé et prennent leur position représentée au dessin.
Lorsque le tiroir est rentré, il actionne, par l'intermé- diaire d'un élément 96,de préférence suspendu au. tiroir de façon élastique, la soupape à air 97, qui, par l'intermédiaire d'un con- duit 98, est reliée à un réservoir d'air 99, dans lequel la pres- sion est maintenue à environ 3,5 kgs cm2, par exemple, au moyen d'un compresseur (non représenté).
La soupepe 97 est alors réglée de telle façon que ledit conduit 98 se trouve en liaison avec un conduit 100, relié à l'extrémité supérieure d'un cylindre de pression 101, d'où le piston du cylindre 101 est abaissent un élément coulissant 103, relié à la tige de piston 102, commande un couteau 104, fixé audit élément coulissant, de façon à le faire descendre contre un couteau fixe 105; la courroie est ainsi coupée, si bien qu'une poche contenant un petit pain se détache et tombe dans le tiroir 91.
En même temps que l'élément coulissant, avec le couteau 104, coupe la bande de papier, l'élément 96 précité est abaissé au moyen d'un déclencheur 106 fixé à l'élément coulissant 103, si bien que la soupape 97 est relâchée et ramenée à sa position par un ressort (non représenté) y prévu et qu'elle supprime la communication du conduit 98 avec le conduit 100 pour l'établir avec le conduit 107 relié à l'extrémité inférieure du cylindre 101, d'où la tige de piston 102, l'élément coulissant 103 et le couteau 104 sont ramenés à leur position supérieure.
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Le dispositif représenté à la figure 9 diffère de celui qui est représenté à la figure 8 en ce que la courroie transporteuse est coupée au moyen d'un électro-aimant 108, magnétisé au moyen d'un interrupteur, non représenté, qui est fermé lorsque le tiroir 91 est rentré, le noyau de fer de l'aimant, au moyen d'une bielle 109, tirant vers le bas le couteau 110, qui, au moyen d'un ressort 111, est fixé à un bras 113 monté en 112, ce bras étant normalement maintenu dans une position de pivotement vers le haut au moyen de ressorts (non représentés).
De plus, la figure 9 représente un électro-aimant 114, dont le noyau de fer 115 est normalement maintenu dans une position de soulèvement par un ressort 116 et porte une broche 117, qui s'en- gage dans un évidement 92 (figures 8 et 9) du tiroir 91, le tiroir ne pouvant de ce fait pas être tité. Lorsqu'une pièce de monnaie est introduite, un interrupteur (non représenté) est actionné et connecte l'enroulement de l'aimant 114, qui est ainsi magnétisé et tite vers le bas la broche 117, si bien que le tiroir peut être tiré. Le dispositif de blocage représenté à la figure 8 peut être du même type.
La figure 10 donne, à titre d'exemple, une vue de face de l'appareil et la figure 11 en donne une courbe schématique. L'appe- reil représenté aux figures 10 et 11 contient, de préférence dans sa partie supérieure, un dispositif comprenant un magasin 25, des- tiné à contenir environ 400 saucisses traversées axialement par des bâtonnets (voir figures 2 et 3). Un dispositif réfrigérateur 118 est prévu pour maintenir la température des saucisses dans le magasin à + 6 C. par exemple. Du magasin 25, les saucisses sont transportées,, au moyen d'un dispositif transporteur qui peut être constitué per un dispositif de guidage à flaques tel que représenté en 28 aux figures 2 et 3, vers un dispositif de grillage 119 tel que celui qui est représenté à la figure 1.
De plus, l'appareil comprend, de préférence dans sa partie inférieure, un dispositif tel que représenté aux figures 8 ou 9, constitué par un magasin 120,
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contenant des petits pains 80 placés dans des poches d'une courroie 121, analogue à une bande de cartouches, composéepar deux bandes es de papier collé/ensemble à intervalles, qui passe sur une plaque de glissement 83. Un élément chauffant 122 sert de source de cha= leur pour ce magasin.
L'appareil représente est, à son côté ente- rieur, pourvu d'indicateurs 123 et 124 pour les saucisses et pour les petits pains, qui peuvent être actionnés au moyen d'électro- aimants de la manière décrite avec référence à la figure 8 en ce qui concerne les petits pains, si bien qu'une mention eppropriée apparaît si l'une ou l'autre des provisions des magasins respectifs est épuisée. A sa face antérieure, l'appareil présente des ouver- tures pour l'introduction de pièces de monnaie , ouvertures qui sont prévues de la manière'habituelle.
Les dispositifs décrits et représentés ne l'ont été qu'à titre d'exemples, divers modes de réalisation étant possibles dans le cadre de l'invention.
REVENDICATIONS
1. Appareil à griller et à vendre des saucisses, caractérisé par un moteur qui est mis en marche de manière bien connue en soi, par introduction de pièces de monnaie dans une fente, et par des moyens actionnés par ledit moteur pour faire sortir les saucisses d'un magasin, pour les griller et pour les amener en un endroit de débit, des moyens de guidage étant prévus pour guider les ex- trém.ités de bâtonnets traversant axialement les saucisses, pendant le transport du dispositif de grillage à l'endroit de débit, de telle façon que les saucisses elles-mêmes ne se trouvent en contact avec aucun des éléments de l'appareil après avoir été grillées (figure 1).
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"Appliance for grilling and selling sausages".
The object of the present invention is an appliance for grilling and selling sausages, which is essentially characterized by a motor which is started in a manner well known per se, by inserting coins into a machine. slot, / by means actuated by said motor and intended to take the sausages out of a store, to grill them and bring them to a place of flow, guide means being provided to guide the ends of the sticks passing through axially the sausages, during transport of the latter from the grilling location to the debit location, so that the sausage itself is not in contact with any of the parts of the apparatus after being grilled.
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The magazine can for example contain from 500 to 1000 sausages and each magazine can be provided with a shutter device, which is opened and passes one sausage at a time over a conveyor belt which is automatically controlled when a coin is introduced into the device. When a store is empty, the next store is automatically put into operation, and so on, which can be provided by well-known switching devices. The vending apparatus may be provided to turn on when a coin is introduced and to grill one sausage at a time, top it with mustard and bring it to the front side of the appliance.
For hygienic reasons, the sausages are threaded onto the sticks, which may have a diameter of 4 mm. and a length of 170 reams. The sales apparatus is preferably combined with an apparatus for selling buns, which, when a coin is inserted into a slot, releases a drawer in which is contained a bun.
Some embodiments of the invention are shown, by way of examples, the accompanying drawings, in which: FIG. 1 represents the toasting device; Figures 2 and 3 show a device for bringing sausages from a store to the grilling device, these two figures showing views at right angles to each other; Figures 4 and 5 show two different embodiments of a device for distributing mustard on the sausage; FIG. 6 shows a section through a pheasant / part of the device shown in FIG. 5; FIG. 7 represents a device ensuring the opening and closing of the dispensing spout shown in FIG. 6; Figures 8 and 9 show two embodiments of a device for supplying bread;
FIG. 10 represents a front view of the casemaker of the display of sale, and
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FIG. 11 represents a diagrammatic vertical section of said housing, making it possible to see the arrangement of the various elements it contains.
The vending machine shown in Figure 1 is provided with a device (not shown) of a well-known type intended to start a control motor (not shown) as soon as a coin is introduced into an opening provided. for this purpose. The motor then turns two cam discs 1 and 2, connected to each other, as well as a chain conveyor 3. Above the chain conveyor, a number of vertical magazines are provided. - wedges for sausages, these stores each being provided with two similar guides, one of these supposed to be placed above the plane of the drawing and constituted by two bars 4a and 4b, being represented, these bars guiding between them one end of the stick provided in the sausage.
The other end of the stick is guided by the second guide, which is assumed to be placed below the plane of the drawing. The conveyor is provided with drive pins which divide it / into compartments and it is moved clockwise each time the engine is started by a distance equivalent to the distance between two pins.
Thanks to a device, not shown, for example similar to the shutter device which will be described later, controlled by a cam disc, a sausage falls from the magazine onto the conveyor each time the engine is started, so that it There should be a sausage in each compartment to the right of the store. At the same time, the conveyor brings a sausage to a secondary store, constituted for example by vertical guides 5, which guide the ends of the stick in the manner already described for guides 4a and 4b '. The sausages in the guides 5 are carried by a shutter device consisting of two tilting elements 7, fixed to a shaft mounted to rotate 6.
Each rocking element 7 is provided so as to guide by its ends two horizontally movable pins 8a and 8b and it is normally held by a spring 9 in a position (drawn in lines
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mixed) such that the upper spindle 8a is pulled out of the guide and the lower spindle 8b, introduced into the guide, so that the lower sausage, by the ends of its stick, rests on the two lower spindles 8b of the closing. If the secondary magazine, that is to say the guides 5, are supposed to contain a single sausage, only the pins 8b are needed, the pins 8a then being superfluous.
When, as indicated above, the motor is started, the meat disc 1 actuates an arm 10 of the grilling device in such a way that it moves upwards from its normal intermediate position. A, towards position B. The arm 10 is provided with two grilling irons 12 and 13, pivoting on an axis 11, these irons being heated by means of an electric heating resistor (not shown) provided in an insulating housing 14 connected to the respective arm, and preferably kept constantly heated, or in any other way.
Each arm of the toasting device is provided with a guide arm, these guide arms, respectively designated by 15 and 16, sliding on their respective fixed cams 17 and 18 and being guided by them in the following manner: when the arm 10 of the device wire mesh, as has already been said, swings up from position A to position B, the guide arm 15 slides on the cam 17 to that so that the iron 12 swings up in the direction clockwise with respect to the arm 10, while the guide arm 16 slides on the part 18a of the cam 18, which part is concentric with the axis 10a of the arm 10, until the iron 13 / movement / reaches the guides 5, which determines the interruption / of the arm of the toasting device.
At the end of this movement of the arm of the toasting device, this arm controls an actuating arm 7a connected to the closure device, which thereby rotates clockwise, so that the pins upper / are / 8a placed under the second lower stick at the same time as the lower pins 8b are removed, so that the sausage
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lower falls into the semicircular chamber of the grill iron 13. After that, the arm 10 of the toasting device is lowered by the cam disc 1 and protrudes from position A, hence the arm 15 of the toasting device. passes to part 17a of cam 17, concentric with part 10a, so that the toasting device is closed.
When the movement of the arm 10 of the grilling device continues, the grilling irons are lowered between two guides 19, only one of which is shown in the further drawing, where it covers the other, the guide arm 16. sliding / on the cam 18 so that the grill iron 13 tilts upwards and the toasting device is open (position C). The guides 19 have grooves 20, facing each other, in which the sticks are placed at 21 so that they rest in the grooves 20. The arm 10 of the toasting device is then returned by the cam disc 1. counterclockwise and the toasting device is closed, after which the arm stops in position A.
At the same time, the cam disc 2, connected to the cam disc 1, has moved, by means of a rod 22 guided by it, a sliding element 23 guided in the grooves 20, from the position indicated in solid lines at the position 24, shown in phantom, the sausages having been transported to a discharge opening (not shown).
Figure 2 shows a device for bringing sausages from a magazine 25 to guides 5 (also shown in Figure 1), the conveyor 3 (shown in Figure 1) not being necessary. The magazine 25 contains the sausages 26, which are traversed longitudinally by wooden sticks 27, exceeding about 10 mm. from each end of the sausage.
A guide device-composed of two flanges 28, the upper part of which is provided with guide plates 29 for the sausages, of the same length as these, provided at right angles to the plane of FIG. 3 and separated from each other by a distance
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protruding by 5 mm.
the diameter of the sausages, a guide device which further comprises, at its lower part, guides 30 for the ends of the sticks 27, guides whose upper extensions diverge upwards to deviate by a width equal to that of the space between the plates 29- pivots, on a shaft 31, adjacent to the lower end of the guides 30, and is connected, by means of a connecting rod 32, to an eccentric (not shown) controlled by the motor, so that an alternating movement is imparted to this guide device 28, from which the sausages contained in the magazine are brought one by one into the guides 30.
From these, they fall into the fixed guides 5, which, at their lower ends, are provided with a closing and opening device with a tilting element, as indicated at 7 in Figure 1.
The device shown in Figure 4 for distributing mustard on the sausage is started by means of the coin which starts the grilling device described above. The element, for example a shaft with a cam disc controlled by the motor, which actuates the mechanism of the toasting device can also actuate the mustard dispensing device in the core of a cam disc mounted on the same shaft, of where one obtains the desired relationship, as regards the feed, between the operation of this device and that of the roasting device described above.
From a container, not shown, with a capacity of 1 to 5 kgs for example, mustard is brought through the tube 33, to a cylinder 34, closed at its two ends by means of a support 35 and of a cover 37 having an opening 36, which are held together by means of three screws (not shown).
In a borehole the support 35 can slide a rod 38, carrying a piston 39. The head 40 of the rod slides against a cam disc (not shown), which is controlled so as to perform one turn check times the motor (not shown) is switched on.
The cam disc then lowers the rod 38 and the piston 39. The latter flushes mustard through openings 41 and 42, communicating
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between them, a piston 43 movable in the cylinder 34 between two limits, and sends it into the tube 44. The tube 44 is connected, by means of a flexible tube 45, to a spout 46, movable on a device guide, preferably on two steel bars 47.
When the head 40 is lowered, it drives a lever 48 which, by means of a lever 49 and a connecting rod 49a, moves the nose 46 from position I to position II, during which movement. the sausage 26 placed under the device is garnished with mustard. The device used to feed the sausage must be such that, while the spout moves from position 1 to position II, the movement of the sausage ceases and the latter remains in a determined position, under the spout, during a time corresponding to that of the displacement of the nozzle from position I to position II. For position II, a stop valve 50, provided in the dispensing spout 46, is closed against the action of a spring 51, because its upper end is brought under an inclined guide surface. 52.
While the spout 46 is in position II, with the valve 50 therefore closed, the cam of the cam disc passes past the head 40, from which the piston 39 is pushed upwards under the head. action of the springs 53 provided between the support 35 and the head 40.
Because the valve 50 is closed, a vacuum is obtained in the cylinder 34 and the movable piston 43 rises and closes the opening 42 as well as the tube 44, so that the tube 33, which until then was closed, is placed in communication with an opening 54 provided in the movable piston 43 and communicating with the openings 41 and 42, so that the mustard is sucked into the cylinder 34 through the openings 54 and 41, the spout 46 being furthermore returned to position I by levers 48 and 49. When piston 39 is lowered again, movable piston 43 is also lowered under the effect of the mustard and closes the opening establishing communication with tube 33 at the same time as it opens the communication with the tube 44.
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Instead of the piston 43, it is also possible to provide valves intended to replace the openings 54 and 42, these valves being open when they are actuated to the right but being closed when they are actuated to the left '.
FIG. 5 shows another embodiment of the device for distributing mustard on the sausage. In a pressure vessel 55, the pressure is maintained by means of an air compressor 56, at about 1.8 kg / cm 2. The compressor is automatically started by means of a switch, not shown in the drawing, actuated by the pressure prevailing in the tank, when the pressure has reduced to 1.4 kg / cm2 for example, and it stops when a pressure of 2 kgs / cm2 for example has been reached. From the pressure tank, a conduit 57 leads to a discharge valve 58, actuated by a cam disc 59, fixed to the shaft which actuates the mechanism of the apparatus.
The discharge valve is a two-way valve, the two outlet conduits 60 and 61 of which are each connected to their respective ends of the air cylinder 62, so that when the valve establishes communication with one or the other of these ducts, the piston (not shown) provided in the air cylinder is actuated to the left or to the right. The air used is eliminated through the opening 63. To the piston rod 64 is fixed a dispensing spout 65, provided with a shut-off valve in the form of a tap, this dispensing spout being moved in the longitudinal direction of the sausage 26 by the movement of the piston.
The pressure tank 55 contains a 55a mustard container, the bottom of which is designated per 55b. A tube 66 passes through the cover of the pressurized tank and reaches, for example, a level at which it is 1 cm above the bottom 55b of the container. This tube is connected by a flexible tube 67 to a tap 68 provided with a button by means of which it can be closed or more or less open. The tap is connected to the dispensing spout by
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a flexible tube 69.
Under the effect of the pressure prevailing in the pressure tank, mustard is expelled, through the tube 66 and the flexible tube 67, towards the tap 68. If the latter is open, the mustard is expelled into the valve. dispensing spout 65. When the piston moves to the left, the valve 70 of the spout 65 rotates due to the fact that a hook 71, when this movement is initiated, retains the upper end of a lever 72 attached to this valve, so that it is opened and mustard is distributed over the sausage while moving the spout to the left. When the spout has passed the sausage, the tap 70 is closed by a fixed stop element 73, which actuates the lower end of the lever 72.
After that, the nozzle is moved to the right and returns to its original position under the action of the cam disc 59 and the piston of the air cylinder 62, the upper end of the lever 72 being placed behind the hook 71, as it is indicated in the drawing.
Figures 6 and 7 show in more detail an embodiment of the dispensing spout and its actuating means shown in Figure 5. The spout 46, which, like the valve 70, is shown in section on the left side. FIG. 6 shows, in this embodiment, three channels 74, through which the mustard is distributed. The rotary adjustment knob, shown in figure 7, which is provided on the front side of the housing of the apparatus, is connected to a lever 76, on which a locking element 78, mounted at 77, rests by means of 'a shoulder 70.
When the spout 46, in the manner described above, is moved to the left, over the sausage 26, the lever 72 strikes the locking element 78, as shown in FIG. 7, and causes turn the tap 70 so that it is open and mustard is dispensed onto the sausage 26. For the shown position of the knob 75, the tap is fully open, so that the sausage is topped with a portion whole mustard.
When the beak was brought to
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the other end of the sausage, the lower end of the lever 72 hits the fixed shoulder 73 and the tap is closed, after which the spout returns to its original position and the locking element 78 is lifted by the end upper lever 72, so that this lever, after the fall of the locking element 78, can pass behind it to resume the initial position shown in Figure 7.
If the knob 75 is set so that the locking element 78 is lifted, for example halfway, the valve will only be half open when moving the spout and if the locking element is lifted in the as far as possible, the valve is not open. In the first case, half a portion of mustard will be distributed over the sausage and in the second, there will be no distribution of mustard.
The tap can be designed in such a basket that, when it is in its central position, mustard is for example only distributed through the central opening only. If nice / mustard is desired, the knob is set so that all channels 74 are open, in which case the sausage will be filled with a wide layer of mustard, eg 15mm wide. By turning the knob, you can reduce the width of this layer to that of a thin line or cut off the mustard layer completely.
Due to the fact that the spout has three channels and an adjustment button is provided on the front side of the appliance, the customer can choose the quantity of mustard himself,
Figures 8 and 9 show two embodiments of a bread selling device, which device is combined with the grilled sausage selling device described above and which comprises a drawer which, when pulled out, provides a little bread; this drawer is normally blocked by a blocking element which is released by the introduction of a coin into an opening
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provided for this purpose. Preferably, a special opening, with its own mechanism, is provided for the apparatus for selling bread.
In Figure 8, it can be seen that the rolls 80 are wrapped in a conveyor belt made up of strips of paper 81 and 82, which are glued together at intervals so as to form pockets each for containing a roll, which is well protected (this conveyor belt can be compared to a cartridge belt). The conveyor belt containing the rolls is stored in several layers in a magazine (not shown), which is heated to a temperature of 25-30 ° C by an electric heating element, optionally thermostatically.
From the magazine, the conveyor belt passes over a slide plate 83 and a contact arm 84 which is connected to a contact device 85, / when there is no more bread, disconnects the bread maker and operates at the same time a magnet which shows, on the front side of the apparatus, a notice indicating that the supply of bread has been exhausted, the belt passes between two stop fins 86, which are mounted to oscillate in supports 87 referred to in frame of the apparatus and which can be spring-actuated towards each other, as well as between two / feed fins 88, which likewise are spring-actuated and are mounted oscillating on supports 89 screwed onto bars 90 fixed to the bread drawer 91.
When a coin is inserted into an opening provided for this purpose, a stopper (not shown) is withdrawn from its engagement in the locking recesses 92 of the drawer 91, so that the latter can be closed. A rod 93 articulated, at one of its ends, to the slide and passing, through its other end, in a rotary shaft 94, keeps the slide closed by means of a compression spring 95 provided on this rod, when the latter ci is placed to the left of
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the middle position, but it pushes the drawer out when it is placed to the right of the middle position.
At the same time as the drawer is pulled out, the conveyor belt, together with the small brushes, is actuated because the support 89, with the feed fins 88, participates in the movement of the drawer. After this has been pulled out, a roll 80a, previously brought into the drawer, can be removed. When the drawer is retracted, the stop fins 86 hold the conveyor in a firm position, while the feed fins 88 slide over the small advanced peg and assume their position shown in the drawing.
When the drawer is retracted, it actuates, through an element 96, preferably suspended from the. spool resiliently, the air valve 97, which, through a conduit 98, is connected to an air reservoir 99, in which the pressure is maintained at about 3.5 kgs cm2 , for example, by means of a compressor (not shown).
The valve 97 is then adjusted so that said duct 98 is in connection with a duct 100, connected to the upper end of a pressure cylinder 101, from which the piston of the cylinder 101 is lowered a sliding element 103 , connected to the piston rod 102, controls a knife 104, fixed to said sliding element, so as to lower it against a fixed knife 105; the belt is thus cut, so that a pocket containing a small loaf comes off and falls into the drawer 91.
At the same time that the sliding element, with the knife 104, cuts the paper web, the aforementioned element 96 is lowered by means of a trigger 106 fixed to the sliding element 103, so that the valve 97 is released. and returned to its position by a spring (not shown) provided therein and that it eliminates the communication of the conduit 98 with the conduit 100 to establish it with the conduit 107 connected to the lower end of the cylinder 101, hence the piston rod 102, the sliding member 103 and the knife 104 are returned to their upper position.
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The device shown in Figure 9 differs from that shown in Figure 8 in that the conveyor belt is cut by means of an electromagnet 108, magnetized by means of a switch, not shown, which is closed when the drawer 91 is retracted, the iron core of the magnet, by means of a connecting rod 109, pulling down the knife 110, which, by means of a spring 111, is fixed to an arm 113 mounted at 112 , this arm being normally maintained in an upwardly pivoting position by means of springs (not shown).
In addition, Figure 9 shows an electromagnet 114, the iron core 115 of which is normally held in a raised position by a spring 116 and carries a pin 117, which engages in a recess 92 (Figures 8 and 9) of the drawer 91, the drawer therefore not being able to be tité. When a coin is inserted, a switch (not shown) is actuated and connects the coil of magnet 114, which is thus magnetized and downwardly presses pin 117 so that the drawer can be pulled out. The locking device shown in Figure 8 may be of the same type.
FIG. 10 gives, by way of example, a front view of the apparatus and FIG. 11 gives a schematic curve. The apparatus shown in FIGS. 10 and 11 contains, preferably in its upper part, a device comprising a magazine 25, intended to contain approximately 400 sausages traversed axially by sticks (see FIGS. 2 and 3). A refrigerator device 118 is provided to maintain the temperature of the sausages in the store at + 6 ° C. for example. From the store 25, the sausages are transported, by means of a conveyor device which may be constituted by a puddle guide device as shown at 28 in Figures 2 and 3, to a roasting device 119 such as that which is shown in figure 1.
In addition, the apparatus comprises, preferably in its lower part, a device as shown in Figures 8 or 9, consisting of a store 120,
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containing rolls 80 placed in pockets of a belt 121, similar to a cartridge strip, composed by two strips of paper glued / together at intervals, which passes over a slide plate 83. A heating element 122 serves as the source. heat for this store.
The apparatus shown is, on its inner side, provided with indicators 123 and 124 for sausages and rolls, which can be actuated by means of electromagnets in the manner described with reference to figure 8. with regard to rolls, so that an appropriate mention appears if either of the provisions of the respective stores is exhausted. On its front face the apparatus has openings for the introduction of coins, which openings are provided in the usual way.
The devices described and shown have only been described as examples, various embodiments being possible within the framework of the invention.
CLAIMS
1. Apparatus for grilling and selling sausages, characterized by a motor which is started in a manner well known per se, by introducing coins into a slot, and by means actuated by said motor for making the sausages come out. of a magazine, to grill them and to bring them to a place of flow, guide means being provided to guide the ends of the sticks axially passing through the sausages, during transport of the grilling device to the place flow rate, so that the sausages themselves are not in contact with any part of the appliance after having been grilled (figure 1).