BE546016A - - Google Patents

Description

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   La présente invention concerne un procédé de préparation de cultu- res microbiennes destinées à être conservées à l'état de repos, utilisant des moyens connus dans certaines phases opératoires, mais les exploitant d'une manière particulière, et les combinant avec des phases opératoires nouvelles, en vue d'obtenir d'une part, par rapport aux procédés actuelle- ment connus, un meilleur rendement, un gain de temps, et un prix de re- vient sensiblement inférieur, et d'autre part, par rapport aux préparations microbiennes se conservant à l'état de repos, actuellement commercialisées, une meilleure capacité de réanimation après un temps de conservation au moins égal. 



   Selon la présente invention, les cultures microbiennes sont prépa- rées par centrifugation d'un bouillon, suivie-d'une émulsion de centrifu- gat par une solution spéciale, et d'un passage du centrifugat émulsionné dans un atomiseur approprié en présence d'une circulation d'air porté à une température comprise entre 100 C et 200 C. Les cultures microbiennes ainsi préparées restent vivantes   jusqu'à   leur utilisation, même sans apport de nourriture pendant le laps de temps s'écoulant entre leur préparation et cette utilisation. 



   Les personnes spécialisées en la matière apercevront de suite que le procédé selon l'invention diffère nettement des procédés connus, et no- tamment du procédé par lyophilisation dans lequel les cultures microbiennes sont congelés, ce qui peut obliger dans la suite à un apport de nourriture. 



   Le procédé selon l'invention va être décrit en détail, en prenant comme exemple non limitatif, la préparation d'une culture de bacilles de la famille des "SUBTILIS". 



   A partir d'une souche de bacille apparenté au   "SUBTILIS",   on pré- pare un bouillon par maintien à une température comprise entre 30 C et 38 C dans un milieu approprié, pendant un temps défini pouvant varier entre 20 et 45 heures, et oxygénation à raison de un demi-litre à trois litres d'air par seconde et par litre de bouillon. 



   Le bouillon est ensuite centrifugé, et le centrifugat est émulsion- né au moyen d'une solution spéciale contenant à raison de 3 à 10 pour 1000, une substance épaississante, par exemple :de la gélatine, de l'extrait de malt, du sucre, dérivé de cellulose, etc... 



   Cette substance épaississante joue le rôle fondamental de protec- teur dans les opérations ultérieures, et notamment celle de   l'atomisation.   



  Il va de soi que ces opérations ultérieures peuvent être effectuées sans addition de cette solution spéciale protectrice, mais alors, elles sont beaucoup plus difficiles à mener à bien et les pertes de matières sont éle- vées. 



   Le centrifugat émulsionné est ensuite versé dans un appareil desti- né à dessécher les solutions pulvérisées en fines gouttelettes dans un cou- rant d'air chaud et connu sous le nom d'atomiseur, cet appareil pouvant d'ailleurs être d'un type quelconque approprié à ce genre de préparation, en observant un débit d'entrée bien défini, mais pouvant varier entre 15 et 100 litres à l'heure suivant la capacité de l'appareil, et en présence d'une circulation d'air porté à une température comprise entre 100 C et 200 C. 



   Les bacilles sont recueillis aseptiquement et mélangés ensuite à une matière pulvérulente, inerte et stérile, telle que par exemple, du phos- phate tricalcique et du sulfate de sodium sec. 



   Les cultures microbiennes ainsi préparées sont vivantes et restent vivantes pendant une durée d'au moins trois années lorsqu'on les conserve à l'abri de l'humidité. 

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   Les pertes au cours de la préparation sont au plus égales à celles constatées dans les procédés actuellement connus, en particulier dans le procédé par lyophilisation (congélation à   -40 C   et mise sous vide), et par rapport à ce dernier procédé, l'invention procure un gain important dans le rendement ;réduisant le temps opératoire au   1/6ème   du temps exigé par la lyophilisation, et abaissant le prix de revient des 4/5èmes environ. 



   D'autre part, il a été constaté sur échantillons, que les cultures microbiennes préparées selon l'invention, ont la faculté de reprendre leur mobilité après un délai de 10 minutes seulement, alors que dans les mêmes conditions de réanimation, les mêmes cultures microbiennes préparées par lyophilisation, ne reprennent leur mobilité qu'après 30 minutes. La capa- cité de réanimation des cultures microbiennes préparées selon l'invention, est donc accrue d'une manière très nette.

Claims (1)

1. REVENDICATIONS OU RESUME.

   "Ayant ainsi décrit notre invention et nous réservant d'y appor- "ter tous perfectionnements ou modifications qui nous paraîtraient nécessai- "res, nous revendiquons comme notre propriété exclusive et privative" .

   1- Procédé de préparation de cultures microbiennes bacillacées destinées à être conservées à sec, à partir d'un bouillon centrifugé obte- nu d'une souche mise dans des conditions appropriées de température, milieu et oxygénation, caractérisé par l'émulsion du centrifugat par une solution spéciale contenant une teneur appropriée d'une substance épaississante, et l'atomisation du centrifugat émulsionné à un débit défini en présence d'une circulation d'air porté à une température comprise entre 100 C et 200 0 en- viron.

   2- Procédé suivant la revendication 1 caractérisée par le fait que, dans le cas de cultures de bacilles de la famille des "SUBTILIS" destinés à être conservées à sec la teneur de la solution spéciale en substance épais- sissante est comprise entre 3 et 10 pour mille.