CH339326A - Procédé pour la préperation de cultures sèches de bacilles - Google Patents

Description

  Procédé pour la     préparation    de     cultures    sèches de     bacilles       La présente invention     concerne    un procédé de  préparation de cultures sèches de bacilles.

   Elle vise  à obtenir d'une     part,    par rapport aux procédés de     ce     genre actuellement connus, un meilleur rendement,  un gain de temps, et un prix de revient sensiblement  inférieur, et d'autre part, par rapport aux prépara  tions microbiennes se     conservant    à l'état de repos,       actuellement        commercialisées,        une    meilleure capa  cité de réanimation après un temps de conservation  au moins égal.  



  Selon la présente invention, le     centrifugat    obte  nu     par    centrifugation d'un bouillon de culture est       émulsifié    à l'aide d'une solution d'une     substance     épaississante, et le     centrifugat    émulsionné est pul  vérisé dans un courant d'air porté à une température  comprise entre 100  C et 2000     .C.    Les cultures ainsi  préparées restent vivantes jusqu'à leur     utilisation,     même sans apport de nourriture pendant le laps de  temps s'écoulant entre leur préparation et     cette    uti  lisation.  



       Le    procédé suivant l'invention     diffère    nettement  des procédés connus, et notamment du procédé par  lyophilisation dans lequel les cultures     microbiennes     sont congelées,     ce    qui peut obliger dans la suite à  un apport de nourriture.  



  Le procédé selon l'invention va être décrit en  détail, en prenant comme exemple, la préparation  d'une culture sèche de bacilles de la famille des        Subtilis     .  



  A partir d'une souche de     bacille    apparenté au        Subtilis     , on prépare un bouillon par maintien à  une température comprise entre 300 C et 380 C dans  un milieu approprié,     pendant    un temps pouvant va  rier entre 20 et 45 heures, et oxygénation à raison    de un demi-litre à trois litres     d'air    par seconde et  par     litre    de bouillon.  



  Le bouillon est ensuite centrifugé, et le     centri-          fugat    est émulsionné au moyen d'une solution con  tenant à raison de 3 à     10-pour    1000, une     substance     épaississante, par exemple : de la gélatine, de l'ex  trait de malt, du sucre, un dérivé de cellulose, etc.  



  Cette     substance        épaississante    joue le rôle fonda  mental de protecteur dans l'opération ultérieure de  pulvérisation.  



  Le     centrifugat    émulsionné est ensuite versé dans  un     appareil    destiné à dessécher les solutions pulvé  risées en fines gouttelettes dans un courant d'air  chaud et     connu    sous le nom     d'atomiseur,        cet    appa  reil pouvant d'ailleurs être d'un type quelconque  approprié à     ce    genre de     préparation,    en observant  un débit d'entrée pouvant varier entre 15 et 100  litres à l'heure suivant la capacité de     l'appareil,    et  en présence d'une circulation d'air porté à une tem  pérature comprise entre 1000 C et 2000 C.  



  Les     bacilles    sont     recueillis        aseptiquement    et mé  langés ensuite à une matière pulvérulente, inerte et  stérile, telle que par exemple, du phosphate     tricalci-          que    et du     sulfate    de sodium sec.  



  Les     cultures    ainsi préparées sont vivantes et res  tent vivantes pendant une durée d'au moins trois an  nées lorsqu'on les conserve à l'abri de l'humidité.  



  Les pertes au cours de la     préparation    sont au  plus égales à celles constatées dans les procédés ac  tuellement     connus,    en     particulier    dans le procédé  par     lyophilisation    (congélation à - 400 C et mise  sous vide), et par rapport à     ce    dernier procédé, l'in  vention procure un gain     important        dans    le rende  ment, réduisant le temps opératoire au 1/60 du      temps exigé par la     lyophilisation,    et abaissant le prix  de revient des 4/50     environ.     



  D'autre part, il a été constaté sur échan  tillons, que les cultures préparées par le procédé se  lon l'invention, ont la faculté de reprendre leur mo  bilité après un délai de 10     minutes    seulement, alors  que dans les mêmes conditions de réanimation, les  mêmes cultures     préparées    par     lyophilisation,    ne re  prennent leur mobilité qu'après 30 minutes. La capa  cité de     réanimation    des cultures préparées confor  mément à l'invention, est donc     accrue    d'une manière  très nette.

Claims (1)

1. REVENDICATION Procédé de préparation de cultures de bacilles sèches, en vue de la conservation de ces cultures, à partir d'un bouillon de culture centrifugé, caracté- risé par l'émulsification du centrifuge à l'aide d'une solution d'une substance épaississante, et la pulvé risation du centrifugat émulsionné dans un courant d'air porté à une température comprise entre 1000 C et 2000 C.

   SOUS-REVENDICATION Procédé suivant la revendication, appliqué à la préparation de cultures sèches de bacilles de la fa mille des Subtilis s>, caractérisé en ce que la te neur de ladite solution en substance épaississante est comprise entre 3 et 10 pour mille.