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Cette invention concerne des appareils à débiter des boissons, du genre comportant une sortie réglée par un robinet à laquelle la boisson est amenée d'une source soumise à la pression d'air comprimé ou d'un autre gaz sous pression.
Ces appareils ont tendance à débiter la boisson à l'état mousseux et l'invention a pour but de procurer un dis- positif pour réduire cette tendance au minimum, d'une manière simple et appropriée.
Suivant l'invention, le dispositif destiné à être incorporé dans un appareil à débiter des boissons du genre spécifié comprend en combinaison un corps tubulaire présentant un alésage
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conique par lequel la boisson doit s'écouler de l'extrémité la plus étroite à l'extrémité la plus large lorsqu'elle est débitée, une noix conique logée dans l'alésage, et une butée pour limiter- le mouvement de la noix, de l'alésage vers l'extérieur.
Dans les dessins annexés, les Figs. 1, 3 et 4 sont des vues en coupe verticale longitudinale de trois exemples d'exécu- tion de l'invention et la Fig. 2 est une coupe transversale du dispositif suivant la Fig. 1.
Dans l'exemple d'exécution de l'invention représenté sur la Fig. 1, il est prévu un corps ou boisseau tubulaire 5 pré- sentant une bride périphérique 5a au milieu de sa longueur et un filetage à chaque extrémité. Le boisseau possède un alésage conique 5b qui s'ouvre à chaque extrémité dans une section rela- tivement courte de forme cylindrique, et dans cet alésage conique se trouve une noix conique 6 qui peut présenter une conicité correspondant à celle de l'alésage, mais de préférence moins marquée.
L'extrémité de la partie 5 du boisseau comprenant l'extrémité la plus étroite de l'alésage conique est destinée à'être raccordée à la source de boisson sous pression, tandis que l'extrémité opposée est reliée à une extrémité d'une courte pièce tubulaire 7 dont l'extrémité opposée est agencée pour être raccordée de préférence directement, mais en variante indirecte- ment, au robinet de débit (non représenté). Une section de la pièce tubulaire 7 s'adapte à l'intérieur de la section cylindrique de l'alésage à l'extrémité adjacente du corps ou boisseau et dans l'alésage de la pièce tubulaire 7 (qui est cylindrique) se trouve un épaulement 7a qui forme une butée pour l'extrémité la plus large de la noix 6.
Cette extrémité plus large de la noix 6 qui est située à l'intérieur de la pièce tubulaire est creuse et à bout ouvert et présente dans sa périphérie plusieurs
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ouvertures 6a, les bords de l'ouverture à l'opposé de l'extrémité la plus large de la noix étant chanfreinés comme c'est représenté en 6b pour assurer un écoulement sans remous de la boisson, ainsi qu'il sera décrit.
La disposition est telle que lorsque le robinet est ouvert pour débiter la boisson, la pression de celle-ci déplace la noix 6 de l'alésage conique vers l'extérieur jusqu'à ce que son extrémité extérieure vienne en contact avec la butée 7a.
Dans cette position, la boisson peut passer par le passage annu- laire étranglé entre l'alésage conique et la noix. Comme ce passage annulaire présente une section transversale graduelle- ment croissante après l'étranglement initial, la boisson ne mousse qu'au minimum. La boisson s'écoule du passage annulaire par les ouvertures périphériques 6a au centre de l'extrémité creuse de la noix et de là au robinet. Lorsqu'on ferme le robinet, la contre-pression agissant sur la noix la repousse davantage à l'intérieur de l'alésage conique dans une position où elle s'ap- plique à la façon d'une soupape de retenue sur son siège et empêche la boisson de retourner à la. source d'alimentation.
Dans l'exemple d'exécution de l'invention représenté sur la Fig. 3, la butée est réglable, de manière à assurer un mouvement positif de la noix 6 sur son siège. La butée peut être constituée avantageusement par une came 8 fixée à l'extrémité intérieure d'une tige tournante 9 montée à l'intérieur du bois- seau 10 du robinet relié à l'extrémité extérieure de la pièce tubulaire 7. La tige 9 est montée de façon à pouvoir tourner dans une paire de buselures à l'intérieur d'un bossage latéral 10a. du boisseau du robinet et elle est agencée de manière qu'on puisse la faire tourner au moyen d'une poignée ou d'un bouton 11 à son extrémité extérieure.
En vue de maintenir la tige dans toute position de réglage angulaire désirée, un bourrage peut
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être serré fermement entre la paire de buselures au moyen d'un chapeau taraudé 12 vissé sur l'extrémité extérieure du bossage latéral 10a, de manière à résister à la rotation de la tige. La came a un profil tel qu'elle peut former une butée pour la noix 6 dans n'importe quelle position entre une position où la noix est appliquée sur l'alésage conique dans le boisseau et la position permettant le débit maximum désiré de la boisson.
La Fig. 4 montre un exemple d'exécution de l'invention où le robinet comprend une pièce de fermeture :?bile axialement 13 qui sert de butée pour la noix 6. Dans cette forme de construc- tion, le boisseau 10 est relié directement au corps tubulaire 5 et la pièce tubulaire 7 est supprimée. De préférence, la noix conique 6 présente dans son extrémité la plus large une cavité axiale taraudée dans laquelle s'engage un manchon fileté 14, à l'intérieur duquel pénètre de façon à pouvoir coulisser, une tige 15 fixée à la pièce de fermeture 13 du robinet.
La disposi- tion est telle que lorsqu'on ouvre le robinet pour écarter la pièce de fermeture 13 de son siège 16, la butée entre la pièce de fermeture et l'extrémité extérieure du manchon 14 repousse la noix davantage à l'intérieur de l'alésage conique 5b. En réglant la position du manchon 14 dans la cavité de la noix on peut régler la position de la noix par rapport à la pièce de fermeture, et pour maintenir un réglage donnée un contre-écrou 17 placé sur le manchon peut être serré, contre l'extrémité adjacente de la noix.
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This invention relates to beverage dispensing apparatus of the type having an outlet regulated by a tap to which the beverage is supplied from a pressurized source of compressed air or other pressurized gas.
These apparatuses tend to dispense the beverage in a frothy state and the object of the invention is to provide a device for minimizing this tendency in a simple and convenient manner.
According to the invention, the device intended to be incorporated into an appliance for dispensing beverages of the type specified comprises in combination a tubular body having a bore
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conical through which the beverage must flow from the narrower end to the widest end when it is dispensed, a conical nut lodged in the bore, and a stopper to limit the movement of the nut, from the bore to the outside.
In the accompanying drawings, Figs. 1, 3 and 4 are longitudinal vertical sectional views of three exemplary embodiments of the invention and FIG. 2 is a cross section of the device according to FIG. 1.
In the exemplary embodiment of the invention shown in FIG. 1, there is provided a tubular body or plug 5 having a peripheral flange 5a in the middle of its length and a thread at each end. The plug has a tapered bore 5b which opens at each end into a relatively short section of cylindrical shape, and in this tapered bore is a tapered nut 6 which may have a taper corresponding to that of the bore, but preferably less marked.
The end of part 5 of the plug comprising the narrower end of the tapered bore is intended to be connected to the pressurized beverage source, while the opposite end is connected to one end of a short tubular part 7, the opposite end of which is designed to be connected preferably directly, but in a variant indirectly, to the flow valve (not shown). A section of the tubular part 7 fits inside the cylindrical section of the bore at the adjacent end of the body or plug and in the bore of the tubular part 7 (which is cylindrical) is a shoulder. 7a which forms a stop for the wider end of the nut 6.
This wider end of the nut 6 which is located inside the tubular part is hollow and has an open end and has in its periphery several
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openings 6a, the edges of the opening opposite the wider end of the nut being chamfered as shown at 6b to ensure a smooth flow of the beverage, as will be described.
The arrangement is such that when the tap is open to dispense the beverage, the pressure thereof moves the nut 6 of the conical bore outwardly until its outer end comes into contact with the stop 7a.
In this position, the beverage can pass through the constricted annular passage between the tapered bore and the nut. As this annular passage has a gradually increasing cross section after the initial constriction, the beverage foams only to a minimum. The beverage flows from the annular passage through the peripheral openings 6a at the center of the hollow end of the nut and from there to the tap. When the valve is closed, the back pressure acting on the nut pushes it further inside the tapered bore into a position where it applies like a check valve on its seat and prevents the drink from returning to the. power supply.
In the exemplary embodiment of the invention shown in FIG. 3, the stopper is adjustable, so as to ensure a positive movement of the nut 6 on its seat. The stopper can advantageously be constituted by a cam 8 fixed to the inner end of a rotating rod 9 mounted inside the timber 10 of the valve connected to the outer end of the tubular part 7. The rod 9 is mounted so as to be rotatable in a pair of nozzles within a side boss 10a. of the valve plug and it is arranged so that it can be turned by means of a handle or a button 11 at its outer end.
In order to maintain the rod in any desired angular adjustment position, a jam may
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be clamped firmly between the pair of nozzles by means of a threaded cap 12 screwed onto the outer end of the side boss 10a, so as to resist the rotation of the rod. The cam has a profile such that it can form a stopper for the nut 6 in any position between a position where the nut is pressed over the tapered bore in the plug and the position allowing the maximum desired flow of the beverage. .
Fig. 4 shows an exemplary embodiment of the invention where the valve comprises a closing part: axially bile 13 which serves as a stop for the nut 6. In this form of construction, the plug 10 is connected directly to the tubular body. 5 and the tubular part 7 is deleted. Preferably, the conical nut 6 has in its widest end a threaded axial cavity in which a threaded sleeve 14 engages, inside which penetrates so as to be able to slide, a rod 15 fixed to the closure part 13. tap.
The arrangement is such that when the valve is opened to move the closure piece 13 away from its seat 16, the stop between the closure piece and the outer end of the sleeve 14 pushes the nut further inside the sleeve. taper bore 5b. By adjusting the position of the sleeve 14 in the cavity of the nut it is possible to adjust the position of the nut with respect to the closing piece, and to maintain a given adjustment a lock nut 17 placed on the sleeve can be tightened against the adjacent end of the nut.
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