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Cette invention concerne des appareils à débiter des boissons, du genre comportant une sortie réglée par un robinet à laquelle la boisson est amenée d'une source soumise à la pression d'air comprimé ou d'un autre gaz sous pression.
Ces appareils ont tendance à débiter la boisson à l'état mousseux et l'invention a pour but de procurer un dis- positif pour réduire cette tendance au minimum, d'une manière simple et appropriée.
Suivant l'invention, le dispositif destiné à être incorporé dans un appareil à débiter des boissons du genre spécifié comprend en combinaison un corps tubulaire présentant un alésage
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conique par lequel la boisson doit s'écouler de l'extrémité la plus étroite à l'extrémité la plus large lorsqu'elle est débitée, une noix conique logée dans l'alésage, et une butée pour limiter- le mouvement de la noix, de l'alésage vers l'extérieur.
Dans les dessins annexés, les Figs. 1, 3 et 4 sont des vues en coupe verticale longitudinale de trois exemples d'exécu- tion de l'invention et la Fig. 2 est une coupe transversale du dispositif suivant la Fig. 1.
Dans l'exemple d'exécution de l'invention représenté sur la Fig. 1, il est prévu un corps ou boisseau tubulaire 5 pré- sentant une bride périphérique 5a au milieu de sa longueur et un filetage à chaque extrémité. Le boisseau possède un alésage conique 5b qui s'ouvre à chaque extrémité dans une section rela- tivement courte de forme cylindrique, et dans cet alésage conique se trouve une noix conique 6 qui peut présenter une conicité correspondant à celle de l'alésage, mais de préférence moins marquée.
L'extrémité de la partie 5 du boisseau comprenant l'extrémité la plus étroite de l'alésage conique est destinée à'être raccordée à la source de boisson sous pression, tandis que l'extrémité opposée est reliée à une extrémité d'une courte pièce tubulaire 7 dont l'extrémité opposée est agencée pour être raccordée de préférence directement, mais en variante indirecte- ment, au robinet de débit (non représenté). Une section de la pièce tubulaire 7 s'adapte à l'intérieur de la section cylindrique de l'alésage à l'extrémité adjacente du corps ou boisseau et dans l'alésage de la pièce tubulaire 7 (qui est cylindrique) se trouve un épaulement 7a qui forme une butée pour l'extrémité la plus large de la noix 6.
Cette extrémité plus large de la noix 6 qui est située à l'intérieur de la pièce tubulaire est creuse et à bout ouvert et présente dans sa périphérie plusieurs
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ouvertures 6a, les bords de l'ouverture à l'opposé de l'extrémité la plus large de la noix étant chanfreinés comme c'est représenté en 6b pour assurer un écoulement sans remous de la boisson, ainsi qu'il sera décrit.
La disposition est telle que lorsque le robinet est ouvert pour débiter la boisson, la pression de celle-ci déplace la noix 6 de l'alésage conique vers l'extérieur jusqu'à ce que son extrémité extérieure vienne en contact avec la butée 7a.
Dans cette position, la boisson peut passer par le passage annu- laire étranglé entre l'alésage conique et la noix. Comme ce passage annulaire présente une section transversale graduelle- ment croissante après l'étranglement initial, la boisson ne mousse qu'au minimum. La boisson s'écoule du passage annulaire par les ouvertures périphériques 6a au centre de l'extrémité creuse de la noix et de là au robinet. Lorsqu'on ferme le robinet, la contre-pression agissant sur la noix la repousse davantage à l'intérieur de l'alésage conique dans une position où elle s'ap- plique à la façon d'une soupape de retenue sur son siège et empêche la boisson de retourner à la. source d'alimentation.
Dans l'exemple d'exécution de l'invention représenté sur la Fig. 3, la butée est réglable, de manière à assurer un mouvement positif de la noix 6 sur son siège. La butée peut être constituée avantageusement par une came 8 fixée à l'extrémité intérieure d'une tige tournante 9 montée à l'intérieur du bois- seau 10 du robinet relié à l'extrémité extérieure de la pièce tubulaire 7. La tige 9 est montée de façon à pouvoir tourner dans une paire de buselures à l'intérieur d'un bossage latéral 10a. du boisseau du robinet et elle est agencée de manière qu'on puisse la faire tourner au moyen d'une poignée ou d'un bouton 11 à son extrémité extérieure.
En vue de maintenir la tige dans toute position de réglage angulaire désirée, un bourrage peut
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être serré fermement entre la paire de buselures au moyen d'un chapeau taraudé 12 vissé sur l'extrémité extérieure du bossage latéral 10a, de manière à résister à la rotation de la tige. La came a un profil tel qu'elle peut former une butée pour la noix 6 dans n'importe quelle position entre une position où la noix est appliquée sur l'alésage conique dans le boisseau et la position permettant le débit maximum désiré de la boisson.
La Fig. 4 montre un exemple d'exécution de l'invention où le robinet comprend une pièce de fermeture :?bile axialement 13 qui sert de butée pour la noix 6. Dans cette forme de construc- tion, le boisseau 10 est relié directement au corps tubulaire 5 et la pièce tubulaire 7 est supprimée. De préférence, la noix conique 6 présente dans son extrémité la plus large une cavité axiale taraudée dans laquelle s'engage un manchon fileté 14, à l'intérieur duquel pénètre de façon à pouvoir coulisser, une tige 15 fixée à la pièce de fermeture 13 du robinet.
La disposi- tion est telle que lorsqu'on ouvre le robinet pour écarter la pièce de fermeture 13 de son siège 16, la butée entre la pièce de fermeture et l'extrémité extérieure du manchon 14 repousse la noix davantage à l'intérieur de l'alésage conique 5b. En réglant la position du manchon 14 dans la cavité de la noix on peut régler la position de la noix par rapport à la pièce de fermeture, et pour maintenir un réglage donnée un contre-écrou 17 placé sur le manchon peut être serré, contre l'extrémité adjacente de la noix.
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