BE550920A - - Google Patents

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BE550920A
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/08Driving mechanisms
    • A47J43/082Driving mechanisms for machines with tools driven from the upper side

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   La présente invention est relative aux robots de cuisi- ne avec moteur d'entraînement et dispositif complémentaire consis- tant en un arbre flexible protégé par une gaine également flexi- ble qui peut être à volonté branché sur l'arbre moteur pour en- traîner en rotation un outil de travail ménager dirigé à la main et branché sur l'autre extrémité de l'arbre flexible, au moyen de sa gaine. 



   Un robot de cuisine de ce genre a fait, par exemple, l'objet du brevet suisse n  296.967. 



   La présente invention a pour objet un nouveau disposi- 

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 tif complémentaire dont les caractéristiques sont les suivantes : a)   L'extrémité   de la gaine flexible que l'on tient en main et qui se trouve à proximité de l'outil de travail comporte un organe de commande manoeuvrable par cette même main et qui per- met de désaccoupler à volonté deux parties dont est formé l'arbre flexible et de provoquer ainsi pendant la marche du moteur l'ar- rêt de la partie de l'arbre flexible la plus éloignée de l'arbre moteur, obtenant ainsi l'arrêt de l'outil de travail relié à cette partie, sans pour cela interrompre la marche du moteur;

   b) la partie de l'arbre flexible la plus rapprochée de l'entraînement peut être à volonté branchée momentanément sur un   engrenage   démultiplicateur disposé en équerre et pouvant   compren-   dre une via'sans fin et divers organes entraînés par l'arbre mo- teur sous des démultiplications différentes, organes qui peuvent être à volonté branchés séparément sur l'arbre flexible. L'engre- nage en équerre peut être prévu de telle sorte que la partie   extrê-   me de l'arbre flexible- avec laquelle il est relié se prolonge horizontalement tandis que l'arbre moteur est vertical.

   Une telle disposition convient particulièrement dans le cas où l'appareil ménager est un mixer dans le pied duquel le moteur d'entraînement est disposé verticalement et où la partie du dispositif   complémen.-   taire comprenant l'engrenage et reliée à la.gaine susmentionnée forme un accessoire mobile que l'on peut à volonté adapter sur le pied de l'appareil.

   Dans un tel cas, une extrémité de l'arbre d'entraînement de l'engrenage peut constituer une moitié   daccou-   plement, l'extrémité supérieure de l'arbre moteur constituant l'autre moitié, l'accouplement s'effectuant automatiquement lors- que ledit accessoire mobile est adapté sur le pied de l'appareil; c) l'outil de travail ménager peut être branché à volon- té sur lrarbre flexible et être échangé, selon les besoins, contre tel ou tel autre ..outil ménager d'usage différent faisant partie ,du lot d'accessoires.

   L'alignement de l'outil ménager dans l'axe de l'arbre flexible peut être assuré dans ce cas par une connexion à mâchoire qui peut comprendre une bague-ressort ouverte, un res- 

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 sort en U et une cheville ou une bille soumis à l'action d'un ressort, la rotation étant obtenue par le branchement des deux parties l'une sur l'autre au moyen d'une connexion à cheville et encoche. 



   Au dessin annexé, qui représente un exemple de réalisa- tion de   l'invention :   
La figure 1 est une vue en coupe verticale de la partie d'entraînement du dispositif complémentaire adapté à un mixer (non représenté). 



   La figure 2 est une vue de dessus de cette partie d'en- traînement. 



   La   figure .3   est une vue, de l'extrémité du dispositif complémentaire opposée à l'arbre moteur.' 
Le dispositif complémentaire représenté au dessin est destiné à être utilisé avec un!mixer, dont la figure 1 ne montre que l'extrémité supérieure 1   d   pied, dans lequel un moteur électrique doit être disposé verticalement, le bout d'arbre supé- rieur de ce moteur formant une moitié d'accouplement. Le mixer comporte une pièce de travail mobile pouvant être adaptée sur l'extrémité 1 du pied et généralement munie d'un récipient trans- parent, dans lequel se trouvent les outils du broyage, d'agitation ou de malaxage du produit devant être introduit dans le récipient. 



  Ces outils de travail sont fixés sur un arbre dont l'extrémité située en dehors du récipient forme la seconde moitié de   l'accou-     plement   susmentionné. Lorsqu'on place cette pièce de travail sur l'extrémité 1 du pied de l'appareil, les deux moitiés d'accouple- ment s'accouplent automatiquement par emboîtage réciproque. Le mixer peut en outre comprendre des dispositifs permettant de l'u- tiliser corme râpe ou comme centrifugeuse actionnés par moteur. On connatt des mixers de ce genre qui existent sous les formes les plus diverses, de sorte qu'il n'est pas utile de donner ici davan- tage de détails & leur sujet. 



   Le dispositif   complémentaire   représenté au dessin com- 

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 prend également un organe d'entraînement 2 que:l'on peut placer à volonté sur l'extrémité 1 du pied de l'appareil. -En le plaçant automatiquement ainsi, une moitié d'accouplement 3 s'emboîte/avec la seconde moi- tié susmentionnée, prévue à l'extrémité supérieure de l'arbre motaur, de sorte que ce dernier se trouve accouplé avec un arbre 4, qui soutient fermement à son extrémité inférieure le demi- accouplement 3. L'arbre   vertical 4   de l'organe d'entraînement 2 coopère en outre avec une vis sans fin 5 qui engrène avec une roue dentée 6, dont   l'arbre 7   est disposé horizontalement.

   Une ou plusieurs autres roues dentées de diamètres différents peuvent également engremer avec la vis dans fin, de sorte que l'arbre 4      peut entraîner, au choix, l'un ou -l'autre de ces arbres horizon- taux pour actionner un arbre flexible décrit plus loin. Les rap- ports d'engrenage peuvent   être- prévus   de telle sorte que l'une des roues dentées tourne par exemple à 350 tours/minute, une autre par exemple à 80 tours/minute, lorsque le mixer tourne à un nombre de tours déterminé, considérablement plus élevé. 



   L'organe 2 comprend une ouverture 8 que l'on peut fixer à volonté, par une bague taraudée 9, sur l'extrémité rigi- de 10, côté entraînement, d'une gaine qui entoure également un arbre-flexible. En branchant cette   gaîne   et son arbre flexible sur l'organe 2, l'extrémité côté entraînement de l'arbre flexible s'accouple automatiquement à l'arbre 7 d'entraînement. Cet accou- plement pourrait également être réalisé par une connexion à baïonnette. Une partie principale flexible 11 de la gaîne, qui peut être un tube souple de métal, est reliée à l'extrémité rigi- de 10 de celle-ci. Cette partie 11 est reliée à une douille 12 qui forme l'extrémité de la gaîne côté opposé à l'entraînement et est destinée à servir de poignée. 



   La partie flexible de l'arbre flexible est désignée par 13. L'extrémité de cette partie 13 côté opposé à l'entraînement maintient un b&ut d'arbre 14 rigide dont l'extrémité libre consti- tue une moitié d'un accouplement   15,   dont l'autre moitié est 

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 constituée par l'extrémité supérieure d'un arbre court déplaça- ble 16. Cet accouplement peut être du type à cône bloqué par serrage ou du type à verrouillage. 



   Au-delà de la gaine susmentionnée, une douille 17 est fixée à demeure sur l'extrémité inférieure de l'arbre court 16 et reçoit une broche 18 d'un fouet 19 servant d'agitateur ou de batteur pour la confection de pâte, de crème fouettée, de blancs d'oeufs battus en neige, etc. La position axiale réciproque des parties 17 et le est assurée par une connexion 20 à bague-ressort ouverte, qui entre automatiquement en action dès que l'on intro- duit la broche 18 dans la douille 17 et qui permet de séparer ensuite ces deux parties 17 et 18 en tirant sur le fouet 19. 



  La transmission de rotation entre les parties   17   et 18 est réa- lisée par une connexion 21 à cheville et encoche. Un levier 22 est prévu sur la douille 12 terminant la gaine, et son plus long bras, qui se trouve soumis à l'action d'un ressort, peut être abaissé contre la résistance de ce ressort par la pression de la main qui tient la douille 12 et déplace dans un récipient par exemple le fouet 19,' le bras le plus court du levier 22 poussant alors vers le bas l'arbre court 16 contre la résistance d'un ressort 23 et débranchant ainsi l'accouplement 15, de sorte que l'entraînement du moteur sur le fouet 19 se trouve interrompu, sans qu'il soit besoin d'interrompre pour cela la marche du mo- teur du mixer. 



   Le dispositif complémentaire peut   comprendre.au   lieu du fouet, tout autre outil ménager à conduite manuelle. Grâce au fait que le ou les arbres de sortie de l'engrange décrit ci-avant permettent d'obtenir, sous un nombre de tours relativement faible, une rotation relativement très rapide, il est possible d'actionner, au moyen de ces arbres,, d'autres outils ménagers, comme par exemple des coupe-légumes, des machines à hacher la viande, des presse-fruits, des appareils coupe-frites) etc.      

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   La présente invention n'est bien entendu nullement li- mitée au mode d'exécution décrit et représenté, qui n'a   @@é   don- né qu'à titre d'exemple.

Claims (1)

  1. RESUME Dispositif adaptable aux robots de cuisine à moteur d'entraînement et comportant un arbre flexible sous gaine égale- ment flexible pouvant être à volonté branché sur l'arbre moteur pour entraîner en rotation un. outil de travail ménager dirigé à la main et branché sur l'autre extrémité de l'arbre flexible, ce dispositif présentant les caractéristiques suivantes, consi- dérées séparément ou en combinaisons : 1 - Sur la partie du dispositif que l'on tient à la main et qui se trouve à proximité de l'outil ménager est monté un organe à commande manuelle permettant de débrancher avec cette même main un accouplement reliant ensemble deux parties de l'arbre flexible, et de provoquer ainsi l'arrêt de l'outil ménager mû par le moteur, sans dévoie pour cela arrêter la mar- che du moteur;
    2 - l'extrémité de l'arbre flexible côté entraînement est relié à un engrenage démultiplicateur; 3 - l'engrenage démultiplicateur est disposé en équer- re et fonctionne par vis sans fin ; 4 - l'arbre flexible est séparable de l'engrenage et ce dernier comprend divers rouages donnant des démultiplica- tions différnntes, qui peuvent être séparément branchés, à volon- té sur l'arbre flexible; 5 - l'outil'de travail ménager peut être, à volonté, branché sur l'arbre flexible, et débranché ; 6 - la position axiale réciproque de l'outil de tra- vail et de l'arbre flexible est assuréepar une connexion automa- tique et 1'entraînement en rotation simultanée de ces deux pièces est obtenu par une connexion du type à cheville et encoche. <Desc/Clms Page number 7>
    7 - la machine de cuisine est un mixer, dans le pied duquel le moteur d'entraînement est disposé verticalement, et où le bout supérieur de l'arbre moteur constitue la moitié d'un- ac- couplement ; 8 - La partie d'entraînement contenant l'engrenage démultiplicateur forme une pièce accessoire que l'on peut à colon- té placer sur le pied du mixer et retirer;' 9 - une extrémité de l'arbre d'actionnement de l'en- grenage constitue l'autre moitié de l'accouplement, ces deux moitiés s'accouplant automatiquement l'une sur l'autre lorsque l'on place ladi@e pièce accessoire sur le pied de l'appareil.
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