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La présente invention est relative à un réservoir, et plus spécia- lement à un réservoir destiné à être utilisé pour recueillir et emmagasiner un liquide périssable, tel que du lait, sous des conditions réfrigérées afin d'empêcher une altération du contenu avant son enlèvement en vnede l'utili- sation.
Un but de la présente invention est de produire un réservoir du type décrit en vue de son utilisation pour recueillir et emmagasiner du lait et autre liquide sous des conditions réfrigérées, ce réservoir se caracté- risant comme suit - il est conformé pour empêcher une déformation sous des condi-- tions d'utilisation afin de donner un volume constant à tout niveau de liqui- de donné ;
- il englobe des moyens dans le cycle de réfrigération, sensibles à la température du liquide-contenu dans ce réservoir en vue de régler la quantité de chaleur extraire de la matière contenue et la température des éléments réfrigérants, afin de maintenir la matière contenue au niveau de température désiré sans congélationo - il permet l'agitation constante, durant la période de refroidis- sement,de la matière contenue, en vue d'une répartition uniforme de la tem- pérature ;
- il englobe des améliorations dans sa construction et son fonc- tionnement, notamment des moyens pour soulever les¯plateaux de couverture vers la position ouverte et pour maintenir ces plateaux en position ouverte sans crainte d'un déplacement ou d'une fermeture par inadvertance, en libé- rant ainsi les deux mains de l'opérateur pour le déversement du lait et au- tres fluides similaires dans ce réservoir et pour le nettoyage de celiu-ci pour satisfaire aux conditions d'hygiène ;
- il comprend des' moyens à la sortie pour empêcher une accumula- tion de quantités importantes de fluide dans des zones obstruées à la réfri- gération et où la matière peut s'échauffer du fait de la température ambian- te, jusqu'à une température à laquelle une détérioration et un aigrisse- ment peuvent se produire ; - il comprend des moyens d'agitation de construction satisfaisant aux conditions hygiéniques, suspendus dans ce réservoir pour maintenir le fluide en mouvement constant; et - il englobe de nombreux autres perfectionnements qui améliorent la souplesse, l'aspect, la robustesse et la vie du réservoir à l'usage.
Ces buts et avantages de la présente invention, ainsi que d'autres encore, apparaîtront ci-après et, à titre d'illustration mais non de limi- tation, une forme de réalisation de l'invention est représentée aux dessins annexés.
La figure 1 est une vue en élévation et en perspective d'un ré- servoir réfrigéré englobant les caractéristiques de la présente invention.
La figure 2 est une vue en perspective d'une partie du réservoir, montrant la paroi terminale présentant la sortie pour la matière contenue.'*'
La figure 3 est une vue en élévation latérale du réservoir de la figure 1.
La figure 4 est une vue en élévation de l'extrémité avant du réser- voir des figures 1 et 30
La figure 5 est une vue en élévation de l'extrémité arrière du ré- servoir de la figure 3, le plateau de couverture du logement dans lequel les
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éléments réfrigérants sont disposés étant enlevé pour montrer la disposition des élémentso
La figure 6 est une vue en perspective partielle d'en dessous, montrant la partie inférieure du réservoir de ferme de la figure 1 dans un des premiers stades de sa construction.
La figure 7 est une vue en perspective similaire à celle de la figure 6, montrant la construction de la partie inférieure du réservoir de ferme, dans un stade ultérieur de sa construction.
La figure 8 est une vue en élévation détaillée, montrant l'agen- cement des éléments des moyens de verrouillage des plateaux de couverture du réservoir de la figure 1.
La figure 9 est une vue en élévation et en coupe de l'ensemble agitateur monté dans le réservoir et englobant des caractéristiques de la présente invention.
La figure 10 est une vue en plan supérieure d'un dispositif adap- teur de l'ensemble agitateur de la figure 90
La figure 11 est une vue en élévation prise sensiblement suivant la ligne 11-11 de la figure 10.
-=..La'figure 12 est une vue en élévation et en coupe prise suivant la ligne 12-12 de la figure 10.
La figure 13 est une vue en élévation, partiellement en coupe, de la cache d'agitateur montrée à la figure 90
La figure 14 est une vue en élévation, partiellement en coupe, d'un autre élément de l'adapteur de l'arbre d'entraînement utilisé à la fi- gure 9.
La figure 15 est un schéma illustrant le système de réfrigération pour le réservoir illustré aux figures 1 à 5.
On décrira ci-après un réservoir englobant les caractéristiques - de la présente invention et conçu spécialement pour être utilisé dans une ferme ou autre exploitation similaire en vue de recueillir et d'emmagasiner du lait jusqu'à ce qu'il soit enlevé par des moyens convenables en vue de son transport vers des dép8ts centraux pour son traitement. Il sera entendu qu'un réservoir du type décrit peut être adapté pour être utilisé dans le transport ou l'emmagasinage d'autres liquides périssables, et que les con- cepts inventifs ne sont pas limités aux caractéristiques décrites mais que bien d'autres variantes peuvent être envisagées dans les détails de cons- truction et de fonctionnement sans se départir du cadre de l'invention.
Comme illustré aux dessins, un réservoir de ferme englobant les caractéristiques de la présente invention comprend un logement intérieur allongé 10 formé d'acier inoxydable ou autre matière et ayant des parois terminales verticales 11 et l'et une paroi de fond courbe 13 qui remonte sous forme de parois latérales 14 et 15. Le fond et les parois làtérales sont conformés de manière à réaliser un bac de forme en U dont les parois latérales sont bombées vers l'extérieure de-façon uniforme en formant un secteur d'un rayon permettant une liaison à la paroi de fond.
On a trouvé que cette construction empêche des déformations ou des déflexions des parois du réservoir, ces défauts se produisant-ordinairement dans des réservoirs du type employé jusqu'à présent en charge pour des besoins similaires, Com- me résultat de la réduction des déformations des parois du réservoir en char- ge, un réservoir englobant les caractéristiques de la présente invention empêche une variation de la capacité du réservoir. Ceci permet une déter- mination, à tous moments, de la quantité de matière contenue dans le réser-
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voir. Ceci doit être comparé aux réservoirs habituels à parois plus droites qui se déforment en charge avec une variation résultante de volume.
A la face inférieure du logement interne 10 est fixé un système de plaques d'évaporation 16 comprenant une série de passages de communica- tion à travers lesquels un réfrigérant liquide, tel que du Fréon;, circule depuis une ou plusieurs entrées 17, voisines du fond, vers une ou plusieurs sorties 18, voisines du sommet, qui communiquent par des conduits oonvena- blés avec le système de réfrigération pour la liquéfaction, qui sera décrit ci-après. Les plaques d'évaporation 16, de préférence formées en métal, sont avantageusement dimensionnées pour avoir une longueur légèrement inférieure à celle du logement intérieur et une largeur supérieure à la paroi de fond 13 du réservoir.
Les plaques d'évaporation s'étendent, par conséquent, vers le haut sur chacune des parois latérales 14 et 15 pour recouvrir au moins la moitié inférieure du réservoir. On a trouvé que de tels moyens de réfri- gération procurent une beaucoup meilleure réfrigération et un meilleur ré- glage que les systèmes d'eau glacée du type employé jusqu'à présent, et les améliorations qui seront signalées ci-après pour le réglage de l'expansion évitent une réduction de température jusqu'à des niveaux indésirables qui pourraient provoquer une congélation du lait ou autre contenu liquide, que l'on rencontre souvent dans les sytèmes habituels à expansion directe.
Une telle expansion réglée dans un système de réfrigération du type décrit per- met un emmagasinage sous des oonditions optima@de température sans pertes dues à une congélation éventuelle ou sans détérioration rapide à des tempé- ratures élevées, avec en outre l'utilisation d'un espace et d'un poids beau- coup moindres que ceux qui étaient exigés jusqu'à présente dans les installa- tions utilisant les sytèmes à eau glacée. Un autre avantage résulte égale- ment des économies de poids et de frais d'installation et de l'augmentation de la capacité par coût unitaire.
Un autre concept nouveau de la construction améliorée de réser- voir du type décrit réside dans l'utilisation d'un support libre pour le ré- servoir sur un châssis rigide que reçoit la face inférieure du logement in- térieur ou enveloppe sur toute la longueur de celiu-ci. A cette fin, on uti- lise des profilés 20 exposés latéralement et supportés sur des pieds 21, ces profilés étant réunis rigidement l'un à l'autre par des entretoises trans- versales 22 'allure courbe et espacées l'une de l'autre dans le sens longi- tudinal. Après assemblage, le berceau réalisé reçoit la face inférieure du réservoir qui repose sur tout la longueur des profilés 20 et sur toute la largeur des entretoises transversales courbes 22.
Ceci se distingue des cons- tructions courantes utilisant des pieds de support soudés directement au réservoir pour supporter celui-ci, et à cause desquels des'déformations se produisent en charge aux points de support avec une détérioration résultan- te du réservoiro Les supports linéaires entre les profilés 20 en travers du réservoir dans la région où la paroi inférieure se transforme en parois la- térales procurent une élimination pratiquement complète des déformations pos- sibles en charge, à cause de la répartition de la charge et du support sur toute une aire étendue. On assure ainsi un ensemble plus avantageux du point de vue aspect, de même qu'au point de vue construction et fonctionnement.
L'ensemble du réservoir est du type Bewar, formé d'une enveloppe extérieure 23 conformée pour correspondre au logement intérieur 10 et dimen- sionnée pour être légèrement plus grande dans tous les sens, afin de réali- ser un espace entre les parois du logement intérieur et de l'enveloppe ex- térieure, avec des ouvertures prévues dans la paroi de fond de l'enveloppe extérieure et dans lesquelles pénètrent les pieds 21 du châssis de support.
L'espace entre les parois du logement intérieure et de l'enveloppe extérieu- re est rempli d'un isolant 24, tel que des plaques de liège, des filtres de verre, etc.
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Dans une portion de la paroi terminale, le logement intérieur pré- sente dans le fond une ouverture de sortie par laquelle le contenu fluide peut être enlevé du réservoir. Afin d'éviter l'accumulation d'une quantité de matière contenue, dans des aires incapables d'une réfrigération et donc d'un maintien sous des conditions d'emmagasinage en toute sûreté, l'envelop- pe extérieure est découpée suivant une portion arquée autour de l'ouverture, et un,panneau renforcé 25 en forme d'entonnoir est fixé, par exemple par soudure, à l'enveloppe extérieure suivant ses bords évasés 26, tandis que l'extrémité intérieure de plus petite dimension de cet anneau est fixée, par exemple par soudure,
au logement .intérieur autour de l'ouverture de sor- tieo Cela permet l'accès à l'ouverture de sortie pour le placement de vannes et autres moyens.prévus pour le réglage du débit de fluide venant du réser- voir, et ce aussi près que possible de l'ouverture de sortie afin de réduire au-minimum ou d'éliminer pratiquement la présence de tout espace mort norma- lement présent dans les passages mettant en communication les vannes avec le réservoir et dans lesquels peut circuler la matière réfrigéréeo De la sore, peu ou pas de matière fluide contenue se loge dans les canalisations ou au- tres passages extérieurs à l'espace réfrigéré isolé et mettant en communica- tion l'intérieur du réservoir et les vannes de réglage du débit, ce qui con- traste avec les quantités importantes de matière,
qui restent dans des zones non isolées des constructions du typeemployé jusqu'à présenta.En utilisant l'anneau renforcé.en forme d'entonnoir pour établir un joint étanche entre l'enveloppe extérieure et le logement interne, tout autour de l'ouverture de sortie, il est possible, d'isoler pratiquement tous les-éléments fixés en tant que parties de la sortie, de sorte qu'un si petit espace mort est dis- ponible qu'il permet de maintenir des conditions de réfrigération de prati- quement toute la matière liquide contenue.
En plus de l'ouverture de sortie, une chambre pour thermomètre 27 est prévue dans la partie inférieure du logement intérieur pour recevoir la tige d'un thermomètre 28 qui s'étend longitudinalement à travers la paroi terminale du réservoir extérieur et la matière isolante, pour indiquer la température de la matière fluide contenue, voisine de l'ouverture de sortie.
Le logement intérieur est ouvert au sommet et l'espace compris en- tre le bord supérieur du logement.intérieur et le bord supérieur de l'enve- loppe extérieure est fermé tout autour par une plaque supérieure métallique 30 sous forme d'une corniche qui réalise l'étanchéité et réunité le loge- ' ment intérieur et l'enveloppe extérieure sous forme d'un toutoUn bord exté- rieur du logement intérieur s'étend vers le haut autour de l'ouverture pour recevoir de façon étanche une ou plusieurs plaques de couverture 32, par exemple une paire de plaques de couverture 32 et 33, comme montré dans la réalisation des dessins..
Aux extrémités supérieures de l'enveloppe extérieure et du logement intérieur réunis est fixé rigidement un pont central 34 endorme de plaque ' métallique qui s'étend entre les bords supérieurs ci-avant transversalement à une partie intermédiaire de l'ouverture supérieure pour diviser celle-ci en deux sections et pour fournir un support pour les moyens d'agitation décrits-ci-après et prévus pour faire circuler la matière contenue dans le réservoir. Le pont central fournit également un support pour les moyens des- tinés à permettre le maintien des plaques de couverture dans une position de réglage ouverte en vue d'un plein accès à l'intérieur du logement inter- ne et à coopérer avec les plaques de couverture dans leurs positions de ré- glage fermées en vue du maintien des conditions hygiéniques.
Chaque plaque de couverture présente une ouverture d'entrée 35 pourvue d'un filtre à travers lequel le liquide est versé dans le réservoir depuis de plus petits récipients. Un couvercle 36 est conçu pour être reçu dans l'ouverture en vue d'obturer celle-ci, et une poignée ou un bouton 37
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est prévu sur le couvercle pour permettre une manipulation plus facileo Cha- que plaque de couverture,
qui est dimensionnée pour être légèrement plus grande que les ouvertures distinctes du logement intérieur présente un re- bord formé d'une pièce 38 s'étendant vers le bas tout autour de ses bords pour recevoir les bords verticaux du logement interne et du pont central en relation étroite lorsque les plaques de couverture sont dans leur position abaissée ou ferméeo Les plaques de couverture sont pourvues de moyens permet- tant leur manipulation, par exemple, des portions de surface pliées vers l'extérieur du type 40' prévues dans la partie inférieure des rebords 380 @
Une autre caractéristique de la présente invention réside dans la prévision de moyens permettant de protéger l'opérateur de tout accident lors de l'utilisation et qui permettent aussi à l'opérateur de faire usage des deux mains,
soit pour vider le contenu fluide de plus petites unités dans le réservoir d'emmagasinage, soit pour accéder à l'intérieur du réservoir pour des raisons de nettoyage de celui-ci, ce qui est exigé lorsque le ré- servoir est utilisé pour recueillir du lait ou matière similaire.
Précédemment, des moyens satisfaisants n'ont pas été fournis pour maintenir la plaque de couverture en position élevée, ou bien de tels moyens étaient si peu surs qu'il était nécessaire que l'opérateur, pour assurer sa protection, tienne la plaque de couverture d'une main pour être certain que cette plaque lourde ne.lui tombe pas sur les mains, ce qui ne lui laissait qu'une seule main pour réaliser le nettoyage désiré et d'autres opérations similaires. Dans les cas où des moyens de blocage plus efficaces ont été employés, leur construction et leur fonctionnement ont augmenté le coût de 1 installation et se sont avérés compliqués, ce qui les a fait considérer comme défavorables.
:Un autre but de 1 invention est, en conséquence, de prévoir des moyens dans une construction du type décrit, comportant un dispositif de verrouillage de construction simple et facile à faire fonctionner, qui agit fermement sur la plaque de couverture pour maintenir celle-ci en position élevée sans crainte de déplacement et qui réalise un tel verrouillage auto- matiquement en réponse à l'élévation de la plaque de couverture vers sa posi- .tion élevée, ces moyens n'intervenant que peu ou pas dans le prix de Oins- tallation et sur l'aspect et la facilité du fonctionnement de cette installa- tion, tout en libérant les deux mains de l'opérateur,
de sorte qu'une seule personne peut maintenant effectuer des opérations qui jusqu'à présent en demandaient deux ou plusieurs ou"qui étaient dangereuses et difficiles à réa- liser par une seule personne..
Comme illustré à la figure 8 des dessins, le dispositif de verrouil- lage englobant les caractéristiques de l'invention comprend un support d'ar- ticulation 40 solidaire des rebords latéraux des ouvertures supérieures et stétendant vers le haut le long;des parties terminales avant et arrière du pont central 34. Le support d'articulation 40 comporte une rainure courbe 41 dans son bord supérieur à une courte distance de son extrémité extérieure qui présente une partie élevée 42.
Le bord 43 au-delà de la rainure est incliné vers le bas jusqu'à une paroi terminale verticale 44 présentant une partie 45 qui s'étend vers l'arrière depuis le bord supérieure de la paroi 449 afin de réaliser un crochet à cette extrémité,dans lequel mène la surface incli- née 430
Pour Coopérer avec le support d'articulation 40, une plaque d'ar- ticulation 46 est rigidement fixée à la plaque de couverture en alignement avec les rebords latéraux 38 et de manière à s'étendre vers l'intérieur au-delà des bords internes de ces rebords en recouvrement partiel avec le support d'articulation 40.
Chaque plaque d'articulation comporte un bord in- férieur 47 prévu en alignement avec le bord inférieur des rebords 38 et une partie de coin 48 de forme courbe menant au bord extérieur 49 de la plaque
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d'articulation, ce bord 49 s'étendant vers le haut à un angle obtus par rapport au bord inférieur 47, cet angle étant calculé pour mettre en aligne- ment le bord extérieur 49 sur la paroi supérieure 30 du réservoir lorsque la plaque de couverture est basculée vers sa position élevée.
Une plaque en saillie 50 est réalisée d'une pièce avec la plaque d'articulation 46 et s'é- tendant perpendiculairement à la face interne de celle-ci en étant parallè- le au bord extérieur 49 de ladite plaque d'articulation, le bord inférieur de cette plaque en saillie 50 étant espacé vers le haut d'une courte dis- tance de la rainure 41, tout en se trouvant juste au-dessus de cette rainu- re, lorsque la plaque de couverture est dans sa position normale ou fermée.
La plaque en saillie 50 est conçue pour avoir une longueur qui est inférieu- re à la distance entre la base de la rainure 41 et l'extrémité de la saillie 45 de manière à permettre que l'extrémité extérieure de cette plaque 50 franchise la saillie 45 lorsque l'extrémité inférieure de cette plaque 50 repose dans la rainure 41 durant le mouvement de basculement de la plaque de couverture depuis sa position abaissée vers une autre position de réglage.
Un tel ensemble est prévu au voisinage de chacun des bords intérieurs de la plaque de couverture pour supporter celle-ci de façon équilibrée dans sa position élevée.
Lors du fonctionnement, lorsque la plaque de couverture est élevée depuis la position fermée indiquée en traits pleins à la figure 8 vers la position égarée ou ouverte indiquée en traits interrompus, pour avoir accès à l'intérieur du lngemetn interne en vue d'un nettoyage ou de réparations, l'opérateur saisit le rebord extérieur 39 par la rainure 40' prévue pour la main en faisant basculer la plaque de couverture vers le haut autour de son pivot. Durant la partie initiale du déplacement, la plaque de couvertu- re bascule autour du coin curviligne 48 de la plaque d'articulation 46 qui repose sur la paroi supérieure du réservoir, jusqu'à ce que la plaque en saillie 50 entre en contact avec l'extrémit élevée de la glissière.43 immé- diatement au-delà de la rainure 41, comme indiqué par la ligne interrompue
51 des dessins.
Ensuite, la plaque de couverture pivote autour du point de contact entre la plaque en saillie 50 et la surface supérieure de la glis- sière 43, ce qui provoque le soulèvement de la plaque en saillie à l'écart de la paroi supérieure du réservoir, jusqu'à ce que la plaque de couvertu- re soit élevée jusqu'à une position propre à amener la plaque en saillie sensiblement parallèle à la paroi supérieure du réservoir.
A ce stade, la plaque en saillie 50 et la plaque de couverture toute entière sont supportées sur la. glissière inclinée avec le résultat que l'ensemble est capable de glisser automatiquement vers le bas jusqu'à ce que l'extrémité extérieure de la plaque en saillie entre en contact avec la paroi verticale 44. Par la suite, lorsque la plaque de couverture est libérée et admise à basculer vers le bas autour du bord inférieur de la plaque en saillie comme pivot, le bord extérieur de la plaque en saillie est incapable de franchir le cro- chet 45 avec le résultat que la plaque de couverture est emprisonnée dans sa position élevée, qui est indiquée par les lignes interrompues: à la fi- gure 8.
Pour refermer l'ouverture, il est nécessaire de soulever la plaque de couverture pour déplacer la plaque en saillie 56 vers l'arrière jusque dans la rainure 41. Ensuite, la plaque de couverture peut être abaissée nor- malement autour de l'extrémité inférieure de la plaque en saillie comme pi- vot,
jusqu'à ce que la partie de coin curviligne 48 de la plaque d'articu- lation redevienne le pivot pour permettre d'élever la plaque en saillie 50 hors de la rainure 41
Une autre amélioration encore englobant des caractéristiques de la présente invention est constituée par l'ensemble d'agitation grâce auquel un mouvement de la matière contenue dans le réservoir est entretenu pour assurer une distribution uniforme de température pour la réfrigération sans que la matière ne soit travaillée jusqu'à un point où un changement physique
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se produit,
cet ensemble d'agitation permettant de réaliser une agitation grâce à un moyen d'entraînement externe sans souillure de la matière conte- nue et avec suffisamment de souplesse dans sa construction pour permettre un assemblage et un désassemblage aisés et rapides des parties constituti- ves en vue d'un nettoyage, ce qui est exigé périodiquement dans des construc- tions du type décrite
Comme illustré aux figures 9 à 14 des dessins, un moteur de comman- de 52 est fixé par des boulons 53 sur un socle 54 solidaire de la face supé- rieure du pont central 34.
Une boîte à engrenages 55, reliée à l'arbre du moteur de commandeconvertit le mouvement rotatif à haute vitesse de l'ar- bre en un mouvement tournant d'un axe vertical 56 à basse vitesse pour en- traîner la pale d'agitation 57 supportée, dans le réservoir au voisinage de l'extrémité inférieure de celui-ci, sur un arbre allongé 580
Cet arbre 58 et l'axe 56 sont reliés par un adapteur comprenant un élément supérieur 60, en forme de tige cylindrique, présentant un alésa- ge 61 dans sa partie terminale supérieure, cet alésage étant de dimensions propres à recevoir la partie terminale 62 de l'axe 56 se montant de manière que des ouvertures alignées 63 de l'alésage 61 correspondent à une ouvertu- re prévue dans l'axe 56 pour pouvoir insérer une goupille 65 en vue de la transmission du mouvement tournant de l'axe 56 à l'élément d'adapteur 60.
Une ouverture prévue dans le pont 34 est de dimensions permettant à l'élé- ment d'adapteur 60 de s'étendre vers le bas à travers ce pont, et cette ou-- verture est protégée d'une infiltration de saletés, ou dtautres matières constituant des souillures, vers l'intérieur du réservoir, par une cache 65 se présentant sous forme d'un élément conique en caoutchouc dur, en métal ou autre matière, qui est de dimensions lui permettant de s'étendre vers le bas au-delà de l'ouverture 66 et qui présente un moyeu central 67 de dimen- sions lui permettant de se monter sur l'adpteur 60 pour tourner avec lui au-dessus de l'ouverture.
La partie terminale inférieure 68 de l'adapteur 60 est de plus petit diamètre que le restant de celui-ci et présente une ouverture 69 s'étendant diamétralement pour recevoir une goupille 70 conçue pour avoir une longueur correspondant au diamètre de l'autre partie plus large de l'adapteur, de sorte que les parties terminales de la goupille dépassent d'une même distance de chaque côté de cette partie terminale 68 de plus pe- tit diamètre dans laquelle la goupille est placée.
Un élément d'adapteur inférieur 71 est monté sur l'élément d'adap- teur.supérieur et se présente sous forme d'une tige ayant un diamètre corres- pondant au diamètre de l'élément supérieur 60 avec un alésage 72 dans sa par- tie terminale inférieure en vue de recevoir l'extrémité supérieure''de l'ar- bre d'agitation 58. La partie terminale supérieure de l'élément d'adapteur inférieur présente également un alésage 73 de dimensions lui permettant de recevoir la partie terminale inférieure 68 de l'élément d'adapteur supérieur 60;
des fentes verticales 74 diamétralement opposées sont prévues dans les parois latérales de 1 élément d'adapteur inférieur 71 suivant la plus gran- de partie de la 'longueur de l'alésage 73, les fentes 74 ayant une largeur correspondant au'diamètre de la goupille 70:, de manière à permettre à celle- ci de glisser vers le bas dans ces fentes, lorsque la partie terminale infé- rieure 68 de l'élément d'adapteur supérieur 60 est introduite dans l'alésa- ge 73 de l'élément inférieur 71.Les fentes verticales 74 se terminent en;
fentes horizontales 75 présentant une partie orientée vers le haut 76 à leur extrémité, ces fentes horizontales 75 s'étendant dans le sens de la rotation de l'arbre 56 à partir des fentes verticales 74. de manière que la goupille 70 puisse être déplacée vers le bas à travers les fentes verticales 74 lors de l'introduction d'un adapteur dans l'autreaprès quoi la goupille peut être déplacée latéralement dans les fentes horizontales 75 pour verrouiller les
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éléments d'adapteur ensemble dans leur position d'assemblage pour transmet- tre le mouvement rotatif de l'axe 56 à l'agitateur 57, prévu à l'extrémité de l'arbre 58.
Lors du désassemblage pour séparer les éléments de l'agitateur, il est uniquement nécessaire de tourner soit l'arbre d'agitateur 58, soit l'axe 56 dans le sens opposé au mouvement de rotation de leur montage, tout en maintenant l'autre arbre,afin que la goupille 70 soit déplacée latéra- lement hors des fentes 75 vers les fentes verticales 74, de sorte que les éléments d'adapteur supérieur et inférieur peuvent être écartés dans le sens longitudinal en vue de leur séparation.
Jusqu'à présent, la présente description s'est rapportée aux carac- téristiques structurelles du réservoir réfrigéré de la présente invention, qui permettent une utilisation plus efficace de l'espace, un meilleur con- trôle du volume et de la capacité du réservoir, une meilleure isolation, et procurent des moyens pour éliminer les espaces morts qui pourraient sinon mener à une détérioration de la matière contenue, par exemple un aigrisse- ment du lait.
On a décrit également des perfectionnements à la construction des couvercles et aux moyens de verrouillage employés avec ces couvercles, pour permettre un accès total à l'intérieur du réservoir sans crainte d'ac- cidents et en permettant que l'opérateur puisse utiliser ses deux mains pour les diverses opérations à réaliser, avec des moyens exempts de souillu- res prévus pour l'agitation de la matière contenue dans le réservoir, ainsi- qu'un dispositif pour assembler et désassembler ces moyens d'une manière simple et efficace ¯pour"le nettoyage.
On peut considérer que chacun de ces perfectionnements représente un progrès important dans la construction des récipients du type décrit, et qu'ensemble ces perfectionnements procurent un nouveau récipient amélioré englobant des moyens assurant les conditions sanitaires d'une manière simple et efficace sans augmentation notable du coût et avec une diminution encore des déchets qui peuvent se produire.
Un des plus importants concepts de la présente invention est cons- titué par des moyens sensibles de façon automatique à la température de la matière contenue, afin de régler la quantité de réfrigérant liquide intro- duit pour l'évaporation et pour régler la température dans les évaporateurs afin d'éviter des augmentations indésirables de température, de même que des diminutions de température qui pourraent provoquer une réfrigération exces- sive ou une congélation.
Des sytèmes à eau glacée et des systèmes à expansion ont été uti- lisés précédemment pour les besoins de réfrigération des réservoirs du type décrit mais de tels systèmes à eau glacée exigent un espace excessif et une plus grande installation par unité de volume de matière à réfrigérer avec moins de souplesse dans le contrôle de la température. Les systèmes à ex- pansion employés jusqu'à présent ont manqué de réglages convenables en ce qui concerne l'importance de la réfrigération et le degré de réduction de la température, avec le résultat que de tels systèmes ont souvent assuré un refroidissement excessif avec une congélation ultérieure de la matière con- tenue .
Un but de la présente invention est de procurer un système de ré- frigération du type à expansion, qui assure un degré élevé de souplesse dans le choix d'une gamme de températures pour le fonctionnement et qui maintient les conditions désirées de température de façon automatique en vue de l'ob- tention des meilleurs conditions opératoires sans refroidissement excessif et sans élévation indésirable de la température, avec un minimum d'utilisa- tion d'espace.
Un autre but est de procurer un récipient réfrigéré du type décrit, dans lequel les moyens et commandes de réfrigération peuvent être prévus dans un espace relativement-petit directement sur l'unité, ce qui per-
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met ainsi l'obtention d'un ensemble complet qui occupe moins de place que ce n'était le cas jusqu'à présent pour les-systèmes plus complexes et sans souplesse.
Un but de la présente invention.. est de procurer un système de ré- frigération du type décrit en vue d'un refroidissement satisfaisant du lait ou autres liquides périssables dans des réservoirs,ce système comprenant des moyens pour procurer une alimentation convenable de réfrigérant liquide et des moyens pour reconvertir l'alimentation à un état liquide après sa transformation en une phase gazeuse durant l'expansion pour l'absorption de chaleur, des moyens pour procurer une différence importante de température entre le réfrigérant liquide et la matière contenue sans réduction de la température au-delà de'-celle qui provoquerait une congélation de la matière contenue, ce système procurant,
une ample surface pour le transfert de cha- leuren vue de réaliser la réduction désirée de température de la matière contenue en un minimum-de temps, ainsi qu'un contact thermique satisfaisant entre le réfrigérant liquide et le réservoir pour conduire la chaleur enle- vée de la matière contenue liquide vers le réfrigérant.
En se référant aux figures 5 et 15 des dessins, pour la descrip- tion du cycle de réfrigération et des éléments, la référence 16 représente les plaques d'évaporation fixées à la paroi extérieure du logement interne et qui présentent des ouvertures d'entrée 17 à leur base, à travers lesquel- les un réfrigérant liquide, tel que du Fréon, est introduit9 et des .ouvertu- res de sortie 18 au sommet, par lesquelles 'la matière gazeuse formée par évaporation est renvoyée au système de liquéfaction.
Lorsque la température du lait ou autre matière contenue liquide 77 se trouvànt dans le réservoir s'élève au-delà d'un niveau prédéterminé du fait d'un transfert de chaleur venant de l'extérieur ou du fait de l'introduction d'une quantité fraîche de lait chaud, un thermomètre 78 ou réservoir sensible à la température, dis- posé de préférence au fond du logement interne en contact thermique avec la matière fluide contenue 77, amène un interrupteur 79 à ourrir une soupape à solénoïde commandée électriquement 80 pour permettre la circulation du liquide réfrigérant depuis le conduit 81 vers le conduit 84 en passant par un regard 83, le conduit 84 communiquant avec une vanne de réglage thermique 85.
La quantité de réfrigérant liquide capable de circuler à travers la van- ne de réglage 85 vers les conduits 86 et 87, qui communiquent avec les en- trées 17 des plaques d'évaporation, est réglée par un second réservoir sen- sible à la température ou thermostat 88 disposé dans la conduite de retour 89 disposé près des sorties 18, de sorte que la température du gaz de retour passant dans la conduite de retour réglera le débit du réfrigérant liquide à la quantité calculée pour commander de la façon la plus efficace les évapo- rateurs 16 en vue d'un réglage de la température.
Le gaz de retour partant des évaporateurs 16 est mené d'abord à travers un échangeur de chaleur 90 en relation d'échange de chaleur avec le réfrigérant liquide, tel que du Fréon, qui pénètre dans l'échangeur de chaleur par la conduite 91 et le quitte par le conduit 81 pour (1) enlever la chaleur du réfrigérant liquide afin de réduire la température de celui-ci et la possibilité de la formation de gaz avant l'entrée du réfrigérant liqui- de dans les évaporateurs 16 e en vue d'un refroidissement plus efficace, et pour (2) chauffer le gaz froid renvoyé des évaporateurs afin de réduire au minimum la possibilité de toute liquéfaction d'une portion quelconque de ce gaz avant son entrée dans le compresseur 92,
ce qui pourrait sinon provoquer des dégatso
En plus du réglage de la quantité de réfrigérant liquide alimenté aux évaporateurs 16, la réduction de température par évaporation du réfri- gérant liquide dans les évaporateurs est en outre réglée par la pression qui est maintenue dans les évaporateurs.
Ceci est réglé par un régulateur de
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Contre-Pression 93 situé dans la conduite de retoure 94, de préférence au- delà de l'échangeur de chaleur 90, pour être ainsi commandé par des gaz après le chauffage de ceux-ci. La vanne du régulateur de contre-pression peut être réglée pour maintenir une pression minimum dans les évaporateurs, en restreignant ainsi l'ébullition du réfrigérant liquide afin de limiter la température minimum qui peut être développée pour empêcher ainsi une ré- duction de la température jusqu'au point de congélation du fluide contenu 77 ou autres conditions prédéterminées de température.
Depuis le régulateur de contre-pression, le réfrigérant gazeux s'avance par le conduit 95 vers l'unité de liquéfaction qui comprend un com- presseur 92 dans lequel la pression du gaz de retour est élevée, un réfri- gérateur qui fait usage d'un ventilateur de circulation 96 pour chasser un courant d'air (voir les flèches) à travers un condenseur 97 à travers le- quel les gaz comprimés circulent en vue de l'enlèvement de la chaleur de compression, de sorte qu'une liquéfaction s'effectue et que le liquide est recueilli dans un récipient 98 dans lequel les liquides condensés sont em- magasinés en vue d'une utilisation ultérieure dans le cycle de réfrigéra- tion., Depuis le réceptacle 98, le réfrigérant liquide circule par le conduit 99 vers un dessiocateur et une cartouche de filtration 100,
puis par le con- duit 91 vers l'échangeur de chaleur 90 avant les réglages décrits précédem- ment qui limitent la quantité de réfrigérant liquide mis en circulation vers les évaporateurs.
Il sera évident de ce qui précède qu'on procure un nouveau réser- voir réfrigéré perfectionné adapté pour l'usage à la ferme dans la récolte du lait et autres liquides, et qui englobe des perfectionnements de cons- truction et de fonctionnement, de même que des perfectionnements dans le système de réfrigération, de sorte qu'on utilise plus efficacement le réser- voir pour les besoins auxquels il est destiné.
Il doit être entendu que des modifications peuvent être faites aux détails de construction, d'agencement et de fonctionnement, sans se dé- partir pour cela de l'esprit de l'invention,,
REVENDICATIONS.
1.- Un réservoir d'emmagasinage réfrigéré, destiné à être utilisé pour des liquides périssables, comprenant une.paire d'enveloppes interne et externe présentant un fond et des parois latérales courbes, ainsi qu'une ouverture au sommet et qui sont formées d'une matière rigide avec un espace entre elles, rempli d'une matière d'isolation thermique, des plaques d'évaporation présentant une ouverture à une extrémité, par laquelle du réfrigérant liquide est introduit, et une sortie à une autre extrémité, par laquelle le réfrigérant gazeux évaporé est renvoyé à un système de.liquéfac- tion, et des plaques de couverture pouvant être déplacées entre une position élevée permettant l'accès par l'extrémité ouverte au sommet à l'intérieur de l'enveloppe interne,
et une position fermée dans laquelle l'extrémité ouver- te de l'enveloppe est ainsi refermée avec étanchéité, des moyens de circu- lation du réfrigérant liquide vers les plaques d'évaporation pour les besoins de réfrigération, et des moyens pour agiter la matière liquide se trouvant dans l'enveloppe interne en vue du maintien d'une répartition uniforme de la température, le système de liquéfaction étant monté à une extrémité de l'enveloppe externe pour réaliser ainsi un ensemble autonome.