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MINI STEM DES AFFAIRES ECONOMIQUES ET DE L'ENERGIE Service de la Propriété Industrielle 19. rue de la Loi BRUXELLES 4
Noue vous prions de noter que le texte de la description déposé à l'appui de la demande de brevet sous rubrique doit être rectifié comme suit : - A la page 2, lignes 16 et 17, il faut lire :
"qui isole totale- ment la masse d'huile du brûleur", au lieu de "qui met la masse d'huile totalement en communica- tion avec le brûleur" , cette dernière phrase constituant un non-sens technique*
Nous voua prions de bien vouloir verser la présente lettre rectificative au dossier de la demande, d'en délivrer une copie aux personnes désirant obtenir une copie complète du brevet et d'en annexer une copie à la copie imprimée du brevet.
Ci-inclus nous vous remettons 15,- frs. en timbres fiscaux en vue du paiement de la taxe perçue pour les notifie* tions de l'espèce. Veuillez agréer, Messieurs, non salutations distinguée .
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"Perfectionnements dans la fabrication d'appareils pour la friture et plus particulièrement dans le moyans de chauf- gags de ceux-ci".
La présent invention a pour objet d'offrir un nouveau système de chauffage, qui soit essentiellement constitué par un ou plusieurs brûleurs à gaz combustible disposée au milieu de la masse liquide d'huile.
Certaines méthodes de chauffage des brûleurs utilisée en friture appliquent le chauffage indirect,employant à cet effet des réchauds à gaz. cette méthode a un faible
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rendement vu que, les brûleurs se trouvent) sous le fuide, la transmission de chaleur est moindre parce qu'il se produit de grandes pertes de chaleur*
D'autres méthodes de chauffage sont basées sur l'emploi de résistances électriques de chauffe qui, bien que plus avantageuses que oe qui précède, possèdent l'inconvénient d'être d'un entretien particulièrement coûteux,
comme c'est le cas généralement pour tous les appareils de chauffage éléctri- que à cause du prix élevé de l'énergie électrique. D'autre parti il$ présentent des inconvénient. provenant de la fréquence avec laquelle il faut remplacer les réai.tance..
Un objet de l'invention consiste à éviter lendit inconvénients en utilisant à cet effet des brûleurs à Cas combus- tible composé* d'un conduit tubulaire doté d'orifices convenable- ment disposés à travers lesquels passe le combustible gaseux.- Ces conduite sont logés à l'intérieur d'unn chemi@ tubule' re placée au milieu de l'huile qui met la masse d'huile totale- ment en communication avec le brûleur.
ceci permet de oonjuguer les avantages des résistance* électriques de chauffage par le contact plus direct avec l'huile, avec les avantages économiques de l'emploi du gaz comme combustible*
Un autre objet de l'invention consiste à offrir une friteuse de construction simple, de fabrication bon marché qui remplisse non rôle caractéristiques en pleine confiance et avec une sécurité de maniement totab.
Suivant une forme de réalisation préférée des brûleurs, ceux-ci sont dotés d'un dispositif régulateur d'air co@- burent, par lequel la quantité d'air peut être réglée suivant les facteurs particuliers à chaque cas*
Cette pièce, d'après une forme préférée de fa- brication, est formée par un corps central qui constitue la
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chambre de mélange, Des deux cotes de ce corps se trouvent des calottes perforées capables d'un déplacement axial par rotation sur l'extrémité filetée dudit corps de sorte qu'il est possible d'obturer plus ou motus l'entrée 4'air.
Suivant les caractéristiques de l'invention on prévoit que ledit corps tubulaire présente un profil adéquat aux nécessité* et critères de constructions de l'appareil fritour.
De même on prévoit que les brûleurs peuvent se trouver' des endroit$ plus adéquat$ pour que leur fonction chauffante s'effectue de la façon la plus adéquat**
Afin de faciliter l'interprétation plus exacte de l'objet de l'invention, diverses formes de réalisation pratique de celle-ci sont représentées sur les destine joints,
de mime que la description qui va suivre$ ne sont donnés qu'à titre d'exemple non limitatif de l'invention
La figure 1 correspond à la section longitudinale de la friteuse Préconisée dans le présent mémoire produite par son plan de symétrie,
La figure 2 représente en perspective, la disposition de deux brûleurs pourvue chacun de plusieurs portorations longitudinales par lesquelles passe constamment le gas combustible à brûler*
La figure 3 représente , vue en perspective, la friteuse objet du présent brevet,
perspective dans laquelle on remarque deux perforations sur sa face de devant, correspon- dant à des conduits qui traversent transversalement le réservoir ! de chauffe de masse liquide qu'il contient.
La figure 4 correspond à une vue en perspectif ; ve de l'ensemble, prêt à l'emploi. On constate comme sur la précédente, les deux perforations coïncidant avec les conduits qui traversent transversalement le réservoir de chauffe, et qui
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servent d'accès aux brûleur dans les conduits transversaux en question*
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La figure 5 contre# en coupe longitudinale, la
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chambre de Mélange, dotée d'un réglage d'air et le brûleur.
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La figure 6 est une vue frontale do .,11'.01.
La figura 7 illustre echMtiqu$atat divers*,% positions et formes de la situation des ohombres des brûleurs.
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Le figure 8 est une représentation schématique de divers* variantes de situation et de disposition desdites chambres pour les brûleur*,*
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Sur 01. dessins le numéro * 1 # , , indiqua la carcasse à l'intérieur - 2 - de laquelle sont disposés un réservott de chauffage - 3 -. placé dans la partie supérieure et
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un réservoir collecteur 3a - dans la partie inférieure
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Le premier d'entre eux à fond inolind demoeudantt comporta à son point le plus bail une clef à pas - -4 -
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pour la vidange ou le renouvellement de l'huile qu'il contient)
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ce réservoir..
, - contenant une corbeille - 5 - i le numéro
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- 6 - indiquant deux conduits qui traversent ledit réservoir de
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chauffe - 3 " Le numéro - 7 - indique les bll....U.U 1 dont la
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disposition spéciale sur l'ustensile - l'améliore considérable*
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ment. Ces brûleurs pr6aentent chacun sur leur prériphéris des
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série* de perforations - 7a - à travers lesquels il y a un pas-
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sage uniforme de gaz combustible lorsque la ulet à pas - 9 qui ferme 1'amenée de gat! - 9a .. prévue dans chacun des brûleurs 7 - 1 une de leurs extrémités - 6 <-' est ouvertes La numéro - 10 <- indique les perforation. pré-
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vues sur la carcans* - 1 - travers lesquelles on introduit
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les brûleura - 7 " dans les conduits - 6 -.
Cette carcasse 0 1 - , sur 84 face - 'il -, outre lesdites perforations - 10 -, présente une poignée - 12 j tendit
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qUI& sa face supérieure - 14 # elle A une grande ouverture JOUI l'accès au réservoir de chauffe 3 -, entourée d'une teuillure 15 qui sort de suppor à la corbeille - ? .1 le numéro 13 - indiquant un tanohe pour la manipulation de ladite eefb.tl1... , ...
Le numéro - 16 . indiqua le couvercle et la pièce de couverture de 1'ustensile) qui, pour faciliter la ma-
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nipulation , porte une petite poignée - 17 couvercle qui po...
de sur un de son côtés un évidement - 18 par lequel passe le manche - 13 - de la corbeille - 5 quand le couyer4le ont mis,
Ladite carcans$ - 1 - comporte sur une de des races latérales - 19 - une ouverture pour accéder au réservoir
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collecteur - 3', dont une des face* transversales en s'adaptant à l'intérieur de la carcasse, forme le couvercle - 50 qui..tre1nt l'ouverture pour logotionnement de oului-ot on a placé une poignée - 21 - sur ladite face de couverture - 20 -.
Suivant une variante de réalisation et en se référant plus particulièrement à la figure 5, on peut dire que la pièce prévue pour l'entrée d'air, présente l'élargissement 22. - formant une chambre de mélange, tandis que - 23 - repré- sente les ouvertures prévues dans la calotte existant entre la-
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dite chambre de mélange et le tube -. 24 - fileté à l'intérieuret à l'extérieur dans lequel s'adapte le couvercle *- 25 - de façon oou1:
i..ant't qui sort à obturer plus ou %oins l'entrée d'air dans les ouvertures, le filetage intérieur sort au branche- ment du tuyau d'amenée de gaz et le filetage extérieur, comme déjà expliqué, pour faciliter l'introduction du couvercle obtu-
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rateur - 23 -6 Du coté opposé, la chambre de mélange présente
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le brûleur - 26 - pourvu de plusieurs troua * 27 - par lesquels le mélange gas-air sort à l'extérieur.
Par conséquent, le couver* CI* tournant permet le réglage à la main de la quantité d'air amenée à la combustion et par conséquent de ses caractéristiques thermique.. Les figure. 7 et 8 montrent de* variantes possibles d'emplacement des qui abritent les brûleurs , les dessine joints et l'explication donnée plue haut de ceux-ci *on- trent les diverses positions de cette variante,
et tout autres commentaires à ce sujet sont donc inutiles*
La sortit de Bas dans les brûleurs peut se faire par des ouvertures à une ou plusieurs conduites, en quinconce, ou par des entailles horizontale., verticales et obli- que..
Après avoir décrit convenablement la nature de l'invention et donné des exemples pratiquée pour la réalisation industrielle, il suffît d'ajouter qu'il est possible d'apporter des modifications, des changement$ de forme de matière et de dispositions à l'ensemble et à ses éléments, pour autant que de tels changements n'impliquent pas de modification importante de l'objet du brevet d'invention*
REVENDICATIONS
1.
Perfectionnements dans la fabrication d'appareils destinés à la friture et plus particulièrement les moyens de chauffage de ceux-ci, suivant lesquels on place la fri- teuse dans une carcasse générale, à l'intérieur de laquelle on met un réservoir de chauffer carcasse qui comporte, à sa partie supérieure une grande ouverture pour permettre l'accès d'une corbeille audit réservoir sur lequel et au point le plus bas de son fond, est prévue une clef à pas pour la vidange)
cette carcasse comportant également au bas un petit réservoir collecteur; caractérisé par le fait de prévoir transversalement sur la carcasse et le réservoir de chauffe des évidements corres-
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pondant$ dans lesquels on place et fixe hermétiquement au moins un corps tubulaire dans lequel à son tour on introduit un brû- leur composé de préférence d'un corps également tubulaire aveu des passages pour la sortie du gaz, dont la combustion se fait à l'intérieur de la chambre constituée entre le corps tubulaire enveloppant et le brûleur*
2,
Perfectionnements dans la fabrication d' appa- reils destinés à la friture et plus particulièrement aux moyens de ceux-ci,suivant la revendication 1 , caractérisé essentielle. ment par le fait de constituer au centre de la masse liquide à chauffer,au moins une chambre$ isolée du liquide contenu dans le dépôt, chambre qui est capable de loger au moins un brûleur à gaz, allumé de l'extérieur de l'ustensile.
3, Perfectionnements dans la fabrication d'appa- reils destinés à la friture et plus particulièrement aux moyens de chauffage de ceux-ci, suivant lesquels le brûleur est dispo- sé dans un corps creux pourvu de sorties, solidaire de la chez- bre de mélange qui, à l'extrémité opposée , est dotée d'ouvertures pour le passage de l'air, entourant un prolongement fileté à l'intérieur et à l'extérieur duquel .et accouplé le raccorde- ment d'arrivée du gaz, une calotte se vissant à l'extérieur au moyen de laquelle on règle la quantité d'air amené à combustion en modifiant sa position par rapport aux ouvertures
4.
Perfectionnements dans la fabrication d'appa. reils destinés à la friture et plue particulièrement les moyen* de chauffage de ceux-ci, suivant la revendication précédente, caractérisée en ce que, au moins un ensemble comme celui exposé au paragraphe procèdent se trouve dans chacun des logements qui, d'une section adéquate, sont disposés, de façon facultative, à la partie inférieure du récipient pour l'huile et/ou partielle-' ment ou totalement à l'intérieur de celui-ci,