BE668426A - - Google Patents

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BE668426A
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souffles
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/04Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
    • A47J37/043Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a vertical axis
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B5/00Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus
    • A21B5/02Apparatus for baking hollow articles, waffles, pastry, biscuits, or the like

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Récipient destiné à la cuisson de soufflés et de gratins. 



   La présente invention a pour objet un dispositif nouveau pour un récipient destiné à la cuisson de souffles et de gratina, Ce récipient repose au creux d'un plateau profile maintenu à hauteur convenable devant le foyer calorifique par une rallonge solidaire de l'arbre rotatif. 



   Le dessin annexé représente schématiquement et à titre d'exemple une forme d'exécution de l'objet de l'invention, 
La   fig.l   est une élévation de face. 



   La fig.2 est une vue en plan. 



   La fig.3 est une vue d'un détail en   plan, .   



   La fig.4 est une vue en élévation avec une coupe partielle suivant   II-II   de la fig.3. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



    @     Le   dispositif   'représenté   comprend un carter 1 en tôle, rectangulaire, comportant deux parois   latérales  2 solidaires   d'un*   cloison transversale 3 qui supporte   l'élément   de chauffage 8 par ses   extrémités   7 recourbées à angle droit. Le   réflecteur   10   flanque        des volets 12 et 12' réfléchit les rayons calorifiques du corps de   chauffe    8 on   direction de l'arbre 20 qui dépasse au   dessus   de la saucière 30 au travers du manchon 35. Le récipient 36 repose au creux 37 du plateau 38 comprenant des découpures 39 destinées à laisser passer la chaleur entre les   rayons   40.

   Le plateau 38   com-   porte en outre une seconde dépression concentrique 41 au centre de laquelle est rivé un moyen de raccordement 42, une vie par exemple, permettant de le solidariser à   18arbre   rotatif 20 par l'intermédiai- re de la rallonge 43 bloquée par la vis 44. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

  1. R E V E N D I C A T IC N Récipient destiné à la cuisson de souffles et de gratins, caractérise en ce qu'il est disposé au creux d'un plateau profile dont le fond comporte des ouvertures destinées à laisser passer les rayons calorifiques et comportant au centre un moyen de raccorde- ment. **ATTENTION** fin du champ CLMS peut contenir debut de DESC **.
BE668426A 1965-08-18 1965-08-18 BE668426A (fr)

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