BE891694A - Perfectionnements apportés aux moules pour la cuisson des viandes, et notamment aux moules à jambon et nouveau procédé de cuisson à l'aide de ces moules. - Google Patents

Perfectionnements apportés aux moules pour la cuisson des viandes, et notamment aux moules à jambon et nouveau procédé de cuisson à l'aide de ces moules.

Info

Publication number
BE891694A
BE891694A BE1/10388A BE1010388A BE891694A BE 891694 A BE891694 A BE 891694A BE 1/10388 A BE1/10388 A BE 1/10388A BE 1010388 A BE1010388 A BE 1010388A BE 891694 A BE891694 A BE 891694A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
molds
ham
improvements made
cooking
meat
Prior art date
Application number
BE1/10388A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Cassegrain Robert
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Cassegrain Robert filed Critical Cassegrain Robert
Publication of BE891694A publication Critical patent/BE891694A/fr

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/20—Ham-boilers

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
BE1/10388A 1981-01-21 1982-01-06 Perfectionnements apportés aux moules pour la cuisson des viandes, et notamment aux moules à jambon et nouveau procédé de cuisson à l'aide de ces moules. BE891694A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8101067A FR2498068B1 (fr) 1981-01-21 1981-01-21 Perfectionnements apportes aux moules pour la cuisson des viandes, et notamment aux moules a jambon, et nouveau procede de cuisson a l'aide de ces moules

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE891694A true BE891694A (fr) 1982-07-06

Family

ID=9254359

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE1/10388A BE891694A (fr) 1981-01-21 1982-01-06 Perfectionnements apportés aux moules pour la cuisson des viandes, et notamment aux moules à jambon et nouveau procédé de cuisson à l'aide de ces moules.

Country Status (6)

Country Link
BE (1) BE891694A (fr)
CH (1) CH647139A5 (fr)
DE (1) DE3201179A1 (fr)
ES (1) ES8302445A1 (fr)
FR (1) FR2498068B1 (fr)
IT (1) IT1153405B (fr)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3148930A1 (de) * 1981-12-10 1983-06-23 Gerd 5630 Remscheid Rienks Einrichtung zum trennen von lebensmitteln
WO2001065946A1 (fr) 2000-03-09 2001-09-13 Maerkl Josef Recipient a treillis de mailles ou element de support a treillis de mailles, destine au faconnage ou a l'accueil de produits alimentaires, notamment de produits carnes et de saucisses

Family Cites Families (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE223044C (fr) *
US1358063A (en) * 1918-03-09 1920-11-09 John A Kelly Ham shaper and binder
US1676816A (en) * 1925-01-02 1928-07-10 Briggs Packing Co Openwork container for treating meats
US1804227A (en) * 1925-09-03 1931-05-05 Allbright Nell Co Apparatus for pressing and cooking meats
US1635688A (en) * 1926-06-10 1927-07-12 Allied Packers Inc Container for hams and the like
US2226832A (en) * 1939-05-31 1940-12-31 Marlier Madeline Ham form
US2227738A (en) * 1939-11-29 1941-01-07 Armour & Co Preparation of hams
FR1237358A (fr) * 1959-08-06 1960-07-29 Moule à jambons ajouré ou perforé

Also Published As

Publication number Publication date
DE3201179A1 (de) 1982-12-09
CH647139A5 (fr) 1985-01-15
ES508510A0 (es) 1982-12-01
IT1153405B (it) 1987-01-14
ES8302445A1 (es) 1982-12-01
IT8219118A0 (it) 1982-01-14
FR2498068B1 (fr) 1987-04-17
FR2498068A1 (fr) 1982-07-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES517376A0 (es) Perfeccionamientos introducidos en un metodo de embutir un producto capaz de fluir.
BE878862A (fr) Moule pour des pieces coulees monocristallines solidifiees de maniere dirigee et procede pour le preparer
BE892395A (fr) Nouveaux derives de 3,4-dihydro-5h-2,3-benzidazepine et procede pour les preparer
FR2483960B1 (fr) Procede d'elaboration d'acier inoxydable
FR2565227B1 (fr) 1,24-dihydroxy-22-vitamines d3 et procede pour les preparer
FI844420A7 (fi) Jatkuvatoiminen valu-uuni ja menetelmä valetun tuotteen valmistamiseksi jatkuvasti.
FR2457103B1 (fr) Procede pour preparer de l'interferon humain
ZA821621B (en) Dihydrobenzofuran derivatives,a process for their preparation and their use
FR2506772B1 (fr) Glycosides d'anthracycline, procede pour les preparer et leur usage comme medicament
DE3173603D1 (en) Pressure casting process and machine for carrying out the pircess
FR2347322A1 (fr) Procede perfectionne pour mettre des zeolites a sous forme de produits d'extrusion
FR2515641B1 (fr) Procede pour produire des esters de 3,5-dibromo-4-hydroxybenzonitrile
BE891694A (fr) Perfectionnements apportés aux moules pour la cuisson des viandes, et notamment aux moules à jambon et nouveau procédé de cuisson à l'aide de ces moules.
ZA824618B (en) Process for preparing 2-(thienyl-2)-ethylamines and 2-(thienyl-3)-ethylamines
BE877803R (fr) Perfectionnements aux mortiers d'argile-ciment, a leurs procedes de preparation et de mise en oeuvre et aux produits obtenus a l'aide de ces mortiers
FR2580525B1 (fr) Procede pour realiser des coquilles de passage pour des machines de coulee continue
ZA80438B (en) Continuous cast stel product having reduced microsegregation
BE896217A (fr) Liposomes et procede pour les preparer
BE888233A (fr) Procede et machine pour la coulee continue de produits d'acier,
FI91131C (fi) Menetelmä ja laite jatkuvien kokillien valmistamiseksi jatkuvavalukoneita varten
DE3269518D1 (en) Method and apparatus for shaping the casting region in a twin-belt continuous casting machine
MX156240A (es) Metodo mejorado para producir una composicion de material refractario y producto resultante
RO85313A (fr) Procede pour la preparation des anilides d'ergolyne
DE3265439D1 (en) Process for cooling of the cast product in a continuous-casting plant
RO85553A2 (fr) Procede pour preparer 5,6-dihydro-2-methyle-n-phenyle-1,4-o0atiin-3-carbo0amide

Legal Events

Date Code Title Description
RE Patent lapsed

Owner name: CASSEGRAIN ROBERT

Effective date: 19880131