BE904160A - Minisechoir electromenager destine a la cuisine ou a toute autre activite le necessitant. - Google Patents

Minisechoir electromenager destine a la cuisine ou a toute autre activite le necessitant. Download PDF

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BE904160A
BE904160A BE0/216218A BE216218A BE904160A BE 904160 A BE904160 A BE 904160A BE 0/216218 A BE0/216218 A BE 0/216218A BE 216218 A BE216218 A BE 216218A BE 904160 A BE904160 A BE 904160A
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BE0/216218A
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Keyser Jean Marie De
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26DRYING
    • F26BDRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B9/00Machines or apparatus for drying solid materials or objects at rest or with only local agitation; Domestic airing cupboards
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/14Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Abstract

L'objet de l'invention est un miniséchoir à air chaud ou froid pour sécher à air chaud ou froid pour sécher en priorité des frites avant cuisson ou d'autres choses tels que légumes, graines, etc..., pour réchauffer, décongeler ou refroidir. L'originalité de l'invention est l'utilisation d'un miniséchoir culinaire à air pour déshydrater par passage d'air chaud ou froid. L'air passe au travers d'un treillis fixe ou rotatif contenant les objets à déshydrater, réchauffer ou refroidir.

Description


  Miniséchoir électroménager destiné à la cuisine ou à toute autre activité le nécessitant.

  
La présente invention a pour objet un miniséchoir électroménager domestique destiné à la cuisine ou à toute autre activité (par exemple, séchage de fruits, graines, légumes ou encore réchauffage d'aliments ou encore décongélation, séchage des couverts après vaisselle, etc ...).

  
A la cuisine, la présence de gouttes d'eau sur certains aliments peut être la source de désagréments. C'est le cas, par exemple, de l'eau sur les frites avant cuisson. En effet, cette eau est très gênante lors de la cuisson dans la friteuse (formation de nombreuses vapeurs grasses). 

  
Eliminer cette eau n'est pas facile. On peut par exemple

  
1) employer un essuie de cuisine. Inconvénient : cette eau laisse des traces sur l'essuie.

  
2) employer du papier essuie-tout. Ce n'est pas pratique car il peut se démêler.

  
3) aussi attendre. Mais cela provoque une coloration rougeâtre.

  
Tous ces moyens n'apportent pas la solution souhaitée par la ménagère et de plus les points no. 1 (avec essuie de cuisine) et no. 2 (papier essuie-tout) ne sont pas toujours hygiéniques.

  
C'est pour répondre principalement à ce problème que l'inventeur a mis au point un miniséchoir. Il suffit de déposer les frites (ou autres légumes ou fruits) dans le panier en treillis et de faire fonctionner la ventilation froide ou chaude. La ménagère règle la température et le temps à l'aide d'une minuterie incorporée. Son intervention ou sa présence ne sont pas indispensables lors du séchage. Elle peut donc s'occuper à autre chose. Cependant dans le modèle à panier fixe, un mouvement manuel ou mécanique réduira le temps de séchage. Dans le modèle à panier mobile, le déplacement des frites se fait soit en permanence ou par rotation intermittente.

  
Ce miniséchoir peut être utilisé pour d'autres produits à sécher, par exemple, fruits, graines, légumes, couverts, etc ...

  
Dans le cas des frites, ce séchoir réduira fortement l'émission de vapeurs grasses qui encrassent le filtre de la friteuse s'il y a, ou le filtre de la hotte ainsi que les murs de la cuisine. D'où réduction des odeurs et des dangers d'inflammation.

  
Deux principes peuvent être utilisés :
- séchage par soufflage
- séchage par aspiration.

  
A. Première version. Le miniséchoir par soufflage comporte :

  
1) une cuve avec des entrées d'air contenant
- un ventilateur électrique
- des résistances chauffantes
- un tamis filtre pour empêcher l'eau de tomber sur les parties électriques
- un appareil de réglage de puissance - les sécurités de température, d'isolation
- la minuterie.

  
2) un panier contenant les objets à sécher (ce panier peut être

  
fixe ou rotatif).

  
B. Deuxième version. Le miniséchoir par aspiration comporte :

  
1) une cuve avec des entrées d'air contenant :
- des résistances chauffantes
- un système de réglage de puissance
- un tamis filtre pour empêcher l'eau de tomber sur les résistances électriques
- le panier en treillis contenant les objets à sécher (ce panier peut être fixe ou rotatif).

  
2) un couvercle avec sortie d'air contenant :
- le ventilateur électrique d'aspiration.
- le couvercle est posé sur la cuve et oblige l'air frais cu chaud à traverser les objets à sécher.

  
N.B. - La forme extérieure du miniséchoir est purement d'ordre esthétique,

  
elle peut être circulaire, rectangulaire, etc ...

  
- Les dimensions de ce miniséchoir sont dans l'ordre de grandeur de celles des appareils électroménagers.
- Les puissances du ventilateur et des résistances sont dans l'ordre de grandeur de celles des appareils électroménagers.
- Le chauffage est facultatif.
- Les matériaux utilisés pour ce séchoir sont les matériaux utilisés pour l'électroménager.
- On peut y adjoindre une minuterie déterminant la durée de fonctionnement du miniséchoir.
- La version no. 2 a pour avantage de pouvoir recevoir l'eau d'égouttage dans le fond de la cuve.

  
Remarque

  
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux formes d'exécution qui ont été décrites et représentées à titre d'exemple, et on ne sortirait pas de son cadre en y apportant des modifications. 

  
Afin de concrétiser l'invention, 4 versions, parmi l'ensemble de réalisations possibles, sont schématisées ci-après.

  
1er exemple Fig. 1 Miniséchoir par soufflage à panier fixe

  
Repères 

  
1 Objets à sécher ou réchauffer

  
2 Panier en treillis

  
3 Filtre pour empêcher l'eau de couler sur les résistances et sur

  
le moteur

  
4 Résistances chauffantes avec réglage et sécurité

  
5 Ventilateur électrique

  
6 Cuve avec entrées d'air

  
2ème exemple Fig. 2 Miniséchoir par aspiration à panier fixe

  
Repères

  
7 Couvercle avec sortie d'air

  
8 Ventilateur électrique

  
9 Objets à sécher ou réchauffer

  
10 Panier en treillis

  
11 Filtre pour empêcher l'eau de couler sur les résistances

  
12 Résistances chauffantes avec réglage et sécurité

  
13 Cuve avec entrées d'air

  
3ème exemple Fig. 3 Miniséchoir par soufflage à panier rotatif manuel ou <EMI ID=1.1> 

  
Repères

  
14 Porte en treillis

  
15 Panier rotatif en treillis

  
16 Objets à sécher ou réchauffer

  
17 Manivelle ou moteur électrique

  
18 Filtre pour empêcher l'eau de couler sur les résistances et le

  
moteur

  
19 Résistances chauffantes avec réglage et sécurité

  
20 Ventilateur électrique

  
21 Cuve avec entrées d'air 4ème exemple Fig. 4 Miniséchoir par aspiration à panier rotatif manuel

  
 <EMI ID=2.1> 

  
Repères 

  
22 Couvercle

  
23 Ventilateur électrique

  
24 Porte en treillis

  
25 Panier rotatif en treillis

  
26 Objets à sécher ou réchauffer

  
27 Manivelle ou moteur électrique

  
28 Filtre pour empêcher l'eau de couler sur les résistances

  
29 Résistances chauffantes

  
30 Cuve avec entrées d'air

  
Tandis que peu de développements spécifiques de l'invention aient été décrits ici dans le détail, il sera évident pour ceux qui s'y connaissent que des modifications peuvent y être apportées sans s'écarter de l'esprit de l'invention. 

REVENDICATIONS

  
1) La réalisation et l'utilisation d'un séchoir à air de petite taille

  
en cuisine pour sécher des aliments ou légumes, graines, etc ...

  
2) La réalisation et l'utilisation d'un séchoir à air de petite taille

  
en cuisine pour déshydrater des aliments ou légumes, fruits, graines, etc ...

  
3) La réalisation et l'utilisation d'un séchoir à air de petite taille

  
en cuisine pour réchauffer des aliments ou légumes (ex. : décongeler)

  
4) La réalisation et l'utilisation d'un séchoir à air de petite taille

  
en cuisine pour refroidir des aliments ou légumes

  
5) Toute réalisation ou exploitation à des fins culinaires (ou autres)

  
d'un miniséchoir à air chaud ou froid (ex. : le séchage des couverts)

  
6) La panier fixe contenant les objets à sécher

  
7) La panier rotatif contenant les objets à sécher soit à commande

  
manuelle soit à commande électromécanique

  
 <EMI ID=3.1> 

  
9) Le séchage par aspiration pour revendications 1, 2, 3, 4, 5

  
10) Le séchage par air chaud pour revendications 1, 2, 3, 4, 5

  
11) Le séchage par air froid pour revendications 1, 2, 3, 4 , 5 

  
12) Les matériaux et accessoires utilisés pour ce miniséchoir sont les

  
matériaux utilisés en électroméanger.

  
13) La présence d'automatisme, minuterie, sécurités diverses (température,

  
fusible, etc ...)

  
14) L'ordre et la disposition des éléments constitutifs de ce miniséchoir

  
décrits dans les croquis sont purement schématiques. Des inversions ou modifications peuvent y être apportées sans s'écarter de l'esprit de l'invention.

Claims (1)

15) II en est de même que pour la revendication 14 en ce qui concerne les
représentations graphiques de certains éléments. On peut par exemple utiliser soit des ventilateurs centrifuges ou hélicoïdes, cela n'affectant en rien l'objet de l'invention. 16) Tout miniséchoir domestique, culinaire.
BE0/216218A 1986-02-04 1986-02-04 Minisechoir electromenager destine a la cuisine ou a toute autre activite le necessitant. BE904160A (fr)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0306779A3 (fr) * 1987-09-09 1990-03-28 Hans Baltes Procédé pour sécher, aérer et stériliser des marchandises

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Effective date: 19880228