BRPI0710619A2

BRPI0710619A2 - sistema para preparar uma quantidade predeterminada de bebida apropriada para consumo, suporte intercambiável disposto para ser conectado a um aparelho provido com um dispositivo de dispensação de fluido e aparelho

Info

Publication number: BRPI0710619A2
Application number: BRPI0710619-0A
Authority: BR
Inventors: Graaff Gerbrand Kristiaan De; Hendrik Cornelis Koeling; Ka Cheung Tsang; Ralf Kamerbeek
Original assignee: Sara Lee De Nv
Priority date: 2006-04-19
Filing date: 2007-04-19
Publication date: 2011-08-16
Also published as: US20090217823A1; NL1032090C2; WO2007120045A3; WO2007120045A2; EP2012626A2

Abstract

SISTEMA PARA PREPARAR UMA QUANTIDADE PREDETERMINADA DE BEBIDA APROPRIADA PARA CONSUMO, SUPORTE INTERCAMBIáVEL DISPOSTO PARA SER CONECTADO A UM APARELHO PROVIDO COM UM DISPOSITIVO DE DISPENSAçãO DE FLUIDO E APARELHO. é descrito um sistema para preparar uma quantidade predeterminada de bebida apropriada para consumo, provido com um suporte intercambiável (102) e um aparelho provido com um dispositivo de dispensação de fluido com um orificio de saída (18) que, em uso, é conectado de forma desanexável a um orificio de entrada (116) do suporte (102) para dispensar um primeiro fluido sob pressão a uma primeira câmara de mistura (110) do suporte intercambiável (102). O suporte intercambiável (102) é provido com um batente (117) contra o qual um elemento de suprimento de fluido (118) do dispositivo de dispensação de fluido que forma pelo menos parte do orificio de saída (18) apóia-se, em uso, de maneira tal que, em uso, o primeiro fluido é suprido através do orificio de entrada (16) do suporte (102) na primeira câmara de mistura (110) e, em seguida, ao longo de um certo caminho dentro da primeira câmara de mistura (110), não colide em nenhuma das paredes internas da primeira câmara de mistura (110).

Description

"SISTEMA PARA PREPARAR UMA QUANTIDADEPREDETERMINADA DE BEBIDA APROPRIADA PARA CONSUMO,SUPORTE INTERCAMBIÁVEL DISPOSTO PARA SER CONECTADO AUM APARELHO PROVIDO COM UM DISPOSITIVO DEDISPENSAÇÃO DE FLUIDO E APARELHO"

A invenção diz respeito a um sistema para preparar umaquantidade predeterminada de bebida adequada para consumo, provido comum suporte intercambiável e um aparelho provido com um dispositivo dedispensação de fluido que é conectado de forma desanexável no suporte para,em uso, dispensar sob pressão pelo menos uma quantidade de primeiro fluido,tais como um líquido e/ou um gás, em particular tais como água e/ou vapor,no suporte intercambiável, em que o suporte intercambiável é provido compelo menos um espaço de armazenamento que é cheio com um segundo fluidotal como um concentrado, em que o suporte é adicionalmente provido compelo menos uma primeira câmara de mistura, pelo menos um orifício deescoamento que fica em comunicação fluídica com a primeira câmara demistura para dispensar a bebida da primeira câmara de mistura, em que, emuso, pelo menos uma comunicação de fluido entre o espaço dearmazenamento e a primeira câmara de mistura para dispensar o segundofluido na primeira câmara de mistura está presente, em que o suportecompreende pelo menos um orifício de entrada que, em uso, é conectado deforma desanexável em um orifício de saída do dispositivo de dispensação defluido para suprir o primeiro fluido na primeira câmara de mistura, em que odispositivo de dispensação de fluido fica arranjado para suprir o primeirofluido sob pressão na primeira câmara de mistura, de forma que, na primeiracâmara de mistura, o primeiro fluido e o segundo fluido se misturem paraobter bebida que em seguida deixa o suporte intercambiável através doorifício de escoamento.

Um sistema como este é conhecido.No sistema conhecido, o aparelho é provido com umdispositivo de dispensação de fluido com um orifício de saída que pode serconectado de forma desanexável no orifício de entrada do suporteintercambiável para dispensar o primeiro fluido na primeira câmara demistura. Em uso, depois de conectar o orifício de saída no orifício de entrada,o primeiro fluido é jorrado na primeira câmara de mistura, onde este fluido semistura como segundo fluido que, por exemplo, já está presente na primeiracâmara de mistura, ou que é introduzido na primeira câmara de misturasimultaneamente com o primeiro fluido.

Uma desvantagem do sistema conhecido é que o orifício dedescarga do bico somente pode ficar posicionado de forma imprecisa, ou compouca precisão, em frente ao orifício de entrada do suporte, de forma que oprimeiro fluido, em uso, é suprido de forma imprecisa do dispositivo dedispensação de fluido na primeira câmara de mistura. Em decorrência disto, épossível que o primeiro fluido colida rapidamente em uma parede interna daprimeira câmara de mistura adjacente ao orifício de entrada da primeiracâmara de mistura. O primeiro fluido então escoará ao longo de uma paredeinterna à medida que a primeira câmara de mistura está sendo cheia. Destamaneira, não se obtém mistura ideal do primeiro e segundo fluidos, de formaque a bebida eventualmente preparada não possui as propriedades e qualidadedesejadas.

O objetivo da invenção é fornecer um sistema com o qual estadesvantagem possa ser impedida. Mais especificamente, o objetivo dainvenção é prover um sistema no qual o orifício de descarga do dispositivo dedispensação de fluido possa ficar posicionado precisamente antes do orifíciode entrada do suporte, por meio do que, em uso, o primeiro fluido pode sersuprido na primeira câmara de mistura de uma maneira desejada, por meio doque se obtém a mistura adequada do primeiro e do pelo menos segundofluido.Para atingir este objetivo, o suporte do sistema de acordo coma invenção é adicionalmente provido com um batente contra o qual umelemento de suprimento de fluido do dispositivo de dispensação de fluido queforma pelo menos uma parte do orifício de saída apóie-se em uso de maneiratal que, em uso, de maneira tal que o primeiro fluido seja suprido através doorifício de entrada do suporte na primeira câmara de mistura e, em seguida, aolongo de um certo caminho dentro da primeira câmara de mistura, não colidaem nenhuma parede interna da primeira câmara de mistura. Por meio de umbatente como este, o elemento de suprimento de fluido que forma pelo menosuma parte do orifício de saída, mediante cada uso renovado do sistema, ficaposicionado da mesma maneira antes do orifício de entrada do suporte. Emuso, o orifício de saída fica disposto na posição desejada antes do orifício deentrada do suporte, depois do que o dispositivo de dispensação de fluido podesuprir o primeiro fluido sob pressão na primeira câmara de mistura. Uma vezque, durante o suprimento do primeiro fluido na primeira câmara de mistura,o fluido, ao longo de um certo caminho dentro da primeira câmara de mistura,não colide em nenhuma parede interna da primeira câmara de mistura, oprimeiro fluido forma um jato que termina com uma velocidade particular naprimeira câmara de mistura. Em virtude de o jato, depois de percorrer o certocaminho, colidir em uma parede interna em algum lugar na primeira câmarade mistura com uma velocidade particular, este jato ricocheteará, o que causaturbilhões no primeiro e/ou segundo fluido, que promove a mistura adequada.Preferivelmente, em uso, o orifício de saída situa-se antes do orifício deentrada do suporte, embora usando o orifício de saída um jato do primeirofluido seja formado, que jorra diretamente na primeira câmara de mistura. Deacordo com uma elaboração adicional da invenção, o orifício de entrada dosuporte preferivelmente também forma um orifício de entrada da primeiracâmara de mistura.

O certo caminho que o primeiro fluido percorre na primeiracâmara de mistura preferivelmente tem um comprimento de pelo menos umterço do comprimento da primeira câmara de mistura, vista na direção dofluido que entra. Este comprimento mínimo do certo caminho proporciona ummelhor ricocheteamento, resultando em melhores turbilhões para promoverainda mais uma mistura adequada da bebida. Também, o comprimentomínimo do certo caminho garante que ar possa ser aspirado para o jato doprimeiro fluido, de forma que bebida aerada, ou uma bebida provida com umacamada de espuma, possa ser preparada. As paredes internassupramencionadas são preferivelmente uma parede interna da primeiracâmara de mistura que se situa oposta ao orifício de entrada da primeiracâmara de mistura, cuja parede interna da primeira câmara de mistura éprimeiramente colidida pelo primeiro fluido que entra. Preferivelmente, aparede interna estende-se de forma substancialmente perpendicular à direçãodo caminho que o primeiro fluido que entra escoa dentro da primeira câmarade mistura. Uma parede interna como esta recebe o jato do primeiro fluidoque é jorrado na primeira câmara de mistura com uma velocidade particular,por meio do que a parede interna proporciona o ricocheteamento do jato, quepromove ainda mais turbulência no primeiro fluido, no segundo fluido e/ou nabebida.

Em uma elaboração adicional da invenção, o batente estende-se substancialmente paralelo entre uma primeira parede que delimita aprimeira câmara de mistura e uma segunda parede, situada oposta à primeiraparede, delimitando a primeira câmara de mistura, enquanto, preferivelmente,a distância do batente até a primeira parede e uma distância do batente até asegunda parede são substancialmente iguais, ou uma distância de um planoatravés do batente até um plano através da primeira parede é substancialmenteigual à distância do planto através do batente até um plano através da segundaparede.

Um posicionamento como este do batente permite que oorifício de saída do elemento de suprimento de fluido seja situadofavoravelmente em relação tanto à primeira quanto à segunda parede quedelimitam a primeira câmara de mistura no momento do suprimento doprimeiro fluido na primeira câmara de mistura, de forma que a chance de ofluido colidir em uma parede interna da primeira câmara de mistura adjacenteao orifício de entrada é reduzido ainda mais. Também, no caso de pequenastolerâncias nas dimensões do suporte intercambiável, por exemplo, naespessura do batente, o orifício de saída ficará posicionado em relação aoorifício de entrada de maneira tal que o primeiro fluido, mesmo assim, sejasuprido na primeira câmara de mistura sem colidir nas paredes internas aolongo do certo caminho .

De acordo com uma elaboração adicional da invenção, oorifício de saída é formado pelo menos em parte por um elemento desuprimento de fluido, provido no aparelho, tendo um primeiro canal de fluido,enquanto, em uso, adjacente a uma extremidade do canal de fluido umprimeiro bico é provido para dispensar o primeiro fluido. Um bico como esteconsegue uma forma desejada do jato de fluido, o comportamento do jato dofluido sendo determinado pelo bico, de forma que não ocorra deflexãoinesperada, ou em um direção de outra forma indesejada, de entrada do jatode fluido. Também, variando-se o diâmetro do bico, o tipo de jato pode serdeterminado, por exemplo, um jato forte ou uma névoa. Desta maneira, oprimeiro fluido é jorrado no orifício de entrada de uma maneira desejada paraque a bebida seja preparada.

De acordo com uma elaboração adicional da invenção, oprimeiro bico pode ser formado pelo menos em parte por um entalhe e/oucanal provido em um lado do batente situado oposto ao elemento desuprimento de fluido, de forma substancialmente transversal ao canal defluido, enquanto o entalhe e/ou o canal estendem-se do canal de fluido até oorifício de entrada. Um bico como esse é simples de fabricar em virtude deele ser fabricado com o suporte intercambiável. Adicionalmente, um bicocomo este não precisa ser limpo, uma vez que, juntamente com o suporteintercambiável, ele é retirado do sistema depois da preparação da bebida. Parauma bebida seguinte ser preparada, um novo bico é usado, que é provido nonovo suporte intercambiável.

Em uma outra elaboração da invenção, o primeiro bico podeser formado pelo menos em parte por um entalhe, que é provido em um ladodo elemento de suprimento de fluido situado oposto ao batente, de formasubstancialmente transversal ao canal de fluido, e um lado do batente situadooposto ao elemento de suprimento de fluido, enquanto o entalhe estende-se docanal de fluido até um lado mais externo do elemento de suprimento defluido. Um bico como esse é relativamente fácil de limpar. O que é tambémconseguido por esta construção do bico é que casos de entupimento do bicosão relativamente raros. Um bico como esse permite que, com cada suporteintercambiável, o primeiro fluido seja jorrado do elemento de suprimento defluido na primeira câmara de mistura da mesma maneira.

Em uma elaboração adicional da invenção, o batentecompreende uma superfície de apoio que tem substancialmente a mesma forae mesmas dimensões do lado do elemento de suprimento de fluido situadooposto ao batente. Assim, o elemento de suprimento de fluido se encaixa nobatente exatamente de uma maneira e/ou posição simples, que promoveadicionalmente posicionamento preciso do bico em relação ao orifício deentrada da primeira câmara de mistura.

De acordo com uma elaboração adicional da invenção, o'batente é provido com um entalhe ou uma protuberância, cujo entalhe ouprotuberância situa-se substancialmente oposta ao entalhe no lado doelemento de suprimento de fluido situado oposto ao batente, e conectasubstancialmente nas bordas circunferenciais do entalhe para formar um bicomaior ou menor, respectivamente. Por meio de um entalhe ou protuberânciacomo esse que pode ser provido no suporte intercambiável, o diâmetro dobico pode ser ajustado. Desta maneira, é possível suprir uma quantidademaior ou menor de fluido na primeira câmara de mistura durante a mesmaunidade de tempo. Por exemplo, na preparação de uma bebida particular, podeser desejável suprir mais fluido na primeira câmara de mistura em um menorperíodo do que durante a preparação de uma bebida diferentes. Por causa doentalhe, ou da protuberância, que é provida no suporte intercambiável, sempreé formado o bico certo que é necessário para o concentrado presente nosuporte para preparar a bebida associada.

Em uma elaboração adicional da invenção, o sistema é providocom pelo menos um orifício de suprimento de gás que fica ou pode sercolocado em comunicação fluídica para suprir gás, tais como ar ou CO2, nabebida no sistema. Um orifício de suprimento de gás como este, por exemplo,é favorável para preparar uma bebida com uma fina camada de espuma ou,por exemplo, uma bebida carbonatada. Preferivelmente, um orifício desuprimento de gás como esse pode ser formado por um segundo canal defluido provido no elemento de suprimento de fluido, com o primeiro canal defluido sendo arranjado para suprir o primeiro fluido, por exemplo, água ouvapor, enquanto o segundo canal de fluido é arranjado para suprir gás, porexemplo, ar ou CO2.

Em uma elaboração adicional da invenção, uma extremidadedo segundo canal de fluido situa-se substancialmente acima de umaextremidade do primeiro bico em uma parede lateral mais externa doelemento de suprimento de fluido visto pelo lado do elemento de suprimentode fluido situado oposto ao batente. Se o elemento de suprimento de fluido forcolocado no batente da maneira apropriada, tanto o primeiro fluido, porexemplo, água quente, quanto simultaneamente também ar, podem sersupridos na primeira câmara de mistura. Desta maneira, por exemplo, umchocolate quente espumante pode ser preparado se o concentrado de cacau forprovido no espaço de armazenamento.

De acordo com uma elaboração adicional da invenção,deslizavelmente em torno do elemento de suprimento de fluido, é provido umdispositivo de fechamento, cujo dispositivo de fechamento é deslizável deuma posição aberta, na qual a extremidade do segundo canal de fluido e aextremidade do primeiro bico são abertas, para uma posição fechada, na qualuma das extremidades está fechada para suprir somente o primeiro fluido naprimeira câmara de mistura, ou para suprir somente gás, tais como ar ou CO2,na primeira câmara de mistura, respectivamente. De acordo com umaelaboração adicional da invenção, é então preferível que o batente sejaprovido com um came, o came sendo arranjado para colocar o dispositivo defechamento, em uso, em uma posição desejada e mantê-lo em uma posiçãodesejada. Dependendo do tipo de concentrado compreendido pelo suporteintercambiável, por exemplo, pode ou não haver um came provido no batente.Se o concentrado meramente exigir que, na preparação da bebida, água sejasuprida no concentrado, o came no batente ficará arranjado de forma que oorifício de saída seja fechado para ar. Se tanto ar quanto água tiverem que seradicionados ao concentrado, não será provido nenhum came no batente dosuporte intercambiável, ou, por exemplo, um came que fica arranjado demaneira tal que a extremidade do segundo canal de fluido e a extremidade doprimeiro bico fiquem abertas.

Em uma outra modalidade da invenção, uma extremidade dosegundo canal de fluido pode situar-se no mesmo plano no qual o primeiracâmara de mistura estende-se e situar-se adjacente à extremidade do primeirocanal de fluxo. É possível que, de acordo com uma elaboração adicional dainvenção, uma extremidade do segundo canal de fluido fique em comunicaçãofluídica com o primeiro bico. Tanto o primeiro fluido, por exemplo, águaquente, quanto o ar, são supridos na primeira câmara de mistura por meio domesmo bico. Aqui, ò batente, em uma elaboração adicional da invenção, podecompreender um came de fechamento que, em uso, fecha pelo menosparcialmente a comunicação de fluido entre o segundo canal de fluido e oprimeiro bico. Este came de fechamento pode, por exemplo, ser providosomente se o primeiro fluido for desejado para preparar a bebida, porexemplo, chá, onde não se deseja nenhuma camada espumante.

Em uma modalidade adicional da invenção, adjacente àextremidade do segundo canal de fluido, um segundo bico é provido paradispensar gás, tais como ar ou CO2, na primeira câmara de mistura. De acordocom uma elaboração adicional da invenção, o segundo bico pode ser formadopelo menos em parte por um entalhe e/ou canal, provido em um lado dobatente situado oposto ao elemento de suprimento de fluido, de formasubstancialmente transversal ao segundo canal de fluido, enquanto o entalhee/ou canal estende-se do segundo canal de fluido até o orifício de entrada,enquanto o primeiro e segundo bicos situam-se substancialmente próximosum do outro, visto pelo lado do batente situado oposto ao elemento desuprimento de fluido. O segundo bico, também, como o primeiro bico,quando é fabricado desta maneira, é substituído durante a troca do suporte.

E também possível, de acordo com uma elaboração adicionalda invenção, que o segundo bico seja formado pelo menos em parte, por umentalhe, que é provido em um lado do elemento de suprimento de fluidosituado oposto ao batente, de forma substancialmente transversal ao segundocanal de fluido, e um lado do batente situado oposto ao elemento desuprimento de fluido, enquanto o entalhe estende-se do canal de fluido até umlado mais externo do elemento de suprimento de fluido, enquanto os bicossituam-se substancialmente próximo um do outro, visto pelo lado do elementode suprimento de fluido situado oposto ao batente. O segundo bico, também, éfácil de fabricar desta maneira, e também fácil de limpar, que é favorável aosaspectos higiênicos do sistema.

Em uma elaboração adicional da invenção, rotacionalmenteem torno do elemento de suprimento de fluido, pode ser provido um elementode fechamento, no qual uma extremidade do segundo bico e uma extremidadedo primeiro bico são abertas, para uma posição fechada, na qual uma dasextremidades é fechada para suprir somente fluido na primeira câmara demistura, ou para suprir somente gás, tais como ar ou CO2, na primeira câmarade mistura, respectivamente. Um dispositivo de fechamento como estefunciona da mesma maneira que o dispositivo de fechamento deslizantemencionado anteriormente. Este dispositivo de fechamento, também podeficar posicionado de maneira tal que, por exemplo, dependendo doconcentrado no suporte intercambiável, somente o primeiro fluido possa sersuprido, somente ar possa ser suprido, ou ambos possam ser supridos naprimeira câmara de mistura simultaneamente.

De acordo com uma elaboração adicional da invenção, obatente compreende pelo menos um entalhe e/ou uma protuberância que, emuso, situam-se opostas pelo menos a um dos entalhes do primeiro e segundobicos, enquanto o pelo menos um entalhe e/ou protuberância conectasubstancialmente nas bordas circunferenciais dos respectivos entalhes pararespectivamente ampliar, reduzir ou fechar o pelo menos um bico. Taisentalhes e/ou protuberâncias fornecem um bico ampliado ou reduzido que,dependendo do tipo de concentrado no suporte, supre uma quantidadedesejada de primeiro fluido e/ou gás em uma unidade particular de tempo naprimeira câmara de mistura. Dependendo da bebida a ser preparada, amagnitude, mais em particular o diâmetro do bico, pode ser determinada. Se,por exemplo, o segundo fluido for um concentrado de café e o primeiro fluidofor água quente, e um copo de café com uma ligeira camada espumante tiverque ser preparado, o segundo bico pode ser escolhido para ser relativamentepequeno, provendo-se, por exemplo, uma protuberância relativamente grandeno batente oposto ao segundo bico. Por exemplo, para preparar um chocolateespumante a partir de um concentrado de chocolate e água quente, o segundobico pode ser relativamente grande, por exemplo, com um diâmetroequiparável ao primeiro bico. Uma grande quantidade de ar é então suprida naprimeira câmara de mistura simultaneamente com a água quente, de formaque o primeiro e segundo fluido se misturem e sejam simultaneamenteprovidos com muito ar a fim de obter a composição espumante.

Adicionalmente, para preparar a bebida, um usuário do sistemanão precisa realizar nenhuma operação extra para regular o suprimento doprimeiro fluido e/ou do gás, tal como ar, na primeira câmara de mistura, umavez que isto é automaticamente feito pela construção do batente.

De acordo com uma modalidade adicional da invenção, entre olado do elemento de suprimento de fluido situado oposto ao batente e o ladodo batente situado oposto ao elemento de suprimento de fluido, é provida umavedação. Uma vedação como esta forma um fechamento hermético a fluidoentre o elemento de suprimento de fluido e a primeira câmara de mistura, eimpede vazamento do primeiro fluido e/ou ar para outras partes do aparelho.Também, não ocorre nenhuma perda de fluido durante o suprimento do fluidona primeira câmara de mistura. Desta maneira, garante-se uma dosagemprecisa do primeiro fluido, de forma que a bebida obtém a concentraçãodesejada.

Em uma elaboração adicional da invenção, a vedaçãocompreende pelo menos um entalhe de vedação e uma borda de vedação quese encaixa no entalhe de vedação, enquanto o entalhe de vedação estende-seadjacente à borda circunferencial do lado do elemento de suprimento defluido situado oposto ao batente, e aborda de vedação estende-se adjacente àborda circunferencial do lado do batente situado oposto ao elemento desuprimento de fluido, ou vice-versa. Em uso, quando o elemento desuprimento de fluido tiver sido colocado no batente, a borda de vedação caino entalhe de vedação, formando assim a vedação.

De acordo com uma elaboração adicional da invenção, osistema pode ser provido com um dispositivo de controle para controlar odispositivo de dispensação de fluido. Um dispositivo de controle como estepode, por exemplo, ficar arranjado de maneira tal que o dispositivo dedispensação de fluido supra independentemente o primeiro fluido e o gás naprimeira câmara de mistura. Assim, por exemplo, inicialmente o primeirofluido pode ser suprido e, depois disto, uma quantidade de ar. Entretanto, étambém possível que o dispositivo de dispensação de fluido seja controladopara suprir o primeiro fluido e ar simultaneamente. E claro que também umaordem diferente de suprimento do primeiro fluido e ar pode ser realizada pelocontrole.

Em uma elaboração adicional da invenção, o batente é rígido.Um batente como este tem a vantagem de que o batente não deforma quandoo elemento de suprimento de fluido é colocado nele, que limita desvios noposicionamento do orifício de saída em relação ao orifício de entrada daprimeira câmara de mistura. Em uma outra modalidade da invenção, em uso,sob o batente, é provido um elemento retentor, de maneira tal que, quando oelemento de suprimento de fluido situa-se no batente, o batente não pode sedeformar. Quando o batente não é rígido, o elemento retentor pode sercolocado sob o batente, de maneira tal que o batente mantém sua formaquando o elemento de suprimento de fluido é colocado nele. Desta maneira,também, desvios no posicionamento do orifício de saída em relação aoorifício de entrada serão limitados.

A invenção diz respeito adicionalmente a um suporteintercambiável arranjado para ser conectado em um aparelho provido com umdispositivo de dispensação de fluido para, em uso, dispensar sob pressão pelomenos um primeiro fluido, tais como um gás e/ou líquido, no suporteintercambiável para preparar uma bebida adequada para consumo, em que osuporte intercambiável é provido com pelo menos um espaço dearmazenamento que é cheio com um segundo fluido, tal como umconcentrado, em que o suporte é adicionalmente provido com pelo menosuma primeira câmara de mistura, pelo menos um orifício de saída, que ficaem comunicação fluídica com a primeira câmara de mistura para dispensar abebida da primeira câmara de mistura, em que, em uso, pelo menos umacomunicação de fluido entre o espaço de armazenamento e a primeira câmarade mistura para dispensar o segundo fluido na primeira câmara de mistura estápresente, em que o suporte compreende pelo menos um orifício de entradaque, em uso, é conectado de forma desanexável a um orifício de saída dodispositivo de dispensação de fluido para suprir o primeiro fluido na primeiracâmara de mistura, em que o dispositivo de dispensação de fluido é projetadopara suprir o primeiro fluido sob pressão na primeira câmara de mistura, deforma que, na primeira câmara de mistura, o primeiro fluido e o segundofluido se misturem para obter a bebida que, em seguida, deixa o suporteintercambiável através do orifício de escoamento, em que o suporte é adicionalmente provido com um batente no qual um elemento de suprimentode fluido do dispositivo de dispensação de fluido que forma pelo menos; umaparte do orifício de saída se apóia, em uso, de maneira tal que, em uso, oprimeiro fluido seja suprido através do orifício de entrada do suporte naprimeira câmara de mistura e, em seguida, ao longo de um certo caminhodentro da primeira câmara de mistura, não colida em nenhuma parede internada primeira câmara de mistura.

Um suporte intercambiável como este tem as mesmasvantagens e efeitos daqueles mencionados com relação ao sistemasupradescrito.

Finalmente, a invenção diz respeito a um aparelho para uso emum sistema supradescrito. Um aparelho como este fornece as mesmasvantagens daquelas mencionadas com relação ao sistema supradescrito.

Modalidades vantajosas adicionais da invenção sãoapresentadas nas reivindicações dependentes.A invenção será agora elucidada com detalhes com referênciaao desenho, em que:

A figura 1a mostra uma primeira modalidade de um sistemapara preparar uma quantidade predeterminada de bebida adequada paraconsumo;

A figura 1b mostra o sistema de acordo com a figura Ia emuma condição operacional;

A figura 1c mostra o sistema de acordo com a figura Ia emuma condição operacional;

A figura 2a mostra uma vista plana de topo de um suporteintercambiável;

A figura 2b mostra uma vista parcialmente em perspectiva dosuporte intercambiável da figura 2a e do elemento de suprimento de fluido;

As figuras 3a-3d mostram esquematicamente seçõestransversais A-A' de diferentes modalidades do suporte e do elemento desuprimento de fluido da figura 2b;

A figura 4a mostra uma seção transversal esquemática B-B' deuma modalidade do suporte do elemento de suprimento de fluido da figura 2b;

A figura 4b mostra uma vista de base em perspectiva de umelemento de suprimento de fluido;

A figura 4c mostra uma vista em perspectiva de uma parte dosuporte; e

A figura 5 mostra uma seção transversal esquemática B-B1 deuma modalidade do suporte e do elemento de suprimento de fluido da figura2b.

É feita primeiramente referência às figuras la-lc. Na figura 1,o número de referência 1 designa um sistema para preparar uma quantidadepredeterminada de bebida adequada para consumo. O sistema (ver figura la) éprovido com um suporte intercambiável 2. Nota-se que uma modalidade dosuporte 2 será descrita com mais detalhes a seguir, com referência às figuras2a-b, 3a-d, 4a-b e 5. O sistema 1 é adicionalmente provido com um aparelho 4que é provido, inter alia, com um dispositivo de dispensação de fluido 6arranjado para dispensar, sob pressão, pelo menos uma quantidade de pelomenos um primeiro fluido, tais como um líquido e/ou um gás, maisparticularmente tais como água e/ou vapor. Neste exemplo, em uso, odispositivo de dispensação de fluido 6 dispensa água. O dispositivo dedispensação de fluido 6 também será descrito com mais detalhes a seguir, talcomo a cooperação do dispositivo de dispensação de fluido 6 com o suporteintercambiável 2. Nas figuras la-lc, com o propósito da descrição inicial dosistema e de sua operação, o suporte 2 e o dispositivo de dispensação defluido 6 são também somente representados de uma maneira altamenteesquemática.

O suporte intercambiável 2 é provido com pelo menos umespaço de armazenamento 8, que é cheio com um segundo fluido, tais comouma bebida, um concentrado ou um pó. Neste exemplo, o espaço dearmazenamento 8 é formado por uma parede rígida. Entretanto, isto não é umrequisito. Neste exemplo, um concentrado para preparar café está envolvido.O suporte 2 é adicionalmente provido com pelo menos uma primeira câmarade mistura IOe pelo menos um orifício de saída 12, que está em comunicaçãofluídica com a primeira câmara de mistura 10. O suporte 2 é adicionalmenteprovido com uma comunicação de fluido 14 entre o espaço dearmazenamento 8 e a primeira câmara de mistura 10. O suporte 2 é além dissoprovido com pelo menos um orifício de entrada 16, que é conectado de formadesanexável a um orifício de saída 18 do dispositivo de dispensação de fluido6. Na figura la, o orifício de entrada 16 não foi ainda conectado no orifício desaída 18, enquanto na figura Ib ele foi conectado. Neste exemplo, o orifíciode entrada 16 na figura Ia está ainda fechado por um fechamento que pode serremovido, tal como uma vedação removível. Isto é válido também para oorifício de escoamento 12. Em uso, ambas as vedações removíveis sãoremovidas mediante o que o orifício de saída 18 pode ser conectado noorifício de entrada 16, mostrado na figura lb.

Neste exemplo, o sistema é adicionalmente provido com umarestrição 20 que é incluída em um caminho de fluxo de fluido 22 que seestende, através do orifício de saída 18 do dispositivo de dispensação defluido 6, do orifício de entrada 16 e da primeira câmara de mistura 10, dodispositivo de dispensação de fluido 6 até o orifício de escoamento 12.

Mais particularmente, considera-se neste exemplo que arestrição 20 esteja incluída em um caminho de fluxo de fluido 22 que seestende, através do orifício de saída 18 do dispositivo de dispensação defluido 6 e do orifício de entrada 16 do suporte intercambiável 2, dodispositivo de dispensação de fluido 6 até a primeira câmara de mistura 10.

O espaço de armazenamento 8 forma pelo menos parte de umdispositivo de dosagem 24, conforme será explicado com detalhes a seguir.Neste exemplo, este dispositivo de dosagem 24 é adicionalmente provido comuma agulha 24 que, em uso, perfura uma parede do espaço de armazenamento8 para suprir um terceiro fluido no segundo fluido no espaço dearmazenamento 8 para dispensar o segundo fluido de uma maneira dosada naprimeira câmara de mistura 10. neste exemplo, o dispositivo de dosagem 24 éadicionalmente provido com uma unidade de dispensação de fluido 32 que éconectada na agulha 28. A unidade de dispensação de fluido 32 e a agulha 28formam parte do aparelho 4. A unidade de dispensação de fluido 32 éconectada de forma desanexável, neste exemplo, pelo menos por meio daagulha 28, no suporte 2.

O aparelho 4 é adicionalmente provido com um dispositivo decontrole 34 para controlar o dispositivo de dispensação de fluido 6 e aunidade de dispensação de fluido 32. Para controlar o dispositivo dedispensação de fluido 6 e a unidade de dispensação de fluido 32, o dispositivode controle 34 gera sinais de controle s que são supridos no dispositivo dedispensação de fluido 6 e na unidade de dispensação de fluido 32. Nesteexemplo, o dispositivo de controle 34 é projetado para controlar o dispositivode dispensação de fluido 6 e a unidade de dispensação de fluido 32independentemente uma da outra.

O sistema 1 descrito até este ponto funciona da seguintemaneira. Com o propósito de preparar uma quantidade predeterminada debebida adequada para consumo, o suporte intercambiável 2 é colocado noaparelho. Aqui, o espaço de armazenamento 8 do suporte intercambiável 2 écolocado sob a agulha 28. Também, conforme mostrado na figura lb, oorifício de saída 18 é conectado no orifício de entrada 16. O aparelho ficaagora pronto para uso. Empurrando-se, por exemplo, um botão 36 dodispositivo de controle 34, o dispositivo de controle permite que a unidade dedispensação de fluido 32 mova a agulha 28 na direção da seta Pa. Emdecorrência disto, a agulha 28 perfura uma parede do espaço dearmazenamento 8 e o terceiro fluido é suprido sob pressão no segundo fluidono espaço de armazenamento. Em decorrência disto, o terceiro fluido aplicaráuma pressão e/ou força no segundo fluido. Em decorrência disto, nesteexemplo, a pressão no espaço de armazenamento 8 será aumentada. Aqui, acomunicação de fluido 14 pode ser, por exemplo, provida com vedações 38,por exemplo, na forma de uma membrana rompível 38 que, em decorrênciado aumento da pressão no espaço de armazenamento 8 decorrente dosuprimento do terceiro fluido, abre-se pelo rasgamento. Em decorrência disto,neste exemplo, o concentrado de café escoará de uma maneira dosada doespaço de armazenamento 8 através da comunicação de fluido 14 para aprimeira câmara de mistura 10. Simultaneamente, o dispositivo de controle 34permite que o dispositivo de dispensação de fluido 6 seja ativado. Isto fazcom que o dispositivo de dispensação de fluido 6 comece dispensar oprimeiro fluido sob pressão, neste exemplo, água. Neste exemplo, esta água éágua quente com uma temperatura, por exemplo, de 80 - 98 °C. Esta águaquente escoa através do caminho de fluxo de fluido 22 para a restrição 20.Tendo chegado na restrição 20, por meio da restrição 20, um jato da águaquente é gerado. Estejato é jorrado através do orifício de escoamento 18 e doorifício de entrada 16 na primeira câmara de mistura 10. Na primeira câmarade mistura 10, a água quente começará misturar bem com o concentrado.Aqui, a vazão na qual o concentrado é suprido na primeira câmara de mistura10 é regulada pelo dispositivo de controle 34, através do controle da unidadede dispensação de fluido 32. Adicionalmente, a vazão na qual a água quente ésuprida na primeira câmara de mistura 10 é também regulada pelo dispositivode controle 34 através do controle do dispositivo de dispensação de fluido 6.Na primeira câmara de mistura, em decorrência do jato, o concentradomisturará bem com a água quente, de maneira que é formada bebida. Estabebida pode então deixar o orifício de escoamento 12 e ser capturada, porexemplo, em um copo 40.

Uma vez que, no sistema 1 de acordo com a invenção, tanto adosagem do concentrado com o tempo quanto a dosagem da água quente como tempo podem ser bem reguladas, pode-se prover que a concentração daquantidade de concentrado na bebida pode ser determinada com precisão.Além disso, pode-se estipular que a bebida que, durante sua preparação, deixao orifício de escoamento 12, é de qualidade constante, isto é, a concentraçãodo concentrado na bebida que é dispensada pode ser mantidasubstancialmente constante durante dispensação, se desejado. O fato é que,neste exemplo, a vazão da água e a vazão do concentrado que são supridas naprimeira câmara de mistura 10 podem, cada qual, se desejado, ser controladasindependentemente uma da outra. Portanto, considera-se neste exemplo que osistema 1 é projetado de maneira tal que o dispositivo de dispensação defluido 6 e o dispositivo de dosagem 24 podem suprir, independentemente umdo outro, o primeiro fluido e o segundo fluido, respectivamente, na primeiracâmara de mistura 10. Isto implica que a magnitude da vazão do primeirofluido e o período durante o qual o primeiro fluido é dispensado sãoindependentes (neste exemplo, pelo controle do dispositivo de controle) damagnitude da vazão do segundo fluido e do período durante o qual o segundofluido é dispensado.

Considera-se adicionalmente neste exemplo que o dispositivode dispensação 24 é um dispositivo de dosagem controlável e ativo para supriro segundo fluido na primeira câmara de mistura, aplicando uma maior pressãoou força no segundo fluido. Aqui, um dispositivo de dosagem ativo éconsiderado um em que o segundo fluido escoa através da comunicação defluido do espaço de armazenamento para a primeira câmara de mistura emdecorrência de uma pressão ou força em excesso aplicada no lado do espaçode armazenamento.

No exemplo, o sistema 1 é adicionalmente provido com umorifício de entrada de ar 42. O orifício de entrada de ar 42 garante que ar sejasuprido na primeira câmara de mistura 10 de forma que, em uso, ar seja batidona bebida para obter uma bebida com uma fina camada de espuma. Assim,um café creme pode ser obtido. Neste exemplo, o orifício de entrada de ar 42está em comunicação fluí dica com a primeira câmara de mistura 10 à jusanteda restrição 20. Neste exemplo, o orifício de entrada de ar 42 termina, atravésde uma comunicação de fluido 44, no caminho de fluxo de fluido 22. Nesteexemplo, portanto, considera-se que o orifício de entrada de ar 42 e a restrição20 formem cada qual parte do aparelho 4. Entretanto, isto não é umaexigência. Fica claro que o orifício de entrada de ar 42 e/ou a restrição 20podem formar parte do suporte intercambiável 2.

Depois que a bebida, neste exemplo, café com uma finacamada de espuma, tiver sido preparada, o dispositivo de controle 34 pára odispositivo de dispensação de fluido 6. O dispositivo de controle 34 tambémgarante que o terceiro fluido não é mais suprido no segundo fluido no espaçode armazenamento e que a agulha 28 é retraída da respectiva parede doespaço de armazenamento, isto é, em uma direção oposta à direção da seta Pa.Aqui, pode ser que primeiro o dispositivo de controle estipule que adispensação do segundo fluido na primeira câmara de mistura pare e que,depois disso, o suprimento do primeiro fluido (neste exemplo, água) sejainterrompido. Assim, o risco de o segundo fluido contaminar, por exemplo, arestrição 20 é reduzido.

A figura 1c mostra uma situação em que a agulha 28 perfurauma parede do espaço de armazenamento 8 e o terceiro fluido é suprido sobpressão no segundo fluido no espaço de armazenamento. A situação mostradaocorre no momento em que o dispositivo de controle 34 pára o suprimento deágua quente na primeira câmara de mistura, e não mais realizará o suprimentodo terceiro fluido no segundo fluido no espaço de armazenamento 8, e farácom que a agulha 28 seja retraída da respectiva parede do espaço dearmazenamento 8 de forma que, em seguida, o suporte 2 possa ser retirado doaparelho 4 novamente.

Depois disto, um usuário pode remover o suporteintercambiável 2 e, se uma nova quantidade de bebida tiver que ser preparada,colocar um novo suporte intercambiável no aparelho 4. O novo suporteintercambiável pode ser provido com um tipo completamente diferente desegundo fluido, tal como, por exemplo, um concentrado de leite. Quando,com a ajuda do novo suporte intercambiável, leite é preparado de umamaneira equiparável ao descrito para a preparação de café a base deconcentrado de café, no leite preparado, não será encontrado nenhum traço dotipo de bebida previamente preparado. O fato é que a primeira câmara demistura forma parte do suporte intercambiável e, quando um novo suporteintercambiável é colocado no aparelho, também, uma primeira câmara demistura completamente nova e, conseqüentemente, limpa, é colocada nosuporte. Portanto, contaminação não pode ser envolvida.No exemplo das figuras la-lc, o dispositivo de dosagem 24 éprojetado para alimentar o terceiro fluido sob pressão ao segundo fluido noespaço de armazenamento 8 para dispensar o segundo fluido de uma maneiradosada para a primeira câmara de mistura 10. Vai ficar claro que em adição ou como uma alternativa, o dispositivo dosador 24 pode ser provido com umaunidade de compressão para comprimir o espaço de armazenamento 8 paradispensar o segundo fluido para a primeira câmara de mistura 10 de umamaneira dosada, como descrito, por exemplo, no WO 2006/043808.

No exemplo das figuras la-lc, o jato do primeiro fluido jorra na primeira câmara de mistura 10. E possível aqui que o jato colida em umaparede interna da primeira câmara de mistura 10, por meio do que sãoformados turbilhões na primeira câmara de mistura 10, em decorrência do queo concentrado, o primeiro fluido e opcionalmente ar são misturados entre si. Etambém possível que o jato colida no elemento de impacto do jato na primeira câmara de mistura 10. Mediante impacto do jato no elemento de impacto dojato, o líquido é atomizado, permitindo que ar seja devidamente batido nele.

E feita agora referência às figuras 2a e 2b. O suporteintercambiável 2, espaço de armazenamento 8, primeira câmara de mistura10, orifício de escoamento 12, comunicação de fluido 14 e orifício de entrada 16 mostrados nas figuras la-lc estão indicados nas outras figuras 2-5,respectivamente, como o suporte 102, o espaço de armazenamento 108, aprimeira câmara de mistura 110, o orifício de escoamento 112, a comunicaçãode fluido 114 e o orifício de entrada 116. Uma vez que a operação geral dosuporte e do sistema já foi descrita com referência às figuras la-lc, a descrição com referência às figuras 2-6 será limitada às diferenças eelaborações adicionais do suporte e do sistema.

A figura 2a mostra uma vista plana de topo de um suporteintercambiável de acordo com uma modalidade da invenção. O suporte 102neste exemplo compreende uma embalagem tipo ampola e pode ser, porexemplo, uma embalagem descartável, com uma primeira parte 102a sendopreferivelmente uma parte produzida por estampagem profunda, por exemplo,de um plástico, e uma segunda parte (não mostrada) que é uma cobertura (verfiguras 3-5), por exemplo, de um filme.

O suporte 102 tem dois espaços de armazenamento 108, 109que ambos podem compreender diferentes segundos fluidos, por exemplo,concentrados, por exemplo, um concentrado de café e um concentrado deleite, para preparar, por exemplo, cappuccino ou café com leite. Nota-se que,no exemplo mostrado, o suporte 102 tem dois orifícios de escoamento 112 .

O suporte é adicionalmente provido com um batente 117, noqual um elemento de suprimento de fluido (não mostrado) do dispositivo dedispensação de fluido 6 (ver figuras la-lc) que formam pelo menos uma partedo orifício de saída 18 (ver figuras 1-lc) apóia-se em uso, de maneira tal que,em uso, o primeiro fluido seja suprido através do orifício de entrada 116 daprimeira câmara de mistura 110 e, em seguida, ao longo de um certo caminhodentro da câmara de mistura 110, não colida em nenhuma das paredesinternas da primeira câmara de mistura. Isto será esclarecido com referênciaàs figuras 3a-3d.

É feita agora referência à figura 2b, mostrando uma vistaparcialmente em perspectiva de um suporte 102 e o elemento de suprimentode fluido 118 formando pelo menos uma parte do orifício de saída 18. Oorifício de entrada 116 do suporte 102 também forma o orifício de entrada116 da primeira câmara de mistura 110. A primeira câmara de mistura 110tem uma parede interna 111 que se situa oposta ao orifício de entrada 116 daprimeira câmara de mistura 110. Esta parede interna 111 é a parede interna daprimeira câmara de mistura 110 que, neste exemplo, em uso, isto é, quando oelemento de suprimento de fluido 118 do dispositivo de dispensação de fluidotiver sido colocado no batente 117, primeiro sofre colisão pelo primeiro fluidoque entra. O fluido que entra, em uso, colidirá na parede 111 na direçãorepresentada pela seta R2. Preferivelmente, a parede interna 111 estende-se deforma substancialmente perpendicular à direção do caminho (direção R2) queo primeiro fluido que entra, em uso, segue dentro da primeira câmara demistura 110. O caminho percorrido, em uso, pelo primeiro fluido na primeiracâmara de mistura 110 preferivelmente tem um comprimento de pelo menosum terço do comprimento da primeira câmara de mistura 110, vista na direçãoR2 do primeiro fluido que entra. O segundo fluido pode já estar presente naprimeira câmara de mistura 110 na entrada do primeiro fluido, ou sersimultaneamente suprido na primeira câmara de mistura 110. Em decorrênciade o primeiro fluido colidir na parede interna 111, surgem turbilhões nolíquido, de forma que o fluido mistura devidamente, formando assim umabebida com a qualidade desejada. E também possível que a parede interna 111fique posicionada em um local diferente dentro da primeira câmara demistura, por exemplo, para obter diferentes turbilhões e/ou outraspropriedades de mistura. Em uso, o elemento de suprimento de fluido 118 écolocado na direção Rl do suporte 102, de maneira tal que um lado 118a, doelemento de suprimento de fluido 118 situado oposto ao batente fiquedisposto no batente 117 mediante colocação. A cobertura (não mostrada) podetambém ser provida sobre o orifício de entrada 116. Neste caso, o elemento desuprimento de fluido 118, quando o sistema é posto em operação, é inseridona vedação antes de ele ficar posicionado de encontro ao batente 117. Obatente 117 compreende uma superfície de apoio 117a que fica arranjada parareceber o lado 118a do elemento de suprimento de fluido 118 situado opostoao batente. A superfície de apoio 117a tem substancialmente uma forma iguale dimensões iguais ao lado inferior 118a do elemento de suprimento de fluido118, nesta modalidade exemplar, substancialmente redonda. O batente 117 érígido nesta modalidade exemplar e, portanto, mantém sua forma, quando oelemento de suprimento de fluido 118 é colocado na superfície de apoio 117a.Em uma outra modalidade, quando o batente 117 não é rígido, um elementoretentor (não mostrado) pode ser provido no aparelho 4, que, em uso, écolocado sob o batente 117. Um elemento retentor como este impede que obatente se deforme quando o elemento de suprimento de fluido 118 écolocado no batente 117. No elemento de suprimento de fluido 118, umprimeiro canal de fluido 119 é provido, através do qual fluido pode serdeslocado do dispositivo de dispensação de fluido para o orifício de saída 18do elemento de suprimento de fluido 118.

E feita agora referência à figura 3 a, mostrando uma seçãotransversal esquemática A-A1 de uma modalidade do suporte 102 e oelemento de suprimento de fluido 118. Na figura 3a, está representada aposição do elemento de suprimento de fluido 118 e do suporte 102, em uso. Olado 118a do elemento 118 que se situa oposto ao batente fica disposto nasuperfície de apoio 117a do batente 117 do suporte 102. O orifício de saída 18situa-se oposto ao orifício de entrada 116 do suporte 102, enquanto, em uso,usando o orifício de saída 18, um jato do primeiro fluido é formado, que jorradiretamente na primeira câmara de mistura 110. O batente 117, portanto, ficaarranjado na primeira câmara de mistura 110. O batente 117 é, portanto,arranjado para cooperar com o elemento de suprimento de fluido 118,formando o orifício de saída 18. O batente 117 estende-se de formasubstancialmente paralela entre uma primeira parede 110a que delimita aprimeira câmara de mistura e uma segunda parede 110b da primeira câmarade mistura 110, situada oposta à primeira parede, delimitando a primeiracâmara de mistura. Preferivelmente, a distância hl de um plano através dobatente 117 até um plano através da primeira parede 110a da primeira câmarade mistura 110 é substancialmente igual à distância h2 do batente até asegunda parede 110b da primeira câmara de mistura 110. Uma vez que o jatoescoa para a primeira câmara de mistura 110 aproximadamente no meio, oque é impedido é que o fluido escoe para a primeira câmara de mistura 110 aolongo das paredes internas. Assim, uma mistura adequada do primeiro esegundo fluido é obtida. Nota-se que a primeira parede IlOa da primeiracâmara de mistura 110 que delimita a primeira câmara de mistura é formadapela cobertura 199, e a segunda parede IlOb da primeira câmara de mistura110, delimitando a primeira câmara de mistura, é formada por uma parte 102ado suporte 102 remota da cobertura. O bico 120 é provido adjacente a umaextremidade do primeiro caminho de fluxo 119 e arranjado para dispensar oprimeiro fluido e supri-lo no orifício de entrada 116 da primeira câmara demistura 110. O bico 120 é formado por um entalhe 122 que é provido no lado118a do elemento de suprimento de fluido 118, situado oposto ao batente,neste exemplo, de forma substancialmente transversal ao canal de fluido 119 .Fica claro que o canal de fluido pode também se estender em diferentesângulos em relação ao entalhe. O entalhe estende-se do canal de fluido 119até um lado mais externo 118b do elemento de suprimento de fluido 118. Umbico 120 como este é fácil de limpar e não entupirá facilmente. O batente 117fica arranjado para cooperar com um bico 120 do elemento de suprimento defluido 118, enquanto o bico 120 pode ser formado pelo menos em parte porum entalhe e/ou canal provido no elemento de suprimento de fluido 118. Comeste propósito, o batente 117 pode ser plano, de forma que o volume e a seçãotransversal do bico 120 sejam determinados completamente pelo entalhes 122.Entretanto, conforme mostrado na figura 3b, o batente 117 pode ser providocom um entalhe 125. Em uso, este entalhe 125 situa-se oposto ao entalhe 122do bico 120 no lado 118a do elemento de suprimento de fluido 118 situadooposto ao batente. O entalhe 125 tem bordas circunferenciaissubstancialmente idênticas ao entalhe 122. Desta maneira, o volume e seçãotransversal do bico 120 são determinados pelos volumes e seções transversaisconjuntas do entalhe 122 e do entalhe 125, de forma que um maior bico 120seja formado. Desta maneira, o bico 120 pode ser ajustado de uma maneira talque o bico 120 seja adequado para o concentrado presente no suporte 102 e abebida associada seja feita. É também possível que o batente 117 não sejaprovido com um entalhe 125, mas com uma protuberância. Neste caso, aprotuberância reduzirá o volume e a seção transversal do entalhe 122, deforma que um menor bico 120 seja obtido. Variando-se os entalhes e/ouprotuberâncias, a forma mais adequada da seção transversal e o tamanho daseção transversal do bico 120 podem ser determinados pelo suporte 102, porexemplo, dependendo do seu conteúdo. Um consumidor portanto não precisarealizar nenhuma operação extra depois da colocação do suporte 102 noaparelho 4, uma vez que o suporte 102 determina o tamanho do bico 120. Emuso, dependendo da forma e tamanho da seção transversal do bico 120, égerado um jato do primeiro fluido que é então jorrado no orifício de entrada116. A descrição geral das figuras la-lc descreveu então que uma restrição 20pode ser incluída em um caminho de fluxo de fluido 22. Alternativamente, obico 20 pode formar a restrição, mas a restrição pode também ser provida nobico 120 (não mostrado). A restrição pode gerar um jato, mas também, porexemplo, uma névoa. Fica claro que qualquer outra forma do primeiro fluidoque entra pode ser determinada por uma restrição particular.

Na figura 3c, está mostrada uma outra modalidade dainvenção. Nesta modalidade, o sistema é provido com um orifício desuprimento de gás que está ou pode ser posto em comunicação fluídica parasuprir gás, tais como ar ou CO2, na bebida no sistema. O orifício desuprimento de gás é formado por um segundo canal de fluido 121 que ficaarranjado para suprir, por exemplo, ar, no fluido presente na primeira câmarade mistura 110. A extremidade do segundo canal de fluido 121, o orifício desaída 123a, situa-se acima de uma extremidade do primeiro bico 120 naparede lateral mais externa 118b do elemento de suprimento de fluido 118,visto pelo lado 118a do elemento de suprimento de fluido 118 situado opostoao batente 117. O segundo canal de fluido 121 é similarmente conectado nodispositivo de dispensação de fluido. Conforme mencionado anteriormente nadescrição com referência às figuras la-lc, um dispositivo de controle pode serprovido para controlar o dispositivo de dispensação de fluido. Este dispositivode controle pode controlar o dispositivo de dispensação de fluido paradeterminar independentemente a pressão, quantidade e/ou temperatura doprimeiro fluido e ar que é suprido operacionalmente na primeira câmara demistura 110 dependendo da bebida desejada. O primeiro fluido e o ar podemser supridos na primeira câmara de mistura 110 de forma simultânea oconsecutiva. O dispositivo de controle pode controlar o dispositivo dedispensação de fluido dependendo de um código que pode ser provido nosuporte 102.

Na figura 3 d, está representada uma elaboração adicional damodalidade exemplar da figura 3c. Provido de forma deslizante em torno doelemento de suprimento de fluido 118 está um dispositivo de fechamento 124.Este dispositivo de fechamento 124 é deslizável de uma posição aberta parauma posição fechada na qual uma das extremidades 18a, 123a está fechada.Neste caso, o orifício de saída 123a do segundo canal de fluido 121 estáfechado, de forma que nenhum ar termina na primeira câmara de mistura 110.Naturalmente, é também possível fechar apenas o primeiro canal de fluido119, de forma que somente ar seja suprido na primeira câmara de mistura 110.Para levar o dispositivo de fechamento 124 tanto para uma posição abertaquanto fechada, um came 125 é provido no batente 117. Este came 125 pára odispositivo de fechamento 124 em parte quando o elemento de suprimento defluido 118 está sendo colocado no batente 117. Claramente, pela variação nocame 25, diferentes posições do dispositivo de fechamento 124 podem serobtidas. E também possível incorporar o ajuste do dispositivo de fechamento124 em uma posição aberta ou fechada no código anteriormente mencionadosno suporte. O dispositivo de controle pode então, com base nesta informaçãono código controlar igualmente o dispositivo de fechamento. Neste caso, nãoé preciso prover nenhum came 125 no batente 117. Fica claro que é tambémpossível que o dispositivo de fechamento feche ambas as extremidades 18,123 a, por exemplo, em uma condição inoperante, por exemplo, para impedircontaminação.

Um dispositivo de fechamento como este pode também serprovido na modalidade da invenção da maneira representada nas figuras 4a e4c. Nesta modalidade da invenção, os dois canais de fluido 119, 121estendem-se em um mesmo plano e os respectivos bicos 120, 123 situam-sesubstancialmente próximos um do outro, vistos pelo lado 118a do elemento desuprimento de fluido 118 situado oposto ao batente. O segundo bico 123 nestamodalidade exemplar é formado por um entalhe que, neste exemplo, estende-se de forma substancialmente transversal até o segundo canal de fluido 121 efica disposto aproximadamente paralelo com o primeiro bico 120. Umdispositivo de fechamento similar ao representado na figura 3 d, que podefuncionar similarmente, pode, neste caso, ser provido de forma rotativa emtorno do elemento de suprimento de fluido 118 (não mostrado). Estedispositivo de fechamento pode também ser levado para uma posição abertaou fechada, por exemplo, por meio de um came que é provido no batente 117,ou por meio do dispositivo de controle que é controlado pela informaçãosobre a posição do dispositivo de fechamento que está incluída em um códigoprovido no suporte.

Na figura 4b, está mostrada uma vista de base em perspectivade uma modalidade adicional da invenção, em que a extremidade do segundocanal de fluido 121 está em comunicação fluí dica com o primeiro bico 120que é conectado no primeiro canal de fluido 119. Desta maneira, somente oorifício de saída 18 é necessário para suprir simultaneamente o primeirofluido e ar na primeira câmara de mistura 110. Uma comunicação de fluidocomo esta entre o segundo canal de fluido 121 e o bico 120 pode ser fechadade uma maneira simples com um came de fechamento (não mostrado) quepode ser provido no batente 117, se o suprimento de ar na primeira câmara demistura 110 for indesejado, por exemplo, durante a preparação de uma bebidasem espuma, tal como chá.

Na figura 4c, está mostrada uma vista em perspectiva dobatente 117, onde dois entalhes 125, 126 são providos que, em uso, situam-seopostos aos entalhes do primeiro bico 120 e do segundo bico 123, enquanto,neste exemplo, as bordas circunferenciais dos entalhes 125, 126 conectamsubstancialmente as respectivas bordas circunferenciais dos entalhes dos bicos120, 123. Desta maneira, são obtidos dois bicos ampliados. Naturalmente, emvez de entalhes 125, 126, também protuberâncias podem ser providas, damaneira descrita anteriormente com referência à figura 3b. Pela variação dotamanho dos bicos 120, 123, pode-se preparar tanto uma bebida com uma levecamada de espuma, a saber, se o bico 123 para ar for relativamente pequeno,quanto uma bebida espumante, se o bico 123 para ar for relativamente grande.

Finalmente, a figura 5 mostra uma modalidade da invenção naqual uma vedação 128 é provida entre o lado 118a do elemento de suprimentode fluido 118 situado oposto ao batente e o lado do batente 117 situado opostoao elemento de suprimento de fluido, a superfície de apoio 117a, para ofechamento hermético a fluido do elemento de suprimento de fluido 118 nosuporte 102. Esta vedação 128 impede vazamento de ar e/ou do primeirofluido, tais como água quente ou vapor, para fora do caminho de fluxo defluido 22 (ver figuras la-lc). Esta vedação compreende um entalhe devedação 129 que é provido adjacente à borda circunferencial do batente 117 euma borda de vedação 130 que se encaixa no entalhe de vedação 129, a bordade vedação 130 estendendo-se adjacente à borda circunferencial do lado 118ado elemento de suprimento de fluido 118 situado oposto ao batente. Avedação 128 pode também compreender um entalhe 129 no lado 118a doelemento de suprimento de fluido 118 situado oposto ao batente, e uma borda130 no batente 117. Também, outras formas de vedações providas entre oelemento de suprimento de fluido 118 e o batente 117 são opções.

Fica claro que a invenção não está limitada à modalidadeexemplar descrita. Várias modificações são possíveis de acordo com aestrutura da invenção apresentada nas reivindicações anexas. O batente dosuporte intercambiável pode ser, por exemplo, provido com pelo menos umentalhe e/ou canal para formar pelo menos um bico, arranjado para cooperaroperacionalmente com um canal de fluido que é provido no elemento desuprimento de fluido. O entalhe e/ou canal é então provido em um lado dobatente situado oposto ao elemento de suprimento de fluido, de formasubstancialmente transversal ao canal de fluido, e estende-se do canal defluido até o orifício de entrada. Em uma modalidade como esta do suporte,não é necessário que o entalhe seja provido no elemento de suprimento defluido. O elemento de suprimento de fluido pode, portanto, ser feito de umdesenho relativamente simples e, juntamente com o suporte intercambiável, obico é substituído, de forma que ele não precisa ser limpo. Evidentemente, obico pode ser formado no batente meramente por um entalhe, meramente umcanal, ou uma combinação de um entalhe e um canal, que se estende de umaextremidade do pelo menos um canal de fluido até o orifício de entrada daprimeira câmara de mistura para jorrar o fluido na primeira câmara demistura. Adicionalmente, fica claro que diferentes formas do entalhe e/ou docanal também dizem respeito à invenção.

Adicionalmente, um suporte intercambiável, em vez decompreender um ou dois espaços de armazenamento para um segundo fluidoadicional, pode também compreender mais de dois espaços dearmazenamento para diversos segundos fluidos possivelmente diferentes. Ossegundos fluidos podem, por exemplo, ser miscíveis e/ou solúveis no primeirofluido. No exemplo, os espaços de armazenamento foram cheios comconcentrado de café e/ou concentrado de leite. Outros fluidos, que ou nãobaseados em concentrados, são também concebíveis. Considerados aqui estão,por exemplo, uma polpa ou pó para preparar uma limonada. Quando atravésdo segundo canal de fluido do elemento de suprimento de fluido é supridoCO2 na primeira câmara de mistura, pode-se preparar uma limonadacarbonatada. O aparelho pode adicionalmente ser provido com espaços dearmazenamento adicionais que podem ser, por exemplo, cheios com aditivos,tais como, por exemplo, pós ou concentrados solúveis. Esses pós tambémpodem ser supridos na primeira câmara de mistura, por exemplo, através dedeslocamento usando um terceiro fluido, ou esvaziando o respectivo espaçode armazenamento por compressão. Aqui, por exemplo, intensificadores desabor, açúcares, cacau e similares podem ser envolvidos. Também pó de leitee/ou creme de leite podem ser considerados. Em geral, considera-se que osegundo fluido, fora de ser um líquido tal como um concentrado, podetambém ser um pó e similares, que é, por exemplo, solúvel no primeiro fluido,ou miscível com o primeiro fluido, por exemplo, solúvel em um líquido talcomo água. Também, um segundo fluido no espaço de armazenamento podecompreender tanto um concentrado quanto um pó, quer ou não na formamisturada.

Deve-se entender que todas tais variantes se enquadram naestrutura da invenção. A temperatura do primeiro fluido pode variar. Porexemplo, o primeiro fluido pode também consistir em água à temperaturaambiente ou água fria. Também, a temperatura do primeiro fluido que ésuprido no suporte para preparar uma bebida pode variar com o tempo.Adicionalmente, o orifício de suprimento de gás pode ser arranjado parasuprir ar ou CO2 na primeira câmara de mistura. Entretanto, é tambémpossível que vapor seja suprido na primeira câmara de mistura através doorifício de suprimento de gás. O dispositivo de controle pode controlar odispositivo de dispensação de fluido para dispensar o primeiro fluido e/ou ogás na primeira câmara de mistura através do elemento de suprimento defluido, mas pode também controlar qualquer dispositivo de fechamento parafechar pelo menos um orifício de saída. O dispositivo de controle podetambém controlar o elemento de suprimento de fluido para o seuposicionamento no batente.

O volume de um espaço de armazenamento pode variar, porexemplo, de 5 a 150 mililitros, mais particularmente de 6 a 50 mililitros. Umorifício de passagem da restrição pode variar, por exemplo, de 0,4 a 1,5 mm,mais particularmente de 0,6 a 1,3 mm, ainda mais particularmente de 0,7 as0,9 mm. A pressão na qual, em uso, o dispositivo de dispensação de líquidodispensa o primeiro fluido pode variar de 0,6 a 12 bar, mais particularmentede 0,7 a 2 bar e preferivelmente de 0,9 a 1,5 bar. O período durante o qual,para a preparação da bebida, o primeiro fluido é suprido na primeira câmarade mistura pode variar de 2 a 90 segundos, mais particularmente de 10 a 50segundos. O tamanho do orifício de entrada de ar, quanto este estácompletamente aberto, pode variar, por exemplo, de 0,005 a 0,5 mm .

Claims

1. Sistema para preparar uma quantidade predeterminada debebida apropriada para consumo, caracterizado pelo fato de que é providocom um suporte intercambiável e um aparelho provido com um dispositivo dedispensação de fluido que é conectado de forma desanexável no suporte para,em uso, dispensar sob pressão pelo menos uma quantidade de um primeirofluido, tal como um líquido e/ou um gás, em particular, tal como água e/ouvapor, no suporte intercambiável, em que o suporte intercambiável é providocom pelo menos um espaço de armazenamento que é cheio com um segundofluido tal como um concentrado, em que o suporte é adicionalmente providocom pelo menos uma primeira câmara de mistura, pelo menos um orifício desaída que fica em comunicação de fluido com a primeira câmara de misturapara dispensar a bebida da primeira câmara de mistura, em que, em uso, pelomenos uma comunicação de fluido entre o espaço de armazenamento e aprimeira câmara de mistura para dispensar o segundo fluido na primeiracâmara de mistura está presente, em que o suporte compreende pelo menosum orifício de entrada que, em uso, é conectado de forma desanexável a umorifício de saída do dispositivo de dispensação de fluido para suprir oprimeiro fluido à primeira câmara de mistura, em que o dispositivo dedispensação de fluido fica arranjado para suprir o primeiro fluido sob pressãoà primeira câmara de mistura, de forma que, na primeira câmara de mistura, oprimeiro fluido e o segundo fluido se misturem para obter bebida que emseguida deixa o suporte intercambiável através de uma saída de fluxo, em queo suporte é adicionalmente provido com um batente no qual um elemento desuprimento de fluido do dispositivo de dispensação de fluido que forma pelomenos uma parte do orifício de saída apóia-se, em uso, de maneira tal que, emuso, o primeiro fluido seja suprido através do orifício de entrada do suporte naprimeira câmara de mistura e em seguida, ao longo de um certo caminhodentro da primeira câmara de mistura, não colide em nenhuma das paredesinternas da primeira câmara de mistura.

2. Sistema, de acordo com a reivindicação 1, caracterizadopelo fato de que, em uso, o orifício de saída situa-se em frente ao orifício deentrada do suporte, enquanto, usando o orifício de saída, forma-se um jato doprimeiro fluido, que jorra diretamente na primeira câmara de mistura.

3. Sistema, de acordo com a reivindicação 1 ou 2,caracterizado pelo fato de que o orifício de entrada do suporte também formaum orifício de entrada da primeira câmara de mistura.

4. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o certo caminho que o primeirofluido desloca na primeira câmara de mistura tem um comprimento de pelomenos um terço do comprimento da primeira câmara de mistura visto nadireção do primeiro fluido que entra.

5. Sistema, de acordo com a reivindicação 3 ou 4,caracterizado pelo fato de que a primeira câmara de mistura tem uma paredeinterna que se situa oposta o orifício de entrada da primeira câmara demistura, cuja parede interna da primeira câmara de mistura sofre primeirocolisão do primeiro fluido que entra.

6. Sistema, de acordo com a reivindicação 5, caracterizadopelo fato de que a parede interna estende-se de forma substancialmenteperpendicular à direção do caminho que o primeiro fluido que entra escoadentro da primeira câmara de mistura.

7. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o batente se estendesubstancialmente paralelo entre uma primeira parede que delimita a primeiracâmara de mistura e uma segunda parede, situada oposta à primeira parede,que delimita a primeira câmara de mistura, enquanto preferivelmente adistância do batente até a primeira parede e uma distância do batente até asegunda parede são substancialmente iguais.

8. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o batente se estendesubstancialmente paralelo a primeira parede que delimita a primeira câmarade mistura e uma segunda parede, situada oposta à primeira parede, quedelimita a primeira câmara de mistura, enquanto preferivelmente a distânciade um plano através do batente até um plano através da primeira parede ésubstancialmente igual à distância do planto através do batente até um planoatravés da segunda parede.

9. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o orifício de saída é formado pelomenos em parte por um elemento de suprimento de fluido, provido noaparelho, que tem um primeiro canal de fluido, enquanto, em uso, adjacente auma extremidade do canal de fluido, um primeiro bico é provido paradispensar o primeiro fluido.

10. Sistema, de acordo pelo menos com a reivindicação 9,caracterizado pelo fato de que o primeiro bico é formado pelo menos em partepor um entalhe e/ou canal, provido em um lado do batente situado opostos aoelemento de suprimento de fluido, de forma substancialmente transversal aocanal de fluido, enquanto o entalhe e/ou canal se estende do canal de fluidoaté o orifício de entrada.

11. Sistema, de acordo pelo menos com a reivindicação 9 ou-10, caracterizado pelo fato de que o primeiro bico é formado pelo menos emparte por um entalhe, que é provido em um lado do elemento de suprimentode fluido oposto ao batente, de forma substancialmente transversal ao canal defluido, e um lado do batente situado oposto ao elemento de suprimento defluido, o entalhe estendendo-se a partir do canal de fluido até um lado maisopostos do elemento de suprimento de fluido.

12. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o batente compreende umasuperfície de apoio que tem substancialmente uma forma igual e dimensõesiguais ao lado do elemento de suprimento de fluido situado oposto ao batente.

13. Sistema, pelo menos de acordo com qualquer uma dasreivindicações 11 ou 12, caracterizado pelo fato de que o batente é providocom um entalhe ou uma protuberância, cujo entalhe ou protuberância situa-sesubstancialmente oposto ao entalhe no lado do elemento de suprimento defluido situado oposto ao batente e conecta substancialmente nas bordascircunferenciais do entalhe para formar um bico maior ou menor,respectivamente.

14. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o sistema é provido com pelo menosum orifício de suprimento de gás que é, ou pode ser, posto em comunicaçãofluídica para suprir gás, tal como ar ou C02, à bebida no sistema.

15. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações-9-13, e de acordo com a reivindicação 14, caracterizado pelo fato de que oorifício de suprimento de gás é formada por um segundo canal de fluidoprovido no elemento de suprimento de fluido, em que o primeiro canal defluido fica arranjado para suprir o primeiro fluido, por exemplo, água ouvapor, enquanto o segundo canal de fluido fica arranjado para suprir gás, talcomo ar ou C02.

16. Sistema, de acordo com a reivindicação 15, caracterizadopelo fato de que uma extremidade do segundo canal de fluido situa-sesubstancialmente acima de uma extremidade do primeiro bico em uma paredelateral mais externa do elemento de suprimento de fluido visto pelo lado doelemento de suprimento de fluido situado oposto ao batente.

17. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores 15-16, caracterizado pelo fato de que deslizavelmente em torno doelemento de suprimento de fluido é provido um dispositivo de fechamento,cujo dispositivo de fechamento é deslizável de uma posição aberta, na qual aextremidade do segundo canal de fluido e a extremidade do primeiro bico sãoabertas, para uma posição fechada, na qual uma das extremidades estáfechada a fim de suprir somente o primeiro fluido à primeira câmara demistura ou suprir somente gás, tal como ar ou C02, à primeira câmara demistura, respectivamente.

18. Sistema, de acordo pelo menos com a reivindicação 17,caracterizado pelo fato de que o batente é provido com um came, o camesendo arranjado para levar o dispositivo de fechamento em uso para umaposição desejada e manter o mesmo em uma posição desejada.

19. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações-15-18, caracterizado pelo fato de que uma extremidade do segundo canal defluido situa-se em um mesmo plano no qual o primeiro canal de fluidoestende-se e situa-se adjacente à extremidade do primeiro canal de fluido.

20. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações-15-19, caracterizado pelo fato de que uma extremidade do segundo canal defluido fica em comunicação de fluido com o primeiro bico.

21. Sistema, de acordo pelo menos com a reivindicação 20,caracterizado pelo fato de que o batente compreende um came de fechamentoque em uso fecha pelo menos parcialmente a comunicação de fluido entre osegundo canal de fluido e o primeiro bico.

22. Sistema, de acordo pelo menos com a reivindicação 21,caracterizado pelo fato de que adjacente à extremidade do segundo canal defluido é provido um segundo bico para dispensar gás, tal como ar ou C02, naprimeira câmara de mistura.

23. Sistema, de acordo com a reivindicação 22, caracterizadopelo fato de que o segundo bico é formado pelo menos em parte por umentalhe e/ou canal provido em um lado do batente situado oposto ao elementode suprimento de fluido, de forma substancialmente transversal ao segundocanal de fluido, enquanto o entalhe e/ou o canal estende-se do segundo canalde fluido até o orifício de entrada, o primeiro e segundo bicos situando-sesubstancialmente próximos um do outro vistos pelo lado do batente situadoopostos ao elemento de suprimento de fluido.

24. Sistema, de acordo com a reivindicação 22 ou 23,caracterizado pelo fato de que o segundo bico é formado pelo menos em partepor um entalhe que é provido em um lado do elemento de suprimento defluido situado oposto ao batente, de forma substancialmente transversal aosegundo canal de fluido, e um lado do batente situado oposto ao elemento desuprimento de fluido, enquanto o entalhe estende-se do canal de fluido até umlado mais externo do elemento de suprimento de fluido, enquanto os bicossituam-se substancialmente próximos um do outro, vistos pelo lado doelemento de suprimento de fluido situado oposto ao batente.

25. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações-22-24, caracterizado pelo fato de que, rotacionalmente em torno do elementode suprimento de fluido, é provido um dispositivo de fechamento que érotacionável de uma posição aberta, na qual uma extremidade do segundobico e uma extremidade do primeiro bico estão abertas, para uma posiçãofechada, na qual uma das extremidades está fechada para suprir somente oprimeiro fluido à primeira câmara de mistura ou para suprir somente gás, talcomo ar ou C02, à primeira câmara de mistura, respectivamente.

26. Sistema, de acordo com a reivindicação 24 ou 25,caracterizado pelo fato de que o batente compreende pelo menos um de umentalhe e/ou protuberância, que em uso situa-se oposto a pelo menos um dosentalhes do primeiro e segundo bicos, enquanto pelo menos um entalhe e/ouprotuberância conecta substancialmente nas bordas circunferenciais dosrespectivos entalhes para ampliar, reduzir ou fechar o pelo menos um bico.

27. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que, entre o lado do elemento desuprimento de fluido situado oposto ao batente e o lado do batente situadooposto ao elemento de suprimento de fluido, é provida uma vedação.

28. Sistema, de acordo com a reivindicação 27, caracterizadopelo fato de que a vedação compreende pelo menos um entalhe de vedação euma borda de vedação que se encaixa no entalhe de vedação, em que oentalhe de vedação estende-se adjacente à borda circunferencial do lado doelemento de suprimento de fluido situado oposto ao batente, e a borda devedação estende-se adjacente à borda circunferencial do lado do batentesituado oposto ao elemento de suprimento de fluido, ou vice-versa.

29. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o sistema é adicionalmente providocom um dispositivo de controle para controlar o dispositivo de dispensação defluido.

30. Sistema, de acordo com a reivindicação 29, caracterizadopelo fato de que o dispositivo de controle fica arranjado de maneira tal que odispositivo de dispensação de fluido supre independentemente o primeirofluido e o gás à primeira câmara de mistura.

31. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o sistema é adicionalmente providocom uma restrição que é incluída em um caminho de fluxo de fluido que seestende pelo orifício de saída e pelo orifício de entrada do dispositivo dedispensação de fluido até a primeira câmara de mistura.

32. Sistema, de acordo com a reivindicação 31, caracterizadopelo fato de que a restrição é provida no pelo menos um bico.

33. Sistema, de acordo com a reivindicação 31 ou 32,caracterizado pelo fato de que a restrição é projetada de maneira tal que emuso, com a restrição, seja gerado um jato do primeiro fluido que é jorrado naprimeira câmara de mistura.

34. Sistema, de acordo com a reivindicação 31 ou 32,caracterizado pelo fato de que a restrição é projetada de maneira tal que, emuso, com a restrição, seja gerada uma névoa do primeiro fluido que escoa paraa primeira câmara de mistura.

35. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o suporte é provido com um códigoe o aparelho é provido com uma unidade de leitura de código para ler ocódigo e um dispositivo de controle que controla o aparelho dependendo docódigo lido.

36. Sistema, de acordo com a reivindicação 35, caracterizadopelo fato de que o dispositivo de controle, dependendo do código lido pelaunidade de leitura de código, controla o dispositivo de dispensação de fluidopara determinar a pressão, quantidade e/ou temperatura do primeiro fluidoe/ou gás que, em uso, é suprido ao suporte.

37. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o batente é rígido.

38. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que, em uso, sob o batente é provido umelemento de retenção, de maneira tal que, quando o elemento de suprimentode fluido situa-se no batente, o batente não pode deformar-se.

39. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o orifício de entrada do suporte éprovido com uma vedação, por exemplo, um selo, enquanto, em uso, oelemento de suprimento de fluido é inserido na vedação removível antes deser posicionado de encontro ao batente.

40. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o suporte compreende umaembalagem tipo ampola.

41. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o suporte compreende umaembalagem descartável.

42. Suporte intercambiável disposto para ser conectado a umaparelho provido com um dispositivo de dispensação de fluido para, em uso,dispensar sob pressão pelo menos um primeiro fluido, tal como um gás e/oulíquido, no suporte intercambiável para preparar uma bebida apropriada paraconsumo, caracterizado pelo fato de que o suporte intercambiável é providocom pelo menos um espaço de armazenamento que é cheio com um segundofluido tal como um concentrado, em que o suporte é adicionalmente providocom pelo menos uma primeira câmara de mistura, pelo menos um orifício desaída que fica em comunicação fluídica com a primeira câmara de misturapara dispensar a bebida da primeira câmara de mistura, em que em uso pelomenos uma comunicação de fluido entre o espaço de armazenamento e aprimeira câmara de mistura para dispensar o segundo fluido na primeiracâmara de mistura está presente, em que o suporte compreende pelo menosum orifício de entrada que, em uso, é conectado de forma desanexável em umorifício de saída do dispositivo de dispensação de fluido para suprir oprimeiro fluido à primeira câmara de mistura, em que o dispositivo dedispensação de fluido é projetado para suprir o primeiro fluido sob pressão àprimeira câmara de mistura, de forma que, na primeira câmara de mistura, oprimeiro fluido e o segundo fluido se misturem para obter a bebida que, emseguida, deixa o suporte por meio de um orifício de saída, em que o suporte éadicionalmente provido com um batente contra o qual o elemento desuprimento de fluido do dispositivo de dispensação de fluido formando pelomenos parte do orifício de saída apóia-se, em uso, de maneira tal que, em uso,o primeiro fluido é suprido através do orifício de entrada do suporte naprimeira câmara de mistura e em seguida, ao longo de um certo caminhodentro da primeira câmara de mistura, não colide em nenhuma das paredesinternas da primeira câmara de mistura.

43. Suporte, de acordo com a reivindicação 42, caracterizadopelo fato de que o certo caminho que o primeiro fluido desloca em uso naprimeira câmara de mistura tem um comprimento de pelo menos um terço docomprimento da primeira câmara de mistura, vista na direção do primeirofluido que entra.

44. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-43, caracterizado pelo fato de que o orifício de entrada do suporte tambémforma um orifício de entrada da primeira câmara de mistura.

45. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-44, caracterizado pelo fato de que o batente fica arranjado para cooperarcom o elemento de suprimento de fluido formando o orifício de saída, demaneira tal que um jato do primeiro fluido formado pelo orifício de saída sejavertido na primeira câmara de mistura.

46. Suporte, de acordo pelo menos com a reivindicação 44 ou-45, caracterizado pelo fato de que a primeira câmara de mistura tem umaparede interna que se situa oposta à orifício de entrada da primeira câmara demistura, cuja parede interna, em uso, sofre primeiro colisão do primeiro fluidoque entra.

47. Suporte, de acordo com a reivindicação 46, caracterizadopelo fato de que a parede interna estende-se de forma substancialmenteperpendicular à direção do caminho que o primeiro fluido que entra, em uso,segue dentro da primeira câmara de mistura.

48. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-47, caracterizado pelo fato de que o batente estende-se substancialmenteparalelo entre uma primeira parede que delimita a primeira câmara de misturae uma segunda parede, situada oposta à primeira parede, que delimita aprimeira câmara de mistura, enquanto, preferivelmente, a distância do batenteaté a primeira parede e a distância do batente até a segunda parede sãosubstancialmente iguais.

49. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-48, caracterizado pelo fato de que o batente estende-se substancialmenteparalelo a uma primeira parede que delimita a primeira câmara de mistura euma segunda parede, situada oposta à primeira parede, que delimita aprimeira câmara de mistura, enquanto preferivelmente a distância de umplano através do batente até um plano através da primeira parede ésubstancialmente igual à distância do planto através do batente até um planoatravés da segunda parede.

50. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-49, caracterizado pelo fato de que o batente fica arranjado para cooperar,em uso, com um bico formado pelo menos em parte por um entalhe e/ou canalprovido no elemento de suprimento de fluido.

51. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-50, caracterizado pelo fato de que o batente compreende uma superfície deapoio que fica arranjada para receber, em uso, o lado do elemento desuprimento de fluido situado oposto ao batente, cujo lado temsubstancialmente uma forma igual e dimensões iguais à superfície de apoio.

52. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-51, caracterizado pelo fato de que o batente é provido com pelo menos umentalhe e/ou canal arranjado para cooperar, em uso, com um canal de fluidoque é provido no elemento de suprimento de fluido, o entalhe e/ou o canalsendo provido em um lado do batente situado opostos ao elemento desuprimento de fluido, de forma substancialmente transversal ao canal defluido, enquanto o entalhe e/ou o canal estende-se do canal de fluido até oorifício de entrada.

53. Suporte, de acordo com pelo menos uma dasreivindicações 42-52, caracterizado pelo fato de que o batente é provido compelo menos um entalhe e/ou uma protuberância, cujo entalhe ouprotuberância, em uso, situa-se substancialmente oposto a um entalhe do bicono lado do elemento de suprimento de fluido situado oposto ao batente,enquanto o entalhe e/ou a protuberância tem bordas circunferenciaissubstancialmente iguais ao entalhe do bico para formar um bico maior oumenor, respectivamente.

54. Suporte, de acordo com a reivindicação 53, caracterizadopelo fato de que o batente compreende diversos entalhes e/ou protuberânciasque são arranjados para cooperar, em uso, com diversos entalhes opostos dosbicos, em que os entalhes e/ou protuberâncias conectam substancialmente nasbordas circunferenciais dos respectivos entalhes para ampliar, reduzir oufechar os bicos.

55. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-54, caracterizado pelo fato de que o batente é provido com um came, ocame sendo arranjado para levar operativamente um dispositivo defechamento provido em torno do elemento de suprimento de fluido para umaposição desejada e manter o mesmo em uma posição desejada.

56. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-50-55, caracterizado pelo fato de que o batente compreende um came defechamento que fica arranjado para operativamente fechar pelo menosparcialmente uma comunicação de fluido entre um canal de fluido e o bico doelemento de suprimento de fluido.

57. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-56, caracterizado pelo fato de que em um lado do batente situado opostoao elemento de suprimento de fluido, é provida uma parte de vedação paracooperar com uma parte de vedação que é provida em um lado do elementode suprimento de fluido situado oposto ao batente.

58. Suporte, de acordo pelo menos com a reivindicação 57,caracterizado pelo fato de que a parte de vedação compreende um entalhe devedação que se estende adjacente à borda circunferencial do lado do batentesituado oposto ao elemento de suprimento de fluido e que fica arranjado parareceber uma borda de vedação que se encaixa no entalhe de vedação.

59. Suporte, de acordo pelo menos com a reivindicação 57,caracterizado pelo fato de que a parte de vedação compreende uma borda devedação que se estende adjacente à borda circunferencial do lado do batentesituado oposto ao elemento de suprimento de fluido e que pode ser recebidaem um entalhe de vedação.

60. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-59, caracterizado pelo fato de que o suporte é provido com um código quepode ser lido com uma unidade de leitura de código.

61. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-60, caracterizado pelo fato de que o orifício de entrada é provido com umavedação removível tal como um selo.

62. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicações-42-61, caracterizado pelo fato de que o batente é rígido.

63. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o suporte compreende umaembalagem tipo ampola.

64. Suporte, de acordo com qualquer uma das reivindicaçõesanteriores, caracterizado pelo fato de que o suporte compreende umaembalagem descartável.

65. Aparelho, caracterizado pelo fato de que é para uso em umsistema de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores 1-41.