BRPI0904245A2 - confeitos, balas, goma de mascar, barras alimentìcias de cereais, chocolates e outras guloseimas com aditivos auxiliares ao controle de peso corporal humano - Google Patents

Abstract

CONFEITOS, BALAS, GOMA DE MASCAR, BARRAS ALIMENTìCIAS DE CEREAIS, CHOCOLATES E OUTRAS GULOSEIMAS COM ADITIVOS AUXILIARES AO CONTROLE DE PESO CORPORAL HUMANO. Os "CONFEITOS, BALAS, GOMA DE MASCAR, BARRAS ALIMENTìCIAS DE CEREAIS, CHOCOLATES E OUTRAS GULOSEIMAS COM ADITIVOS AUXILIARES AO CONTROLE DE PESO CORPORAL HUMANO", objetos desta Patente, consistem em combinações, em variadas concentrações, de aditivos com propriedades de auxiliarem o controle do peso humano, nas variadas formulações que dão nome a esta Patente, os quais são extrato de folhas de Cameilia sinensis, de qualquer cor, extrato de jojoba, extrato de algas espirulinas, colágeno hidrolisado, extrato de glucomanann, faseolamina, extrato de Caraluma fimbriata , extrato de Gymnema sp , caseolamina, extrato de Ecalyculata vell, L-Carnitina, extrato de Carthamus tinctorius, quitosana, betacaroteno, flavonóides, licopeno, compostos fenólicos, vitamina C e vitamina E, selénio, cobre e zinco.

Description

"CONFEITOS, BALAS, GOMA DE MASCAR , BARRAS ALIMENTÍCIASDE CEREAIS, CHOCOLATES E OUTRAS GULOSEIMAS COM ADITIVOSAUXILIARES AO CONTROLE DE PESO CORPORAL HUMANO."

Campo desta Patente:

Nutrição.

Dietas.

Produtos auxiliares do controle de peso corporal humano.

Gomas de mascar.

Confeitos em geral.

Estado da Técnica.

"Dize-me o que comes que dir-te-ei quem és", diz o adágio popular.

De fato, remonta aos primórdios da civilização a observação dos efeitos, decurto e longo prazos, da alimentação, sobre o estado geral dos homens.

Entretanto se, desde os primórdios do homem, para a maioria absoluta,exceto para os potentados e sacerdotes, o alimento era escasso eextenuante a faina diária, o equilíbrio alimentar mal sustentava a vida breve,sem produzir acúmulos adiposos.

A obesidade tornara-se, então, símbolo inequívoco de riqueza e de statussocial.

Entretanto, modernamente, em grande parte do mundo, produtosalimentícios são abundantes e apresentados de várias formas, envoltos pelasedução do marketing, disponíveis em todos os lugares e a toda hora e,geralmente deliciosos, devido a alta tecnologia aplicada à engenharia dosalimentos, constituindo-se, portanto, real ameaça à saúde.

Vimos, recentemente, a população da América do Norte orquestrar vitoriosacampanha contra a obesidade juvenil, impingida pelos meios decomunicação, oriunda da alimentação desregrada, do consumo habitual dosprodutos genericamente chamados de "fast food", refrigerantes, "chips" decarboidratos e guloseimas em geral.

Tais eventos foram fruto longamente amadurecido da gradativa consciênciatomada pelas famílias e autoridades públicas, do enorme número deindivíduos com excesso de peso corporal, desde a infância, e das gravespatologias físicas, mentais e sociais daí decorrentes.

Entretanto, há mais de 3 décadas, o órgão das Nações Unidas, dedicado aoestudo da alimentação, publicou trabalho com um sub-título assustador:"Metade do mundo morre de fome; a outra metade, de comer"!

Em sua primeira parte, o estudo desfilava os horrores da falta, crônica e/ouaguda, de alimentos, que atingia mais da metade da população planetária;na segunda parte mostrava os milionários números de cidadãos vítimas daalimentação excessiva e desequilibrada, com seus rosários de seqüelascardiológicas, oncológicas, esqueléticas e psicológicas.

O início da onda "fitness", nos anos 80 do século passado, mostra umaresposta firme das pessoas pela busca de hábitos e alimentos maissaudáveis, desejosas de uma vida longa e boa aparência física.Tal "onda" gerou um mercado bilionário de aparelhos, academias deginástica, serviços profissionais, alimentos, bebidas, roupas, acessórios,produtos farmacêuticos, etc e conduziu ao estrelato uma profissão que, atéentão ocupava um modesto status social - o nutricionismo.Estudando a fundo a Fisiologia e a Psicologia da alimentação, da saúde e daobesidade, a ciência armou-se de anti-oxidantes, emagrecedores e inúmerosrecursos destinados ao controle do sobrepeso humano.Mas não só nos laboratórios buscou a ciência as repostas para suaspesquisas. O mundo inteiro e, principalmente as culturas milenares doOriente, com seus indivíduos magros e longevos, forneciam a sabedoriavivencial da arte da alimentação.

O objeto desta Patente - "CONFEITOS, BALAS, GOMA DE MASCAR ,BARRAS ALIMENTÍCIAS DE CEREAIS, CHOCOLATES E OUTRASGULOSEIMAS COM ADITIVOS AUXILIARES AO CONTROLE DE PESOCORPORAL HUMANO" vem fazer avançar o Estado da Técnica aointroduzir no mercado de alimentos dietéticos formulações e apresentaçõesde fácil uso, agradáveis ao paladar e com efeitos testados no sentido deauxiliar o controle do peso corporal humano.Avanços no Estado da Técnica oriundos dos CONFEITOS, BALAS,GOMA DE MASCAR , BARRAS ALIMENTÍCIAS DE CEREAIS,CHOCOLATES E OUTRAS GULOSEIMAS COM ADITIVOS AUXILIARESAO CONTROLE DE PESO CORPORAL HUMANO", objeto desta Patente.

O objeto desta Patente faz avançar o Estado da Técnica do controle de pesocorporal por disponibilizar no mercado confeitos, balas, "drops", barrasalimentícias de cereais, chocolates e gomas de mascar contendo aditivosdestinados a agirem como auxiliares às atividades de controle do pesocorporal humano, em formulações eficazes e apresentações convenientesque facilitam o uso das mesmas pois:

1° - dispensam refrigeração,

2° - podem ser carregados facilmente pelos usuários, seja no bolso, nabolsas, etc, dado aos pequenos volumes de suas embalagens comerciais,de apenas uns poucos centímetros cúbicos;

3° - são de baixo preço,

4° - são disponibilizados a qualquer tempo e local,

5° - têm mínimo impacto ambiental por descarte de embalagens.

Consiste, portanto, o núcleo de inovação desta Patente, na criação de umnovo produto - em várias apresentações e formulações - a serdisponibilizado ao mercado, com as valiosas características acima descritas,que inaugura um novo segmento de gomas de mascar, balas, drops, barrasde cereais, chocolates e outras guloseimas que combinam as vantagensbásicas destes produtos e que podem ser aromatizadas, adoçadas porqualquer forma e aditivadas por outros compostos com propriedades deauxílio ao controle de peso humano.

Descrição e funcionamento dos "CONFEITOS, BALAS, GOMA DEMASCAR , BARRAS ALIMENTÍCIAS DE CEREAIS, CHOCOLATES EOUTRAS GULOSEIMAS COM ADITIVOS AUXILIARES AO CONTROLEDE PESO CORPORAL HUMANO", objeto desta Patente.

O objeto desta Patente, conforme acima, consta do acréscimo, a gomas demascar, balas, "drops", barras de cereais, chocolates e outras guloseimas comaditivos formados por compostos com a propriedade de auxiliar o controle dopeso humano.

Tais aditivos - além dos outros a seguir descritos - são extratos das folhas daplanta Camellia sinensis, obtidos das diversas formas de preparações, que osfazem vir a produzir chás verde, branco ou vermelho, que apresentamrelevante desempenho no setor de bebidas.

O chá verde - ou seu extrato - é obtido através do tratamento adequado defolhas selecionadas do arbusto Camellia sinensis, que sofreram poucaoxidação.

Estudos indicam que o chá verde é rico em substâncias anti-oxidantes,chamadas polifenóis, que protegem as células contra a ação destrutiva dasmoléculas de radicais livres, auxiliando, por exemplo, na prevenção ao câncere ao envelhecimento.

O chá verde também é rico em tanino que faz diminuir as taxas do LDL(colesteroi ruim) e fortalece as artérias e veias favorecendo a prevenção dedoenças cardíacas e circulatórias. Possui bioflavonóides e catequinas,substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aostumores; também possui quantidades apreciáveis de manganês, potássio,ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 e a vitamina B2.

O chá branco - ou seu extrato - é obtido pela seleção de folhas da Camelliasinensis, sendo essas colhidas ainda em botões não abertos e que nãosofreram efeitos de oxidação. A técnica de colheita recomenda que tais botõessejam protegidos da luz do sol para prevenir a formação de clorofila, evitando-se, assim, a cor verde, sem perda das suas outras valiosas propriedades.

Tais cuidados na produção da matéria prima, fazem com que, dentre os chásde outras cores, o branco é aquele que apresenta maior concentração depolifenóis, entre outros antioxidantes.O chá vermelho - ou seu extrato - é obtido das folhas selecionadas do arbustoCamellia sinensis em estágios diferenciados de desenvolvimento, submetidasa uma maturação natural e prolongada, o que lhe proporciona característicasespeciais. Além destes cuidados na colheita, as folhas são maceradas efermentadas, processo que rende a cor avermelhada. Contém polifenóis eflavonóides, como a catequina, componentes com poderosa capacidade anti-oxidante que ajudam a proteger as células do corpo contra a ação dos radicaislivres. Além disso, eles diminuem os riscos de doenças cardiovasculares e dosistema nervoso, alguns tipos de câncer, retardam o envelhecimento eauxiliam na redução dos níveis de colesterol e triglicérides. Também é fontedas vitaminas C, Κ, B1 e B2.

Além dos benefícios acima descritos, os chás possuem atividade diurética eestimulam a motilidade intestinal, fazendo que o trânsito dos alimentos sejarápido, o que implica na redução da quantidade de alimentos a seremabsorvidos, que pelo excesso, causariam o acúmulo de calorias e,conseqüente, sobrepeso.

Esta aceleração do trânsito intestinal é, então o principal resultado buscadodentre os vários princípios ativos contidos nos extratos e chás das folhas daaludida erva.

O objeto desta Patente, consta, portanto de balas, confeitos, drops, gomas demascar, barras de cereais, chocolates e outras guloseimas, contendo - entreoutros componentes a seguir citados - extrato de folhas de Camellia sinensis,de qualquer cor, com o objetivo de, aumentar a velocidade do trânsitointestinal dos alimentos para auxiliar o controle do peso humano.

O objeto desta Patente, além da adição do extrato acima citado, poderátambém conter, ou não, adições dos compostos ativos para o controle do pesohumano, citados a seguir, isolados ou em várias combinações entre si etambém combinados à vitaminas e/ou a várias moléculas anti-oxidantes,usadas para o combate a radicais livres.Assim, as formulações de confeitos, balas, drops, gomas de mascar, barrasde cereais, chocolate etc, contendo extratos de Caméllia sinensis poderãotambém conter, um ou mais de um, dos seguintes compostos ativos com açãosobre o controle do peso humano, em variadas quantidades:

1 - Extratos de jojoba e/ou alga espirulina, estimulantes da produção defenilalanina, que agem estimulando a ação de neurotransmissores como acolecistocinina, que age como um hormônio ativo no sistema digestório e queenvia sinais de saciedade ao cérebro;

2 - Colágeno hidrolisado que, no estômago, se transforma num gelexpandido, de lenta digestão, produzindo sensação de saciedade e sendofonte de alimentação do tecido conjuntivo;

3 - Extrato de glucomanann que consiste de fibras vegetais que se gelificamformando um bolo volumoso, produzindo sensação de saciedade, eenvolvendo os outros alimentos, retardam a digestão do meio, causandoassim postergação da sensação de fome;

4 - Faseolamina, extrato enzimático extraído do feijão branco e que dificulta adigestão e a absorção de carboidratos;

5 - Extrato de Caraluma fimbriata , cacto indiano que reduz a absorção delipídios pelo sistema digestório;

6 - Extrato de Gymnema sp que retarda a absorção de açúcares pelo sanguee que contém o ácido gimnêmico, que acelera o metabolismo e a queima degorduras;

7 - Caseolamina, em forma de extrato dos frutos de Cássia nomame, rico emsubstâncias anti-oxidantes e que tem a propriedade de inibir a lipase, enzimaresponsável pela Iise de lipídios, impedindo a absorção dos mesmos pelosistema digestório;8 - Extrato de Ecalyculata vell, erva com efeitos de diminuição de acúmulo degordura abdominal;

9 - L-Carnitina1 substância produzida pelo corpo humano e presente tambémnas carnes vermelhas, com ação sobre o abaixamento do nível de triglicérideshemáticos e aumento do metabolismo.

10 - Extrato de Carthamus tinctorius, planta oleaginosa cujas sementesapresentam elevados teores de ácido linoléico, óleo poli-insaturado, com baixoteor de colesterol, fonte de ômega 6, que age de maneira positiva sobre ometabolismo de gorduras e proteínas.

11- Quitosana, polissacarídeo encontrado no exoesqueleto de crustáceos, queauxilia na redução do peso corporal através da captura da gordura ingerida.

As formulações de confeitos, balas, drops, gomas de mascar, barras decereais, chocolates e outras guloseimas, contendo extratos de Camélliasinensis, contendo nenhum, um ou mais de um, dos compostos ativos acima15 citados, poderá também conter, em proporções variadas, um ou mais de umdos seguintes compostos anti-oxidantes ou vitamínicos, para a produção desinergia de aditivos destinados a auxiliar o controle do peso humano:

A - Vitaminas: C e E,

B - Anti-oxidantes: Betacaroteno, Flavonóides, Licopeno e CompostosFenólicos,

C - Oligoelementos: Selênio, Zinco, Cobre.

Naturalmente, como o objeto desta Patente consiste em uma inovadoraadição a produtos comuns no mercado, deve-se considerar que estescontenham todos os ingredientes responsáveis pelo sabor, dulçor, cor,textura, etc.

Claims (2)

"CONFEITOS, BALAS, GOMA DE MASCAR , BARRAS ALIMENTÍCIASDE CEREAIS, CHOCOLATES E OUTRAS GULOSEIMAS COM ADITIVOSAUXILIARES AO CONTROLE DE PESO CORPORAL HUMANO."

1. - "CONFEITOS, BALAS, GOMA DE MASCAR , BARRAS ALIMENTÍCIASDE CEREAIS, CHOCOLATES E OUTRAS GULOSEIMAS COM ADITIVOSAUXILIARES AO CONTROLE DE PESO CORPORAL HUMANO", com apropriedade de auxiliar o controle do peso humano caracterizado por conterextrato de folhas de Camellia sinensis, de qualquer cor, em variadasconcentrações.

2. - "CONFEITOS, BALAS, GOMA DE MASCAR , BARRAS ALIMENTÍCIASDE CEREAIS, CHOCOLATES E OUTRAS GULOSEIMAS COM ADITIVOSAUXILIARES AO CONTROLE DE PESO CORPORAL HUMANO", com apropriedade de auxiliar o controle do peso humano, de acordo com aReivindicação 1, caracterizado por conter extrato de folhas de Camelliasinensis, de qualquer cor e, em quaisquer concentrações, podendo ou não sercombinado em várias dosagens com um, ou mais de um dos seguintescompostos: extrato de jojoba, extrato de algas espirulinas, colágenohidrolisado, extrato de glucomanann, faseolamina, extrato de Caralumafimbriata, extrato de Gymnema sp , caseolamina, extrato de Ecalyculata vell,L-Carnitina, extrato de Carthamus tinctorius, quitosana, betacaroteno,flavonóides, licopeno, compostos fenóíicos, vitamina C e vitamina E, selênio,cobre e zinco.