CA3052778C - Produit alimentaire emballe a base de legumes - Google Patents
Produit alimentaire emballe a base de legumesInfo
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Abstract
L'invention concerne un produit alimentaire emballé (10) et des procédés de fabrication et d'utilisation de celui-ci. Dans certains modes de réalisation, le produit alimentaire emballé peut comprendre un bol (20) contenant différents ingrédients dans des sachets scellés (38), pouvant être utilisés pour confectionner une omelette ou d'autres plats à base d'ufs, le bol étant adapté à la cuisson aux micro-ondes d'un plat à base d'ufs. Les ingrédients peuvent comprendre des légumes qui offrent des propriétés organoleptiques similaires à celles des légumes frais après une durée prolongée. Idéalement, le temps requis pour le traitement, l'expédition, le stockage, etc., pouvant être par exemple de plusieurs semaines, n'entraîne pas de dégradation inacceptable du goût, de la texture, de la sensation en bouche, de la saveur, de l'arôme, de la couleur, de l'apport nutritionnel ou d'autres qualités essentielles. Dans certains modes de réalisation, les ingrédients peuvent comprendre des aliments supplémentaires, comme par exemple un ou plusieurs produits carnés et/ou une ou plusieurs variétés de fromage.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US15/432,883 | 2017-02-14 | ||
| US15/432,883 US20180229915A1 (en) | 2017-02-14 | 2017-02-14 | Packaged food product with vegetable components |
| PCT/US2017/068676 WO2018151793A1 (fr) | 2017-02-14 | 2017-12-28 | Produit alimentaire emballé à base de légumes |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CA3052778A1 CA3052778A1 (fr) | 2018-08-23 |
| CA3052778C true CA3052778C (fr) | 2025-07-22 |
Family
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