CA3078831C - Procede de fabrication d'huiles a base de monoacylglycerides et produits alimentaires contenant des huiles a base de monoacylglycerides - Google Patents

Procede de fabrication d'huiles a base de monoacylglycerides et produits alimentaires contenant des huiles a base de monoacylglycerides

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CA3078831C
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Daniel J. Monticello
Werner J. Bussmann
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Glycosbio Inc
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Abstract

L'invention concerne des compositions et des procédés d'incorporation d'huiles traitées possédant une teneur élevée en monoacylglycérides (MAG), dans des produits et des produits alimentaires. L'invention concerne spécifiquement des procédés de production d'huiles traitées à teneur élevée en monoacylglycérides (MAG).
CA3078831A 2017-10-13 2018-10-12 Procede de fabrication d'huiles a base de monoacylglycerides et produits alimentaires contenant des huiles a base de monoacylglycerides Active CA3078831C (fr)

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