CA3096544C - Preparation grasse, procede de fabrication de ladite preparation grasse et produit la contenant - Google Patents
Preparation grasse, procede de fabrication de ladite preparation grasse et produit la contenantInfo
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Abstract
La présente invention concerne un procédé de fabrication d'une préparation grasse à incorporer à un produit alimentaire, ladite préparation grasse ne comprenant pas de matières grasses ayant une teneur en graisse saturée supérieure à 40 % en poids, ni de graisses trans, ni d'huiles ou de graisses totalement ou partiellement hydrogénées, ni de graisses interestérifiées. La présente invention concerne en outre une préparation grasse et un produit alimentaire la comprenant.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP18382245.1A EP3552498A1 (fr) | 2018-04-09 | 2018-04-09 | Préparation grasse, procédé de fabrication de ladite préparation grasse et produit la contenant |
| EP18382245.1 | 2018-04-09 | ||
| PCT/EP2019/058847 WO2019197354A1 (fr) | 2018-04-09 | 2019-04-08 | Préparation grasse, procédé de fabrication de ladite préparation grasse et produit la contenant |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CA3096544A1 CA3096544A1 (fr) | 2019-10-17 |
| CA3096544C true CA3096544C (fr) | 2025-09-16 |
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