CH105227A - Vorrichtung zum Sterilisieren. - Google Patents

Vorrichtung zum Sterilisieren.

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CH105227A
CH105227A CH105227DA CH105227A CH 105227 A CH105227 A CH 105227A CH 105227D A CH105227D A CH 105227DA CH 105227 A CH105227 A CH 105227A
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CH
Switzerland
Prior art keywords
heat
sterilization
room
space
temperature controller
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Application number
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English (en)
Inventor
Co Dr W Schaufelberger
Original Assignee
W Schaufelberger & Co Dr
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Publication date
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Publication of CH105227A publication Critical patent/CH105227A/de

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61LMETHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
    • A61L2/00Disinfection or sterilisation of materials or objects, in general; Accessories therefor
    • A61L2/02Disinfection or sterilisation of materials or objects, in general; Accessories therefor using physical processes
    • A61L2/04Heat
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/05Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating using irradiation or electric treatment
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/30Preservation of foods or foodstuffs, in general by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
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    • A47J37/015Vessels uniquely adapted for baking electrically heated

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Description


      Vorrichtung    zum Sterilisieren.    Bisher wurde fast ausschliesslich in der  Weise sterilisiert, dass die mit den     Sterilisier-          gut    beschickten Gläser in einem teilweise  mit Wasser gefüllten Kessel mit doppeltem  Boden erhitzt wurden.  



  Die Erwärmung auf eine     bestimmte    Tem  peratur und das Festhalten dieser Tempera  tur über eine gewisse, für die     Sterilisation     erforderliche Zeit bietet dabei Schwierig  keiten und erfordert unter allen Umständen  anhaltende Aufmerksamkeit dann, wenn  diese Temperatur nicht gerade mit derjenigen  des siedenden Dampfes übereinstimmt.  



  Durch die vorliegende Erfindung wird  eine     Sterilisiervorriehtung    geschaffen, bei  der die     Aufheizung    durch einen elektrischen  Strom     bewirkit    wird. Die Einrichtung be  steht darin, dass ein Raum, der zur Auf  nahme der     Sterilisiergläser    dient, gegen  aussen durch wärmeisolierende Wandungen  abgeschlossen, elektrisch geheizt werden kann  und mit einem die elektrisch produzierte  Wärme verteilenden Metallkörper versehen  ist. Es ist zweckmässig, die     Aufheizung     langsam .erfolgen zu lassen,     Jass    die Wärme    die nötige Zeit findet, sich im Raume gleich  mässig auszubreiten.

   Es ist weiterhin von  Vorteil, in den Stromkreis einen Temperatur  regler einzuschalten, der sich     im        Sterilisier-          raum    befindet und der den Heizstrom unter  bricht, wenn eine gewisse     gewünschte    Tem  peratur erreicht ist; und der den Strom wie  der einschaltet, wenn diese Temperatur etwas  gesunken ist. Der Erfindungsgegenstand ist  in einer beispielsweisen Ausführungsform  durch die nebenstehende Figur im Schnitt  dargestellt. Es ist 1 eine vorzugsweise     kreis-          f   <B>0</B>       örmige        Platte    aus wärmeisolierendem Ma  terial, wie zum Beispiel Korkstein. 2 stellt  den Heizkörper dar.

   Auch er hat zweck  mässig Scheibenform und kann durch ein  Heiztuch mit     Fleizdrahteinlage    gebildet wer  den. 6 stellt die Stromzuführung dar, wobei  4 und 5     resp.    Kupplung und Stecker zum       Hinzuschalten    des Temperaturreglers 6 in  den Stromkreis bedeuten. Über den Heiz  körper 2 ist eine Scheibe 7 gelegt zum Zweck,  die erzeugte Wärme aufzunehmen und zu  verteilen. Für diese Platte     eignen    sich gut  leitende Materialien, wie Metalle und be  sonders Aluminium.

   Der Temperaturregler      wird     zweckmässig    von der Platte 7     durch     Isoliermaterial     getrennt,        damit    deren     Ni'ärme     sich ihm nicht sofort und direkt mitteilen  kann. -Der     Sterilisierraum    wird dann durch  eine Haube 8 aus     wärmeisolierendem    Ma  terial, wie zum Beispiel aus wärmegefütter  tem Stoff, abgeschlossen. Um     der    Haube  einen Halt     zii    geben, kann man die Grund  form aus     1tarton    herstellen und diesen aussen  polstern. Der     Thermometer    9 dient zur Kon  trolle der Temperatur.

   Die     Sterilisiergläser     werden auf die Metallscheibe gestellt und  erhalten durch sie     und    durch die     uml"ebencle     Luft die Wärme zugeteilt. Es     zeigt    sich,       class    mit dieser Zusammenstellung sich ein  Raum von überall angenähert gleicher     Teni-          peratur    erzielen lässt.

   Der     Gebrauch    ergibt       sieb    wie     folgt.    Die mit dem     Sterilisiergut          bes(@hickten    Gläser werden, wie üblich, v er  schlossen, auf die Wärmeplatte 7 gestellt,

   die       Haubf@    8 mit     Thermometer    9     darüber    gestülpt  und der elektrische     Heizkörper    an die Lei  tung     anbeschlossen.    Nachdem das Thermo  meter 9 während     genügoi@cl        lanber    Zeit die       '-O-wünschte        Sterilisiertemperatur    angezeigt       bat,    wird der Heizkörper a     bgeschaltet,        cli?     Haube     abgehoben    und die Gläser beiseite       mestellt.  

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Einrichtung zum Sterilisieren, gekenn- zeichnet durch einen durch wärmeisolierende Wandungen abschliessba reu Raum zur Auf- n.ilime von Sterilisieroefässen, welcher Raum elektrisch heizbar und mit einem Metallkör- per versehen ist, zum Zwecke, die elektrisch produzierte '@@'ärme zu verteilen.
    UN TERANSPRü CHE 1. Einrichtung nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch einen automatischen Temperaturregler; der in den Stromkreis eingeschaltet ist und diesen unterbrechen und wieder schliessen kann, wenn der Raum eine bestimmte Temperatur erreicht respektive durch Abkühlung wieder ver loren hat.
    \?. Einrichtung nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeich net, dass der Temperaturregler so ange ordnet ist, class er nicht direkt vom Heiz körper erwärmt wird, sondern indirekt durch die Luft des abbesehlossenen Rau mes. 3.
    Einrichtung nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch eine wärmeisolierende Grundplatte, einen darauf liegenden fla chen Heizkörper und eine über dem letz teren angeordnete inetallisühe Platte zur M7,Lrmeverteilung, auf welche die Steri- lisiergefässe gestellt tverclen, und eine Haube aus die Wärmi= schlecht leitendem Material, -welche über das Ganze gestellt wird.
CH105227D 1923-05-29 1923-05-29 Vorrichtung zum Sterilisieren. CH105227A (de)

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CH105227T 1923-05-29

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CH105227D CH105227A (de) 1923-05-29 1923-05-29 Vorrichtung zum Sterilisieren.

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0031578A3 (en) * 1979-12-26 1982-12-29 Max P. Beauvais Method and apparatus for canning food products

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0031578A3 (en) * 1979-12-26 1982-12-29 Max P. Beauvais Method and apparatus for canning food products

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