Séchoir pour pâtes alimentaires. La présente invention concerne un séchoir pour pâtes alimentaires, en particulier pour nouilles, maccaronis etc., dans lequel une chambre de séchage chauffée est entourée de compartiments à travers lesquels est insufflé l'air de séchage aspiré par un ventilateur pour le faire passer près des châssis portant les pâtes alimentaires et logés dans la cham bre de séchage, des parois de .guidage incli nées servant à -diriger le courant d'air.
Le séchoir suivant l'invention comporte deux clapets de ventilation situés, à la partie supérieure et inférieure du séchoir et reliés l'un à l'autre par un tringlage -de façon à pouvoir les actionner ensemble pour régler le courant d'air et l'humidité dans le séchoir, le tout en vue de réaliser une économie de la quantité de chaleur nécessaire pour le fonc tionnement du séchoir et d'inf luencer en môme temps la teneur d'humidité de la matière à sécher par le fait que l'air chargé d'humidité en quittant l'ouverture découverte par le cla pet inférieur permet à l'air- plus chaud et plus léger d'être aspiré à nouveau par le ven tilateur.
Une forme d'exécution de l'objet de l'in vention est représentée, à titre d'exemple, au dessin annexé, dans lequel: La fig. 1 est une vue de front d'un sé choir; . Les fig. 2 et 3 sont des vues latérales res pectivement à gauche et à droite du séchoir. Le séchoir est établi en bois et à double paroi et muni de portières pour y insérer et retirer les châssis de séchage, et d'un ventila- teur 3 à deux aubes. La chambre de séchage est subdivisée en quatre compartiments 2 dans, lesquels sont posés les châssis de séchage en treillis.
Dans le séchoir sont disposés au-dessus et au-dessous des compartiments de la chambre de séchage chauffée, des compartiments hori- zontaux 4 et 6 respectivement, ces deux com partiments étant reliés par un, compartiment 5 vertical disposé à côté du dernier comparti ment de séchage de gauche. Dans ce compar timent central est placée une tige reliée â une extrémité à un clapet supérieur 9 et à l'autre à un clapet inférieur 10. Le clapet 9 obture une ouverture vers l'extérieur dans la paroi supérieure du compartiment 5, tandis que le clapet 10 règle l'ouverture entre le comparti ment 5 et le compartiment 6.
Le ventilateur 3 est disposé dans le compartiment 4 à proxi mité du clapet 9 et est actionné à l'aide d'une poulie située à. l'extérieur du séchoir.
La quantité d'air aspiré par le ventilateur est réglée par l'ouverture du clapet 9, et la quantité d'air quittant les compartiments par l'ouverture du clapet 10.
Une paroi de guidage inclinée 7 est pré vue dans le compartiment supérieur 4, et une paroi de guidage inclinée 8 dans le comparti ment inférieur 6.
La tige 11 est munie d'un levier à main lia qui peut être fixé dans trois position différentes.
Le ventilateur 3 aspire l'air de l'extérieur. Cet air rencontrant dans le compartiment su périeur 4 la paroi inclinée 7, descend vers le bas, traverse, en s'y distribuant uniformé ment, les châssis posés à l'intérieur des com partiments 2, se rassemble avec un certain degré d'humidité dans le compartiment infé rieur 6, où il rencontre la paroi inclinée 8 et d'où il est conduit en partie à l'extérieur par l'ouverture laissée libre par le clapet 10.
Toutefois une partie de cet air est retenue en réglant convenablement la soupape 10, et aspirée par le ventilateur 3 produisant un effet d'aspiration dans le compartiment 5, qui est prévu verticalement à. côté des châssis, cet air se mélangeant ensuite avec l'air sec en trant par l'ouverture supérieure commandée par le clapet 9.
Les deux soupapes 9 et 10 peuvent être commandées successivement en trois temps, c'est-à-dire le levier à main lia est placé dans une première position pendant la charge des châssis, dans une seconde position pen dant la période du dessèchement, et dans une troisième position pendant la rentrée de l'air humide. Par le déplacement d'un seul levier, on règle donc simultanément l'admission de l'air sec et la sortie de l'air humide.
Ce séchoir permet d'éviter avantageuse ment l'inversion de marche du ventilateur nécessaire dans des séchoirs employés jusqu'à présent pendant le dessèchement de la. pâte et en outre rend plus facile la surveillance de l'appareil, dont le fonetiônnement, à. cause de sa simplicité, peut être réglé par une personne quelconque. On obtient une grande économie dans la quantité de chaleur nécessaire au sé choir, parce que l'air humide lourd, en sor tant de l'ouverture laissée libre par la. sou pape inférieure, permet à l'air plus chaud et léger d'être aspiré de nouveau par le ventila teur.