CH127206A - Verstellbare Vorrichtung zur Verhütung des Überkochens von Milch. - Google Patents

Description

      Verstellbare    Vorrichtung zur     Verhütung    des     Überkochens        -von    Milch.    Gegenstand vorliegender Erfindung ist  eine verstellbare     Vorrichtung    zur Verhütung  des     Überkochens    von Milch, bei welcher als  Steigrohr der Vorrichtung dienende, überein  ander verschiebbare Rohre mit Gewinde  gängen versehen sind.  



  Der Erfindungsgegenstand ist auf der  Zeichnung in einer beispielsweisen Ausfüh  rung dargestellt.  



  Die Vorrichtung besteht aus einer gewölb  ten, hohlen, Löcher i aufweisenden Fuss  platte     ca    mit Rohr b und einer oben offenen       Überlaufplatte    c mit nach unten gerichtetem  Rohr d. Das Rohr b besitzt einen nach aussen  gedrückten Gewindegang e, der von dem Ge  windegang<I>f</I> des Rohres<I>d</I> überbrückt wird.  



  Es lassen sich durch diese Ausführung  beide Rohre, welche als Steigrohre dienen,       übereinanderschrauben.    Durch das Vorhan  densein der Gewindegänge in den Rohren  lässt sieh die Fallhöhe der Milch nach Be  lieben durch einfaches Drehen eines der  Rohre einstellen.  



  Durch die an und für sich geringe Rei  bung in dem Gewinde der Rohre erfolgt eine  genügende Feststellung der Teile der Vor-         richtung.    Die Gewindegänge, welche zweck  mässig durch Eindrücken hergestellt werden,  versteifen gleichzeitig beide Rohre b und d.  



  Zur Beschwerung und Versteifung der  Fussplatte a und der     Überlaufplatte    c er  halten deren umgerollte Ränder g eine starke  Drahteinlage     h.    Es kann als Material für die       Vorrichtung    auch das leichte und hygienisch  einwandfreie Aluminium benutzt werden. Es  besteht alsdann die Drahteinlage aus Eisen  oder einem andern schwereren Stoff.  



  Die Vorrichtung wird in der Weise in  die zu kochende Milch gestellt, dass sich die       Gberlaufplatte    zirka 3     Zentimeter    über der  Milchoberfläche befindet. Dazu schraubt man  die     Vorrichtung    ganz auseinander, stellt sie  in die Milch und drückt mit der Hand auf  die     Überlaufplatte,    bis dieselbe zirka 3 Zen  timeter über der Milchoberfläche -steht. Dann  wird die Milch     wie    üblich im offenen Topf  zum Kochen gebracht.

   Sobald der Siedepunkt  erreicht ist, strömt die Milch durch die 4  Löcher in der Fussplatte und das Steigrohr  zur     Überlaufplatte,    wird beim Austritt aus  dem Rohr abgekühlt und strömt über die       Überlaufplatte    in den Topf zurück, von wo      sie wieder auf dem gleichen Wege nach oben  getrieben wird.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Verstellbare Vorrichtung zur Verhütung des Überkochens von Milch, dadurch gekenn- zeichnet, dass als Steigrohr der Vorrichtung dienende, übereinander verschiebbare Rohre mit Gewindegängen versehen sind.