CH170756A - Verfahren zum Vorwärmen von Maische. - Google Patents

Description

  Verfahren     zum    Vorwärmen von Maisehe.    Es ist bekannt., Maische vor ihrem Ein  tritt in die     Maischkolonne    vorzuwärmen, in  der Regel unter Ausnutzung .der Wärme  mengen,     welche    der mit einer     Temperatur     von etwa.<B>100'</B> C und darüber     aus    der       Maischkolonne    austretende     Destillationsrück-          stand,    die     Schlempe,    an die kühlere Maische  abzugeben vermag.

   Man hat dabei die  Maische auf etwa<B>50'</B> bis     höchstens,    ungefähr  70   vorgewärmt und die für die Erhitzung  auf     Destillationstemperatur    weiterhin noch  erforderlichen Wärmemengen in der     Maiseh-          kolonne    in Gestalt von Frischdampf zuge  führt. Hierzu sah man sich - obwohl in  der anfallenden heissen     Schlempe    noch wei  tere     erhebliche    Wärmemengen zur Verfügung  standen - gezwungen, weil die Erhitzung  der     Maische    im     Vorwärmer    auf höhere Tem  peraturen (90 bis<B>IM'</B> C und darüber) mit  verschiedenen Schwierigkeiten verbunden  war.

   Diese bestanden in der Hauptsache  darin, dass beim Erhitzen von Maische    über etwa 75   C in den     Vorwärmern          wasserschlagähnliche        Erscheinungen    auf  treten, welche von der     Gasabscheidung          (C02,    Alkohol, Luft und Wasserdampf) bei  hoher Erhitzung infolge Überschreitung des  Siedepunktes herrühren und die zur     Beschü-          digung    oder gar     Zerstörung    der     Vorwärmer     führen können.  



  Das neue Verfahren zum Vorwärmen  von in eine     Maischko-lonne    einzuführender  Maisehe mittelst der aus, der     Maischkolonne          abgehenden:        Schlempe    vermeidet diese  Schwierigkeiten und     gestattet,    :die Maische  vor ihrem Eintritt in die     Maischkolonne    ohne  weiteres auf beispielsweise 90   C und mehr  zu erwärmen.

   Das neue Verfahren zeichnet  sich     dadurch    aus-,     dass    die     Maisehe    in einem       Vorwärmer    unter so hohen Druck     besetzt     wird,     dass    die durch .die     :Schlempeabwärrne     erzielte Temperatur der Maische tiefer liegt  als die Temperatur, welche ein mit     wasser-          schlagähnlichen    Erscheinungen verbundenes      Sieden von     Maischebestandteilen    im Vor  wärmer hervorrufen kann. Der hierfür er  forderliche     Überdruck    im     Vorwärmer    be  trägt in der Regel etwa 3 bis 4 atü.

    Der     Überdruck    wird     praktisch    am ein  fachsten dadurch erzeugt, dass die Maische  mittelst Druckpumpe in den     Vo@rwärmer    ein  gepresst     wird,    der auf der andern Seite (das  heisst in der Leitung für die Weiterführung  der     vorgewärmten    Maische)     mit    einem ent  sprechenden Drosselorgan. versehen ist. Da  durch     wird        erreicht,    dass die     wasserschlag-          ähulichen    Erscheinungen im     Vorwärmer     trotz der hohen Temperatur mit Sicherheit  vermieden werden.

   Man hat das     Erwärmen     der     Maische    im     Vorwärmer    zwar auch schon  unter geringem     Überdruckdurchgeführt.          nämlich    unter dem hydrostatischen     Über-          ,druck    der Flüssigkeitssäule der dem     Vorwär-          mer    mit ihrem Eigengewicht zuströmenden  Maische.

   Dieser geringe     Überdruck    konnte  aber naturgemäss nicht     ausreichen,    bei einer  Temperatur von zum Beispiel<B>90'</B> C und  darüber das Sieden der flüchtigsten     Maisch-          bestandteile    zu verhüten, so     dass    auf     diese     Weise auch     Wasserschläge    nicht vermieden  werden     kennten.     



  Zweckmässig wird die vorgewärmte  Maische nicht direkt in die     Maischkolonne     eingeführt, sondern zunächst- durch ein der       Maischkolonne        vorgeschaltetes    Entspannungs  gefäss geleitet; :die dabei sich     entwickelnden     Dämpfe und Gase werden     entweder    der       Maischkolonne    durch eine besondere Leitung  oder aber einer     Rektifizierkolonne        zugeführt.     Hierdurch wird     das    lästige Schäumen der  vorgewärmten Maische     in    der Kolonne voll  ständig     vermieden.     



  Anhand der     beigefügten    Abbildung wird  nachstehend ein     Ausführungsbeispiel        -des     Verfahrens     erläutert.     



  Die der Anlage :durch Leitung a mit einer       Temperatur    von 55   C zuströmende Maische       wird        mittelst    Pumpe E durch Leitung b dem       Vorwärmer    A unter Druck zugeführt, in  welchem sie :durch die von: der     Leischkolonne     C durch Leitung e mit einer Temperatur von       10,4'    C zugeführte und durch Leitung<B>1</B> wie-    ,der abfliessende     Schlempe    auf ungefähr 95   C  erhitzt wird.

   Der Druck in dem     durch    Ven  til d,     welches.    in der Leitung c angeordnet       ist,        gedrosseltsn        Vorwärmer    beträgt bei der       angegebenen:    Temperatur etwa 3,5 atü.

   Die  auf die angegebene Temperatur     vorgewärmte          Maisehe    wird nun zunächst über Leitung  ,dem Entspannungsgefäss     B    zugeführt, wo       eine    Druckentlastung stattfindet, und zwar  bis auf einen Druck (von zum Beispiel     etwa     0,6 atü) entsprechend dem, welcher an     der-          jenigen    Stelle der     AIaischekolonne    herrscht,  an welcher die Maische eingeführt wird.

   Die  indem Entspannungsgefäss durch die Druck  entspannung sich entwickelnden Gase     und     Dämpfe (C02, Alkohol, Wasserdampf) strö  men durch die mit dem Druckregler     h    ver  sehene     Leitung    g     .dem        obern    Teile der       Maischkolonne    C zu, dem ebenda durch Lei  tung f     auch.    die vorgewärmte Maische     zuge-          führt    wird.

   Hier findet die weitere Erhit  zung     mittelst        :des,    durch Leitung k zugeführ  ten Dampfes statt, wobei das,     erbdestillierende          Alkohol-Wasserdampfgemisch    durch Leitung  <I>i</I> der Destillier-     bezw.        Rektifizierkolonne   <I>D</I>  zuströmt, in     welcher    .die     Weiterbehandlung     in bekannter Weise erfolgt.  



  Das beschriebene Verfahren gestattet vor  allem, das, Temperaturgefälle zwischen       Sühlempe    und. Maische praktisch vollkommen  auszunutzen und damit eine     erhebliehe        Er-          sparnis.    an Frischdampf zu     erzielen.    Ferner  erfährt der     Destillatiousprozess,    in der Ko  lonne durch die höhere     Vorwärmetemperatur     eine beträchtliche Unterstützung und     Be-          schleunigung:.  

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Verfahren zum Vorwärmen von in eine Maischkolonne einzuführender Maisehe mit- telst der aus der Maischkolonne abgehenden Schlempe,dadurch gekennzeichnet, dass die Maische in einem Vorwärmer unter so hohen Druck gesetzt wird, dass .die durch die Schlempeabwärme erzielte: Temperatur @er Maische tiefer liegt als clie Temperatur, wel che ein mit wasserschlagähnli:

   chen Erschei nungen verbundenes Sieden von Maischebe- standteilen im Vorwärmer hervorrufen kann. UNTERANSPRüCHE 1. Verfahren nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Maische im Vor wärmer bei Erwärmung auf etwa 80 bis 9.8 C unter einen Druck von mindestens etwa 3 atü gesetzt wird. 2.

   Verfahren nach Patentanspruch und Un- teranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die im Vorwärmer auf die gewiins:chte Temperatur erhitzte Maische der Maisch kolonne über ein derselben vorgeschaltetes Entspannungsgefäss zugeleitet wird, in welchem eine Entspannung des Vorwärme druckes stattfindet, und aus welchem so- wohl die bei der Druckentspannung sich entwickelnden Gaso bezw. Dämpfe, als auch die vorgewärmte Maische direkt der Maischkolonne zugeführt werden. 3.

   Verfahren nach Patentanspruch und Un teransprüchen 1 und 2, dadurch gekenn zeichnet, dass die im Vorwärmer erhitzte Maische im Entspannungsgefäss auf den Druck entspannt wird, der an der Zufuhr stelle der Maische in der Maisehlmlonne herrscht.