CH201277A

CH201277A - Process for preparing raw products for the grinding process with enrichment of their nutritional values.

Info

Publication number: CH201277A
Authority: CH
Inventors: Maro-Laboratorium Aktiengesellschaft
Original assignee: Maro Lab Ag
Priority date: 1938-07-06
Filing date: 1937-12-18
Publication date: 1938-11-30

Description

       

  Verfahren zur Vorbereitung von Rohprodukten für den     Mahlvorgang     unter Anreicherung deren Nährwerte.    Die als Futtermittel Verwendung finden  den Rohprodukte, wie     Robfaserprodukte,    z. B.  Obst- und Biertrester,     Spreuer,    Kleie, Heu       etc.,    lassen sich im Rohzustand nur schwer  und in kostspieligen Mahlvorgängen     ver-          mahlen.    Auch besitzen deren Mahlprodukte  gleich wie diejenigen aus ungeschälten Körner  früchten, wie     Hafer;    Weizen, Reis     etc.,    eine  unansehnliche gräuliche Farbe und bekanntlich  ist auch der Nährwert der     Rohfaserprodukte     gering.  



  Die Erfindung betrifft nun ein Verfahren  zur Vorbereitung derartiger Rohprodukte für  den Mahlvorgang unter Anreicherung deren  Nährwertes. Dieses Verfahren besteht darin,  dass man die Rohprodukte in feuchtem Zu  stand mit einer den Nährwert derselben an  reichernde Stoffe enthaltenden Emulsion  mischt und das Gemisch alsdann so lange  einem Trocken- und einem Röstvorgang un  terzieht, bis dessen Trockengrad den Mahl  vorgang erlaubt.

      Das Verfahren kann gemäss folgendem  Ausführungsbeispiel durchgeführt werden:  Nachdem man das Rohprodukt; d. b. die       Rohfaserprodukte        bezw.    Körnerfrüchte von  Staub und andern Fremdkörpern, insbeson  dere harten, wie Eisenteile, Steine     etc.,    ge  reinigt hat, wird dasselbe möglichst gleich  mässig durchfeuchtet, etwa durch Bespritzen  mit Wasser oder durch     Hindurchleiten    von  Dampf durch dasselbe.

   Alsdann mischt man  dem Rohprodukt eine Emulsion bei, welche  nebst einem     Emulgator    und andern     Stoffen,     wie Alkohol     etc.,    dem Nährwert der Rohpro  dukte anreichernde     Stoffe,    wie tierische und  pflanzliche Öle, Fette, mineralische Stoffe       etc.,    enthält.  



  Die Emulsion kann man beispielsweise  in folgender Zusammensetzung erstellen:    30 Liter Tran  8 "     Rüböl     8 " Leinsamenöl           0,2:i0    Liter     Kümmelöl     0,150 " Alkohol und  54     Emulgator.     Selbstverständlich können einzelne der  genannten Stoffe durch andere ersetzt wer  den, so zum Beispiel könnte an Stelle von  reinem     Rüböl    solches     Verwendung    finden,  welchem Carotin zugesetzt wurde. Auch  können den Nährwert anreichernde minera  lische Stoffe, wie phosphorsaurer Kalk     etc.     der Emulsion beigemischt werden.  



  Von dieser Emulsion werden jeweils etwa  6 kg zu 100 kg Rohprodukt hinzugefügt  und nach vollständigem Mischen wird     das     Gemisch einem Trocken- und     anschliessend     einem Röstvorgang unterzogen. Diese beiden  Vorgänge haben so lange anzudauern bis  der im Gemisch vorhandene Feuchtigkeits  grad so niedrig ist, dass das Mahlen des  selben stattfinden kann.  



  Durch den Feuchtigkeitsentzug beim  Trocknen- und     Röstvorgang    wird den den  Nährwert anreichernden tierischen, pflanzli  chen und mineralischen     Stoffen    ermöglicht,  in vermehrtem Masse in die Rohprodukte  einzutreten und denselben nicht nur äusser  lich anzuhaften. Durch den Eintritt von Ölen  und Fetten in die Rohprodukte erhalten  letztere beim Trockenvorgang gleichzeitig  eine das Mahlen erleichternde Sprödigkeit,  welche durch das Rösten noch erhöht wird.

    Infolge des     Röstens    der Rohprodukte bei in  diese eingetretenen Fetten und Ölen wird  nicht nur ermöglicht das Rohprodukt in be  liebige Feinheit auszumahlen, sondern das  Rohprodukt wird insbesondere durch den    Röstvorgang besser aufgeschlossen, wodurch  auch die Anreicherung der Nährstoffe sich in  vermehrtem Masse auswirkt und die     Fresslust     der Tiere wesentlich gehoben wird. Durch  das Rösten der mit Ölen oder Fetten durch  tränkten Rohprodukte wird auch statt der  grauen Farbe, welche das Mahlprodukt zeigt,  sofern nur ein Trocknen der Rohprodukte  stattfindet, eine rötliche Farbe im Mahlpro  dukt erreicht.



  Process for the preparation of raw products for the grinding process with enrichment of their nutritional values. As feed use find the raw products, such as Rob fiber products, z. B. fruit and beer pomace, chaff, bran, hay, etc., are difficult to grind in their raw state and require expensive grinding processes. Their ground products also have fruits like those made from unpeeled grains, such as oats; Wheat, rice etc., an unsightly grayish color and, as is well known, the nutritional value of raw fiber products is also low.



  The invention now relates to a method for preparing such raw products for the grinding process while enriching their nutritional value. This process consists in mixing the raw products in the moist state with an emulsion containing the same nutritional value as enriching substances and then subjecting the mixture to a drying and roasting process until its degree of dryness allows the grinding process.

      The method can be carried out according to the following embodiment: After the crude product; d. b. the crude fiber products respectively. Has cleaned grains of dust and other foreign bodies, especially hard ones, such as iron parts, stones, etc., the same is moistened as evenly as possible, for example by spraying with water or by passing steam through it.

   An emulsion is then mixed with the raw product, which, in addition to an emulsifier and other substances such as alcohol, etc., contains substances such as animal and vegetable oils, fats, mineral substances, etc., which enrich the nutritional value of the raw product.



  The emulsion can, for example, have the following composition: 30 liters of oil 8 "rapeseed oil 8" linseed oil 0.2: 10 liters of caraway oil 0.150 "alcohol and 54 emulsifier. Of course, some of the substances mentioned can be replaced by others, for example Instead of pure rapeseed oil, those to which carotene has been added can also be used, or mineral substances that enrich the nutritional value, such as phosphoric acid lime etc.



  About 6 kg of this emulsion are added to 100 kg of crude product and after complete mixing, the mixture is subjected to a drying process and then to a roasting process. These two processes have to continue until the degree of moisture present in the mixture is so low that the grinding can take place.



  The removal of moisture during the drying and roasting process enables the animal, vegetable and mineral substances that enrich the nutritional value to enter the raw products to a greater extent and not only adhere to the outside. The entry of oils and fats into the raw products gives the latter at the same time a brittleness during the drying process which makes grinding easier and which is increased by roasting.

    As a result of the roasting of the raw products with fats and oils that have entered them, it is not only possible to grind the raw product to any fineness, but the raw product is also better broken down by the roasting process, which also increases the enrichment of the nutrients and the appetite of the Animals is raised significantly. By roasting the raw products soaked with oils or fats, a reddish color is achieved in the milling product instead of the gray color that the ground product shows, provided that the raw products are only dried.

Claims

PATENT CLAIM: A method for preparing raw products for the grinding process with enrichment of their nutritional values, characterized in that the raw products are mixed in a moist state with an emulsion containing the nutritional value of the same enriching substances and the mixture is then left to dry for a long time. and subjecting it to a roasting process until its state permits the grinding process. SUBClaims: 1. Method according to Patentarisprueh, characterized in that an emulsion containing vegetable and animal oils and fats is used. 2.

Method according to patent claim and sub-claim 1, characterized in that an emulsion is used which also contains mineral substances.