CH204040A - Kühler zur Lagerung und Konservierung von Frischobst, Gemüsen, Flüssigkeiten usw. - Google Patents

Description

  Kühler zur Lagerung und Konservierung von     Frischobst,    Gemüsen, Flüssigkeiten usw.    Gegenstand vorliegender Erfindung ist  ein Kühler, der sich dadurch auszeichnet,  dass er eine unterhalb des Kellerbodens er  stellte, durch Bohlen abgedeckte Betongrube       aufweist,    die in ihrem untern Teil mit Was  ser gefüllt und darüber mit einem Gestell  versehen ist, das Ganze derart, dass der  Grubenraum einen Laufgang und Seitenräume  besitzt, in welch letzteren     Hurden    zur Auf  nahme des Lagergutes übereinander ange  ordnet werden können.  



  Die Einrichtung kann so ausgebildet sein,  dass sie die     Einbringung    von Flüssigkeits  behältern, z. B. für Milch, und Flaschen be  liebigen Inhaltes unterhalb des Traggestelles  für die     Hurden    gestattet.  



  In der Zeichnung ist ein Ausführungs  beispiel des Gegenstandes der Erfindung  dargestellt. Es zeigt:       Fig.    1 einen Querschnitt und       Fig.    2 einen teilweisen Längsschnitt nach  der Linie     I-I    der     Fig.    1, ohne     Hurden,          Fig.    3 einen teilweisen Längsschnitt nach  der Linie     II-II    der     Fig.    1.    1 sind die     Betonseitenwände    der Grube,  3 ihr Boden.

   Dazwischen sind Zwischen  wände 2 bis zur Höhe des Traggestelles der       Hurden    und des Laufganges reichend ange  ordnet; durch Öffnungen 4 sind die einzelnen  Räume für das Wasser 13 miteinander ver  bunden. Zur Begrenzung des Wasserinhaltes  ist ein Austrittsrohr 6 angeordnet, welches  normalerweise verschlossen gehalten und nur  beim Wasserwechsel     geöffnet    wird. 7 ist die  durch Bohlen gebildete Abdeckung der Grube.

    8 ist der auf im Beton eingelassenen Trägern  9 ruhende Boden des Laufganges, der eine  besondere Öffnung 8' für den     Wassereinguss     besitzt. 10 sind die     Hurden,    deren Boden aus  Latten 11 gebildet ist, so dass die Luft  besser zirkulieren kann. 12 ist das Trag  gestell für die     Hurden    10 mit seinen seit  lichen vertikalen Führungen 12' für die       Hurden.    Es kann auf einer Seite des Lauf  ganges zweckmässig eine kleine Einsteig  treppe angeordnet sein.  



  Die Inbetriebnahme der Einrichtung ist  folgende: Der Grund der Grube wird mit      Wasser angefüllt bis zur     Höhe    des Über  laufes 6. Darin wird die     Öffnung    8\ ver  schlossen, die     Wasserräume    neben dem Lauf  gang reit Behältern und Flaschen beschickt,  wobei infolge der     R.auniverdrä        ngung    das  überflüssige Wasser bei 6 abfliesst und der       Abfluf)    verschlossen. Es werden nun beliebig  viele     Hurden    eingebracht. Darnach wird die  Grube zugedeckt und sich selbst überlassen  bis     zum    Zeitpunkt, wo eine Entnahme oder       Neubeschickung    erwünscht ist.  



  In längeren Zeiträumen wird das Was  ser entfernt und durch frisches ersetzt.

Claims (1)

1. PATENTAN SPRUCH: Kühler zur Lagerung und Konservierung von Frischobst, Gemüsen, Flüssigkeiten usw., dadurch gekennzeichnet, dass er eine unter halb des Kellerbodens erstellte, durch Bohlen abgedeckte Betongrube aufweist, die in ihrem untern Teil mit Wasser gefüllt und darüber mit einem Gestell versehen ist, das Ganze derart, dass der (-'T'rubei)raiim einen Laufgang und Seitenräume besitzt, in welch letzteren Hurdeu zur Aufnahme des Lagergutes über einander angeordnet werden können.