CH207854A - Machine à secouer pour le moulage de substances pâteuses. - Google Patents

Machine à secouer pour le moulage de substances pâteuses.

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CH207854A
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Llobet Francisco Cortes
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Llobet Francisco Cortes
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/20Apparatus for moulding, cutting or dispensing chocolate
    • A23G1/24Tapping or jolting tables

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Generation Of Mechanical Vibrations (AREA)

Description


      Diacnine    a secouer pour     ie        mouiage    ne     suustances        pazeuses.       La présente     invention    a pour     objet    une  machine à secouer     pour    le moulage de sub  stances     pâteuses    telles que, par exemple, du  chocolat.  



  Les machines à secouer     connues,    pour le       moulage    de     substances,    pâteuses (de pâte de  chocolat par exemple), -comprennent générale  ment un plateau auquel on donne un mouve  ment vibratoire rapide, dans le but d'éviter  que     ladite        pâte    ne     reste    collée aux moules.

   Le  mouvement vibratoire en question     s'obtient          dans    ces, machines connues par des moyens  exclusivement mécaniques, plus ou moins com  pliqués, basés, par exemple, sur des méca  nismes à     cliquet,    le     résultat    étant toujours  des machines extraordinairement bruyantes  obligeant les     fabricants    à isoler     acoustique-          ment    la salle des, machines:

    Le but -de la     présente    invention est d'évi  ter ces     inconvénients    en recourant à d'autres  moyens pour produire le mouvement vibra  toire, en     vue    d'obtenir un     fonctionnement    si  lencieux de la machine.    La machine selon l'invention est caracté  risée en ce que le plateau est mis en vibration  par suite des     variations    du champ     magnéti-          que    produit par un enroulement présenté par  la machine et parcouru par un     courant'varia-          ble.     



  Le dessin annexé représente, à     titre     d'exemple, six formes     d'exécution    de la pré  sente invention, dont cinq sont représentées  par leur schéma seul.  



  La     fig.    1 représente un schéma d'une pre  mière forme d'exécution.  



  La     fig.    2     est    une coupe axiale -de la ma  chine suivant la première forme d'exécution.       La        fig.    3 représente un schéma d'une       deuxième    forme     d'exécution.     



  La     fig.    4     représente    un schéma d'une troi  sième forme     d'exécution.     



  La     fig.    5     représente    un schéma d'une qua  trième forme d'exécution.  



  La     fig.    6     représente    un schéma d'une cin  quième forme d'exécution.      La fi-.     "7    représente un schéma d'une  sixième forme d'exécution.  



  Sur les     fig.    1 et 2, 1 représente la table  mobile de travail, en bois par exemple, et  servant à porter les moules, montée sur une  tige métallique 2 et repoussée vers le haut  par les ressorts 3; 4 est une bobine d'électro  aimant qui doit fonctionner à faible voltage  et fort     ampérage    reliée au générateur de cou  rant continu G par     l'intermédiaire    des inter  rupteurs 5 et 6. 5 est un interrupteur     servant.     à mettre la,     ma.ehine    en service et 6 représente  d'une façon générale un autre     interrupteur,     celui-ci automatique, composé par des organes  7, 8 et 9, 7 et 9 étant des contacts fixes et  8 un contact mobile solidaire du plateau 1;

    10 est un condensateur servant à     absorber     l'extra-courant de rupture qui provoquerait  une étincelle à     l'interrupteur    6. Cet interrup  teur est prévu de façon à fermer le circuit  lorsque la. table se trouve dans sa position  la. plus haute     (.ressorts    en position normale)  et à l'ouvrir     lorsqu'elle    se trouve dans     .sa    posi  tion la plus basse (ressorts bandés).  



  On déduit immédiatement de ce schéma le  fonctionnement de la machine: l'interrupteur  5 étant fermé à la. main, le     courant    passe par  la. bobine 4 lorsque le circuit est fermé par       l'interrupteur    6 ; il :se crée alors un champ       magnétique    qui attire la tige en métal ma     -          gnétique    2 et, par conséquent, la table 1 des  cend; mais lorsque celle-ci descend, le contact  8 suit le même mouvement. et     l'interrupteur     6 s'ouvre;

   le courant cessant de passer     clans     la.     bobine    4 et, par conséquent.     Gon    champ  magnétique cessant, la. table 1 et la tige 2  sont lancés vers le haut par les ressorts ban  dés 3, le cycle recommençant alors.     L'extra-          courant    de rupture produit dans la     bobine    4  est     absorbé    par le     condensateur    111 (qui     s@e     décharge     immédiatement.    après dans le     rit--          cuit    10-11-G-4-12) en. évitant ainsi<B>la</B>  production d'étincelles à l'interrupteur 6.  



  La construction de cette machine est mon  trée à la     fig.    2. Cette machine comporte une  armature 13     contenant.    la bobine 4 enroulée  sur le     cylindre    en laiton 16.     Cette    armature  13 est     fixée    an support 17 monté sur le bâti  
EMI0002.0036     
  
    18. <SEP> Les <SEP> ressorts <SEP> 3 <SEP> sont <SEP> enfilés <SEP> sur <SEP> les <SEP> tiges
<tb>  15 <SEP> fixées <SEP> à <SEP> la <SEP> table <SEP> 1, <SEP> à <SEP> laquelle <SEP> est <SEP> fixée <SEP> la
<tb>  tige <SEP> magnétique <SEP> 2, <SEP> ces <SEP> ressorts <SEP> étant <SEP> logés
<tb>  dans <SEP> les <SEP> boîtiers <SEP> 36 <SEP> fixés <SEP> à <SEP> l'armature <SEP> 14
<tb>  montée <SEP> sur <SEP> l'armature <SEP> 13:

   <SEP> les <SEP> petits <SEP> ressorts
<tb>  37 <SEP> servent <SEP> à <SEP> freiner <SEP> la <SEP> fin <SEP> des <SEP> mouvements
<tb>  ascendants.
<tb>  L'interrupteur <SEP> automatique <SEP> comporte <SEP> un
<tb>  levier <SEP> 19 <SEP> en <SEP> matière <SEP> isolante, <SEP> articulé <SEP> en <SEP> 20
<tb>  et <SEP> rappelé <SEP> par <SEP> le <SEP> ressort <SEP> 21, <SEP> articulation <SEP> et
<tb>  tendeur <SEP> étant <SEP> fixés <SEP> à <SEP> l'équerre <SEP> 22 <SEP> montée <SEP> sur
<tb>  la <SEP> table <SEP> 1; <SEP> cette <SEP> équerre <SEP> 22 <SEP> constitue <SEP> une
<tb>  borne <SEP> à, <SEP> laquelle <SEP> est <SEP> fixée <SEP> la <SEP> conduite <SEP> d'arri  véE <SEP> ou <SEP> de <SEP> départ <SEP> dit <SEP> courant: <SEP> 7 <SEP> :

   <SEP> l'autre <SEP> con  duite <SEP> de <SEP> courant <SEP> 9 <SEP> est <SEP> connectée <SEP> à <SEP> la. <SEP> petite
<tb>  pièce <SEP> métallique <SEP> 25 <SEP> du. <SEP> levier <SEP> 19. <SEP> L'interrup  teur <SEP> comporte <SEP> en <SEP> outre <SEP> un <SEP> bras <SEP> métallique
<tb>  26 <SEP> articulé <SEP> en <SEP> 27 <SEP> sur <SEP> l'équerre <SEP> 22; <SEP> ledit. <SEP> bras
<tb>  26 <SEP> porte, <SEP> d'un <SEP> coté, <SEP> les <SEP> disques <SEP> isolants <SEP> 28
<tb>  et <SEP> <B>2</B>9 <SEP> et, <SEP> de <SEP> l'autre, <SEP> le <SEP> galet <SEP> 30. <SEP> L <SEP> n <SEP> support
<tb>  31, <SEP> muni <SEP> des <SEP> aile:

   <SEP> 32 <SEP> et <SEP> 33, <SEP> est <SEP> fixé <SEP> à <SEP> l'arma  t1 <SEP> ire <SEP> 14 <SEP> de <SEP> la <SEP> machine.
<tb>  Sur <SEP> chaque <SEP> aile <SEP> 32 <SEP> et <SEP> 33 <SEP> estï <SEP> montée <SEP> une
<tb>  vis <SEP> 34, <SEP> respectivement <SEP> 35, <SEP> munies <SEP> chacune
<tb>  d'un <SEP> écrou <SEP> de <SEP> sûreté <SEP> et <SEP> qui <SEP> constituent <SEP> les
<tb>  butées <SEP> contre <SEP> lesquelles <SEP> les <SEP> disques <SEP> 28 <SEP> et <SEP> 29
<tb>  viennent <SEP> frapper <SEP> alternativement <SEP> lors <SEP> de <SEP> la
<tb>  montée <SEP> et <SEP> de <SEP> la <SEP> descente <SEP> dit <SEP> levier <SEP> 26 <SEP> attelé
<tb>  à <SEP> la <SEP> table <SEP> 1;

   <SEP> lorsque <SEP> ce <SEP> levier <SEP> 26 <SEP> descend <SEP> et
<tb>  monte <SEP> avec <SEP> la. <SEP> table" <SEP> le <SEP> circuit <SEP> de <SEP> la <SEP> bobine
<tb>  4 <SEP> est <SEP> ouvert <SEP> ou <SEP> fermé <SEP> alternativement.       La     constrniction    de cette machine peut.       présenter        un    grand nombre de variations (par  exemple: dans le nombre des ressorts, le nom  bre des bobines, leur emplacement respectif).  



       L'interrupteur        automatique    décrit peut  être     remplacé    par tout autre dispositif fonc  tionnant de la même façon. La deuxième       forme        d'exécution,    représentée     schématique-          ment   <B>il,</B> la fil-. 3, comporte un interrupteur  rotatif 38 actionné par un petit moteur, cet       interrupteur    ouvre et ferme le circuit de la  bobine 4 indépendamment des     mouvements     de la, table 1. La construction du reste de la  machine est la,     même    que pour la     première     forme d'exécution.

   On     peut    aussi remplacer  le     condensateur    10 par une     résistance    39,      cette dernière étant par contre d'un rende  ment inférieur.  



  Dans la forme d'exécution représentée  schématiquement à     la        fig.    4, on superpose à  la bobine 4, par où passe le courant inter  rompu périodiquement par l'interrupteur au  tomatique 6 :du générateur :de courant continu  G, une seconde     bobine    40, .ayant même induc  tance et même résistance ohmique que la bo  bine 4, mais dont     l'enroulement    est en     sens     contraire à celui de la bobine 4, et dans la  quelle on fait     passer    constamment -du cou  rant provenant .du même générateur G.

   On a  ainsi deux bobines créant deux     champs    ma  gnétiques égaux et contraires qui se neutra  lisent et annulent définitivement le champ       magnétique    résultant; mais, comme dans la  bobine 4 le courant ne passe pas continuelle  ment, mais uniquement lorsque l'interrupteur  6 est fermé, elle crée un champ magnétique  qui apparaît et disparaît successivement -et en  se     superposant    à :celui de la     bobine    40 qui  est constant, il en     résulte    respectivement un  champ     magnétique    nul ou en pleine     intensité;

       il n'y a     pas    de destruction des lignes de force  et l'étincelle ne se produira     pas    à l'interrup  teur 6; on peut, en     conséquence,    supprimer  le condensateur. Ici, comme dans la première  forme d'exécution, la table 1 est rappelée par  des ressorts<B>3.</B>    Dans la     forme    d'exécution de la     fig.    5,  à une bobine 4 par où passe constamment  du courant continu, est superposée une autre  bobine 41 dont la résistance ohmique est iden  tique; on alimente cette     bobine    41 en cou  rant alternatif.

   Il en résulte que le champ  magnétique produit par cette bobine 41 va  riera,     s'additionnant    et     -se    retranchant alter  nativement à celui produit par la bobine 4,  de telle sorte que, par suite de     l'effort    des  forces magnétiques, produites et de celles -des  ressorts 3, la tige magnétique 2 solidaire de la  table 1 sera attirée et repoussée alternative  ment. Une fréquence du courant     alternatif    de  sept cents périodes par minute par exemple  déterminera le     nombre    de vibrations. de la  table 1.

      Dans la machine dont le schéma est repré  senté à la     fig.    6, une     bobine    41     mobile,    par  courue par -du courant alternatif, est solidaire  de la table 1. Une bobine fixe 4, parcourue  constamment par -du courant continu, est dis  posée     coaxialement    avec la bobine 41. On  pourra supprimer     les    ressorts 3 par -suite du  changement constant de polarité du champ  magnétique produit par la bobine 41.

   La     table     sera attirée et repoussée     alternativement    et       vibrera    donc, les, bobines 41 et 4 .s'attirant  et se     repoussant        alternativement.     



  Dans la machine dont le schéma est re  présenté à la     fig.    7, les ressorts 3 sont égale  ment supprimés. Dans cette     machine,    un an  neau ou un tube cylindrique métallique rem  plissant le rôle d'une spire unique de grande  section et court-circuitée est fixé à la table.  La bobine fige 4, alimentée en courant .alter  natif, qui peut provenir .d'un     générateur    fai  sant partie de la machine, est disposée de  façon à induire un     courant    dans l'anneau qui  sera repoussé lorsque le courant passera et  qui retombera lorsque le courant sera nul.

   La  force de rappel de la     vibration    est     constituée     par le poids de la table et     celui,de        l'anneau.     



  Il     -est    bien évident que dans. toutes les  formes d'exécution comprenant des     ressorts,          o@n        pourraitdisposer    la machine de façon que  les forces agissent en sens     contraires,    de ceux  représentés.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Machine à secouer pour le moulage de Sub stances pâteuses, comportant un plateau de travail soumis à des vibrations, caractérisée en ce que le plateau :est mis en vibration par suite des variations du champ magnéti que produit par un enroulement présenté par la machine et parcouru par un courant va riable. SOUS-REVENDICATIONS 1 Machine selon la revendication, caracté risée :en ce qu'elle comporte un interrup teur automatique :commandant le circuit de l'enroulement de manière à faire varier le courant parcourant cet enroulement.
    2 Machine selon la revendication, caractéri sée en ce qu'elh comporte un générateur à courant alternatif fournissant le courant variable parcourant l'enroulement susdit. 3 Machine selon la revendication, caractéri sée en ce que le plateau de travail est sollicité par des ressorts dont l'action s'op pose à celle du champ magnétique.
    4 Machine selon la. revendication, caracté- risée en ce qu'elle comporte une pièce ma- gnétique reliée au plateau de travail. 5 Machine selon la revendication et les sous- revendications 1 et 3, caractérisée en ce que l'interrupteur est commandé par les déplacements du plateau de travail. 6 Machineselon la revendication et les sous revendications 1 et 3, caractérisée en ce que l'interrupteur est rotatif, son fonction nement étant indépendant du plateau de travail.
    7 Machine selon la revendication et les sous- revendications 1 et 3, caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un deuxième enroulement constamment parcouru par du courant continu, le tout disposé en vue d'empêcher l'étincelle de rupture à l'in terrupteur. 8 Machine selon la revendication, caracté risée en ce qu'elle comporte en outre un deuxième enroulement, destiné à être tra- versé par du courant continu, les deux enroulements coopérant avec une pièce magnétique pour produire les vibrations du plateau.
    9 Machine selon la revendication, caracté risée en ce qu'elle comporte en outre un deuxième enroulement destiné à être par couru par un courant continu, le tout étant disposé de telle sorte que les deux enroule ments s'attirent et se repoussent alterna- tivement pour produire les vibrations du plateau. 10 Machine selon la revendication, caracté risée en ce que le champ magnétique pro duit par l'enroulement agit sur une pièce métallique annulaire formant spire en court-circuit de façon à induire un courant dans celle-ci.
    11 Machine selon la revendication et la sous- revendication 10, caractérisée en ce que la pièce métallique annulaire est reliée au plateau et en ce que l'enroulement est fixe, le poids du plateau et de ladite pièce constituant la force de rappel du mouve ment vibratoire du plateau.
CH207854D 1934-11-12 1935-11-11 Machine à secouer pour le moulage de substances pâteuses. CH207854A (fr)

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