CH229581A - Presse-purée. - Google Patents

Description

      Presse-purée.       L'invention a pour objet un presse-purée  qui comporte un     corps        cylindrique    à paroi  perforée et surmonté d'une trémie, un rotor       excentré    à .l'intérieur dudit corps et solidaire  d'un arbre, de telle sorte que lorsque ce rotor  est mis en rotation, il écrase les     produits    des  tinés à être mis en, purée et versés préalable  ment dans ladite trémie, du fait que ces pro  duits sont pressés entre la paroi perforée et  la paroi du rotor     excentré,    d'une part, et un       poussoir-volet,    d'autre part, celui-ci déta  chant les produits qui adhèrent au rotor,

   les  faisant passer à travers .les perforations     du-          dit        corps        cylindrique,    et     assurant    ainsi le  tamisage rapide et complet de tous produits  versés dans la trémie du presse-purée.  



  Le dessin annexé montre, à     titre    d'exem  ples,     plusieurs    formes d'exécution du presse  purée faisant l'objet de     l'invention:          Fig.    1 est une vue en coupe, suivant  1-1 de     fig.    2, d'une première forme d'exé  cution     constituée    par un presse-purée à usage  ménager.

           Fig.    2 -en est une vue en coupe suivant  2-2 de     fig.    1;       Fig.    3 en est une coupe partielle sem  blable à celle :de la     fig.    1, mais avec le     rotor     et le poussoir dans     une    autre position;       Fig.    4 est une vue de côté d'un rotor à.

    rainures;       Fig.    5 est une vue -de côté d'un     rotor    à  palette;       Fig.    6 est une vue en     coupe        transversale     d'un presse-purée avec rotor à     palette;          Fig.    7 et 8 sont des vues, en     coupe    longi  tudinale et en     coupe        transversale,    d'une autre  forme     d'exécution    du presse-purée, respecti  vement suivant 7-7 de     fig.    8 et 8-8 de       fig.    7;

         Fig.    9 en est, -de profil, une vue partielle  en élévation;       Fig.    10 en est une vue     d'ensemble,    en  élévation et à plus petite échelle;       Fig.    11 est une vue schématique d'une       dernière    forme     d'exécution    constituée par un  presse-purée à     commande    mécanique.      Le presse-purée illustré par les     fïg.    1 à 3  est un appareil ménager,     manoeuvrable    à la  main, composé d'un corps 1, de forme cylin  drique, surmonté d'une trémie 2, et perforé  sur son pourtour inférieur de A à B.  



  Dans le corps 1 est disposé un rotor cy  lindrique 3, monté sur un arbre 4,     excentré     et parallèle à l'axe du corps 1, et commandé  au moyen d'une manivelle 5. En tournant, ce  rotor, d'une largeur égale à la largeur inté  rieure du corps 1, affleure successivement  toute la partie perforée du corps 1.  



  Dans la trémie 2, un     poussoir-volet    6,  d'une largeur égale à celle du rotor et à la  largeur intérieure du     corps    1, peut coulisser  entre une des parois 8 de la trémie et un  arrêt 7 démontable, de forme cylindrique. Si  on le manoeuvre en conséquence, l'extrémité  14 de ce poussoir-volet 6 peut donc rester  constamment en contact avec le rotor excen  tré 3.  



  Le     corps    1 est     encore    muni d'un support  9 pouvant se fixer sur le bord d'une table par  exemple. Un récipient quelconque 10 peut  être placé sous le     corps    1 du     presse-purée     pour .recevoir les produits passés.  



  Le fonctionnement de ce presse-purée, qui  rappelle celui de la. pompe à excentrique mo  bile dans un corps     cylindrique,    ressort claire  ment du dessin, dont les     fig.    1 à 3 montrent  le rotor 3 et le poussoir-volet 6 dans deux  positions -différentes.  



  Les produits à passer, versés dans la tré  mie 2, sont entraînés par     gravité    et par la  rotation du rotor 3 dans le corps 1 et écrasés  entre le rotor et le     corps.    Une certaine partie  d'entre eux passe donc à travers la paroi per  forée du fait de cet écrasement; les autres  qui, par suite de leur nature ou de leur       adhérence    sur le rotor, n'ont pas été -écrasés,  sont     entraînés    par ledit rotor et, à un cer  tain moment, arrêtés par le poussoir-volet  6, qui racle la surface périphérique du rotor,  avec laquelle il est constamment en contact.  



  Lors de la. rotation du rotor, par suite de  la diminution du volume entre sa surface,  celle de la paroi perforée et la face du pous  soir, toutes les matières entraînées passent    nécessairement au     travers    des perforations de  la. paroi.  



  Ce     presse-purée    assure donc le tamisage  rapide et complet des produits versés dans  sa trémie et peut aussi servir de passoire à  légumes.  



  11 se démonte facilement et rapidement en  vue de son nettoyage. Il suffit en effet, après       enlèvement    du poussoir 6 et de la tige 7, de  tirer l'axe 4 hors du rotor 3 et de retourner       l'appareil    pour que le rotor passe par la tré  mie     ?,    dont l'ouverture est plus grande que le  diamètre du rotor.  



  Pour aider à l'entraînement, à l'écrase  ment ou à la coupe des produits à     tamiser,    la  périphérie du rotor excentré. au lieu d'être  lisse comme dans le presse-purée des     fig.    1  à. 3., peut     comporter    à, l'endroit où il     affleure     la, tôle     perforée,    des rainures 11 (fi,,. 4) ou  encore une palette 12     (fig.    5) à saillie régla  ble, pour assurer un jeu minimum au point  d'affleurement et: même provoquer un raclage  du corps 1 en vue d'en dégager les perfora  tions.  



  Dans le presse-purée de la, fi-.<B>6,</B> la barre  7 maintenant le poussoir en position peut  être     disposée    de telle façon que l'extrémité  du poussoir, en 13, échappe à     cette    barre  dans sa position la     plus    élevée, avant que son  extrémité 14 vienne en contact avec les rai  nures 11 ou la     palette-couteau    1-2; on évite  ainsi la.     détérioration    du poussoir et des rai  nures ou de la     paqette    du rotor.  



  Dans la forme d'exécution représentée en       fig.    7 à 10, le corps cylindrique 1 du     presse-          purée    est raccordé avec la trémie 2 par un  plan incliné 20 pour permettre un plus grand       passage    pour les produits à traiter, faciliter  son montage et démontage et son nettoyage  intérieur. En outre, afin de limiter la sur  face de projection des liquides ou produits       passés,    le corps 1 n'est perforé qu'à partir  d'une génératrice D située à. 4à  environ du  plan vertical passant. par l'axe du corps cy  lindrique en position normale de travail.  



  De ce fait, on peut employer un récipient  10 de petite dimension, tout en favorisant  l'aspiration ou succion des produits versés      dans la trémie sans avoir à aider leur des  cente.  



  Pour éviter les projections     éventuelles    et  diriger les produits passés vers le récipient  10, le corps 1 est muni de deux supports 21  permettant d'y fixer une tôle de protection  22 pourvue de fentes .d'accrochage 23.  



  Des glissières 24 sont aussi prévues pour  la fixation du     presse-purée    aux     branches    9  de la. fourche qui constitue le support prin  cipal. Ce mode de     construction    permet une  fixation et un     ,démontage    rapide du     presse-          purée        en:    vue de son nettoyage ou pour toute  autre raison,     sans    qu'on soit obligé de sépa  rer le support     principal    de la table ou de la       console    sur laquelle il peut rester solidement  figé.  



  Dans     cette    forme d'exécution, le rotor 3       (fig.    7) présente en     outre-    une forme spéciale,  avec un rayon x aussi rapproché que possible  du rayon y du     corps    1, afin d'assurer le ren  dement maximum à     l'écrasement    entre le ro  tor et le corps. Il est, d'autre part, tronqué  dans sa partie inactive z afin de     conserver     un passage suffisant pour .la descente des  produits, de     sorte    que ce rotor a le profil  d'une came     excentrée.     



       Enfin,    sa.     palette    12 est     prolongée    jusqu'à  l'axe 4 pour     former    clavette d'entraînement.  Pour un usage     industriel,    le presse-purée  peut être mû mécaniquement, comme c'est le  cas pour le     presse-purée        représenté        schémati-          quement    en     fig.    11.    Une manivelle 15, calée sur l'arbre du ro  tor et -de rayon égal au rayon d'excentricité  du rotor, actionne, au moyen d'une bielle 16,  le     poussoir-volet    coulissant 17.

   S'il est atta  ché à hauteur convenable, l'extrémité du       poussoir-volet    se trouve donc     constamment    en  ' contact avec la     périphérie    du rotor excentré,  réalisant le tamisage complet des produits  versés dans le presse-purée. La bielle 16 peut       comporter    un rattrapage de jeu pour compen  ser l'usure par frottement de l'extrémité !du  poussoir au point de contact avec le rotor  excentré.

Claims (1)

1. REVENDICATION- Presse-purée, caractérisé en ce qu'il com- porte un corps cylindrique à paroi perforée et surmonté d'une trémie, un rotor excentré à l'intérieur dudit corps et solidaire -d'un arbre, de telle sorte -que lorsque ce rotor est mis en rotation il écrase les produits destinés à être mis -en purée et versés préalablement dans la dite trémie,

   du fait que ces produits sont presses entre la paroi perforée et la paroi du rotor excentré, d'une part, et un poussoir- volet, d'autre part, celui-ci détachant les pro duits qui adhèrent au rotor, les faisant pas ser à travers les perforations dudit corps cy lindrique et assurant ainsi le tamisage ra pide et complet .de tous produits versés dans la trémie du presse-purée. SOUS-REVENDICATIONS 1.

   Presse-purée selon la revendication, ca ractérisé en ce que son rotor excentré est de profil cylindrique. 2. Presse-purée selon la revendication, caractérisé en ce que son rotor est entraîné mécaniquement. 3. Presse-purée selon la revendication, caractérisé en ce que son rotor est muni d'une palette venant affleurer la paroi perforée -du corps cylindrique. 4. Presse-purée selon la revendication, ca ractérisé en ce que la périphérie du rotor excentré est lisse. 5.

   Presse-purée selon la revendication, ca ractérisé en ce que la- périphérie du rotor excentré est pourvue de rainures pour l'en traînement des produits. 6. Presse-purée selon la revendication, caractérisé ,en .ce que le rotor est -entraîné à la main par une manivelle calée sur -son arbre et dont l'axe est amovible. 7.

   Presse-purée selon la revendication et la sous-revendication 2, caractérisé en,ce que sur l'arbre du rotor est calée une manivelle servant à entraîner le poussoir-volet. 8.

   Presse-purée selon la revendication, ca ractérisé -en ce que la trémie d'alimentation est raccordée au corps perforé par un plan in cliné à paroi pleine, la paroi perforée com- mençant à partir d'une génératrice située à 45 environ du plan vertical passant par l'axe du corps cylindrique en position nor male de travail.

   9. Presse-purée selon la revendication, caractérisé en, ce que le corps cylindrique est muni d'une tôle amovible arrêtant et eanali- sant les projections latérales. 10. Presse-purée selon la revendication, caractérisé en ce qu'il comporte un support présentant des glissières dans lesquelles le corps cylindrique peut être monté de façon amovible. 11. Presse-purée selon la revendication, caractérisé en ce que son rotor a le profil d'une came excentrée. 12.

   Presse-purée selon la revendication et la sous-rev endication 3, caractérisé en ce que la palette du rotor est prolongée, en direction du centre, jusqu'à, l'arbre dudit rotor, afin de former clavette d'entraînement.