Grillapparat. Die Erfindung bezieht sich auf Grillappa.- rate mit einer in einem Gehäuse eingebauten Heizeinrichtung und mindestens einer Trag einrichtung für die ,zu grillierenden Fleisch stücke.
Die Erfindung betrifft einen Grillappa- rat der genannten Art und zeichnet sich da durch aus, dass die gleichmässig über den Heizraum. verteilten Heizstäbe der Heizein- richtung von vorn nach hinten verlaufend angeordnet und einzeln, gruppen- und .ge samtweise ein- und ausschaltbar sind.
Durch die erwähnte Schaltung und An- ordnung,der Heizstäbe wird eine bessere An- passung an :die jeweils zu grillierende Anzahl von FIeischstücken und eine bessere Ausnüt zung der Heizleistung erzielt, indem bei der den Grillapparaten eigenen Bauara;
der klei- nern Tiefe als Breite kürzere Heizstäbe ver wendbar sind, als wenn diese in der Breite des Apparates verlaufend angeordnet sind.
Die beiliegende Zeichnung veranschaulicht eine Ausführungsform des Grillapparates nach der Erfindung. Fig.1 ist eine iSeitenansicht im Schnitt, während Fig.2 eine Vorderansicht des Apparates zeigt.
Der Apparat besitzt ein den Heizraum 1 umschliessendes Gehäuse 2, welches vorn die übliche Üffnung zum Einlegen von Fleisch stücken auf Flachroste 3 besitzt. Die Roste 3 sind von vorn U-profilartige Führungen 4 ein- und ausschiebbar, die an den innern Seitenwänden des Gehäuses 2 befestigt sind.
Über den untereinander angeordneten Ro sten 3 s.üid im obern Teil des Heizraumes Heizstäbe 5 im Gehäuse 2 angeordnet, und zwar verlaufen diese von vorn nach hinten. Da solche Apparate meist eine geringere Tiefe als Breite besitzen, können in die Tide verlaufende -Heizstäbe kürzer ausgebildet sein als solche, die quer, -das heisst in Richtung .der Breite verlaufen.
Die Heizstäbe 5 sind auf eine solche Art geschaltet, dass sie einzeln, gruppen- oder ;ge samtweise ein- und ausgeschaltet werden können.
Hat man nur einige wenige Fleischstücke zu grillieren, die zum Beispiel auf dem Rost 3 in Fig. ? rechts liegen, so werden entspre chend des geringeren Heizraumbedarfes nur die beiden Heizstäbe rechts (Fig. ? ) ein geschaltet. Aufdiese Weise ist eine benaue Anpassung der Heizleistung an den durch die Zahl der Fleischstücke gegebenen Bedarf möglich. In Fig. ? ist entsprechend der ge nannten Schaltmöglichkeit ein Schalter 6 mit drei Schaltstellungen angegeben.
Die mit Heizdraht 7 umwickelten Heiz- stäbe 5 sind zwischen fest im Gehäuse 2 an geordneten Kontaktfedern 8 einsteckba.r und abnehmbar gelagert. Hierzu besitzen die Heizstäbe 5 konisch verjiingte Kontaktenden 9, mit denen sie in entsprechende Flächen der Kontaktfedern 8 passen. Hierdurch wird ein guter Druckkontakt der Heizstäbe 5 ge währleistet.
Die Kontaktfedern 8 bestehen aus im Querschnitt U-förmigen Stücken, von denen der eine Schenkel mit der erwähnten Kontakt fläehe für die Heizstäbe 5 versehen ist., -wäh rend der andere Schenkel isoliert am Gehäuse 2 befestigt ist. Die Kontaktfedern 8 sind über einen Leiter mit dem Schalter 6 ver bunden.
Durch die besondere Ausbildung cler Kon taktvorrichtung ist ein leichtes Auswechseln der Heizstäbe und eine einfache Möglichkeit zum Reinigen der Iiontaktfläehen gewähr leistet.
Über den Heizstäben 5 ist ein flacher Re flektor 9 angeordnet, der durch eine Öffnung 11 in der Hinterwand des Gehäuses 2 ein- und a.ussehiebbar ist.
Im untern Teil des Gehäuses ist noch ein Auffangblech 12 für den herabtropfenden Saft oder das Fett angeordnet.
Grill apparatus. The invention relates to Grillappa.- rate with a heating device built into a housing and at least one support device for the pieces of meat to be grilled.
The invention relates to a grill apparatus of the type mentioned and is characterized by the fact that it extends evenly over the boiler room. distributed heating rods of the heating device are arranged running from front to rear and can be switched on and off individually, in groups and overall.
The circuit and arrangement of the heating rods mentioned enables better adaptation to: the number of pieces of meat to be grilled and better utilization of the heating power by using the construction of the grilling apparatus;
Because of the smaller depth than the width, shorter heating rods can be used than if they are arranged to run in the width of the apparatus.
The accompanying drawing illustrates an embodiment of the grill apparatus according to the invention. Fig. 1 is a side sectional view while Fig. 2 shows a front view of the apparatus.
The apparatus has a housing 2 which encloses the heating space 1 and which has the usual opening for inserting pieces of meat on flat grates 3 at the front. The grids 3 can be pushed in and out from the front, U-profile-like guides 4 which are attached to the inner side walls of the housing 2.
About the arranged Ro sten 3 s.üid in the upper part of the boiler room heating rods 5 arranged in the housing 2, and they run from the front to the back. Since such devices usually have a smaller depth than width, heating rods running in the tide can be made shorter than those running transversely, i.e. in the direction of the width.
The heating rods 5 are switched in such a way that they can be switched on and off individually, in groups or as a whole.
Do you only have a few pieces of meat to grill, for example on the wire rack 3 in Fig.? are on the right, only the two heating elements on the right (Fig.?) are switched on, depending on the lower heating room requirement. In this way, it is possible to precisely adapt the heating power to the need given by the number of pieces of meat. In Fig. a switch 6 with three switch positions is specified according to the switching option mentioned.
The heating rods 5, which are wrapped with heating wire 7, are mounted between contact springs 8 fixed in the housing 2 and can be removed and inserted. For this purpose, the heating rods 5 have conically tapered contact ends 9 with which they fit into corresponding surfaces of the contact springs 8. As a result, a good pressure contact of the heating rods 5 is guaranteed.
The contact springs 8 consist of pieces of U-shaped cross-section, one of which is provided with the mentioned contact surface for the heating rods 5., -Wäh rend the other leg is attached to the housing 2 in an isolated manner. The contact springs 8 are connected to the switch 6 via a conductor.
Due to the special design of the contact device, easy replacement of the heating rods and a simple way of cleaning the Iiontaktfläehen is guaranteed.
A flat reflector 9 is arranged above the heating rods 5 and can be pushed in and out through an opening 11 in the rear wall of the housing 2.
In the lower part of the housing there is also a collecting tray 12 for the dripping juice or fat.