CH243305A - Appareil de cuisson. - Google Patents

Description

  Appareil de cuisson.    L'invention a pour     objet    un appareil de  cuisson dont le dessin ci-joint montre, à titre  d'exemple, une forme d'exécution.  



  La fig. 1 en est une élévation avec coupe,  la fig. 2 une vue en plan.  



  La fig. 3 montre le mouvement d'organes  de l'appareil.  



  La fig. 4 représente une pince servant ,,de  manche à une casserole.  



  L'appareil représenté comprend une cuve  extérieure 1 munie d'un rebord, d'anses 2, 3  et     d'urne    grille 4 amovible, perforée de petits  trous et légèrement surélevée, par des pieds 5,  au-dessus du fond de l'a cuve.  



  Un couvercle 6 est muni d'un thermomètre  7 et d'une soupape de sûreté 8. Le bord du  couvercle est en forme de U; il s'emboîte sur  le rebord de la cuve et il esb maintenu tout  le tour de celle-ci par une couronne creuse  en deux parties 9, 9a qui enserrent le cou  vercle et le rebord. Des vis à ailettes 10, 10a  s'emboîtent chacune dans une fourchette 11,    lia respectivement, et le serrage de ces vis  donne une fermeture hermétique.  



  Un dispositif à plusieurs étages de sup  ports, trois sur le dessin, s'introduit dans la  cuve 1; il comprend quatre barres verticales  dont trois fixes 13, et une mobile 14 grâce à  une charnière 15 figée à une plaque inférieure  16 du dispositif. Aux barres figes sont fixées  les plaques 16, 17, 18 servant de supports  pour des casseroles étagées. La distance entre  ces plaques, ainsi que la hauteur des     casse-          roks    19, 20, 21 sont telles qu'entre une cas  serole et celle qui est au-dessus d'elle, ainsi  qu'entre la grille et la casserole inférieure,  doivent exister des espaces suffisants pour  que la vapeur produite par le chauffage d'eau  placée au fond de la cuve, atteigne l'intérieur  de chaque caisserole. Des anneaux oscillautsi  22, 23 servent à manipuler le dispositif à  étages.

   La     barre    mobile 14     est        coupée-à    sa       partie        inférieure    de     façon    à     former    un     sup-          po,rt    24 pour la plaque 17. Un     deuxième    sup  port 25 est     articulé    à la plaque 18 et     vient         s'appuyer sur la plaque 17 au-dess us du sup  port inférieur. Au support 25 est fixé un       ressort        d'arrêt    26 qui sert à retenir     la    barre  mobile 14 en position d'utilisation.

    



  Les     casseroles    sont munies d'appliques 28  ayant un vide en leur milieu de façon à pou  voir être saisies avec une pince telle que celle  représentée en fig. 4 et qui se termine par  deux parties recourbées en forme d'équerre  s'introduisant dans les appliques. Les deux  branches de la pince sont ensuite liées l'une  à l'autre pour que     ladite    pince serve de man  che à la casserole.  



  L'une des casseroles, par exemple, pour  rait être munie d'un couvercle pour la cuis  son sans admission de vapeur à l'intérieur.  Le dispositif à plusieurs étages pourrait être  pourvu de plusieurs barres verticales articu  lées, au lieu d'une seule.

Claims (1)

1. REVENDICATION: Appareil de cuisson, caractérisé en ce qu'il comporte une cuve extérieure au-dessus du fond de laquelle est placée une grille, des étages de supports étant disposés au-dessus de cette grille et étant destinés à recevoir des casseroles sans couvercles, la hauteur de ces dernières et l'espacement entre étages de sup ports étant tels que des espaces suffisants sont ménagés entre casseroles et au-dessus da la grille pour que de la vapeur produite par le chauffage d'eau contenue dans le fond de la cuve puisse pénétrer dans lesdites casse roles,

   lesdits supports étant tenus par des barres verticales dont l'une au moins est arti culée pour se rabattre et laisser passage aux casseroles, un couvercle étant agencé pour fer mer hermétiquement la Cuve extérieure. SOUS-REVENDICATIONS: 1. Appareil suivant la revendication, ca ractérisé en ce que la barre verticale articulée est combinée avec des organes venant soute nir, en position d'utilisation, les supports étagés, ladite barre verticale étant retenue par un dispositif d'arrêt dans cette position d'uti lisation. 2. Appareil suivant la revendication, ca ractérisé en ce que le dispositif à étages est muni d'anneaux oscillants facilitant sa mani pulation. 3.

   Appareil suivant la revendication, ca- ra.ctérisé en ce que la fermeture he=rmétique entre la cuve et son couvercle est obtenue par une couronne crezre en deux parties enserrant le couvercle et le rebord de la cuve, et jointes l'une à l'autre par .des dispositifs comportant un serrage à vis. 4.

   Appareil suivant la. revendication, ca ractérisé en ce que chaque casserole est munie d'au moiras une applique évidée pour pouvoir être saisie pa.r une pince dont les deux bran che- sont susceptibles d'être réunies de telle façon que cette pince serve de manche à la casserole. 5.

   Appareil suivant la. revendication et les -sous-revendications 1 à 4, tel. que repré senté au dessin annexé.