CH254202A - Antriebsvorrichtung, insbesondere für Rührwerke von Küchenmaschinen. - Google Patents

Description

      Antriebavorriebtung,    insbesondere für     Rührwerke    von     ICüebenmasebinen       Buttermaschinen     für        dengüchengebraueh     sind bekannt, bei welchen der Antrieb durch  eine Wasserturbine erfolgt, die durch An  schluss an die     Hauswaeserleitung        betrieben     wird. Bei diesen ist in einem Gehäuse das  Turbinenrad angebracht und der Wasser  strahl wird auf die Schaufeln geleitet.

   Im  Gehäuse     wird    bei den bekannten Ausfüh  rungen der     Abf'luss    durch das Turbinenrad  gehemmt, wodurch Wasser zu dem Rührwerk  gelangen kann; ferner wird das Antriebs  moment     infolge,des    gehemmten     Wasserabflus-          ses    ungünstig beeinflusst.  



       Gegenstand    der vorliegenden Erfindung  ist eine Antriebsverrichtung insbesondere für  Rührwerke von     Küchenmasehinen.     



  Erfindungsgemäss ist auf einem Auf  schraubdeckel ein     trommelförmiges    Turbinen  gehäuse festgelegt, wobei     -das    in diesem     ange-          ordnete    Turbinenrad     sich    im     obern    Teil be  findet.  



  In der Zeichnung ist eine beispielsweise  Ausführungsform     dies    Erfindungsgegenstan  des dargestellt. Es     zeigen::          Fig.    1 die Antriebsvorrichtung in Verbin  dung mit einer Buttermaschine im     Axial-          ,schnitt    und  F:,. 2 einen     Horizontalschnitt    nach Linie       1-I    in     Fig.    1.  



  1 bezeichnet ein     trommelförmiges    Gehäuse,        -elches    oben durch einen     aufgeschraubten     Deckel 2 abgeschlossen ist. In einem Lager 8       des    Gehäusebodens ist eine Welle 4 gelagert,  auf     welcher    ein Turbinenrad 5 festsitzt. Das    Turbinenrad 5 arbeitet in der obern Hälfte  des Gehäuseraumes, während .der Raum in  der untern Hälfte     des    Turbinengehäuses für  das vom     Turbinenrad    abfallende und abzu  leitende Wasser zur Verfügung steht.

   Die in  der     obern        Hälfte    des Turbinengehäuses     tan-          gential    einmündende     Waeserstrahldüs        e    G und  .der in der untern Gehäusehälfte     ausmündende          Wa:s@serablaufstutzen    7     ,sind        Zeit    dem Gehäuse  1     in,    einem Stück gegossen. Die Düse 6 ist  mit einem an einen     Wasserhaihn,    z.

   B. eines       Küchenbrunnens,        anschliessbarenwass        erzulei-          tungsisehlauch    8     -und    der     Waeserablaufstutzen     7 mit einem     Wasserableitungsschlauch    9 ver  sehen. Das Turbinengehäuse 1 ist auf einem       Schraubdeckel    10 eines     Rührgefässes    11 fest  montiert. Das Unterende der Welle 4 .des  Turbinenrades ragt in das     Rührgefäss    11 und  trägt     dass    Rührorgan 12.  



  Die     besol.riebene    Buttermaschine ist mit  tels des     Schlauches    8 an den     Küchenbrunnen          anschliessbar.    Durch Aufdrehen des Wasser  hahnes wird die Maschine in     Betrieb    gesetzt,  Der     Wae-serstrahl    wird durch den Aufschlag  auf :den Turbinenschaufeln gegen die Nabe  des Turbinenrades und an dieser     nach    unten  abgelenkt. Das vom     Turbinenrad    nach unten       abgesschleuderte    Wasser hat in der untern  Hälfte .des Turbinengehäuses genügend Raum  für die Sammlung und Abteilung     durch    den       Ablaufstutzen    7.  



  Die beschriebene     Antriebsvorri-chtung     eignet sich für     Küchenmaschinen,    mit wel  chen     Umrührarbeiten    vorgenommen werden..      So ist     diesAbe    zum Schlagen von Rahm, Um  rühren von     Getränken        uew.    verwendbar.

   Bei  der beschriebenen     Antriebsvorrichtung    ist das  Eindringen von     Wasser    -zum Rührwerk     aus-          ges.chloss.en,        4a    der     relativ    .grosse leere Raum  unter dem Turbinenrad einen     guten,,    unge  hemmten     Waseerabfluss        gewährleistet    und ein  Druck in     diesem        hintanhalten    wird. Das  Wasser wird demzufolge nicht veranlasst, sich       durch    die     Rührwerklagerung        einen    Ausweg  zu suchen.

   Die     beschriebene    Antriebsvorrich  tung     kann        auch,    mit     ,einem    Rührwerk zur  Herstellung von Butter und zum. Schlagen  von Rahm oder dergleichen kombiniert  werden.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Antriebsvorrichtung, insbesondere für Rührwerke von Küchenmaschinen, dadurch gekennzeichnet, dass auf einem Aufschraub- deckel ein trommelförmiges Turbinengehäuse festgelegt ist, wobei-das in diesem angeord nete Turbinenrad sich im obern Teil befindet. <B>UNTERANSPRÜCHE:</B> 1.

   Antriebsvorrichtung nach Patentan spruch, dadurch gekennzeichnet, :dass die tan- gential in .das Gehäuse einmündende Düse und der.tangential aus dem Gehäuse ausmün dende Wasserablaufstutzen in der Höhe zu einander versetzt sind. 2. Antriebsvorrichtung nach Patentan- spruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Düse und der Wasserablaufstutzen mit dem Ge häuse in einem Stück gegossen sind.