CH273904A - Küchenmaschine zum Zerkleinern von Früchten und Gemüse sowie zum Auspressen von Saft aus Früchten. - Google Patents

Description

      Küchenmaschine    zum Zerkleinern von Früchten und Gemüse sowie zum Auspressen  von Saft aus Früchten.    Gegenstand vorliegender Erfindung ist  eine Küchenmaschine zum Zerkleinern von  Früchten und Gemüse sowie zum Auspressen  von Saft aus Früchten, gekennzeichnet durch  einen auf einer Grundplatte angebrachten  Säulenträger, in welchem ein oberer, senk  recht in der Säule geführter und verschieb  barer Kopf zum Einsetzen eines auswechsel  baren     Hilfspressgerätes    vorgesehen ist und an  welchem Säulenträger oberhalb der Grund  platte ein ringförmiger Halter zum Aufsetzen  eines zur Aufnahme von Früchten und Ge  müse dienenden zweiten auswechselbaren  Hilfsgerätes befestigt ist, wobei die auswech  selbaren Hilfsgeräte,

   der verschiebbare Kopf  und der oberhalb     dei        Grundplatte    befind  liche Säulenteil je mit     ineinandergreifenden     Sperrungen zum Zwecke des richtigen Ein  setzens der Hilfsgeräte sowie zum Sichern  gegen Verdrehung versehen sind.  



  Der Erfindungsgegenstand ist auf beilie  gender Zeichnung beispielsweise dargestellt.  Es zeigen:       Fig.    1, 2 und 3 eine Seitenansicht, Drauf  sicht und Vorderansicht der Maschine,       Fig.4    und 5 eine Draufsicht     lind    einen  Vertikalschnitt eines untern     Einsatzes    zum  Schneiden von Äpfeln,       Fig.    6 und 7 eine Vorderansicht und An  sicht eines obern Einsatzes zum Schneiden  von Äpfeln,       Fig.    8 den obern Einsatz zum Auspressen  von Saft aus Früchten in Ansicht,         Fig.    9 und 10 den mittleren Teil in An  sicht und Draufsicht,       Fig.11    den untern Einsatzteil in Seiten  ansicht,

         Fig.    12 und 13 den untern Einsatzteil  eines     Kartoffelschneiders    in Draufsicht und  Seitenansicht,       Fig.    14 und 15 den obern Einsatz dessel  ben in Seiten- und Unteransicht.  



  In den Figuren bedeutet 1 die Grund  platte der Maschine, welche, von der Mitte  der Säule 2 ausgehend, zwei ungleich breite  Teile<I>a</I> und<I>b</I>     aufweist,    wobei a grösser als b  ist, um ein Kippen der Maschine zu verhin  dern. Ferner ist die     Strecke    c so bemessen,  dass man ein grösseres Gefäss oder einen Auf  fangteller auf die Grundplatte stellen kann,  ohne     class    ein Herunterfallen desselben be  fürchtet werden muss. 3 zeigt den     kalotten-          artigen    Kopf der Maschine, welcher zur Auf  nahme von     auswechselbaren    Hilfsgeräten  dient.

   Derselbe besitzt zu diesem Zwecke zwei  hakenförmige Schlitze 4 und 5, welche Teile  eines     Bajonettverschlusses    bilden. Der Kopf 3'  hat hinten einen Ansatz 6, in welchem das  Ende einer     Vierkantzahnstange    befestigt ist.  Diese Stange 8 ist in der Säule 2 senkrecht  geführt in Führungen 2'. Die Zähne sind ver  senkt ausgeführt. Ein Zahnrad 9, welches in  der Säule 2 gelagert ist vermittels einer Welle  9', greift in die Zahnstange ein. Dieses Zahn  rad samt Zahnstange und Kopf 3 kann von  einem     Hebel    10 aus, welcher mit seiner Nabe      an der Warze 11 anliegt und auf der Welle 9'  befestigt ist, in Bewegung versetzt werden.  



  Mit 7     ist    ein Haltering zur Auflage eines  zweiten Hilfsgerätes bezeichnet, welcher Ring  mittels manschettenartiger Träger 7' unter  stützt wird und mit der Säule 2 in Verbin  dung steht. Mit 12 sind als     Sperringen    die  nende Anschläge an der Säule 2 für das auf  den Ring 7 aufzuliegen kommende zweite  Hilfsgerät bezeichnet., welche ein richtiges  Einstellen dieses Hilfsgerätes ermöglichen  und ein nachträgliches Verstellen oder Ver  drehen desselben verhindern sollen.  



  Bezüglich der auswechselbaren Hilfsgeräte  sei     zunächst    auf das untere Hilfsgerät zum  Apfelschneiden in     Fig.4    und 5 hingewiesen,  worin 13 einen Ring mit Aussparung 12' be  deutet, welcher auf den Ring 7 der Maschine       aufzuliegen    kommt, wobei die Anschläge 12  in die Aussparung 12' eingreifen. In diesem  Ring sind Messer 14 und 15 angeordnet, wel  che radial verlaufen, und zwar von der innern  Ringseite zu einem im Zentrum befindlichen,  kreisförmigen Messer 16. Bei den Messern 14  ist die Messerschneide höher liegend angeord  net wie bei den Messern 15. Dies hat den  Zweck, dass beim Zerschneiden eines Apfels  in Stücke der Apfel an mehreren Stellen  zuerst nur angeschnitten wird, bevor alle       Schneidmesser    in Funktion treten.  



  Am Oberteil 17     (Fig.6    und 7), der als  Einsatzkörper für den Kopf 3 der     Maschine     ausgebildet ist, befindet sieh ein Stempel  aggregat 18 nebst Kernstempel 19. Diese  Stempel sind so ausgebildet, dass sie zwischen  die Messer des Ringes 13     hindurchtr        eten    kön  nen. Der Oberteil 17 besitzt ferner zwei seit  lich vorspringende Stifte 4' und 5', welche in  die Schlitze 4 und 5 des Kopfes 3 hineinpas  sen. Sie bilden den zweiten Teil des Bajonett  verschlusses, der ein richtiges Einsetzen des  Oberteils in den Kopf 3 ermöglicht und nach  leichter Verdrehung desselben im Oberteil  ein nachträgliches Verstellen oder Verdrehen  bei Bearbeitung der Früchte mittels der Ma  schine verhindert.  



  Die Hilfsgeräte zum Auspressen von Zi  tronen,     Grapefruits    und Orangen, welche    dreiteilig ausgebildet sind und in     Fig.    8 bis 11  dargestellt sind, bestehen ans dem in den  Kopf 3 einsetzbaren,     kalottenförmigen    Ober  teil 20 mit     Führungs-    und Sicherungsstiften  4' und 5' und Rand 21, dem mit waagrechten  Rillen 22 versehenen     111ittelteil    23, über wel  chen eine halbierte Frucht gestülpt     wird,    mit  Rand 24 und darin angebrachten, versenkten  Löchern 25, und dem Unterteil 26, der als  Sammeltrichter ausgebildet ist sowie eine       Aussparung    12' aufweist, damit. er richtig  auf den Ring 7 der Maschine aufgelegt wer  den kann.

   Die     Ausflussöffnung    trägt die Be  zeichnung 27. Der bei Bewegung des     Press-          hebels    10 von unten nach oben aus der Frucht       ausgepresste    Saft läuft über die Rillen 22  durch die Löcher 25 und die     Ausflussöffnung     27 in ein auf der Grundplatte 1 bereitgestell  tes Gefäss.  



  Der Teil 26 kann zum Beispiel auch für  Beerenpressen verwendet werden, wozu aber  andere Hilfsgeräte, welche auf der Zeich  nung nicht dargestellt sind, in Frage kom  men.  



  In     Fig.12    und 13 zeigt 28 einen ring  artigen, als Hilfsgerät zum Schneiden von  Kartoffeln dienenden und auf den Ring 7  der Maschine aufzulegenden Unterteil. Die  zur Sicherung gegen falsches Einstellen und  Verdrehen dienende Aussparung 12' kommt  dabei an die Anschläge 12 der Maschine zu  liegen. Die zum Schneiden von     Stäbe.henfor-          men    bestimmten Messer sind in Form eines  Aggregates von quadratischen Feldern an  geordnet. Ein Teil der Messer 29 hat gegen  über dem andern Teil der Messer 30 vor  springende Messerschneiden.  



  Der in den Kopf einsetzbare, mit Stiften  4' und 5' versehene Oberteil 31 besitzt auf  seiner Unterseite ein Stempelaggregat 32,  welches bestimmt ist, in die quadratischen  Felder der Lücken     zwischen    den Messern 29  und 30 einzutreten und eine auf die Messer  gelegte Kartoffel in Stäbchen zu zerschnei  den.  



  Diese Stäbchen werden ebenso wie die  zerschnittenen Apfelstücke auf einem auf      die Grundplatte gestellten Teller oder Gefäss  aufgefangen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Küchenmaschine zum Zerkleinern von Früchten und Gemüse sowie zum Auspressen von Saft aus Früchten, gekennzeichnet durch einen auf einer Grundplatte angebrachten Säulenträger, in welchem ein oberer, senk recht in der Säule geführter und verschieb barer Kopf zum Einsetzen eines auswechsel baren Hilfspressgerätes vorgesehen ist und an welchem Säulenträger oberhalb der (rundplatte ein ringförmiger Halter zum Aufsetzen eines zur Aufnahme von Früch ten und Gemüse dienenden zweiten aus wechselbaren Hilfsgerätes befestigt ist, wo bei die auswechselbaren Hilfsgeräte,

   der verschiebbare Kopf und der oberhalb der Grundplatte befindliche Säulenteil je mit ineinandergreifenden Sperrungen zum Zwecke des richtigen Einsetzens der Hilfsgeräte sowie zum Sichern gegen Verstellen und Verdrehen versehen sind. UNTERANSPRÜCHE: 1. Küchenmaschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass im verschieb baren Kopf derselben hakenförmige Schlitze (4, 5) und dass an dem in den Oberteil ein setzbaren Hilfsgerät seitliche Stifte (4', 5') angebracht sind, das Ganze zum Zwecke eines Bajonettverschlusses, mittels welchem das Hilfsgerät am Kopf eingesetzt und durch Verdrehen desselben unverrückbar befestigt werden kann. 2.

   Küchenmaschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass an der Säule derselben oberhalb des zur Auflage eines zwei ten Hilfsgerätes bestimmten Ringes (7) An schläge (12) angeordnet sind, welche beim Aufsetzen des Hilfsgerätes in vorgesehene Aussparungen (12') desselben hineinragen, wodurch ein richtiges Aufsetzen des Hilfs gerätes erreicht und ein Verstellen und un gewolltes Verdrehen desselben verhindert. wird. 3. Küchenmaschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ein unteres Hilfsgerät Messer mit ungleich hohen Messer schneiden aufweist. 4. Küchenmaschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass zum Auspres sen von Saft aus Früchten ein dreiteiliges Hilfsgerät vorgesehen ist, von welchem ein mittleres Hilfsgerät in ein unteres, als Sam meltrichter ausgebildetes Hilfsgerät zu liegen kommt.

   5. Küchenmaschine nach Patentanspruch und Unteranspruch 4, dadurch gekennzeich net, dass das obere Hilfsgerät kalottenförmig und das mittlere Hilfsgerät mit waagrechten Rillen (22) sowie einem -untern Rande (24) mit Löchern (25) vorgesehen ist. 6. Küchenmaschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Grundplatte unregelmässige Ausmasse (a, b) besitzt, wel che ein Kippen der Maschine bei Bedienung derselben verhindern und ferner eine Aus ladung (e) nach vorn zu aufweist, welche ein Verbringen von Auffanggefässen unter den Hing (7) gestattet.