CH274480A - Appareil de cuisson à broche tournante. - Google Patents

Description

  Appareil de cuisson à broche tournante.    La présente invention a pour objet. un  appareil de cuisson à broche tournante, pos  sédant un moteur électrique     destiné    à entraî  ner la broche, un corps de chauffe et     tir.    four  présentant de chaque côté, à l'arrière et au  sommet, des doubles parois montées sur un  bâti, caractérisé par le fait, que les parois inté  rieures latérales du four portent des pattes  élastiques constituant avec elles des pinces  d'assemblage en engagement avec des éléments  (lu bâti, et par le fait que la paroi intérieure  du fond du four est, à son extrémité supé  rieure, accrochée à une barre du bâti, et que  la porte du four est montée à pivotement et à  coulissement pour pouvoir faire fonction de  parterre de celui-ci.  



  Le     dessin    annexé montre, à titre d'exemple,  une forme d'exécution de l'appareil de cuisson  objet de l'invention.  



  La     fig.    1 en est une vue de face en élé  vation.  



  lia fi-. 2 est une vue en coupe suivant I-1  de la     fig.    1.  



  La     fig.    3 est une vue en coupe suivant  11-11 de la. fin. 2.  



  La     fig.    4 est une vue de bout d'une  broche, et.  



  la fie. 5 est une vue de côté de celle-ci.  L'appareil de cuisson représenté     possède     un four 1 présentant de chaque côté, à l'ar  rière et au sommet, des parois intérieures 2,  3, 4 et 5 et (les parois extérieures 6, 7, 8 et 9,  montées sur un bâti     comprenant    des fers cor-    nièce 10     assemblés    par soudage et des tra  verses 11 et 12.  



  Les parois intérieures latérales 2 et 3  portent des pattes 13, constituées par des  bandes élastiques profilées 13 fixées au  moyen de rivets 14     (fig.    3); :chacune de ces  pattes 13 constitue avec la paroi correspon  dante une pince d'assemblage qui est en  engagement avec une aile d'un fer cornière  10 du bâti, ce qui permet à cette paroi de se  dilater et de se contracter librement.

   La  paroi intérieure 4 du fond du four est sim  plement accrochée, à son extrémité supé  rieure, à la barre transversale 11, tandis que  son autre extrémité inférieure 15 est libre, en       sorte    que les dimensions de cette paroi 4  peuvent facilement augmenter et diminuer  en rapport avec les variations de tempéra  ture du four 1; en outre, cette paroi 4 peut  être facilement enlevée lorsqu'il s'agit     d'ef-          fect.uer    son nettoyage.  



  Les barres transversales 11 et 12 portent  la paroi intérieure 5 du sommet du four 1,  qui est simplement posée et qui de ce fait  peut se dilater librement et     petit    être facile  ment sortie pour son nettoyage. Une grille  de protection 16 est disposée sous la paroi 5  qui est séparée clé la paroi     extérieure    9 par  un espace 17; ce dernier est partagé en deux  compartiments 46 et 47 par une paroi inter  médiaire 48; le compartiment 47 est destiné  à être     traversé    par de l'air de réfrigération  pénétrant par les fentes 49 et 50 de la paroi  avant et sortant à     l'arrière    par des ouver-      turcs ménagées à travers la. paroi 8. Le com  partiment 46 est garni avec un     matériel     isolant.

    



  Le corps de     chauffe    non représenté est  disposé entre la paroi 5 et la grille 16.  Dans le four 1, latéralement, sont dis  po,sées -des     barres-supports    de grilles 18, dont  les extrémités 19 sont engagées librement.  dans les parois 2,     respectivement    3, et dont  les extrémités 20 sont simplement posées  dans des     ouvertures    correspondantes de la  paroi 4; de ce fait, ces barres-supports 18  peuvent être facilement retirées du four 1.,  lors du nettoyage des parois intérieures de ce  dernier.  



  L'espace compris entre les parois 4 et 8  est parcouru par de l'air de réfrigération  pénétrant à, leur extrémité inférieure et sor  tant à l'extrémité inférieure au travers d'ou  vertures ménagées dans la paroi 8.  



  Entre les parois 2 et. 6 est ménagé un  espace 21 clans lequel est logé un flasque     '?''     portant un moteur électrique 23 dont l'arbre  24 est destiné à actionner     rotativement    une  broche 25; cette     dernière    est engagée libre  ment dans deux orifices en regard des parois  intérieures latérales 2 et 3; l'extrémité 26 de  la broche 25 est pressée par une lame à res  sort     .'37    agencée dans l'espace compris entre  les parois 3 et 7, cette lame 27 étant fixée à.  un des fers cornière 10 du bâti; du fait de  la pression (le la lame 27, la. broche 26 est  maintenue en prise avec l'arbre 24     (lu    moteur  23; le flasque 22 susmentionné est boulonné  sur la, paroi extérieure 6. Le four 1. est.

    pourvu d'une porte 28 en verre, qui est en  gagée à frottement dur dans les rainures en  regard de deux pivots 29 et 30 montés     rota-          tivement    sur les parois intérieures 2 et 3;  cette porte 28 possède une poignée 31.; elle  peut tourner avec les pivots 29 et 30 et peut  glisser     clans    les rainures de ceux-ci pour venir  prendre appui sur des supports en regard 32  et 33 fixés auxdites parois 2 et 3 et cons  tituer ainsi le parterre du four 1; ces sup  ports présentent une partie élastique 34 à.  leur extrémité avant, conformée de     fa@oli    à    assurer la porte 28 en position verticale et à  la maintenir     fermée.     



  La, broche 25 peut porter deux flasques  35 et 36 sur lesquels sont montées     rotative-          ment    trois tiges équidistantes<B>37,</B> 38 et 39  portant des crochets non représentés et pour  vues chacune à une de     leurs    extrémités d'une  croix de     halte    40; l'une des quatre branches  41 de chacune de ces croix frotte sur la  périphérie     d'un    disque 42,     lorsque    la.     broche     25 est actionnée     rotativeinent,    et vient, à  tour de rôle, buter     contre    un taquet 43 que  porte une plaquette 44;

   cette dernière est sou  dée au disque 42 qui est. pourvu, à. sa péri  phérie, en regard du taquet 43,     d'une        éclian-          ci-Lire    45 dans laquelle se déplace     ].'extrémité     de chaque branche 41.  



  Le     disque    42 reste immobile, étant monté  libre sur la broche 25 qui, lors de sa rota  tion, entraîne les tiges 37,     3S    et 39;     celles-ci,     tour à tour, pivotent. sur     elles-mêmes        dil    tait  de     l'entraînement    des croix de Balte 40 par  le taquet 43.  



  Les parois intérieures     du    four 1 du dis  positif représenté     peuvent    être     faeileinent          nettoyées    et     peuvent    subir de grandes varia  tions de température sans se     défoliner.  

Claims (1)

1. REVENDICATIO\ Appareil de cuisson, à broche tournalite, possédant un moteur électrique destiné à entraîner la. broche, un corps de chauffe et un four présentant, de eliaque côté, à l'ar rière et au sommet, .des doubles parois mon tées sur un.

   bâti, caractérisé par le -tait que les parois intérieures latérales du four portent des pattes élastiques constituant avec elles des pinces cl'a,#sembla_e en engagement avec, des éléments du bâti, et par le fait que la paroi intérieure du fond du four est, à soir extrémité supérieure, aecroebée à mie barre du bâti, et que la porte du four est montée à pivotement et à eoulisseinent pour pouvoir faire fonction de parterre de celui-ci.

   SOUS-REVENDICATIONS: 1. Appareil. selon la revendication, carac térisé par le fait. que la porte du four est engagée dans deux rainures en regard de deus pivots que portent les parois latérales du four. 2. Appareil. selon la revendication et la sons-revendication 1, caractérisé par le fait (lue les parois latérales du four possèdent à leur extrémité inférieure deux supports en regard, sur lesquels la porte est sucept.ible de prendre appui, ces supports présentant une partie élastique conformée de faon à assurer la porte en position verticale et à. la.

   maintenir fermée. 3. Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait. que chaque patte est cons tituée par une bande métallique profilée et est fixée à la paroi au moyen d'un rivet. 4. Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait que les barres-supports des grilles sont en-gagées librement, d'une part., au travers des parois latérales du four et, d'autre part, au travers de la paroi inté rieure du fond de celui-ci. 5. Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait. que la paroi intérieure du sommet du four prend appui librement. sur deux barres du bâti. 6.

   Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait que la broche est en-agée librement dans deux orifices en regard des parois latérales intérieures du four, l'une de ses extrémités étant pressée par une lame à ressort de faon que son autre extrémité reste en prise avec. l'arbre du moteur élec trique, cette lame à ressort étant fixée au bâti. 7.

   Appareil selon la revendication, dont la broche porte deux flasques sur lesquels sont montées rotativement trois tiges équidis tantes destinées à recevoir des crochets, ces tiges étant pourvues à l'une de leurs extré mités d'une croix de Malte, caractérisé par le fait que ces croix de Malte sont destinées à être actionnées rotativement au moyen d'un taquet que porte un disque monté libre sur l'arbre de la broche, ce disque étant. pourvu à cet. effet d'une échancrure au droit du taquet pour permettre la rotation de chaque croix. 8. Appareil selon la revendication et la sous-revendication 7, caractérisé par le fait. que le taquet est fixé au disque par l'inter médiaire d'une plaquette. 9.

   Appareil selon la revendication, carac térisé par le fait qu'à son sommet., entre les parois intérieures et extérieures, est ménagé une paroi intermédiaire séparant deux com partiments, le compartiment intérieur étant destiné à être traversé par l'air (le réfrigé- r ation.